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[西式食譜] 韓式海帶湯


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3 \7 G5 G8 [) g( g9 x鹽.....1/2湯匙www1.tvboxnow.com7 K* n/ }/ j# w6 ?
牛肉.....100克7 q6 `( [5 V: w
麻油.....1茶匙
& [; C1 t- Q2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1-2湯匙公仔箱論壇! y0 ]2 j* c* w9 L1 Y( R7 {
韓式海帶.....20克
2 u1 F9 c/ C9 j' c+ @8 W. Z公仔箱論壇水.....7杯(1,400毫升)0 V8 F$ ^2 {) n0 W" K1 f6 q- h

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  H# [2 j; a, E, w4 r+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料
8 U1 B1 U: f- O; k: V1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量" x. S8 c( L2 t* ?
豉油.....1-2茶匙
. A/ K0 S! f( K4 q0 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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0 N8 u4 }3 \' ^; ?1 v公仔箱論壇做法4 `- [) d$ `+ A2 w% Y
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘,直至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb! M& c* Z6 a9 a# Z! q
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2. 海帶沖水數次,去掉較硬部分,瀝乾,海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水,放入筲箕瀝乾,牛肉切絲,用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。www1.tvboxnow.com$ ~* I5 H- f! Q( p
公仔箱論壇4 G& K: l  p: z! ^5 [" b
4. 中火燒熱鍋,放入1茶匙麻油,放入牛肉炒2分鐘,直至牛肉轉色,放入海帶炒3分鐘。
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& [" M- S" r; ]+ s3 n2 b8 n5. 加入水,大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好,注意水量。
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6. 轉中火,蓋上蓋,繼續煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 s4 o* F8 J5 x/ _5 `
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7. 加鹽和豉油調味,試味,多煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 b# m0 [% b8 r

* H4 k3 z. c9 V% y% F! D9 G" V5 T8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫,可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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