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材料www1.tvboxnow.com8 x" U7 I6 `: ]8 r+ x. k; S& a5 A
生薑.....4片
i2 x$ N3 B( M! K }2 F9 W: r草菇.....450克公仔箱論壇4 X5 |4 H5 I6 n$ c' k+ A3 T
韭黃.....6條[切段]
3 B5 s$ A' v$ h) K3 q5 {www1.tvboxnow.com蛋白.....1隻[打勻]tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 M! L2 g9 r" F+ o- M/ z% ]
蟹柳.....6條[撕幼絲]tvb now,tvbnow,bttvb. \8 q |, d$ [
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7 ]" M6 \+ |: @8 n0 D0 X% t! K公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 s. [+ M8 t2 M+ o+ t* X: O
水.....4湯匙
/ [! ~6 \. w$ _6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
/ O4 J+ @" o7 R- D粟粉.....1茶匙
" V3 ^% D6 P3 n5 D) V6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇6 p# \- a/ _8 ~( U6 X$ x8 I) g* B
純正芝麻油.....1/2茶匙
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2 ?( C7 i2 P P2 R2 G5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f ~8 J+ d' J5 p
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb! v4 b. E( i0 v; ^9 [5 E
粟.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! @/ T% A+ x
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 M6 @2 G* T2 X6 u) V
鹽.....1/4茶匙
6 j! x; [ `: k$ {水.....125毫升
+ f; d& Z9 g" _9 U' U5 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
. a7 _' \. ~8 o雞湯.....250毫升
# U8 l$ A* `$ z純正芝麻油.....少許
- Z% n8 ~- T9 |, }8 ~* W. \www1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1/2湯匙 K# z3 w; q; E. f4 ^
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程序
2 S3 |7 _, @+ q& |% ^1. 在草菇底部切十字。www1.tvboxnow.com8 s0 Q0 H( c7 x3 @
1 j. G8 w8 n3 f% C) j: h2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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2 t5 U2 W! K" X" |$ r1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。0 d+ |! ~; H( m& o
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貼士
; {6 x* N" K' Q2 J7 W, H草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _! N/ o3 |! E8 X& Q$ C
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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