西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩 ( l+ l8 Q2 J5 I0 `. E
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百里香披薩麵皮
4 ^! r8 a7 c- }【材 料】公仔箱論壇1 t( H; [5 z% ~ i. }
高筋麵粉 400公克
, Y+ l: {7 ^$ o: _/ J+ M低筋麵粉 200公克公仔箱論壇2 v1 a/ v% C7 {2 o' q- v: u
乾酵母粉 12公克
- s' @9 ?1 q$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
2 p' E8 V" [: v, @" n) R' T" F1 S. ?橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb P [+ d& I; k
鹽 12公克www1.tvboxnow.com# p ]5 _% J+ I" u& u$ I1 [
白砂糖 25公克& v9 h5 E2 {1 G) N; ^
蛋黃 1個& T" t8 m6 _* w3 `, _
百里香 3大匙
1 n+ |+ }, a" u# t5 o% k" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~( s$ I9 E* Y1 Q2 A) t6 M+ kwww1.tvboxnow.com【做 法】
& ~' E! |6 i1 \' ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。7 w" R; q& N+ T! d9 R8 T
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
! T' X1 A) U5 {* J, N2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 V* [/ V( G8 R, e& s* D& c
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 e5 ` u' b1 W7 X
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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2 m. J6 n `- O, R6 i8 n) g公仔箱論壇
{2 L, L% n0 C4 w5 t! _- d+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇* J, ?- v' J( r/ y
【材 料】! L' @9 O G# k, Q# @1 p
百里香披薩麵皮 1張
/ j* B$ g) l# Dtvb now,tvbnow,bttvb雞里肌肉片 6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% S3 `: X1 x, v9 ^3 z
青椒 15公克
; K7 H: Y$ ]. owww1.tvboxnow.com洋蔥 15公克
3 K' A* d0 ]6 Z. I7 l/ ~烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇# p: d7 C0 f/ e/ D" D9 U- H
起司絲 適量
S6 o/ f4 {- ytvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙
9 R1 O8 ?: |5 n. n8 i3 swww1.tvboxnow.com起司粉 適量
2 U* o( O6 C* R+ P* t' vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 R' v2 e0 b3 w' t! {8 f! n
【做 法】
L9 z5 q0 s* h1 m! qtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
' Z4 @8 a5 b6 \4 |! s1 O2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。3 K4 b0 g: u5 G0 U
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。www1.tvboxnow.com* u( k @' Y4 A" m x4 S
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
1 q; ?; X0 c& b5 t1 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |