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食材
/ l6 X8 I }. l8 q+ t! ^ Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量www1.tvboxnow.com# j, J2 O* c4 ]9 r, d4 ~4 b+ S5 Q
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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8 j& }/ @ \( ^" P+ f# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤後拌的粉料
+ X# u" r+ [; z! X* ]$ d公仔箱論壇鹽.....1小匙
4 Z5 g8 M8 ~* x6 c: k* ]新鮮蘿勒.....3瓣
! c# q/ B: B: x" N7 W5 B8 Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇6 g1 q" D) i' P! B- Q7 q
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醃料
# b! }* P. [0 t: n公仔箱論壇蒜頭.....3瓣
" B9 v4 }( }2 }% Z+ M5 {, y, Q醬油.....3大匙公仔箱論壇4 r& r7 r, c8 t5 q8 G j& @
米酒.....2大匙+ ]2 F" [# m+ m
希臘優格.....2大匙www1.tvboxnow.com% t/ O0 o& K( Z1 l4 X. y- d
白胡椒粉.....1小匙
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作法
; t! r4 Q' X, y公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 \( l/ V5 b! m
7 b8 K( h; l0 p# ?7 ?, b( Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。: b4 W$ S! y, z5 q6 S' K
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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5 M( N( i2 r0 W* } f9 r6 V公仔箱論壇4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 ~( D6 X s Q0 R- y) {
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Tips公仔箱論壇/ J! M( @2 h! a5 J' v1 L
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇0 c! O" R6 f* B. F' D
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