BeiDouChef

2 h7 R9 N; ]+ T' c; r
北海道蟹肉濃湯         5 G7 a" V7 U6 G; a
【材　 料】
  a* Q: l$ q2 e8 C/ e4 H# U蟹腿肉         20公克8 @3 n4 ?( v/ d
洋蔥丁         1大匙. c3 H3 F( G+ H$ S0 b7 w' @* d
西芹丁         1/2大匙
0 l9 L0 P$ ~' q, _9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
" `3 F; W% j. K0 C3 s1 w5 d8 v公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙5 @. o5 y" z' r, V
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 p" w' M. S3 m% L0 d7 W
) [( s# Q) l, W, G" D0 F' c3 S
【調 味 料】
0 u/ r0 G" r. d$ ?4 ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! \6 _& c# d9 U# D. z, Y$ X
麵粉         1大匙公仔箱論壇% p. a2 A& g, Y  t! |
動物性鮮奶油         50㏄
" d, v6 l: P$ p% Z) ~7 Btvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
+ v' M' m8 ^7 L; H/ w1 N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 r: D3 Q( W1 [4 M4 L: \7 C$ D
【做　 法】
& a( P0 Y- U+ m( N2 k0 A, b. ]  otvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 Q: H# G$ R  {: \% R6 G
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 m3 L4 C6 r1 N2 F% ^7 Q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
, M1 G1 U- v! Z: L0 ~- ~4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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& @' V) |; P4 B- Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯www1.tvboxnow.com! r4 @+ b# F% e8 d5 Z+ _
【材　 料】
+ j2 N/ F$ x0 v" r公仔箱論壇南瓜         300公克, `9 f3 D' ^% j; A, R' u" [
紅蘿蔔塊         50公克
' _. v& D: x$ p) e: a( H% V; G3 ^公仔箱論壇西芹塊         10公克www1.tvboxnow.com/ ?9 A. O' x  Y2 Z1 E3 N
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) |" O- R7 n0 \" D* K
奶油         1大匙www1.tvboxnow.com! r4 S) r* {( \% t
. d7 p' L  Z2 ^. _6 C
【調 味 料】- F; m; ?6 L/ z+ X/ K9 g8 X% O
雞粉         1/4小匙1 W0 Q; a* k( P& t: _" G
雞高湯         500㏄
3 I) ]$ t. }: g! m4 ~5 l動物性鮮奶油         50㏄
- x) g; Z$ Y8 _- s% ^7 N$ d% T6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f2 i3 K; ]/ @' S' v" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 S4 y/ t; R% H! i; n
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇. ~" Y* M" k6 P- X4 W
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
# ^- U# e9 h% B& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb: J( W5 z2 V+ Z. |
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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' d. [8 K2 u" w' P5 K
火腿玉米濃湯8 U. i+ `! m/ R2 c- w3 Y
【材　 料】& V0 [7 ?1 i  j  }' Z; O( l
火腿         15公克www1.tvboxnow.com/ @- Y7 J! m9 y  p7 x9 _
玉米醬         2大匙
7 U" v- A! T) K公仔箱論壇玉米粒         1大匙
! p$ S! |3 M2 x奶油         1大匙
/ s. z0 {6 q! a麵粉         1大匙
2 q' h2 P8 ]# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E! M. U5 W, a' Awww1.tvboxnow.com【調 味 料】
1 O  h+ Z, Y1 Y$ e; Q公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
; k- E7 c" |. d$ E' R1 ^tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
& m4 U# Q7 X9 s5 H; n* ^雞高湯         300㏄www1.tvboxnow.com3 w2 y! V* G& I, F4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& o8 `; _/ {# |2 s/ U
【做　 法】
5 d& n7 a! Y* O. H公仔箱論壇1.火腿切丁備用。
* ]' Y6 C7 q7 t" z, _www1.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
9 l! {4 Z7 ~1 a8 Y2 s3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。2 `- B+ M/ D/ J' g
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- B* M' J- q; `( D! ^) \
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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+ k; M3 k& {/ F  ?! P南瓜濃湯       
2 i6 d$ J4 Q$ H) y: x【材　 料】
+ e; @8 M" T  y9 u, Y南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' }5 A$ o; U/ C& n; [
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 b  W) M0 b- s; x% a
蒜末         10公克
3 I, A: z( D( b2 V( t& S公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
) }6 S$ G6 p/ u7 V7 w1 Qwww1.tvboxnow.com牛奶         250㏄公仔箱論壇* k( |8 p( j0 v5 h/ A6 T, _
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: \$ E7 n" @% U! l+ o. T! @
沙拉油         1大匙
( n5 B# y6 C, h( V* Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 \# s: J  F8 y9 [公仔箱論壇【調 味 料】
: E: e2 ?: Y% E3 N6 k0 j$ |, l鹽         少許公仔箱論壇  B, f* @9 \) f+ s) b/ G: S% X
黑胡椒粉         少許
% H; t9 _# a1 P4 c* i0 b! F  Twww1.tvboxnow.com巴西利末         少許
  S8 X3 d1 l: X6 J' r0 e; xtvb now,tvbnow,bttvb
0 s- p& L+ n. b7 U1 Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com, g5 A& ?, t  h, h. q5 U- _
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。  t3 U, T7 f) k3 F' O, V  a3 ^
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
: Q- k7 ]3 B' T& O0 P3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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0 e! L# k1 }4 ^9 a  v9 g* g' b
奶油蘑菇湯         公仔箱論壇) r4 I8 K3 A; Z
【材　 料】
- J* o6 H" r. w" I% Ptvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g
( h; Y6 s$ A% J7 K4 M" U香菇         400g
, C; V( \! c5 Z- }, F公仔箱論壇洋蔥碎         200gwww1.tvboxnow.com  m+ k5 w. B+ T% v  m3 n! R
橄欖油         適量www1.tvboxnow.com2 R; P8 V  X7 u& J' m
鮮奶         600㏄
* }2 e& b3 \1 C' _# R- e鮮奶油         200㏄
) m( N% M" d/ h' h" S: Ttvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
' [! a) V4 Y' Z; b/ Gwww1.tvboxnow.com義大利綜合香料         20g
/ a: q, j' g! r3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
! k+ w8 d( s; `0 H+ _+ etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許+ R. I; d6 [: I! V- Y
www1.tvboxnow.com5 c! u# O" B% h; W% \# J8 F2 W: X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 Y4 Y2 T! [6 Z0 `# J5 |; [/ [
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
( q: V5 v$ w1 ]: U5 |) v' _2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
# R) D$ f) |7 K) O3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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  t% u& d" r1 d) U# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         1 m, f( T3 O# h6 R  F0 T. p! w
【材　 料】
. Q2 J( y# j( q0 I  A9 i1 R! P1 ?www1.tvboxnow.com紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇( a# [* g6 }* D3 F
洋蔥         100公克www1.tvboxnow.com5 T) x) B+ P8 |0 Y. u) L
蕃茄         100公克
  W) `0 `7 Z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克www1.tvboxnow.com# O) c2 ^. h6 {# @6 Y# b
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y8 M( S2 P9 [
牛奶         150㏄
# I! T  q; o4 W9 G5 B鮮奶油         50㏄
$ P) J+ l5 n3 f+ ?$ lwww1.tvboxnow.com水         600㏄
+ ~0 p, i" j0 s: }/ \/ F8 d" h* Z7 i. n橄欖油         2大匙
$ a$ V: T; C6 V" x. l  B& A, c6 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" R2 e( `8 N, X3 m2 J
【調 味 料】
0 a! A' t- _* U# v. F公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
) z  `$ s0 d0 A- M9 c( Gtvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z! p4 ~8 O8 o$ T+ `; q  C/ z
鹽         適量
, W' T4 ?$ G. g( bwww1.tvboxnow.com8 g( f" n8 C' Y8 r- I
【做　 法】www1.tvboxnow.com0 }$ m3 D  a: v
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇# t0 s- _3 ]; R0 r
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
+ @0 U1 U/ \# `2 D& r( y公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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蒜苗馬鈴薯冷湯        
! K6 J# H# G3 i6 |* `www1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com, W  M  M( Y  o. M; p
青蒜白         30公克
/ k1 ~( O8 a" F5 v! jwww1.tvboxnow.com馬鈴薯         80公克
3 m5 G: d/ ^1 \$ \8 ^' q: Q5 _公仔箱論壇培根         30公克
/ [! Q: y5 e) n2 X& M5 }' Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
1 ]5 ~% X. A/ Wwww1.tvboxnow.com土司         1/2片% A( U# f- @5 g  U
鮮奶油         50公克
3 a# l; M8 b5 e  I高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) r" ~1 _$ M5 c8 B* r/ L
香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- M$ l4 _+ ~% u7 T0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 U9 S  X$ o2 V* U
【調 味 料】
* U1 o1 V6 N3 @' s公仔箱論壇鹽         少許
' [. b& s' l& T) F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許7 J+ N+ q$ m0 t' @( A8 z4 h
荳蔻粉         適量
) z3 E" |1 Y6 g6 B+ _3 p' _; Ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com0 o6 K% n% S8 c/ f2 j
【做　 法】
/ `9 f4 @/ u  ]$ U: Q. Y! B! r- a1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇6 y5 T3 K4 @1 m5 ^) _6 n1 O% o4 N' U
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
1 Z- R: i4 b; k# Q  @6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。+ E/ T+ e5 K0 D
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇! n& W+ ?8 a3 D( r# S+ c* x; n
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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- X7 S& S& w9 a* r) ]/ z1 f南瓜豆漿濃湯         www1.tvboxnow.com; h! |7 I2 D( x  ~( R% y
【材　 料】2 {7 y4 x. D" i+ u( E
原味豆漿         120㏄7 g: i) L# Z& q! b$ Y, n8 u
南瓜         200公克
& }- R. f' c4 x; b9 P- w8 J. a9 }6 P蝦仁         50公克www1.tvboxnow.com% {  v3 {) j0 }6 R
青豆仁         20公克
7 X1 A: b* e- j, v" {胡蘿蔔         30公克www1.tvboxnow.com$ v  z- G/ D: `
蒜末         5公克: R* K1 I' c4 x) z% j
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 C. E5 F/ M/ x
高湯         500㏄" k) r- S5 ?( j# `7 T; E2 q' |7 n$ B; u7 y# j
橄欖油         1大匙
1 Z- ^3 o/ U6 Z4 s( jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% H4 f  F5 m1 u3 R2 w8 _
【調 味 料】
3 O$ C9 P! I5 s( fwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
1 }5 I0 R6 Z# Q5 c. @: M5 K7 Kwww1.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" z8 [& [: b! A: P

) W& [2 k; |+ y$ E7 B% h9 B5 ?" P【做　 法】
6 o% b2 a* a3 G0 J4 ^" F1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
- }5 @! u4 ^# rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 k# v! q: t) S5 n& T8 b0 U
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
/ D/ I9 W1 z) k7 J# }: M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n) K( a% m5 d- u
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~  V) u. C/ Z# k6 }9 l; C
洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb; @! I2 v. }; D( b- M# G
【材　 料】, V9 W6 z# q6 W/ h2 j
洋蔥         2個
" S' \# q* U& K& c5 w# t! F7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個
) l. j, R, n, k! Q公仔箱論壇奶油         50公克
- e) i6 n1 ]( [1 `0 `1 d( f0 f8 q白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ s. p, |8 m- }4 m! N) p' j# h
法國麵包         1片
+ f0 u. c. M% _+ C; h1 l' mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 V) |: V+ J5 W- Q, ^' N3 j* {
【調 味 料】5 T$ ~7 m7 Z3 _: H5 O
紅酒         50㏄
( _, Q& Q$ K0 U# G% iwww1.tvboxnow.com帕瑪桑起士粉         20公克www1.tvboxnow.com1 @1 j! a" o5 U. T  _/ v2 R
麵糊         1茶匙
5 S4 _( m# k1 E9 E# Q公仔箱論壇5 {. e! }' g! Z( d  h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 Z3 M" j! W6 Z, [% [
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L: E* R2 |. h/ p" R8 p9 n
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
0 h% q2 h' B$ @' |$ hwww1.tvboxnow.com3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
$ U6 F& A4 R2 C1 [2 q公仔箱論壇4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇3 W* n0 t* X% S' [" B- i! l' w
【備　註】
0 ~% m7 T7 ?$ U1 d6 I白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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$ o6 S) R6 ]; m6 \雞肉鮮奶湯        
! g0 p0 {2 s. Swww1.tvboxnow.com【材　 料】
1 v" b! o  y' V: X" s2 ^6 jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* Q5 p- R" ^  m
洋菇         50公克www1.tvboxnow.com4 m! d/ b3 \% E' k2 ?7 i
雞蛋         2個
5 U1 y/ E  N2 ^) `5 R細蔥         1根
" ]8 a9 Z& M/ D5 w% ~* B9 s歐芹         1根
# m( C, X3 t3 H: u奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# s' R% d1 `  {5 G. X0 r
麵粉         1茶匙公仔箱論壇5 a; X- }( A" e  ?: O
白湯         500㏄6 v% U4 k$ F( k* q3 w0 E- E
鮮奶油         100㏄
  g  _9 c6 R( C0 ^1 }4 B  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* N! E- ?+ _! x9 f  i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: `- o/ c1 v) a
鹽         1茶匙: L7 e: C' j! N0 B  e
0 Y' I! c. N+ U! {( C
【做　 法】2 V6 n2 i" G) i5 R  |4 r
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb) U, o  [0 _6 J2 N8 _; r' t* ?
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。www1.tvboxnow.com+ V3 b+ p* J1 f/ I4 H
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。7 q# c# A, r; w6 z; w6 k; B/ t
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ p% ]. M+ N/ \! }
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。www1.tvboxnow.com1 }  u1 H  j- _; }3 }9 `6 W
【備　註】
- N' }9 L  o8 j& i. k! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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1 o- }6 w0 w, F綠花椰乳酪湯        
) Q; W6 l# i( h, m【材　 料】4 d7 S# E  S- h7 Q  I
綠花椰菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: r0 W! K5 k) ?, R7 C
洋蔥         80公克
$ T+ \6 I: q* n* J馬鈴薯         100公克
' \$ `/ I& `8 F' C$ `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克www1.tvboxnow.com9 q8 _1 A* `4 h& t0 P" H
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U# B, d1 C7 y
切達起司         180公克
. m- g: n+ @- \2 x奶油         50公克www1.tvboxnow.com  C+ h% w. x, y  k; q1 f7 {
白湯         1000㏄www1.tvboxnow.com- Z" o/ L" |: _- m
鮮奶         100㏄
2 R/ X) G- M; r5 Btvb now,tvbnow,bttvb9 v  c. J' i/ B) a5 u
【調 味 料】
% l+ s1 K2 G7 Q3 Y鹽         1茶匙
" u/ f: `9 k' l3 p
' o2 u& O" U: X% r【做　 法】
9 L/ x) {# T+ x1 z5 Fwww1.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇) j  _) E$ G6 s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。www1.tvboxnow.com1 Y3 s3 J1 @3 L; A; S( A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。8 M7 L  p1 s* t' b. ]3 Z& c
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。www1.tvboxnow.com  K; f, v6 Y4 [, w  i- s
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* m/ H- f3 F% j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ L3 r5 p, l/ g
蛤蜊         600g公仔箱論壇$ t" Q) S& Q7 C/ F
培根         200g
$ t% |: E' T  ~# ^www1.tvboxnow.com青蒜         100g
6 V& k  t9 h. L4 a/ G公仔箱論壇洋蔥         100g
- B; ~- f/ y( q- z( Z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120g% C* ]1 T' ~& p
奶油糊：
- O" d9 r4 y; b0 }- y* y5 n# B鮮奶油         400cc
0 {  \: U% a; }4 @8 ^' {7 @tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許  q" N, K8 i8 t  m6 B8 J/ n

% }# M' V' F, O8 m! S( z2 B( ]公仔箱論壇【做　 法】7 t! e; P2 W  V) H% d3 y  U3 k
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇8 ^; q3 p) U/ c/ T) w
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇- X1 K+ b$ A7 j5 L% x4 u
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
: Q7 O% J4 P( Y8 O9 I公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。2 m# P3 S6 l7 u3 B' z
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

& \  ?% x* ^9 B  A3 s- F4 f: b洋蔥湯& X" u1 l& c4 O! E! H4 |; b# T
【材　 料】
; Y' S# ~9 w+ X. K/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆' D3 P$ f8 A2 l/ x8 a. @
法國麵包         3小片
' p3 N3 l" C' P3 w9 T* T奶油         1大匙
  [  K) B5 z( R  `! wwww1.tvboxnow.com牛高湯         500cc
/ \# [; o5 p  c  j$ ^4 B4 c) [5 o; N切達起司片         2小片
. y. s  t0 q! n( h" U8 {tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 p. _  N, ?' E, m; I
【做　 法】
" d# m# R% u% p) {: c: o1 stvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇8 m! f+ ~  I3 w* @, ^
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
6 i2 }( C& R6 b. l& ?8 Zwww1.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 L0 a- i& y6 s( a
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
( T4 @5 u* T  R+ ]5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯         www1.tvboxnow.com1 m6 W1 d- Q* {! ]
【材　 料】www1.tvboxnow.com, y) [5 K, X% T' e
無骨牛小排         300公克公仔箱論壇8 Y, e- D. l6 N
高麗菜         150公克
) U' f( b. p7 D& @. |公仔箱論壇西洋芹         100公克
6 P8 f* G8 I/ {+ Gtvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
% n/ e) _6 q3 j4 L8 J2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
9 ^8 B! k' `) L* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵         50公克www1.tvboxnow.com+ L# F& O  J0 g4 p3 C* X

8 n" [/ G, [1 d4 u# C% o2 a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. W/ y" d" `" @; m; J6 }公仔箱論壇月桂葉         2片. G- z! A3 R/ P
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; J3 W5 Z8 H& K3 T0 z
糖         1小匙
* |* d2 f4 ^! l( x2 M1 Qwww1.tvboxnow.com鹽         1小匙7 n" ]6 L& }! Y0 T% X
公仔箱論壇0 X/ Y$ j4 u- ^* t" t8 _" o, Z
【做　 法】
% C) j2 D7 H3 O公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。) }5 r( t, S9 ?: q8 Y4 b# d4 z' u+ r
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- {2 _& C$ l# ~# n9 q. T& X- I
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

( t0 N- l. R2 U5 M. n- N0 `$ N/ X翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb" v5 Y) q$ i& q; ]9 _6 D: p
【材　 料】www1.tvboxnow.com6 i; `# L5 _; h( p
銀魚         1大匙公仔箱論壇0 r" k. W+ B, G' R* j( }' R
南瓜         1/2顆
5 U: n+ ]/ [! X洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ m, @# N# b7 V, v) V) e
翡翠         1大匙
. I; I" H5 M$ `' \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙, ^- g! b2 c8 I0 |6 @
熱開水         2杯
3 k) T  c8 z- S' \; }& iwww1.tvboxnow.com冷開水         2杯
9 K. m6 Y- r8 W1 K4 @公仔箱論壇
: T4 q3 F3 p" c" ]$ @www1.tvboxnow.com【調 味 料】. _! j. O0 `1 f3 ?% Q
鹽         1小匙
2 `4 T& m- a6 p) }/ e. H5 C公仔箱論壇
' S$ M3 N- U- E6 I  v【做　 法】
! V, |+ ?) E, [' _( V公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y% o* \6 N( o- |
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 j* H0 `* ^% n7 X( [7 b
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。9 e, E! D/ ]; w5 p3 ]) x
【備　註】
3 U1 B" ^, E$ p$ R6 G4 ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。