# D J) t* t7 F- g, k! P9 G材料
& V x' n* _! O4 `5 K5 [$ Wtvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
" @$ x8 {" S. t* { gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 G) z8 g" T# k2 i* P4 P
大蒜.....10公克
7 d9 ?; Z, d/ K3 d! ~高湯..... 300㏄
. \0 A8 R0 B% b8 G, _洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 E2 j6 Z, B$ X2 u7 D: o) l8 z
青椒.....20公克公仔箱論壇! y+ w, x% `$ l0 z/ E: n
紅辣椒.....1/2條5 C+ n+ z- A, F5 {6 y5 \
排骨.....250公克
/ r3 N! A7 |' d- _2 f8 Z! w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 r& x: p$ y$ I5 l3 _
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調味料
" A8 M4 E3 @7 ^5 q c- O* e4 b公仔箱論壇鮮雞粉.....少許
2 T' z# [0 A8 B; Q7 O, q公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 e; c+ ^4 `6 E1 h9 h" R
白砂糖.....1/4小匙www1.tvboxnow.com& }4 u" ?6 Z. ^: Y Y( }
生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U% t4 N" u* S7 Z& Q" J
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作法0 x% l4 v- u& Q( I; r! v' L
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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" E& x" z D: m, N3 rwww1.tvboxnow.com2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇+ e& `' S4 U' z) w+ N* L1 P
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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# y# e1 w2 t4 i: {9 {6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www1.tvboxnow.com: L/ V! T' j, N' w+ f }
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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