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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
9 m/ {$ Y0 y0 `# S( R+ R. {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油.....1湯匙
" e! Y, n% m3 I. ]- ~9 J芝士片.....2片: _, O" A6 ~7 h4 H6 h) c4 M
急凍彎豆.....20粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 z# Z8 p9 A: a3 J/ f
煙肉.....2片(切碎)( M3 I2 q$ r1 s! m
乾蔥.....2粒(切碎)
0 g3 g. r' ?& @* ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個(切碎)   
2 l; Y  y7 U% {+ Z7 Q6 y1 ]2 Cwww1.tvboxnow.com蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)公仔箱論壇1 w& E/ o4 `) }) `
磨菇.....6粒(汆水,切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 v5 p) a4 J+ g' y# |
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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5 C: g9 t$ D5 J. h/ B7 _調味:     公仔箱論壇5 }4 x. L# v: K5 b1 ^4 J9 j% A$ Q. b
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
& V) N) F' a5 W6 g4 A/ s8 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ n( f& p! R  h
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做法:     
3 b& D/ }; ]9 A  V5 l/ c7 J公仔箱論壇1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。1 ^6 `# B5 }+ L7 O4 z3 [
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( ~$ U8 A- g4 t0 `0 ^$ D& K: r, j

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