本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 www1.tvboxnow.com5 R" M& A) b$ h ~9 N& @) \
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& ^$ u9 Y/ X- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡餐包
; Z) A' }2 a8 |' Y, M【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; x1 [* B& i+ y/ @" B
1.蛋 25公克) x) ^9 n% t |. Z/ X/ J) B' e
細砂糖 60公克
% `& n2 ]0 `- o, v鹽 1小匙
) b& ?6 e/ g1 y1 h公仔箱論壇乾酵母 15公克
. x @0 b+ i+ G, S: e. X7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 225公克公仔箱論壇* j" t$ Y, A9 N/ r$ E7 W& H
2.高筋麵粉 415公克( k7 g, d: J( k* k' e0 L/ K# {6 \7 l) U- V
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 q9 g% c2 l0 o. c
3.奶油 50公克& I8 H% S4 t% L6 t2 T* {/ {! g. _0 S/ Q" D
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【做 法】
& y1 P* u& @8 F' D1 D) b公仔箱論壇1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 D* K- _! F2 W7 n3 V% Y
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
Y; j3 X, }) e( [8 _' @% J公仔箱論壇3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。: A( x3 o6 A# N9 \9 D
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
0 f: V) [5 T3 S$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇5 M; C p$ q- R% w) f
【備 註】
. z8 N3 ~ u+ l6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:12個
3 H" x- ~2 {8 @5 m) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 ?! I4 K, \, R3 q洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇; Y% p$ p, i0 A! l0 g' P
【材 料】
# @* w/ x2 D$ i; w, o& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包 1個
, i) Y8 X$ K7 i5 m蛋 2顆公仔箱論壇* M4 F4 o& n' B; T: z
玉米粒 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! y. m: f/ @; E. j
西芹末 2公克
3 ^. l: _1 H! S1 ?' |( |, @蘑菇片 10公克! H& k2 S) a) v8 g" \" p8 s
紅蘿蔔末 2公克
& A: Z( G, s V- Q' `1 N蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 g' e# o/ v8 c/ I5 j- O/ Y E; r8 R
廣東生菜葉 2片
* g: g) u: O( @. W9 ?& w/ ptvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥圈 2片公仔箱論壇- z8 d" a- ^$ s& O& T Q) n* d
美乃滋 1大匙
/ X* i3 d/ g+ B+ B8 }沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb( I" `: S2 C6 w: [. Z5 e* \
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【調 味 料】
; o$ K6 E# i. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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. A7 o/ E' r1 P( U0 ]+ E5 q; z公仔箱論壇【做 法】
% B$ _, X5 |; ?6 d' Y1 K& X+ P' ktvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R" u1 C8 M! l& L }1 Q
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
) w8 `' X. r& Bwww1.tvboxnow.com3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |