BeiDouChef

8 Y1 T* Z  Q  L' {- D2 mtvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕
0 d5 i9 ?! |0 t8 c- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 a% \! ~% n  d7 n
底層派皮：www1.tvboxnow.com& D; M9 A/ p7 I# i# V
牛奶       
- ]2 x5 [7 y. Q) B. b, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克www1.tvboxnow.com3 k* e: E% N  Y) w  p0 T: u
消化餅乾        
: ]8 _8 R; V! b' twww1.tvboxnow.com150公克
' N% b# L* f2 `  zwww1.tvboxnow.com糖粉        
  A+ ~: j- B% H  k4 n+ v4 g3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 d1 z4 j' @* O2 r# T奶油        
2 w% X2 @8 u) @4 G; A- Q公仔箱論壇30公克
( Z7 R2 x5 x3 |" X9 U/ q* k4 Y( R蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" S1 [& Y. ~$ H4 L* n
黑豆       
1 |2 b! k6 f$ Z: e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
4 S4 o+ o3 }" D5 W+ ~- j公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 X& ?8 T1 |5 b& y, [, t
31公克
" i/ U. w, K0 a% e奶油起司        
0 _, v& L3 v4 P( T" a$ f, z; N  @公仔箱論壇314公克
8 o# ?( Y( Y- F) m細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ c+ Y$ c4 v
63公克
+ e, F" G' [1 ~( S: K; @www1.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇8 w8 ~/ @" y2 O% M
35公克
4 I! z% U; ?4 C: K  Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇. M  {1 k9 F' g# H# r3 }
25公克
& e8 \( M% @( F7 M# B. b6 k- E, F公仔箱論壇牛奶        
# V' t! }& l+ X& _$ j" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
) H5 a3 r3 |. E5 W4 X7 k公仔箱論壇       
7 P' y* _% v4 n/ B( Xwww1.tvboxnow.com【做　法】
/ v8 |$ A. J5 {& H5 q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
+ [) Q5 K: V( Z0 ?& H  q2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: E+ V+ P. Z0 J5 x+ A8 K3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。www1.tvboxnow.com1 i6 n) q9 p# l( p! e1 I* g
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。; @0 k3 f$ D8 i* p2 m
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
- z( I9 v% i/ T6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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4 f$ w. e$ a; o2 G0 \! {
紫山藥乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P# `* I* h" A6 U* Z% l  _8 t: U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* S/ F  D% s: H+ L0 f( [, f6 @
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb! K# f. J# b$ b0 E
牛奶        9 \( A' I* C) h4 x
15公克公仔箱論壇) ~6 K+ j, J2 y9 c
消化餅乾        
# p5 Z! \8 G+ S! R, g2 Utvb now,tvbnow,bttvb150公克
/ H' t$ ]" L" n1 ~( |9 |4 w糖粉        
3 `& |, H' d  \* ~10公克
& i# S. Y7 v1 v$ e6 V, g奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: n; ]& }  t3 _. b
30公克
& U2 ~* o! ^% |3 n# ftvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：% y9 o4 s7 d* O; r
紫山藥餡       
" ?- g# k: [* @/ D7 J100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 w2 t$ c9 I. v2 e. M- k4 d
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 \) \* C) Q5 P9 e- p  V* w: U
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# D" [0 n8 e/ U, J0 X
奶油起司        
) g' j2 L. w0 ^公仔箱論壇314公克' J) l7 {+ a, g- B" t5 D) k$ B
細砂糖         公仔箱論壇: [9 o5 r# m  ^1 ]
63公克
7 y: L2 y/ l6 L" E5 l9 f* o全蛋        
; \$ Q6 }5 `- Z8 R4 K! Ntvb now,tvbnow,bttvb35公克
* P, |, u. I' e& W$ W1 M: @www1.tvboxnow.com玉米粉        
# R7 ?+ V# L2 U2 I; X  A1 |25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 Y- V0 ?/ T' B& J. Q
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' Z& L4 O4 m. l+ b9 d9 {; v1 P  o
126公克www1.tvboxnow.com5 a7 ~/ B/ s5 D4 w( j; s* _
        tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 h: s  x3 [$ ?. Q
【做　法】www1.tvboxnow.com2 H; X( q3 ~7 \+ @, n7 M  f
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www1.tvboxnow.com# a% A5 G' ~. s0 I
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 B% i2 |% X* g: u6 N) x' h2 A8 U" p3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# w. C9 u* \, h1 i6 `* t/ n
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
0 _" G, @0 {, @5 @' i( Z) jwww1.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
& X, @" o$ H' v5 ]公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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0 P: t) A0 E1 P2 q& q
醋罌乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com" l4 w9 Z& q* v) ~
【材　料】
2 N6 q4 L, ^0 }$ pwww1.tvboxnow.com奶油起司        
$ }7 ~: @$ a  W" W  `2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
+ C  s4 S# {0 |6 n9 a細砂糖        
# n5 X; s/ }4 [# v* D' \100公克! [9 g- o  a9 w" K' K
牛奶         www1.tvboxnow.com* q9 q8 {" E; C% S7 W
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P0 L, ^7 }- j: a0 Q0 o# S
吉利丁         公仔箱論壇; ?! f( Q3 l  U% B# h1 N
4片tvb now,tvbnow,bttvb0 f- \# e. O5 s7 P4 Y! x
動物性鮮奶油         + P! @+ E, a$ a# m3 K; P
200公克: C+ y# G( T2 Z; B9 g
醋罌         , W( G5 [9 h8 N
30顆) O$ D; ^8 X: n) |6 b& p9 y1 S2 F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' r! J% N* O" t
【做　法】
% a6 g& l: R$ V1 B! l$ Utvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁放入冰水中溶化備用。* D+ R- B5 T& A7 R
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
! V/ [3 m5 K: n, \+ etvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
! d  b+ r* j% b1 Q公仔箱論壇4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。$ K& z0 n2 N; y2 M" `( ]
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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公仔箱論壇! A3 ~) d6 O9 V: H' R' ?
藍莓乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. A# J. Q. p6 d9 p# t
【材　料】
9 E! I+ _5 G) f" d/ U$ Q底層派皮：
& w! A" d6 b- n% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
8 e+ j  V: ]( B- X% `8 vtvb now,tvbnow,bttvb15公克
: D! k4 D3 a/ _- ~# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
2 I" g+ I& J1 S150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 d( `) O2 ]: o
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! O( I6 G: {2 `6 H+ Z8 Y
10公克www1.tvboxnow.com6 ?% K9 H! F- b" L
奶油        
" ^! `0 z. E& h% e; Dwww1.tvboxnow.com30公克3 B" N3 Y  `7 R. n+ X5 ?. Y+ n' d
內餡：
" s9 g+ E# V6 u* g3 r# ywww1.tvboxnow.com藍莓粒       
1 n% f4 v  L8 K5 D6 w6 {公仔箱論壇100公克公仔箱論壇& ~  e: ?* v3 ?
動物性鮮奶油        
* N/ E! L2 P  s7 x3 ]5 L* `31公克
4 C7 B% O/ J! \) awww1.tvboxnow.com奶油起司         ( ~, v0 `5 ]  W9 H5 B7 S' G
314公克
9 @% _5 L$ S# s. b$ l公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇" f/ x6 V$ p2 H- B; {  t9 [, `- L  g
63公克
& b% m9 p7 e. V( Q6 A* X- l" O. K全蛋        
9 ^& z1 K- Q* t7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
, x- ^# ?' h# fwww1.tvboxnow.com玉米粉         公仔箱論壇) s! L: l0 Z; ^7 W0 c' r
25公克. l2 E' Z& w5 ^, b, z
牛奶        
6 ^6 J- C. E3 C* G/ `  `126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 M: m) M- p9 U. d0 z8 w$ {
       
) \: N& e+ ]$ y' n& P【做　法】
7 L, A& B6 p- e+ q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。www1.tvboxnow.com, o3 R* ?0 j7 s
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
; v& J+ z, K% {# H7 y3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb& A; r" E2 P4 G9 W/ p
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。公仔箱論壇1 a% w! X& v# I$ E% p
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
0 r; F6 M9 B$ D% r2 p3 [) t  Hwww1.tvboxnow.com6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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! i, t9 n3 _! h, w  D+ L. K5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃乳酪蛋糕! ~# E' c0 v. V3 h: P9 n  u. b  p
【材　料】
. Z6 s* G- L+ Zwww1.tvboxnow.com底層派皮：2 Y( K6 a5 M9 t. w  O- }& c3 @
奶油       
& g! l$ f6 p9 i/ Y5 q- j( t$ }+ T  stvb now,tvbnow,bttvb30公克/ `6 H! x# w4 q- F; x) U! Q
消化餅乾         www1.tvboxnow.com4 I! A0 e9 Q) \/ c1 _  V
150公克www1.tvboxnow.com2 r' {) ]1 ?; d+ n
糖粉        
6 g- p% O& T* H$ f10公克
9 w. f% @( B- t% [2 ?公仔箱論壇內餡：) Z+ c  k+ v1 D7 O3 }, d3 S
核桃       
2 ^  D  M( G2 }2 T4 z$ B- c; o, Dwww1.tvboxnow.com50公克- n1 @1 ^( A* @2 K# I8 T; l' \0 \
動物性鮮奶油         公仔箱論壇  k0 E  n0 ~/ v) M$ {( R# G
31公克tvb now,tvbnow,bttvb( S$ G: Y4 B: O4 [
牛奶         # ^. s& r* y& A' g
15公克
" i3 n" l' S, x9 {www1.tvboxnow.com奶油起司        
+ P3 Y1 g6 d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 j. H% X! F6 @
細砂糖         " i  C5 ?7 s) M
63公克
/ v0 B* j3 s, E8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www1.tvboxnow.com! P6 s! N( ?2 \
35公克公仔箱論壇5 z  u" b7 y$ x8 I1 s
玉米粉        
0 K) ~$ c0 d: |& n' Z' P- ]www1.tvboxnow.com25公克# ]+ i! O" H6 \6 t, b
牛奶        
5 ?* q) a9 t( \0 i公仔箱論壇126公克
2 j+ T; m. R! n0 M2 E3 F% Q4 r        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 h" F$ W& e3 {" l5 C% l7 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M. A1 U* a7 n8 K$ |
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇3 t& h/ ~, x5 M) t- `# ]
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
" \& n8 L' n" Q5 h1 c公仔箱論壇3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
, N8 Q5 d$ l1 j1 T4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
6 Z6 D3 ^2 p: N* b2 t7 t# }( Y4 V4 ?' \公仔箱論壇5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
0 T" ?" o, t' j: d0 |+ D/ {6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。www1.tvboxnow.com! e: G  E# y2 |" W
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

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舒芙蕾乳酪蛋糕www1.tvboxnow.com9 b" B9 a3 v* X2 i. A6 N8 o
【材　料】www1.tvboxnow.com: Q7 e/ T; t6 Q3 D+ D; C
A.全蛋        
" y' }! f6 A1 N  K公仔箱論壇10個tvb now,tvbnow,bttvb( S) B/ }  b$ R  z+ _
　砂糖         8 b7 [; a# n& f- G
250公克
5 O2 u7 P, z% C5 P$ a4 W; q' M  e　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 Y! z9 E$ I; M9 V
190公克* d0 r* z5 n* L
　沙拉油         " G. Y  \! q, \8 T5 A( m3 |# s" u
60公克
7 J  C# I# `9 r# y# P( M9 v* o公仔箱論壇　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: ]3 _: ^& P' e( Q
60公克
9 Q; O8 [. ~$ Q( ]$ A- f3 FB.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# _4 X* X8 ~) }6 l! a/ g) j
375公克公仔箱論壇" w" {) q3 g. m2 Z. w  {
　無鹽奶油        
" }, W5 |' P6 I$ A2 F2 Z: X公仔箱論壇120公克% M! J9 A2 K" h4 A+ e8 o5 H
　全脂鮮奶         4 |& I$ i, A. R+ G" ?
330公克
# G8 i3 F% C3 n6 P% @www1.tvboxnow.com　低筋麵粉         公仔箱論壇- u( k8 m% c2 T6 J' |0 {# r$ a
55公克
, o; m' d% O% ~7 \. K9 i5 @: t5 ntvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
9 L) H; w# _2 a4 |: H0 ?5公克
% H6 ~1 c+ K* |4 o, j& ?公仔箱論壇　蛋黃         www1.tvboxnow.com! ]% |2 @9 G4 U0 h
8顆: j( C# i: C' _& D
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# q, `6 S/ p3 @. e
12顆
1 w4 u' v! F0 i1 Vtvb now,tvbnow,bttvb　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- D2 U  H0 |
200公克公仔箱論壇5 V9 C# z6 {# P! H% j' }* D
       
9 M6 `$ }4 A# L【做　法】www1.tvboxnow.com( v( F* U; ]3 R% A( ~) A2 k
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
, N6 [+ m) L, `; \( E8 f2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。www1.tvboxnow.com. B  r6 S3 p+ h9 Z# |8 E
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
4 I. E" o4 A4 W% {3 I1 G7 W公仔箱論壇4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。公仔箱論壇' N6 ^, |! G* {
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
5 c8 E5 ~: f  ]4 `公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- H/ R" P0 X$ h$ o2 ?$ W
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
5 w' S  d7 K( l2 D0 H4 W8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
. X# C, t" s" b, C9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: w; R. L, c, R$ x* X3 U8 {% j, K; ]* ^
【備　註】www1.tvboxnow.com- I& [2 X) K0 w; P* V7 z
份量：8吋2個

BeiDouChef

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草莓起司蛋糕
( N+ e2 n$ F5 Z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( e# K$ J& K8 ?5 |4 s" {
奶油起司        
3 ~! y6 }; g( Y# `公仔箱論壇300公克www1.tvboxnow.com* l; N% ~8 D( U6 ]6 j# U; n6 j
細砂糖        
* G8 S! G' L3 V  m6 i+ Z8 w% p100公克
# Z5 K: a6 p% H8 Atvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www1.tvboxnow.com0 n/ t: p* I& k* o- g8 }/ W
90公克
/ B$ s% _) y4 W. V4 b/ l. A7 G草莓優格        
! V! \' l+ Y$ }  e! F- X+ c100公克0 ^; t- X; z5 S/ p& Z) Y
吉利丁        
  p) U& B; y3 r, m  g8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片tvb now,tvbnow,bttvb- w: A- [. t6 {" J
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ a1 P$ @) K9 t4 @2 Z0 G
200公克tvb now,tvbnow,bttvb, m6 [$ @3 O; s9 G0 R
        tvb now,tvbnow,bttvb# A4 S% r3 F. O
【做　法】www1.tvboxnow.com3 _% q) P  V$ Q3 k- ]1 x
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 n6 r4 E" o1 p7 b  t, T) M
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。5 i! `3 @' ]% ]% w9 Q4 _# U9 j+ o
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
+ |# G$ a: d  y1 y* O, m) j4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) ~. L/ G; x: E3 g) ]! D
黑啤酒起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) E. I+ O5 E
【材　料】
' G  B. t1 p  G/ R& l- E& ?奶油起司        
  s1 x. y+ p$ C' n! pwww1.tvboxnow.com500公克
+ R7 l3 d, A" a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         www1.tvboxnow.com( H6 R6 @7 b& M* a: T5 `
4個; ~' {4 O7 u. u, n) v/ g5 r7 R
玉米粉        
3 l8 d8 b" ~$ g公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb& W) [& \/ D3 K- K! l" e, d
苦甜巧克力        
. g3 e; v2 a# _8 \4 n50公克公仔箱論壇# B  X6 Q* s& N+ G; S* i7 ]
動物性鮮奶油        
3 t1 A, Z/ c6 c; h0 o1 A2 l. P! ?7 }50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: X8 g! u" b
黑啤酒         www1.tvboxnow.com+ ]7 g  _# l  H: V! H7 V3 c
100公克
2 c$ t; d0 E1 Z公仔箱論壇蛋白         www1.tvboxnow.com  B1 Z0 N0 K) i8 T1 m
4個公仔箱論壇! f$ u* G7 u* P: p4 q
細砂糖        
* l1 ]* h; o; C- p, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
9 N* P) Y/ a/ r1 ?. ~0 b; V公仔箱論壇甜派皮         9 `9 o& M8 N: t
8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb, b% Q2 g' \3 c, N, [
        www1.tvboxnow.com- E4 W& }9 h  W  R' R3 _
【做　法】  A# N6 ~. W" {
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z( q- J: I/ r( k" T
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。& o; k( b( e0 D; B
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
4 G! m/ B: u4 O0 _1 W& Z& Gwww1.tvboxnow.com4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
7 p  I" U* a" @  S* t) c公仔箱論壇5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。' q8 K  G7 g$ v! @  f
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 h4 l+ J& l
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
7 ?4 g7 p0 X6 {# {8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- X8 S" z) a  K# @
【備　註】
  a) X: s8 n2 o2 Q" F份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 w' C5 ^( n' y: Z% ]& ?/ U
德式茅屋起司蛋糕
7 R9 J, j7 g& ?, N% l6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ o4 _  f0 x, y/ g, p1 I* n% V! |www1.tvboxnow.comCOTTAGE起司         $ _+ t( x( G/ z" H; r
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; K/ N: f" O3 Y2 c+ s" ?0 e
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, g( D1 J$ z2 Q! W& G
3顆
0 ]: s; G9 i% j# c( H公仔箱論壇蛋白        
% j$ ^& M# A, s7 u1 K3顆
$ O  M) q5 W. x: T4 {www1.tvboxnow.com細砂糖        
6 P$ u6 v" ~% h  s- k# C80公克% B( T, e! U" J  u& X4 @
牛奶         - _5 w- s: u: g) F
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ o" l3 q* d0 `/ R
吉利丁        
# h+ B$ R/ I5 ^% m. S  c: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片tvb now,tvbnow,bttvb' B6 ~  t# I, P, j8 U3 y  }% T+ \
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# z( T2 O( Y3 d% P2 p
200公克' Y7 p/ i# J# ^' i* h
底層餅乾        
/ D8 N4 m2 n, u: t! t: |0 Y8 A適量
3 A/ a4 _* s9 ^8 x$ itvb now,tvbnow,bttvb       
+ G" `0 \1 e6 |& j& U$ Owww1.tvboxnow.com【做　法】www1.tvboxnow.com5 f* U7 G# J* @' t, r" X
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。* \( U3 t3 a1 C& ]% {+ l
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) }, w1 B; }: z) d
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。www1.tvboxnow.com; Z: i6 D) S7 P4 a4 `# e( M7 Q
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。& v2 ~+ j; n3 d3 v
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
, z4 G& u; a* Q2 f; P& f7 ^9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
2 T* g) ?: y2 A6 Q! l5 Itvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
; C1 W" \1 S7 Q* Q, G  @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# r1 c7 y% Q" k( W6 P. y
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

3 P% E) n9 {3 t6 C6 s1 ~& O/ j公仔箱論壇  d- f$ T0 T/ D/ Q. k1 L/ ~# ~
公仔箱論壇4 s5 r# \$ m+ ?
Kahlua起司蛋糕% r1 C7 S8 x) z/ F0 W2 O% {) b- f
【材　料】
& l) K' ]- A: U; W" ?公仔箱論壇奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 U) A7 P) q% N# `# r- M& Z
500公克公仔箱論壇, F: g$ a' d5 X, x/ G$ J$ l
細砂糖        
% i& k5 z0 ~0 p+ y/ X( v3 |% P+ g135公克
! W. P! A* D' r7 [0 `+ X& Jwww1.tvboxnow.com全蛋         ( I- }8 e) T% u1 m) q7 v
5個www1.tvboxnow.com  r$ O; s5 S" H" U8 q; l0 O
動物性鮮奶油        
5 F0 L# F& `: G- p0 f& dtvb now,tvbnow,bttvb30公克3 m+ }- B' H  Q, P1 f/ s3 e# j3 {
苦甜巧克力         www1.tvboxnow.com. J: o! w; O0 i; k% c* P8 E% a
75公克
/ v2 J: s( d6 h8 |/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒         5 \+ @" j. V$ H+ J- r: I
45公克
; j$ B% n5 S! z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾        
+ u: o1 ]  p. Q. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
% t4 Q6 s& g) ^. V# f& B! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬        
4 I) ~+ a7 H8 m1 j8 U適量tvb now,tvbnow,bttvb- @4 e; R+ C' z
       
$ I+ @2 s' h2 c5 @- @( Iwww1.tvboxnow.com【做　法】
8 G" ]; R: H  q6 T; n1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G1 v" O2 t4 Q# |+ L, H
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
1 d. P7 {# C! R# X1 w2 y3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
4 a0 \" V3 F8 H+ d; ^! Btvb now,tvbnow,bttvb4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 i1 [1 |. ~3 U8 E; Q1 T+ d( Q
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。& Y# n# C/ z: i0 F* j% G$ W
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
2 d$ Q8 ^- M' c1 h$ D2 swww1.tvboxnow.com7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。公仔箱論壇3 J" t# O- D) J& u6 o# X1 v9 x8 Z
【備　註】
. r7 A& K. Y9 U2 j, e/ ?% ywww1.tvboxnow.com份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

9 n* S+ J$ \/ ?" c+ s& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 }4 G, D0 X  ~; x* I

6 j: F; {7 k6 a; V2 p+ n" T大理石起司蛋糕
: k8 V9 L; r) @0 h- Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 P: b% n7 v0 S" x% ^餅乾底：
9 F1 a) T' g, y2 C消化餅乾        
# S6 c  p! p+ T. b146公克
& H( _5 H* y" Y' E, e3 z6 Q$ d公仔箱論壇牛奶         : ^! D) c/ `1 O! p8 Q
14公克
: f6 z* J$ ~3 }$ R公仔箱論壇糖粉         
7 n! W- a$ Q' z( s7 z, `www1.tvboxnow.com10公克
- C% I3 X" ^2 ~" i7 S4 l/ Kwww1.tvboxnow.com杏仁角         
( \' }2 Q7 ^! j8 c30公克
  x! @1 T6 R7 V! g2 V9 G! |; w% ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         
8 S4 d8 \6 h. K9 q7 b) ], ywww1.tvboxnow.com30公克
4 o2 E$ u% h/ O4 A起司餡：
3 j2 x. O7 w& U# f" M( T4 I: t$ h3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
5 D1 s& ]; t  \tvb now,tvbnow,bttvb479公克
6 p6 }0 K# @) r" ]7 Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. r! J* f1 L* ?5 }5 K! D
110公克
* a% K) N" s$ M# Z# ^0 u% s" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液         公仔箱論壇5 K; Z2 N: D+ N3 M6 p1 x
239公克www1.tvboxnow.com+ |% ~7 V/ u- D# I( h: j& m
奶油         www1.tvboxnow.com6 Y6 Z3 M+ ?1 a" D# S, D+ r
24公克
& b9 K4 k$ h' l# I玉米粉         
! q% }: Y% s/ R19公克
3 ]6 Z6 A& r, H' k5 X8 Utvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         www1.tvboxnow.com* L3 `% }6 f/ J2 N4 {
10公克公仔箱論壇' Z8 p4 T) h, t5 _( z
可可粉         www1.tvboxnow.com7 y8 }7 u0 e; F' ~
10公克www1.tvboxnow.com7 {9 i0 C* E6 y4 W
熱水         公仔箱論壇* C5 L. F. [5 g& m
20公克www1.tvboxnow.com2 ?: m* R! k$ \* h7 f! Z
        
3 D! f5 `6 P+ x/ ]$ c$ V& g4 K' d【做　法】0 H" R3 x) x- E0 X" N" l( _
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
! B4 X9 f4 i( b/ Z5 f$ T公仔箱論壇2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
7 J7 n$ c8 W6 u* h公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
0 S3 u8 }7 W5 Y# i: K! ztvb now,tvbnow,bttvb4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
* P4 p* d/ h9 `* K0 I7 Dtvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
" T  w! k5 B3 ^' G, M% e/ p6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。www1.tvboxnow.com& ]: I1 a- ?# J1 v4 N# ?
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 {+ e4 b- k) Z: w; ]7 u1 m" O
份量：6吋2個4 v: F, s5 c# b

% o* ^8 H" ^4 h1 B8 B' Cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ C' Y, T5 T% A) z" z- Y. y
tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 m, m' c9 {7 A8 ]
咖啡千層派
  b+ O( s* S2 Z$ b1 ^1 O公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H* E6 k5 [& g5 r
咖啡餅皮：公仔箱論壇3 M: c; p, p( }
奶油         75公克
6 U! ~2 s8 m2 S, m細砂糖         150公克
9 f; X3 N( L) n3 }' f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克4 [" q: v! s1 M* z% T/ u
低筋麵粉         220公克
+ q1 k' H3 c/ utvb now,tvbnow,bttvb全蛋(2)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 S0 X1 M+ ?5 F$ ~/ G" I0 B
牛奶         580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c5 A- b  m. A3 j
即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 u. A$ b7 p/ Q$ l4 u$ c* p/ N+ \
香草精         少許
* K9 r: Z+ y& F7 S7 i咖啡布丁餡：公仔箱論壇! v% h1 T$ M) O" O
咖啡酒         30公克
7 g- E8 Z2 I' Y$ i8 W+ o公仔箱論壇鮮奶(1)         500公克
, ?6 h: c. B/ r' o/ Ywww1.tvboxnow.com北海道牛奶醬         18公克
, b7 l4 b1 v: l  X7 F* V鮮奶(2)         85公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 J5 L  g' ^3 L
蛋黃         70公克
- c1 t2 [  z1 V細砂糖         85公克www1.tvboxnow.com# N0 a/ z* m; F0 F8 [0 i$ t
鹽         少許
8 f! _# K! \4 j6 ^公仔箱論壇玉米粉         20公克
5 F; b1 k6 t8 q& ~4 _1 p, K# W7 F- ~公仔箱論壇低筋麵粉         45公克
: o& D( x; a$ H$ P, t1 A) Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         25公克
2 [) p! q- w( h" U5 H9 ]9 K! S公仔箱論壇鮮奶油         300公克4 v/ [5 ]8 z; {5 n; C+ `6 e& `

  a7 W( e, @1 F0 H+ L. p" M0 G$ G公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: Z# X0 C! ]+ r( d: r0 p4 N+ }
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
, M- S) G3 Y2 Y% z2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。www1.tvboxnow.com5 f1 y- P. |" {% S9 U3 \
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% i/ B5 r9 \( S4 i- n
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。www1.tvboxnow.com+ E; X2 E1 g% N& G; E, u0 Z
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
- p6 Q+ o  H$ [5 R1 U0 B) b- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。www1.tvboxnow.com6 l- p9 R/ B$ T. n! a% w
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

* ^! u& h" C- G9 t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 W/ f+ I# a, |' K
Tarte 餡餅tvb now,tvbnow,bttvb% |1 h2 z" p* l

- O; k( o8 }0 ?6 D9 G5 w1 Q1 e7 {5 i1 h/ Z9 M/ f
. {8 M( E7 i- W2 u5 Q  Y
草莓杏仁塔
  a6 x3 O$ f# F1 owww1.tvboxnow.com【材　料】www1.tvboxnow.com- X. N& T4 d  H. V
塔皮：
4 z) N; H, q" j- @( B奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) i" T4 b, f4 ?
120公克) G; T* \+ i5 s5 f& C, i7 Y" X& x
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( x& ]% F& @; k- l; d# V' N
70公克
) b7 I8 g4 M5 k% Qwww1.tvboxnow.com鹽         
$ q$ H3 b) w* f) q3 J1 ~1公克tvb now,tvbnow,bttvb; `4 f+ ~: u/ N) L" ]
蛋         
% S; t8 n. q# stvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 w* c- d1 u. }  T5 I高筋麵粉         
$ z% @% Q. {8 p; Jwww1.tvboxnow.com100公克( c# ], m9 \- |1 W0 {" F; m
低筋麵粉         
( V" W! d5 L' m( F( a100公克www1.tvboxnow.com  y  h3 C. J. S* V
泡打粉         公仔箱論壇# X. n# Q/ K3 `
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. u1 z- ?  ]. d% `# G
奶粉         ' C/ M' D# }+ V0 X! f
8公克& o' \  ?' {2 i9 V& U" ~
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 q% m. V2 C: w) b' e7 \: v
30公克
" z5 y9 }/ g$ a! x& V杏仁粉         
  \! k) p. V+ @2 f, `50公克www1.tvboxnow.com& J, H$ m/ C  o( h7 H
內餡：8 A( P& O6 d! D+ S6 N
草莓片        www1.tvboxnow.com+ d& P% S) D( K, s9 p2 X; Y
適量7 w& s5 z" {; s  t( @8 n
打發的鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ Z( @9 d7 S1 g) a" S
適量
! _$ B7 [, B  {8 x  l' I+ B碎開心果         
% y7 ~3 c0 Z- ^1 i4 a少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! L8 `. _5 ~: y# k7 t
        公仔箱論壇4 N0 `. d" f; o- d* e9 g- @
【做　法】
* N6 l4 \3 _8 W" T3 }% t公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。* k0 `" h/ y! p" ?2 [; Q  @+ J
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。www1.tvboxnow.com8 F0 n  N1 {& h! ]& r
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。' |3 V/ O; l" ?5 H' W
【備　註】8 M7 F7 k9 p5 B: M3 ^
份量：24個

BeiDouChef

2 p) g1 _: e) ~/ ?1 l! f
草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb; r# i; X  {2 ]- D4 K$ N2 R
【材　料】9 H' B. t3 _' r0 ?3 r
A.塔皮        
. O& I! o0 f+ X% q( r$ b  Uwww1.tvboxnow.com450公克
& H) p( ]5 j0 z8 R) cB.吉利丁        
$ r6 ^; S0 q, I* t: Ktvb now,tvbnow,bttvb4片
2 T: `7 X" M6 m: \6 B% [  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪         0 A0 z4 s  w! C+ b7 N7 L" B; F
150公克
6 v& M2 k  u/ g6 y& H- J" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         : d9 Y( l; j0 E5 ?" S4 |+ D; s% d
30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 m1 C$ p, T' H& _
　細砂糖        
7 B* a* y9 [' p2 Y5 M2 N15公克
# K9 `' V) t. }6 u　草莓果泥        
/ O8 P( J7 }" q. u# ~! O公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m* c5 M5 o9 Y& Q0 h- m3 A
　打發鮮奶油        
* J1 j' M+ t& T3 ^) P9 B& g公仔箱論壇100公克# I8 X- M6 G3 Z- R+ f: K- k9 e
　白蘭地酒         www1.tvboxnow.com+ ^; g# O2 W( Z# H* Y' e( D) B
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 B' Z6 R4 O' {7 d
裝飾：公仔箱論壇# z1 _, x5 K, V, l" _) @1 ]
草莓        www1.tvboxnow.com. e7 s: L: T1 w0 v/ v9 X8 Y
8粒公仔箱論壇7 z* ~9 h! d7 W+ l
　打發鮮奶油        
( M8 F* D! ^( s6 o. S# q* nwww1.tvboxnow.com適量5 U8 k# ^- e2 M/ Q& C5 c
        2 b8 h1 m7 `5 I/ x! |6 h
【做　法】www1.tvboxnow.com, V: Z7 g2 S9 j  P
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
% @& i+ f3 V; t# \6 e) }. O2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。  @1 `( o7 ^' T6 x
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
0 {; D$ B4 _2 |) d2 Gwww1.tvboxnow.com4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

0 O, F' h+ W) btvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔tvb now,tvbnow,bttvb1 _; N. `3 W6 C( z$ a
【材　料】
" L% u' x9 \& P; n7 J, F杏仁法蘭酥粉        
3 o' g, N# I  d  }) E: V. w% `; k* D% I# I125公克
/ l5 O' J4 [/ I; w# m+ k公仔箱論壇奶油        
# b7 [9 ^8 b7 U" v# H( R公仔箱論壇25公克
! n' t* Q0 Q4 |' X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
% ~. f# c% j5 I0 }30公克
2 I' s% u0 I! z# m, L+ I7 wwww1.tvboxnow.com克寧姆餡         www1.tvboxnow.com6 S8 A) _5 D4 T$ t& Z2 d$ K. B
180公克
* z+ i- S1 R# Z5 O" {/ y4 l+ j公仔箱論壇塔皮        
2 y2 n5 U$ \8 B! y10個
" Q) q" c" F' I: x7 Awww1.tvboxnow.com       
: D9 W1 `$ j& b5 e【做　法】. z& p4 }, Q) J; [% T+ ?2 z
1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M  c( ?3 M7 |, j# C- t
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。www1.tvboxnow.com  C7 P1 _% }1 ?1 E& T; g0 C3 u
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) x: h/ @6 j$ V. W6 _3 a, S
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

" I6 J$ T" ~* F1 Hwww1.tvboxnow.com草莓起士塔tvb now,tvbnow,bttvb3 e- J3 Y8 o  k0 D/ \" K7 N$ W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 Z" e8 g; y2 P8 X6 a  w
A.巧克力        
8 U2 G- y  j: O200公克
) C$ u$ @1 X0 i+ D8 S7 _公仔箱論壇B.奶油起士        
7 C' [. J; Y+ Y9 R/ Rtvb now,tvbnow,bttvb100公克
& i0 F9 p3 e, q8 Q& a. I& Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉         www1.tvboxnow.com# c4 {" u, t' M
60公克公仔箱論壇1 ^, {( F% {9 [' Y5 u
　牛奶         www1.tvboxnow.com: ^, L8 c- ~2 H1 o! k/ h4 F
150公克
( O# V* j" q+ @9 x& [　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 p; K6 ?5 p+ a% l" N  M% r' q7 j
150公克
6 t  {2 m0 g% X% K# a1 ]www1.tvboxnow.com【調味料】
) l5 q4 ^/ D5 X! w; O公仔箱論壇裝飾：www1.tvboxnow.com, h+ R: G0 s* B, m4 `& r3 ^1 _
草莓       
1 q0 S9 U$ R- z5 W$ ~3 Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個公仔箱論壇+ q- z" ~8 Q5 F6 ?/ ]% u' W
糖粉         公仔箱論壇' u- V' B% `1 b' \
適量
& |" ?+ m" o% S" `公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" A9 ]* |9 W& _% |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& j5 P# f" ~! W* v% c
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
) J0 s/ o7 L4 F$ E  b+ X; N2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
8 ?+ }9 w# F* e) }tvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
) N# A  b) h$ F9 Z, ^tvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
% ^% ?: ~8 J+ [  Stvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。