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酥皮濃湯(2) 公仔箱論壇 C3 B0 A' Y' X
【材 料】
" t* M6 R, \: P j0 q公仔箱論壇洋葱 1/3個
7 d. ~5 k) [+ o6 E/ E4 {/ Atvb now,tvbnow,bttvb培根 3片www1.tvboxnow.com5 [- _( i- j1 a% j( m8 R* M3 O* i! X
蘑菇 160公克公仔箱論壇 V, R' A/ D9 Q% m' D
蒜末 1小匙
: u% P( S% O% g( b. z9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 ]2 O: T* V
麵粉 40公克
/ B, t- N% c b' f0 ~2 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s% [, h1 E" e; j" C& R
酥皮 4片
& z5 T" T; p( x0 l5 \" U( p$ mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 適量
2 y h, k- f) }tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M. o, X% {. I& U! Y
- |- N% Z3 n4 V/ _【調 味 料】
& Q: ?0 H0 i, ^鹽 適量 r/ X+ H5 i, c8 N
白砂糖 適量公仔箱論壇4 {: j: g6 v$ Y( x9 w
牛奶 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! p/ N9 X8 f* e( y) Z2 C
高湯 500㏄
1 t3 x- I; v' ?, [3 R5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 2大匙
2 d- O9 r O) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e0 T. |( N7 {8 J【做 法】
; K/ s. H0 n( hwww1.tvboxnow.com1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。
/ R \' f* P B Y) R8 q9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。
0 [- a6 x: ^1 Q$ j" Q E% f3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
7 c) V* _; { c! h% q+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。www1.tvboxnow.com/ ~0 m( s" h* _' P! |4 l0 \
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |