BeiDouChef

公仔箱論壇, ]' p; k" ~/ o+ H# r% U  d5 H
焗烤紅醬蛋包飯1 q: z3 z- e4 u9 Q$ H% K( v" h
【材　 料】
% |2 }+ i& d: t/ V% N" X* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
- S1 k+ F" ]* _1 j3 |5 ~6 G( H公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
3 }9 i1 @1 K) x) Ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克  U: l+ o, x& S$ s. d4 u7 i
白飯         1碗
, d; V8 }9 H/ g7 D1 p公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙
* @! G: h$ Z0 `0 N, a7 ]www1.tvboxnow.com雞蛋         2個公仔箱論壇/ P- F! N0 f, }2 H% V3 F* U
起司絲         100公克
  p$ E: f- B# n. u9 v公仔箱論壇% s  N$ }8 x# s) @# q: x4 ?# O, Z
【做　 法】7 V+ D- Q' Q3 D- l/ N/ N1 U# j
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
! l- U( N! |- c$ [& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
) h4 c1 @) i/ ~( P7 ?7 ~www1.tvboxnow.com3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。7 |7 c* a7 `% y. W: O7 l% I
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
4 A: [, h) j  q# J" O/ ?5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, p: h$ q! k% {6 M
焗烤時蔬燉飯$ X" \2 `' H: ?' p* @% p3 o& Y. u
【材　 料】
2 c6 P; n' R7 x0 }' N* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克www1.tvboxnow.com! Y: U4 H% v6 |- R) A& L# Y& x" j
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  b! ?4 [6 F- n" A- y; Y' ^
蘆筍丁         50公克www1.tvboxnow.com! g# o5 \: e1 Q7 G) A1 ?  g- {
紅椒丁         30公克公仔箱論壇! B$ i0 {1 }# u+ b' F
黃椒丁         30公克1 Y! f* s1 `  ?/ f
洋蔥丁         30公克
% a* _% x+ M. ~" q5 j- P1 \' B南瓜丁         50公克
# b9 n- z0 ]$ |3 `4 ^( K( I高湯         500cc公仔箱論壇7 _5 p3 ]) Y5 v3 c; Y! A/ ]% [+ M
起司絲         100公克
, G5 b0 H' @3 N0 |, j  Y6 _公仔箱論壇
2 S: w. ?; `# i/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! Q2 r, ?0 _. H5 m* A
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 x7 P7 I8 B8 o' f2 S
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
$ u: v) y4 I; q* c6 b, A1 U3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb; U6 J7 a0 r7 L  t: O( L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# N) @7 v4 E/ a4 f" \
焗烤乳酪風味蛋包3 f9 M) \5 f2 C# ^
【材　 料】公仔箱論壇2 j# F! r5 C( i" O4 W
綠花椰菜         50公克www1.tvboxnow.com& Y( i; p% i0 w6 X( b* r4 b& a
香菇         25公克
/ Z. t8 A( y3 i1 k蘑菇         25公克% P8 U  `' Z! Z6 k, L: q
杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s! e. _' g% x( D* U
莠珍菇         25公克3 R  ?. \8 ^+ X7 Q/ Y+ ~$ f
米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb" h( |! N0 n: w/ q; {" U
洋蔥         50公克
" Z' b8 }. S3 g% \公仔箱論壇培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, _3 f: F9 A5 b6 u+ }) W6 _! f
沙拉油         20㏄
6 s; \* K0 r# p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克( Z( \3 U! _( H, F7 h
白酒         15㏄
2 T9 z  U8 r- `原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- v6 H& u! O, S$ B2 O. l
鮮奶油         50公克9 |" i' p; I6 }
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; \4 d1 [# y. W
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) N! g' r1 v  ~" P7 ^
蛋         3顆公仔箱論壇/ Y6 ~9 q  R+ _+ {  B8 f8 J$ d; `
乳酪塊         20公克
! g: v# V, |+ y% i公仔箱論壇乳酪粉         3公克公仔箱論壇2 A! S8 P4 w9 {- N% F9 X
原味起司片         2片
$ K. A$ o2 s( K8 N. f公仔箱論壇8 t1 t0 E, H& }; R# w( X
【做　 法】! H, f" E7 z, A0 d0 b" ~
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
- B3 b- N1 Z( _3 G0 X! F" Y% F公仔箱論壇2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R& b+ T1 _4 }; `4 T
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
* _5 Z2 s* P3 v; |4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇1 a& H  o) C' Q9 M4 |% G
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。www1.tvboxnow.com5 W9 H0 A+ C9 \: s, R1 H
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
' T. p9 Q2 s- Z( G; \tvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
$ w) u- A  L8 r) A3 A( F) j+ }, u8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。www1.tvboxnow.com5 a8 j, O$ O" d$ k% P$ @
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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) y) r3 i$ f8 q/ r
蕃茄芙蓉焗飯
, s8 \+ l# \6 _【材　 料】- J, R5 @% O7 q( u& O
里肌肉片         50g
8 l  t! v3 y1 y6 @) T! s1 S4 G; btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb9 e. S# d2 z; r8 K' A
雞蛋         1個公仔箱論壇- K( y; O9 k6 d1 Z6 _
蛋豆腐         150g
6 F; w6 q2 E0 t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
% M  k  V7 g8 t( }/ t1 t; y  @7 r) p& stvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40g. q0 h, \% w4 p3 L; l1 Q5 a
白飯         150g
- B, P$ d9 {$ l8 M$ e5 ~7 j
" {+ G$ |% N+ h8 D" \* ~. M) \' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) T' F6 y5 Z+ _www1.tvboxnow.com醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb' d2 M+ K  b( P( t0 ?: h* P
糖         5g
4 m' y* |, }2 y+ C0 Q+ I蕃茄醬         15gwww1.tvboxnow.com% X  Q3 N0 ?2 I' R: P2 V
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb: l  Q4 M* d) q, ]" s. u- H2 F
太白粉水         15㏄
8 [8 X0 F" s  t2 V3 U7 ~, q
+ L0 w3 Y7 U9 k% S/ F- Q0 O* Y  nwww1.tvboxnow.com【做　 法】
* p* [' Y1 U) n& ?  K微波爐作法：公仔箱論壇  Z# \/ z, M5 N/ A$ s# `) }
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。  \- u1 p0 I4 P4 q+ I
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。; d" E7 K, c) V! P2 N, S9 k9 o
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
2 M9 O' S: c. i/ @9 Q9 ?, e& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
+ a& i' o3 [: G, L; f電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 t+ E* c* t" B
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。) _% n# ]3 }# b* j, m
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
( K- Z. I* K5 l  \8 `0 a3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
9 U2 j  r; D8 o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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5 ^* i$ T! M3 h' e" z2 q
焗烤南瓜飯
9 @% U( g# a& L/ R【材　 料】www1.tvboxnow.com" Y1 p, g  A/ R
南瓜         1個6 I) c8 E3 C* N0 w. E+ ]! A) a; i
蘆筍         2根
: f4 n* t* ~4 P8 w7 E, [; |0 ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 N  E: _8 C& M9 n* J4 W, N/ C
蒜頭         3顆" s2 C7 l5 \$ @& b
蝦仁         6隻公仔箱論壇& c! ?1 W, w& d3 W! G0 P
白飯         適量
1 _0 o6 x) F9 ]  F% E% C0 ?  }0 Z乳酪絲         少許
& N6 Q, m- h5 s- z. T; wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" y9 h  N  }
鹽         少許公仔箱論壇5 y& d: M9 G9 @
胡椒粉         少許公仔箱論壇: g8 w6 F) s7 {4 b
       
& |3 M, `$ [0 @4 o! `【做　 法】
" G% v1 a1 J1 N% P/ h: {7 t公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
$ s6 Y+ W0 [3 t* l2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。3 X! B2 k& h* i, h& I# s
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
; x8 Z- e& ?$ f1 G& x; l4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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5 P4 a+ j4 ^; {- D咖哩雞肉燉飯
) _: M6 k9 j2 J+ \  n" Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 q: s/ \( g# f0 l4 v! ]
雞腿肉塊         300公克
- R3 C4 C% Y0 F' Q. N' @! r  G公仔箱論壇西芹塊         20公克
# }" c% p$ ~  f; P: u+ r  w( e洋蔥塊         20公克
3 s9 d3 F# c! ^公仔箱論壇月桂葉         2片
, S+ l& T# D1 \3 p; r+ u* l+ [7 Q5 @義大利米         100公克- J( {: K" O" I3 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: w+ D+ K4 H& v
雞肉高湯         600㏄
" K+ m. c' Z# N0 Q3 I: B% p3 X巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇- G  q0 v" r9 l8 T5 `7 n
咖哩塊         30公克" z) E; Q' ?  z# k/ k) g: t7 J
雞粉         1/4茶匙
% Y. z+ A8 l5 e) J$ ^7 L# owww1.tvboxnow.com橄欖油         2大匙$ ~  F+ D4 n' W) I; i. Q' h4 R
【醃　 料】www1.tvboxnow.com9 K4 _3 @1 x' X
咖哩粉         2大匙www1.tvboxnow.com" j" x  X2 m) ^6 x- p
白酒         50㏄
$ O, B8 ^2 [) L' A6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
4 i: P2 `$ t8 C        　
' p# X# l# j! k$ V3 Pwww1.tvboxnow.com【做　 法】
$ _: W4 h! \) S( j: P0 |公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
0 j( ]0 N) [* n) c8 v- J# G2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
" A* q* b- Y- {- h* _. U3 v公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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! k+ S" e9 M' _, `* l8 H西班牙海鮮燉飯
# r1 V. j% n1 @$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www1.tvboxnow.com* n. I: ]- ?. `) @" Q1 ]8 x$ ^
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 n9 H2 l+ y' i9 `
洋蔥丁         20公克
: W9 q$ p5 S5 c" ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克www1.tvboxnow.com# l% z; J5 ?+ M- v5 D* z
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' I. @9 r6 n& t$ g7 c) p( e
鮮蝦         4隻+ B9 T) G4 |1 i
蛤蜊         6個
' Y& z! G6 B2 N0 T. e5 X) \6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
4 ~- E: J6 O* G/ Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- g" S. i) ?3 C8 Z+ H3 \5 f
鬱金香粉         2公克www1.tvboxnow.com7 Z1 ?) V8 _6 t9 A
九層塔絲         1大匙
9 W/ k' x/ C; W  F0 i. V; Swww1.tvboxnow.com【調 味 料】7 N% g. j, M4 A1 }/ V+ Q2 D. t
魚高湯         500㏄
/ P: F8 F" d) ?- [橄欖油         20㏄
5 s. f) ~7 S, p- E' d" fwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
' Z- H7 M6 ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
! Z- H) S: d  L9 o6 p+ ?% ]- L$ K公仔箱論壇
" m- n' b* w7 J- E【做　 法】公仔箱論壇& l7 i, d/ k2 S2 f% o& T8 p9 O
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。" h1 q2 X+ ?9 t! A9 r8 @$ _
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
8 _, |3 _' @) y3 P; w8 U3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb) R5 e) i& U( [$ H% ]2 J* C/ L
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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+ C: y1 V2 c0 ^' C墨西哥雞肉炒飯  M# S4 d' [  n7 U, a/ j: G( u
【材　 料】
& E! ]8 U. C+ M0 w# x公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 r1 V! |: d) S" d( o3 V% [
洋蔥         20公克
2 R4 y2 J; v  D公仔箱論壇蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 e6 B- [4 M; @* r
蕃茄         50公克
; s' e$ _0 V4 U$ o) W青豆仁         10公克
2 p1 I! p% `, Z5 V# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
8 B! v9 S! Q+ T' V雞高湯         400㏄
8 r3 o) Q  i( [& ?. O9 `沙拉油         20㏄
  @% D+ K4 c. |$ o0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ R  K% ~, v2 _* ]$ `2 o# s辣椒粉         5公克公仔箱論壇# z4 r: Z7 D( C0 K$ f1 i9 i
鹽         適量( F0 f4 Z  p9 t$ n; g6 l6 c! V7 q$ l, U
白胡椒粉         適量( V1 z1 k+ }5 L2 {# j

1 M, G) R1 V0 m' ?0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇" V9 D# e! R! v0 \5 d% c- G' W
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
% e) ~1 g' ?* a) Vwww1.tvboxnow.com2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
* Y1 i8 ?; a4 c( ^- t  o公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5 n) i1 q3 h* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
7 q7 f, T/ s4 e# \' \/ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ t# }: i& |5 A: z% i) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克5 F: A9 g) J8 p8 F9 D5 j5 Y
去骨雞腿肉         20公克
; i; ~5 d+ d/ Q- Q4 }$ r' C蛤蠣         2粒
" T( D; J3 B" B" x" ?" }" V6 G; m( etvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾& Z2 f4 _0 O6 z
蕃茄         10公克
7 y- Z$ ^8 p' M$ d' t  ?青椒         10公克& }- j8 r# }* G7 l) @; }3 }
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" v6 v$ m& j: e2 s3 m& h! v! y
洋蔥         10公克3 F9 @. k# X. M- D
蒜末         5公克
2 J& W8 G' |4 _" I: s6 [長米         200公克$ o! S4 y; J  A2 b; V0 O- C" q  P
雞高湯         400㏄
2 k# o% C) [1 L: a4 \; n: q公仔箱論壇橄欖油         20㏄
2 [5 I# x/ d& d鹽         適量
  j& ~5 j" y  u0 p, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C! o* U9 C8 x( H9 O' P【做　 法】
: @! ]- ?' R, Y) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
* F" w+ j2 i7 p! h/ B# @www1.tvboxnow.com2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb! B' T7 W! }: s; h% V  N
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 n: D4 ^) G; J8 @# P& O% p; k
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

6 G' Z/ G" ^$ Y  [6 H" Bwww1.tvboxnow.com海鮮米粒麵
' j" T, o: G4 e) m9 dwww1.tvboxnow.com【材　 料】, s9 v3 t4 ^: L8 @
墨魚片         適量
5 ^; O6 c$ o) @. z% w蛤蠣         適量
* C$ L8 e: L" ?/ m! d. ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
6 |3 C0 ~( R* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
- f8 F* v' N" L公仔箱論壇洋蔥碎         40g( F6 l# t3 {5 Q; P" P
蒜頭碎         15g
7 h  o- D+ J. P! V; J3 P8 p公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 a' V1 E+ X
米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇" M' j  m8 j8 C! T( Q
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 i, ~; q3 K4 W. a0 i
2 [" P; O1 m0 m( y5 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: O! g. z: Y  ?: T, a
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; x; Z0 H" l3 M1 w, [
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
' i( n+ S- f+ u$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。# F# t4 O% I! d$ L* t
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

) J, C5 q& d) Q/ q& o# S4 {6 {$ Pwww1.tvboxnow.com咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 I. @; K. x6 K, ^0 e
【材　 料】公仔箱論壇5 C, x& J& r! E) n5 `$ [  F% S
奶油         40g( y: }, K$ z/ q
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ d' r5 k/ b* F$ Q3 y3 c& V
雞肉丁         50g公仔箱論壇1 {: F. b) }9 s* p
煮熟白飯         180g公仔箱論壇9 H; k7 A" u' b) F9 K: |( g! C0 b
三色蔬菜         3大匙2 L9 Q; T& L; N6 M1 K6 q% F
咖哩醬         6大匙- ]! J. M& L. d' u  _$ v
起司粉         適量
# ?( r2 l3 ~5 M2 t6 Z* s
) p2 k9 U- i" O) htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com' T# R& S2 k5 R! o
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2 t3 c, A4 t8 R" X6 Q- Z! swww1.tvboxnow.com2.加入雞肉丁煎約3分鐘
/ y! G5 b  r2 Q/ n( O# m& c: Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。6 @/ e( v) W, j- |0 B- q
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。. n/ I/ e4 u; f! k
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

- e8 A9 W0 c# H% V8 c7 u/ O' w, ^www1.tvboxnow.com西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: X/ a& e6 |4 a# V5 B& o
【材　 料】- o' V7 [/ k( ?3 d2 _7 w
長米         150公克9 i5 k4 L, Z( g+ G* ^' z' @
蝦子         100公克
/ u- ?1 S- Q" z& v. d花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B, n9 ~1 k  R( x
培根         25公克
9 ]6 s  p8 _1 f$ M) }; t6 Qwww1.tvboxnow.com雞肉         50公克公仔箱論壇/ J1 q$ V8 ^7 z/ l* B1 O  J' x
淡菜         4個
& R+ F% ]4 y& a: B1 Ewww1.tvboxnow.com洋蔥         50公克: x  H' R" P: l) x; A8 j
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. C4 Z% Z6 p6 Z
蘑菇         20公克6 C6 @8 A6 {. u1 x& O; _; w
芹菜         20公克! n# v7 h, i4 }) z1 b
青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  o: T" L" g( Y" `: O4 W5 s
雞高湯         250㏄2 U! V8 m5 r3 n+ b) H
番紅花         2公克
3 L$ Z1 i# N. \3 q% @7 n6 D' U公仔箱論壇無鹽奶油         30公克公仔箱論壇+ O) ~' X# g) }: j
【調 味 料】
8 |% t- Z( `; ^+ Z$ G" C公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, M$ C7 J0 b8 e) s  Z$ S胡椒粉         1/4茶匙
" d! T5 j& [; s7 \( @! y4 b/ i: Stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ a. t2 }/ b% P# i% b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* x7 D% w9 R* l- Z0 R
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 C! @2 e8 U" J5 A
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
  _: y8 h5 ~) K# t' M1 D3 pwww1.tvboxnow.com3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4 C& Z5 j" C' m/ R+ {. n; D' g4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。* P+ V4 S& t, q$ o+ V
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
4 X8 T2 }, a  T6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
( A5 q. r: [' i7 X/ T3 Cwww1.tvboxnow.com7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5 b3 W0 F0 W8 U公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯
* s$ w0 N& E# Y* e+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( J; y- `6 i6 t/ N9 W% U0 G! j( u' \  e) e
洋蔥末         50公克
+ R, M3 B1 L: d& L鮭魚丁         200公克/ K7 W+ ?7 v, u* F
義大利綜合香料         1/4茶匙
! K5 h) Q  K# W: W公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄" l2 ?) N( ^5 P: @; ~2 u5 c
北非小米         100公克
0 V) O$ x' Q4 C薄荷葉絲         1/4茶匙
5 k5 X  `8 R* S, Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# |8 F+ r1 R2 s
橄欖油         1大匙$ G4 m, R, q3 j! E
白酒         2大匙
% _7 H2 [0 B/ N+ Q% ]8 @$ ~: s魚高湯         500㏄
! T+ Y- u0 S- G$ `www1.tvboxnow.com起司粉         1大匙www1.tvboxnow.com. e" j) {- V9 Z- r2 |% G
www1.tvboxnow.com" l& N0 _2 }- U1 j
【做　 法】
; j# D$ ~, ~( l" r! {( i) p1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
/ e* c% G, |! y/ r5 {' J  \! @! t2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇* s$ y$ a$ W- [- H# F
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

4 @5 N- H9 V8 E+ M6 [- g* ]奶油雞肉燉飯
; |% S8 x5 K( ?" b【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! H) h, n" M4 {; w- H6 P
雞腿肉         300公克
1 Q' N" d, k& u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
( o6 G- u, i  Y) Q# z蒜末         10公克
* V# ^& P  N0 o: U公仔箱論壇義大利米         100公克
( M4 i5 V! a* p$ H動物性鮮奶油         200㏄
, z7 g8 L& @+ X% f  T8 J/ |) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, M: ~0 C6 G+ e: |; Z. Y
無鹽奶油         1大匙
/ K6 D1 K* }# @. h/ @3 L3 \tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙www1.tvboxnow.com- M4 ^' M+ J; k1 R7 Q; w7 B
起司塊         10公克
# |% X! Q7 Y) G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ k7 x4 S. l  U
【醃　 料】% Z- i1 Y  a8 h5 M6 G
迷迭香末         1/4茶匙" r4 O- L0 g! g0 B* w. i% t
白酒         30cc
% t% z- J0 W0 F! O4 a& `$ t! Y鹽         1/4茶匙0 ]! \0 B+ l1 Y( K& L  w

: M% _- O% s1 `7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 }0 d' P& p) d2 \1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。+ i+ n6 x! V$ m2 g$ D  G. u
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
4 c1 a* r. t  F5 P* h9 c  m9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
8 u% b6 Y8 X! y2 j1 ?3 |* Y* w1 d公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

0 U$ f$ r! D; z+ _0 M青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb% @4 P; f2 z0 S& \1 ~6 b9 o
【材　 料】
3 Z3 \0 p1 Z5 z7 z8 Y: r  Y( p3 T洋蔥丁         20公克
& \- E' X  [; j6 K5 o, k9 c公仔箱論壇西芹丁         20公克
) g& T5 V% {% a/ o% r$ v. n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
3 _* s/ f' ]( B0 T6 @5 x; z鮮蝦         4隻
: j3 d5 R: @/ D7 W! P/ a6 r4 p蛤蜊         6個7 r: N" T7 E, F( U, ?" f
花枝         40公克% I" g- u! k% S1 J( p9 A
義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; v9 O* C% J( c' I( x  g
九層塔絲         1大匙
( k% a5 `8 I8 E. o2 E4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 i  s+ }6 r; \$ I& a% ?8 B
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 X, m' X9 I2 b4 g; ?
白酒         50㏄# q$ |+ \) \* y- w. e% _+ c$ n
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% S8 ~: `: I; t- L3 a* y
青醬         2大匙
' _5 K9 k  |# }www1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
; H' b/ D2 y  M  ?. I$ Q! f/ btvb now,tvbnow,bttvb
1 }9 x0 D" @# _www1.tvboxnow.com【做　 法】
3 C% a, @( k; y/ @1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
4 A4 E. R% a4 |* j, Etvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3 j  W1 ]6 K1 b5 S* N& {+ m  i公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。