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材料) }" _. {; h" d5 A4 B
全蛋.....1個
& i. q9 Q3 y7 m- K" R4 D0 X蛋黃.....1個
# Y P* W1 B, A6 W! O牛奶.....60g
9 r9 R, ~* c7 W; m1 s8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....80g6 V* b- b* H% \
蘑菇.....40g
* v* R3 K% N1 P8 _. T- V火腿末.....4片
8 L9 t3 T1 [+ ?! X; Qwww1.tvboxnow.com起司粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 U# i( q: s y6 U
鹹派皮.....350g
. {; v% _5 d; a% H Mwww1.tvboxnow.com鮮奶油.....100g
1 ~( l" I4 z+ I! I4 c7 z- Pwww1.tvboxnow.com奶油乳酪.....80g公仔箱論壇, m L- V) t2 r, o. E
荳蔻粉.....1/8小匙
3 K0 o9 m+ \5 e& \& ^6 u8 r3 Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1/2小匙$ J: H L+ n% _# B1 h
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: a: W5 V5 {3 h( |4 h) b: d公仔箱論壇作法
( @! @. p* d, z3 ^; T1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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# q6 I* l" L# M4 p公仔箱論壇2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用. `( W b# F5 f* `
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。' o9 n/ ~# p5 K& M, h
' ?) D+ A" P( K, l s1 y8 ]7 b3 Z4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
* S3 _0 R/ b& t4 v- ^% D' m0 xtvb now,tvbnow,bttvb
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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