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蛤蠣絲瓜墨魚細麵
5 Z% X0 Q3 _4 V5 n1 V$ z% Gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' f+ G# J$ `9 k Y& |- T: b
膳魔師煮麵道 1只tvb now,tvbnow,bttvb# M2 v2 j4 S1 q- y/ R
膳魔師達人原味平底鍋 1只( p( H4 c3 ^/ ~( U- K% J
墨魚細麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& q" i7 O' _' ~4 b8 ^
蛤蠣 250公克
1 ^; E: @6 V9 N/ z7 d' p9 mtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜 400公克www1.tvboxnow.com. { c f1 G" ^, l+ P
蔥花 10公克+ m! O$ r( D5 q4 `- ]5 E. f' d
薑末 5公克
: R) p3 H, G" \, r5 N公仔箱論壇
+ B0 z- D& l$ b8 T: s, d【調 味 料】
0 b& x% f' _, p! `www1.tvboxnow.com沙拉油 1大匙
' C4 q: p9 u% N# C) Y2 ~) W8 O2 nwww1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙0 n- g$ y- Q, P6 y& E. D0 W; b7 e8 v
細砂糖 1茶匙
) I3 w3 E5 \/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 200cc
z9 G2 g y6 s+ m. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1茶匙
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【做 法】公仔箱論壇* J) |" n8 m- u# }/ T$ I
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。
8 y6 P/ ^$ k% u* `/ R2.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。
# a2 ~4 e1 W) I8 t" g5 h7 C) |tvb now,tvbnow,bttvb3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。
~4 g9 P7 G& w2 m4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |