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材料公仔箱論壇+ E6 J+ J; v) v! J: x
材料A：
! V- [* ~8 N- Mtvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克
4 ~) C/ L( ]6 w0 V9 ]/ ^3 h( V公仔箱論壇高筋麵粉.....400克# G. i3 x. ^. v3 R5 C v
低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb, f1 ~! X# N# N) |: i5 K
* V7 a' a) X! ?9 N( L$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H' x2 \2 s4 F5 Z8 ~www1.tvboxnow.com材料B：
7 B8 E: F/ F5 w7 A3 k$ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb) N) n3 @3 {8 F p6 T
幼糖.....20克
+ _8 n/ i+ v/ p9 I+ `清水.....300克
7 A: z; w& E3 m& _6 E/ m9 z公仔箱論壇0 o$ J( {, O$ _* |# E* I+ _
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材料C：
$ `& p& r. m0 ^6 Ywww1.tvboxnow.com忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb& ?. T C- j) M( e0 N" I6 @
公仔箱論壇3 m! E# z3 R1 p5 ^
3 w3 ^+ n* |% J4 E$ B0 Q3 s公仔箱論壇配料：
+ }& D; ?9 t4 k2 ?4 ?: ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvb羅勒.....1/2茶匙
3 i; h. m9 T4 I) O% H+ X* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
u/ o/ l' G7 t6 c; y9 K" Y百里香.....1/2茶匙
6 p! d* ~& x5 mwww1.tvboxnow.com黑胡椒.....1/2茶匙
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- a8 _: j3 b& p" S0 [, }# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 p+ h2 q7 T$ ^1 H
做法
: H+ g0 z) G1 Z7 u+ X1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇2 I9 k! {' X6 `, f
6 }, o$ [3 M3 jwww1.tvboxnow.com2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。3 S5 K+ H% a) d1 x5 o
3 C" J+ `7 l- Z# X8 c公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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8 P$ k$ @5 ^6 `5 I- ]; C+ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。www1.tvboxnow.com' S0 i% j. j. o. `
. C' ^3 l/ m; q, w5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇6 Y: e9 @* O+ v) s" _$ V/ b3 I
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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