BeiDouChef

! j$ ^. Y$ w5 s) U; J, ]
北海道蟹肉濃湯        
$ I' E& \% n* R8 }3 n【材　 料】; i: `" d0 }$ `+ Z2 Q' J( I1 W% I
蟹腿肉         20公克公仔箱論壇; ~' J- w2 N6 v" k( @/ C
洋蔥丁         1大匙www1.tvboxnow.com  T% c* Z, Y& X9 H! F, e. M
西芹丁         1/2大匙
+ m+ a: @/ T+ m' o% E紅蘿蔔丁         1/4小匙
7 B. B' s2 _5 g. p公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙
2 ?9 k  D5 S$ o/ g) A3 s9 ^/ jwww1.tvboxnow.com奶油         1大匙4 j+ d; ?5 q8 ]! C. L: ?& M$ S* v
公仔箱論壇. o# F9 v0 ]8 P: l# Y2 N$ W
【調 味 料】
3 h, y, g, c" k北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# a  m( ?" \8 x! y
麵粉         1大匙
# p+ V- V- o- q8 g* o動物性鮮奶油         50㏄( e' c! n) E* B$ E/ I2 m
雞高湯         300㏄. e+ G: a- B$ D) o5 C8 ~5 x

+ L8 u0 O( o0 R! uwww1.tvboxnow.com【做　 法】2 }2 p' U$ m+ O1 k
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
) z2 }1 Q0 c! m  v6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( f2 G& N+ }
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
; C0 A% ?  Y( q& j. n4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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3 w+ v; U# n( y7 j4 N0 A南瓜濃湯公仔箱論壇- q  |* U7 q6 F/ {$ I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y) O( g, i- b, j: E  M
南瓜         300公克
0 f& V% T1 J: Q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
5 [$ P. x* I0 j$ Zwww1.tvboxnow.com西芹塊         10公克/ ~2 ?) P. U' S* t& A8 ?% a0 u' I, N
洋蔥塊         20公克9 ^/ _* v4 @7 E
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& O# Q# ~4 o9 m

% O0 ], e+ Y( {【調 味 料】
' E! J1 Q# Q( Lwww1.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙* n$ b$ W9 Q% _- d! J( x
雞高湯         500㏄
: }( x) K  c5 |* q! e' z' z( B! H7 jwww1.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄
( B, o1 r; N& I. z" O8 @9 E/ I2 c0 }4 J+ S4 b1 Y4 }
【做　 法】
2 @$ L) Y+ o: B9 m# A# U6 t公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
' y5 G; e& Q1 p2 u  h4 @- L. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
" ~1 E5 q0 D9 L6 ?, t  }7 u4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。www1.tvboxnow.com+ j( \9 b6 C" |0 E6 J3 c# o& J
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇- @6 ~3 l( \6 L  ~
火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 n* M# m& D, f* ~* w
【材　 料】
4 C: _" _5 Y0 h7 v' y) Bwww1.tvboxnow.com火腿         15公克
' b6 y8 |. P5 ^8 t2 O- T! awww1.tvboxnow.com玉米醬         2大匙
4 M% O# c7 c5 U: Q% E! T% X7 d8 P5 X玉米粒         1大匙
' Q) e* ?; v4 r4 M" E9 j公仔箱論壇奶油         1大匙
8 w/ g; }" Z' N: P4 r0 ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www1.tvboxnow.com+ N* |. Z6 I0 G0 F. f! t6 e4 G

: |9 R+ b% p& H9 G' D$ W( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 w9 B  R3 b/ ~- v/ W0 j9 S* d雞粉         1/4小匙+ [; L8 r1 ~8 u2 Y& Q% E
動物性鮮奶油         50㏄
3 L/ n8 J9 x3 M- u1 c& y* C. O雞高湯         300㏄
3 }7 B# j# L! J, R4 I" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% F( y& h# {+ }( @7 O; r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; _2 p, @+ D) ?9 c" H0 x8 a
1.火腿切丁備用。公仔箱論壇: D8 `  v- u/ t8 s! m; \
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
7 V# e( R0 B# Q6 \8 C, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。4 Q0 A' o* [0 O
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。www1.tvboxnow.com. z/ V8 d  s! v7 k/ l4 D1 J; @
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; _+ R+ e. @0 ^2 M3 f7 m/ a0 E
南瓜濃湯        www1.tvboxnow.com( _& r# c, Q- P0 a
【材　 料】www1.tvboxnow.com5 N* Z; }+ M2 O& K, X* Q8 b5 ]
南瓜         300公克" D) M  `$ D( k& O
炒過的松子         20公克
  N) Y( `. Q+ ?# F3 h- s9 b% p蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' h9 t. a) |! j4 y$ b- \  S
蔬菜高湯         400㏄
9 F9 f/ i' x, {8 W6 U+ Iwww1.tvboxnow.com牛奶         250㏄
6 J5 @4 \& w+ ^  [奶油         30公克
" t; [, l. I$ U, K6 n1 Owww1.tvboxnow.com沙拉油         1大匙公仔箱論壇) ~3 {2 V6 H% T4 l7 m6 D7 P) k

  E' z/ b, x2 V, M5 }' Lwww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇! M# h+ M: b0 O+ Y6 t9 }: ~
鹽         少許  P" S6 |6 w+ q; v4 M; ]8 O# P
黑胡椒粉         少許1 ?# u7 u# P% k+ e3 Q
巴西利末         少許www1.tvboxnow.com$ J! {' F" G  I/ O6 b9 n
www1.tvboxnow.com1 W; \+ J3 c  w6 C+ D; _; `) T
【做　 法】- ?& z: V3 J8 ]/ A9 ?; @' v4 Y9 M
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
1 ^9 o, R' s* S7 U$ {公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。& F& D7 G$ X; B! j
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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+ W' b# ]8 f/ w, j% ~公仔箱論壇奶油蘑菇湯         , C0 n6 Y' W1 X" A( }, m  t, T
【材　 料】! v' c0 R; i$ J8 |  i. F& K: d
白蘑菇         800g
1 ~2 y( [6 V% l5 ]/ \0 o, \2 l# w公仔箱論壇香菇         400g
  Z. g6 ?4 _+ c% w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g
, @5 s! u1 H; p; g+ {! h% Rwww1.tvboxnow.com橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 c' D, c( c1 c
鮮奶         600㏄
! N: n* T2 \0 u. h$ t3 r$ L5 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄www1.tvboxnow.com# v3 K3 P5 n, w+ B. p  ~  ]
水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 [$ Q7 J3 i( M( y: E
義大利綜合香料         20g公仔箱論壇! g0 p2 g9 F; A) _
鹽         少許公仔箱論壇, a7 X! k8 H1 H# ^% Y! y
胡椒         少許! `; v1 J' c! j& F+ f# ?- Z

0 P: }" y- E, B【做　 法】" d  k9 z0 ^" ~) p" F+ _; Z* Q
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
5 Z/ v" u% x5 w9 |, P2 A+ Fwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇% p4 e) s$ G) ^, \- c) V$ C
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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6 W8 ^; j4 i3 X5 t9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯        
: X: f! \* ^, C. A【材　 料】公仔箱論壇6 p  E9 g$ P8 |3 \
紅蘿蔔         300公克www1.tvboxnow.com8 k. H& G( c3 Y* V: e, j( `
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* v1 v3 B0 G
蕃茄         100公克
2 S0 c# |1 ~0 x公仔箱論壇白飯         100公克www1.tvboxnow.com* d1 e, b$ `! K. c% F! Y1 A
蒜末         6公克
6 e9 A$ ~0 m1 O5 T9 z$ [! D牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' q8 L& Z% ^1 L
鮮奶油         50㏄
1 d% ?) s5 I/ d0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄, g1 K1 U0 Z# y, E
橄欖油         2大匙  z' D* r3 x( N

3 t" l1 C4 z1 W. ^' f8 A6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, M" `2 l# `$ B- \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊
1 g& F0 l/ P/ K0 [味好美匈牙利紅椒粉         3公克# v! c# d* m9 f' q
鹽         適量
$ _. {" a! A+ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f( N% l% f) K; n; k
【做　 法】
0 A# y: N' A' Q1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
* @6 A9 }+ ^$ U6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
# Z  ]; Z7 u/ C5 i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 C- b* K, ~
蒜苗馬鈴薯冷湯         ' D! L" Q+ T8 @4 a& c. p& \& H6 T7 k
【材　 料】公仔箱論壇) Z. Z7 D9 N* N6 t5 _; ]
青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 g" J/ c& v
馬鈴薯         80公克
- B- [, {, K( Z- v1 e& E: v" b培根         30公克
/ I1 i' ?: I" p6 h; f. I( L& Z奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) o, Q# `2 T% Z5 z5 n1 M
土司         1/2片
) G: Y: |2 k1 _/ x) F& q9 i" w2 f鮮奶油         50公克
" T" c. d7 q" u) N0 L4 H/ i% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄
+ \! R; A4 N7 w8 G& k) v& ktvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許
& ~7 B" F9 N" m/ g; itvb now,tvbnow,bttvb
# _& @. _/ B) g$ \5 I; N公仔箱論壇【調 味 料】
4 W8 s# ?5 u- s* c$ o. Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% b9 i. \$ c4 s
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 L, y' S) k, I  r' u# e6 U
荳蔻粉         適量
) b& t; |% J& t3 s4 v
/ b1 e; ?$ i) z5 I" }$ awww1.tvboxnow.com【做　 法】
; {! o3 p3 m( t$ b4 Q1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
5 O+ M1 K& [' R. m8 w( Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。www1.tvboxnow.com& W& [# t  t. L! ]6 U' s$ u
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇, ~( Y5 H8 K) p
4.土司切小丁狀備用。
6 F7 `9 V& f! r5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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) I5 O! D$ s1 s南瓜豆漿濃湯        
3 n' R5 b4 b0 m- A4 R【材　 料】
- k4 H3 v" Y) T- |原味豆漿         120㏄
2 u+ x; E9 [. }0 g0 D: {公仔箱論壇南瓜         200公克
, O  h2 u% y( V, l; W4 n公仔箱論壇蝦仁         50公克
# c* d* s, `9 E+ V3 U( f% R/ T% i公仔箱論壇青豆仁         20公克
; P) ^# }, f, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克
0 Z7 G. D% Y: x2 d( j+ V蒜末         5公克公仔箱論壇4 a3 `; T, |" \2 ?1 \
洋蔥末         15公克
4 v" i- R+ w4 b: r! p3 `; P/ ?: F  ~高湯         500㏄
* z3 I9 L: v1 |' s. r' c6 Q( z0 R橄欖油         1大匙
/ ~, o$ t* J! V' u  Rtvb now,tvbnow,bttvb; \8 a5 ~$ p- p" g, _# I/ L
【調 味 料】
3 e6 D1 @; t1 L+ z0 a5 `2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; H. w, ~9 L8 L
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  d; e- S; Y" }5 ^; W; J4 q
) O  i4 c- w4 s# s
【做　 法】
/ {5 Q+ j- x- v- i$ U* T1.南瓜去籽、去皮，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" s( |4 G5 a5 ]$ L  A8 b
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
6 H. I! w2 a8 L4 v! t9 N$ |5 G公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
- F' Z; p+ b: G$ u3 W8 X0 g7 iwww1.tvboxnow.com4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。www1.tvboxnow.com; H- v, f. ~  m
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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" C4 A) q9 g  J: N# A公仔箱論壇洋蔥湯         公仔箱論壇% U) K; m& e' |' g+ S" F1 f
【材　 料】
7 O# G/ A8 m- E6 y# }$ k2 o; G) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb$ m- w! c' h8 v0 z( r# x
蒜仁         1個
# W, O1 A9 d' S. n; W" U8 k公仔箱論壇奶油         50公克' ^! r( Q! h9 G# i1 n, ^" _
白湯         800㏄
* @- R4 D6 M/ B8 s, c6 {, ]) o公仔箱論壇法國麵包         1片5 h1 ?6 N* O4 n' R1 j

% Z7 H) @% S2 @3 S6 z& R【調 味 料】
# A' ^. y" B( [& E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄
: I' Z& o% H9 @3 {公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克- C5 T8 @# D9 \3 G1 _# H
麵糊         1茶匙
: o* K: s; Z! V3 @www1.tvboxnow.com
  \3 d4 S4 m6 Y% v& `8 U1 X0 b【做　 法】
' v" H1 p- q) P# Qwww1.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。8 u9 G' N8 Y% [; s
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇! [. i2 a0 A. A9 K2 _$ u
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
4 F4 X  a2 c. w- q- u, |www1.tvboxnow.com4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
" w  Q" t4 t8 \/ h9 `" N【備　註】www1.tvboxnow.com6 {# z+ ]3 ]7 g, M4 q# g% ?
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 V9 |  e  K* D2 V3 k
雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb6 h& V  v8 W2 i7 ?! T
【材　 料】
% i! ]  a0 }. A4 ewww1.tvboxnow.com雞肉         100公克www1.tvboxnow.com5 ]: P; _/ W* j
洋菇         50公克
, C8 L( [+ n; p. \9 ?公仔箱論壇雞蛋         2個2 n* C2 H7 J! A2 M  A$ \4 y
細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 o: \! T' F9 d
歐芹         1根
7 G/ g$ K% }3 m/ G9 C9 ~7 Wwww1.tvboxnow.com奶油         50公克
% {( _) q5 T# v" x麵粉         1茶匙
1 z0 g7 X& j+ \6 i白湯         500㏄
5 a4 U# A- O' i( R' |鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& h4 l4 }, V2 h8 M& y$ E. ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 x: k" q" y( u* |5 w
【調 味 料】
0 J3 h9 R  G* Z: v鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: q( G/ t( z' G

7 Z/ Q, [, |' k8 ]4 V# kwww1.tvboxnow.com【做　 法】
/ z  ^& C. r0 e6 U! qwww1.tvboxnow.com1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb5 F$ S/ m) q0 x0 v8 a4 b
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
, ?" g0 J: q  F  Stvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇5 r- U1 u. O% j1 P1 G) z
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
: c, f% w+ X$ Z7 E, @: w  Bwww1.tvboxnow.com5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
7 L5 D8 V: l# _7 l" i* Gwww1.tvboxnow.com【備　註】
- h+ \% p+ p4 C( a* |) i7 U! M, m白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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( c2 @* W% |4 c+ }% g' i7 d
綠花椰乳酪湯        
% M; t' b4 `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- {5 B; q% K' m( y4 E5 k: Dwww1.tvboxnow.com綠花椰菜         200公克
( i$ t/ l4 ]) w( }! ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克公仔箱論壇6 `& h5 T5 E% y" z8 X- ~" p
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( x1 h& O7 G" p# T
紅蘿蔔         50公克
5 w) U, ^, F' ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         80公克: V' X7 R. y" D% ]3 w! U
切達起司         180公克, H$ G) \- Z, c. h9 C& |
奶油         50公克
: H; w; @5 ]+ N( A& z+ D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
" j) l3 K- V$ ~. mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄3 ^$ x0 k. j7 e1 K7 Q% H7 Y( i
: U" E! p  v/ T0 x9 ~5 \
【調 味 料】7 c, L7 T2 P: Z8 @
鹽         1茶匙www1.tvboxnow.com5 l& M. s" }; p/ y( ~/ x

% n* I7 p1 a- V2 v  Z0 ]6 l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 w& a' @! k: ~3 o
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb: ]" u2 q8 k5 w* ?# m) G( p8 {' V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇# k% X3 P8 Z) z0 d6 A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。公仔箱論壇# {5 @& i1 x" `! P2 w( N" U+ @+ d7 y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。公仔箱論壇4 Z' Y! T9 q; ?- U+ q, _9 j' K
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         & m. T3 W" h. J
【材　 料】
, [- r0 c5 X4 r/ K. [2 ^: j) W+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g" Q" [  _( C+ R2 o: j
培根         200g) u# x6 e# H! }  d
青蒜         100g" h4 [2 Q, r  F+ ]" @: R$ q3 Z# A
洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb* T) q" Y- I. |5 X" B. Y9 j
奶油         120g$ H! J- C' M& s" A! r9 o4 ?* W7 D# f
奶油糊：公仔箱論壇: ], z7 ]* [. I) B
鮮奶油         400cc
) d* c$ z3 D0 B& I/ D- r巴西里末         少許. Q0 h* N6 L/ T5 l" b2 @
公仔箱論壇' L5 \4 m# F6 Z. J  l
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 F' d/ S: o! ^
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
; U& T9 i0 G0 \' u, b. ^+ |8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
6 q% a" h( N# e# E: l8 h5 x2 Z3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇* V2 Z. I8 B8 g1 s" D- n4 s- E' V
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
1 A$ m/ Y/ b" ~+ `5 e公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯www1.tvboxnow.com$ i) O/ f3 z$ D9 Q. |) H8 i0 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& O" ^" Y( o
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. e! N/ L0 Q+ D8 R# _% J( w3 A
法國麵包         3小片
: l6 ?6 e  I" r" L" J, q奶油         1大匙
* U; u- o1 c3 q! S4 A2 K牛高湯         500cc
/ r  `9 L4 p& l% Z% N% n& t切達起司片         2小片www1.tvboxnow.com6 Z1 y! x: s2 s! F0 R6 p

/ S, T" [' m6 F4 a/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& ]7 i. p$ h4 W7 x
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 ^% g. b4 W5 k" q& q
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
$ ~* b2 d% Y8 {, X# @3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。2 K! Y1 r8 i* e: q3 L
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb; a. _2 K) A# v
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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! g1 w' L( F) R9 C9 \! @義式蔬菜燉牛肉湯         ( I1 W2 w) w) z; \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" x- x7 L5 p: p" H; c' |$ Y0 a+ Z
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. b& H+ }; ~; L8 `& z
高麗菜         150公克
$ q; }% h1 a* e" X. b6 twww1.tvboxnow.com西洋芹         100公克
4 Y3 v7 X/ {6 N4 m, }5 J: X- Jtvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克* a1 s! q6 b6 }  i1 c2 v0 u
牛高湯         3500ccwww1.tvboxnow.com& ?  K1 X+ f+ G) l
字母麵         50公克www1.tvboxnow.com% t, G; Z& t1 @7 ^" V8 w
tvb now,tvbnow,bttvb6 G; B, X2 k( N$ V$ U! R  C
【調 味 料】
0 F$ j& r( n0 |月桂葉         2片www1.tvboxnow.com5 ~0 b0 z: N( b  E; l* \
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% b0 k' Y  _6 `7 |2 Q
糖         1小匙
7 k, }% [0 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
& `+ A8 ?' M) |: A7 H% Q) Z& @+ w, Lwww1.tvboxnow.com
9 ^6 H" P+ Z9 i5 d" j+ d0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" e/ w/ @* C, t/ C+ [; m1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
' r8 W# l2 P% ^* W4 a1 Q% Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。www1.tvboxnow.com% U) x# M6 `- N# N9 ], f
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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翡翠銀魚南瓜羹         6 e) q4 K  i6 c: i# r0 x2 g& {7 x
【材　 料】www1.tvboxnow.com- ?( o- C" m' C9 L( M" ~! ]* J; i: \  H
銀魚         1大匙* g7 L6 ~% N* C
南瓜         1/2顆
2 ^1 g6 _" E! h3 kwww1.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
. r' |7 P! l8 o$ }1 K$ Ztvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙
2 p3 B' `5 K! G3 `0 ]9 T( D' S奶油         1小匙公仔箱論壇5 \( j2 Y* n* c, o2 u2 g
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: U4 Y5 y( H4 V5 N' e( \
冷開水         2杯公仔箱論壇# T7 H$ y2 q' ]
公仔箱論壇- _" t: H) g7 u2 O
【調 味 料】) L7 [$ \% ^  j% }1 O* a
鹽         1小匙
. g- q; \# D- l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q. J5 l4 [3 C1 `, p) k2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" P  @# ]  ]' @( t9 A# s+ d
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇" L8 {+ G5 }& c& |7 F
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
; M( b1 ]% ~/ I) R3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。2 h8 d7 l- X/ r% I. e- W+ F
【備　註】
/ x3 r6 }3 ~9 M" O% L* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。