BeiDouChef

L'entree 前菜
7 N  O; v8 @- s0 C6 ZHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
' o+ r, `# k# o/ L2 e; p
6 e" ~0 T' q8 e: j公仔箱論壇
& E. b) R! V3 e1 M
& y( G9 ^8 B) u! p5 L5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 - u* o2 e- _- n/ o/ O9 M
【材　 料】
/ z, H, |0 R4 n) ]( U: T, N, htvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個% r' q3 |& p) p6 _2 {
紅酒         適量0 k/ |% L9 L, l7 h/ o
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A* Q: h* J3 v# L
馬自拉起司         適量
: b/ N+ n+ ], Qwww1.tvboxnow.com5 @1 R% f- s4 }  T% d" C( U( t
【做　 法】- ~1 h* D) ]* P+ s+ l$ P4 h
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb( i2 H; s, a! k
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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4 ~3 c3 |+ v2 `+ m. C  R& U公仔箱論壇焗烤田螺        
4 V+ f8 m* o- t6 Y, s) V4 ]7 [, Q【材　 料】
. k4 }6 b: J. m1 L( ?tvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆
2 E  {: c# j8 W公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇6 A; [- [' Y) ~7 ^& b
起司         100公克
6 U4 [  _* e) P. |tvb now,tvbnow,bttvb
1 b2 g, ^, m" s" v; i公仔箱論壇【做　 法】
# D/ O/ {. V: R2 z. D  L. otvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。www1.tvboxnow.com: S4 r* r* N9 b) ?. U* g  l
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
/ q+ \' A  c( }9 O5 w6 Y4 P3 k公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 u' N5 `+ q. a- `焗烤干貝         www1.tvboxnow.com& n4 u* _& q# S$ {6 K
【材　 料】, |* \* v% N$ x7 q& ]  Z. u
鮮干貝         300公克
4 z! f& o9 K. e" c/ S2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
0 m, d9 |$ S' }: C3 |白酒         1大匙
6 l3 F% S6 O' J/ A3 u4 ?: j8 p) c' ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙# O' [8 {" r. @; r" t6 [% D
起司         100公克公仔箱論壇; Q" z' ^2 u, j1 G' \

, O" X3 O, m4 ?- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ W, R  O) [: M1.鮮干貝洗淨備用。
% M( v) u. K) s4 D2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www1.tvboxnow.com) T8 S6 W9 r+ G' b; Y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇/ Q8 g) d' I  C1 `0 r9 j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ j3 g0 a& {9 @( E" j: J
起士烤田螺         6 ^9 Z' Q0 [2 w. w& y4 S5 j
【材　 料】公仔箱論壇2 I% _( P+ F5 o/ J6 T
A.田螺肉         8顆
$ i0 ?% \( u3 n公仔箱論壇B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 o$ L6 z( Z* D  J
大蒜碎         8g公仔箱論壇* `, I' J& M" z. q1 ~7 W
紅蔥頭碎         8g
# D' g2 X4 v' w; i* M1 J洋蔥碎         15g
2 i$ {+ v3 @5 a( K# [1 ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄
" N; Q, j% W6 j) U/ f高湯         50㏄
. [1 |+ ?; t$ G8 h& Ktvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
$ k& a# r: u: s' K* G3 a6 c2 v3 z* ~+ ktvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
# j% `- h4 K" A, Q3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g
5 L- m0 ?: @# q* {0 r  ewww1.tvboxnow.com帕瑪森起士         10g
4 b7 ^+ b0 W) h( s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, n/ a6 H% x. G4 a0 l! j- ?3 d
【做　 法】
3 U; q1 a( [4 e) I8 B+ }2 T公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
! ^1 }9 y0 {4 K' M# F+ \2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
& d2 g5 H- J, `3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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% A/ w5 o- n9 k0 M# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔        
' k% T* z/ Y1 u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  ~7 K* H% c3 m- O
生蠔         600公克
7 m7 `0 P% l& t4 kwww1.tvboxnow.com檸檬         1個
' C' B8 R% f4 xwww1.tvboxnow.com
- b+ i' ]4 I' I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ k( ]# P7 c9 y
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
7 C7 l  b) d5 Q! t. R2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。9 v. J% r  X7 B" B  P1 K
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
. T- `: b( \7 H; Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】$ K, J' V6 `9 P+ c$ c
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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2 i; p% r) J. D) e  N1 v. q% i
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 [+ ]/ l; Y+ w% y& k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* z( F5 A, K; s; D3 {
生蠔         8個
( A* m7 y% Y- ]5 D9 c# swww1.tvboxnow.com洋蔥末         50公克公仔箱論壇- H, N( ~; K( ^3 e
蒜末         10公克
4 Y: ^; v% o6 L2 A6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
4 W) j/ Z1 V& e9 Y1 w- x( g乳酪絲         100公克
- v! r' A; X, B# t2 _* e* I- Btvb now,tvbnow,bttvb
4 {$ I7 `% S% Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" I1 D1 W; v$ ]. @9 U! F+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許) h/ c( c7 i  v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! r4 ]) Z) k7 R

# K: D) e1 Q- \. l1 [6 F; F: l公仔箱論壇【做　 法】5 ]- F: q) J" x& ^3 A8 n& G
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
! i1 m+ d6 z! ]& `3 O  j2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。: p; G4 L  w" c
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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: W$ T) {" M, ~# [www1.tvboxnow.com奶油扇貝        
( ^* D% |0 U6 J/ c; E$ n, G( D$ ?www1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com# B) p' E" i4 h% g! B' ~8 w6 i3 \
材料A：www1.tvboxnow.com3 U( N; G5 G+ Z: k% {
扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- X$ _* `# v9 P+ M* g. Y
材料B：
; O6 |0 l  y9 n$ t+ atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
+ _% d( |# k+ d7 j" w% W- A4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ t8 }8 @) R, s% T
麵包粉         60公克公仔箱論壇0 [4 N5 b1 k  e. M7 l# O! j# g
奶油         20公克
" h6 h9 a+ Z8 C3 e: x& p橄欖油         20公克
1 h5 A% L0 C& E) K白酒         1茶匙
7 s: ~3 S6 s" F9 Q公仔箱論壇
2 {" T$ x; i3 g  ?" i7 o2 J" A4 c【調 味 料】www1.tvboxnow.com1 b( v/ `  o1 }3 H
百里香         1/4茶匙
( {- c& d  T, |9 g# s) L$ v, e* E2 ~鹽         少許公仔箱論壇. g; y6 e1 I' A) x. r9 H/ u3 O
黑胡椒粗粉         少許
' G5 @9 M* \/ y/ B# o  L5 K1 `巴西里碎         1茶匙
& _  t- j5 `5 N
) Z2 U2 Q9 R1 t【做　 法】www1.tvboxnow.com, h. P& Z8 L  }2 @  q  |
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x9 Y5 F) G+ k6 }6 E7 r% I' y; Y
2.扇貝洗淨，備用。
: t4 ]8 t. @$ a' D& p& X; G公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。- X, T, {; |; r8 W
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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8 g: c5 J; t# n8 p6 r' V1 R; d鮮蚵蕃茄盅        
' M& w8 l7 r) Twww1.tvboxnow.com【材　 料】
" F* x8 A7 d1 pwww1.tvboxnow.com鮮蚵         150公克2 j5 J6 Y7 S7 X
蒜末         10公克www1.tvboxnow.com# C3 B6 Q' Z, x
洋蔥末         30公克
- |5 _% G9 d  P* _3 F( U  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
7 [  B* p, S( _& I: r! s$ p奶酪粉         適量# `/ G7 _: K6 c9 y6 g  {
牛蕃茄         3個
# u# I& K  ^+ ]% f( Twww1.tvboxnow.com
# C) h4 |9 m7 S$ c+ }1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: p" B. c3 f; i, ^2 t  n- G
鹽         少許2 q# j" c. x+ h0 O
酒         1小匙公仔箱論壇: |! j. j! R2 K* m. l
胡椒粉         少許
/ I, k# v: K$ U4 M. i9 \
/ V- [9 W; y) l$ i1 |+ \【做　 法】www1.tvboxnow.com/ f+ c$ E4 ^4 t- ^4 J* x
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。www1.tvboxnow.com( k( b2 i2 M& ?$ V
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
! |5 U: l& K5 {4 O* c8 M7 awww1.tvboxnow.com3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
2 ?. C4 z4 }7 B! C! I& U- d4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 m- V5 i/ s1 y! I/ o1 o
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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6 W! L/ _  b; v2 c. ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          
  m; c' K9 Y- J" W5 t7 D' `& v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ Z" U! z7 K$ d- L
原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 Q3 `6 `5 }* U
雞胸肉         100公克7 d) {1 g( z7 Y$ z* H" m1 d9 C
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 H" T# m/ b& C1 W
起司條         20公克
0 ^% {5 ?9 p' k9 t! ^4 k公仔箱論壇0 u# o5 l! i% j. A7 I' q
【調 味 料】2 _1 j% Z# k8 r, g
檸檬汁         1茶匙www1.tvboxnow.com3 m& f+ M6 ~; H3 }4 i* ~+ \
醬油         1/2茶匙
. `7 I$ \, V8 z" s( e8 O5 U公仔箱論壇沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' m% k6 a( @
( U% W$ d  A  M" `# `6 S  Z. X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 |$ M, c2 [' X: x! X9 O
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
" Y4 ?' E! ~  B  b, c) |1 ^& j% E2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。www1.tvboxnow.com2 |0 ], U( p9 `
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) i, B0 a2 U1 k4 x+ s
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇  q4 G, i  P' X% X
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  I4 ?* r% a- }
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: y. H9 m$ N8 z+ v* ]www1.tvboxnow.com墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇. e2 h/ y- L- Y" ]& B" L
【材　 料】www1.tvboxnow.com. J. h1 `9 F5 Q$ ]$ l0 _9 U" u" r. s
雞翅         150公克% f; s4 f; I! b2 ]& l& T
熟白芝麻         適量
+ x$ ^6 Q5 k" K" S* p墨西哥烤雞醃醬：www1.tvboxnow.com' Q& H" s" Y8 Y/ ^# w
鹽         1/4小匙
% t. N6 i: v- P" y墨西哥辣椒粉         1大匙
1 ?4 R8 T# e6 W# f橄欖油         1小匙
+ P+ F2 H1 b) N/ u4 o3 `* Fwww1.tvboxnow.com白酒         2大匙9 ?. Y! p7 H  F  M3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& B# v. k' F" F4 o9 X
【做　 法】
8 s0 n% z' L- j5 `' |8 g公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
: j' P0 w5 ^2 R  a3 t8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
, s& h9 X) M5 Z1 d1 ]# W; }4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇) j; b. I. T$ z6 k0 L) R  C
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* {8 J- |4 b# b
烤三節翅         6 _+ ?% h( p. X
【材　 料】
, _* t1 o$ h1 p: u- Wwww1.tvboxnow.com三節翅         200公克, ~8 f- J0 v$ b
生菜         適量
- ?# T( R! c# h1 Q* w. j茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- ?  H8 G& Y7 s: N8 u
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 w- d4 j; J- {& ~+ R
蔥末         1小匙
6 y6 A3 Z7 W. e4 Cwww1.tvboxnow.com蒜末         1/4小匙
: ~1 H! \: V( L) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
% }( ^3 ^- h8 q3 l8 ztvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
+ U9 y8 a7 F" awww1.tvboxnow.com酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F! l* C$ C) n# ]
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 m6 ~: T2 O5 U# v9 o. Q+ h! z
tvb now,tvbnow,bttvb7 x* O* ?. g+ T
【做　 法】. e& j7 O9 D( w9 S* c
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
# t; W$ F. V3 o) i* `  m公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
2 g* ]6 J/ I9 X$ X4 K3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
  d1 ^8 `; U  P# @# }1 utvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' V2 D. u1 V! m4 b
辣烤雞翅        
- z: N! _, g$ _5 f& ewww1.tvboxnow.com【材　 料】
8 V6 v1 y. m4 b' A; {; Ftvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支
' @7 H+ F2 o1 y1 K) @" twww1.tvboxnow.com【醃　 料】
/ o0 ~8 Q% [3 C, G1 s公仔箱論壇辣椒粉         1小匙
3 i: I# U: D  k) t% a+ ^www1.tvboxnow.com醬油         1小匙
$ D$ \* t" v. X5 T6 V7 t0 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
! u! U; w& X. `  |www1.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇* w4 H8 D' n. }- l
BB辣椒醬         1小匙
; F) l' b4 g6 q& k( p9 `, v8 ~酒         1小匙( J- S5 T9 O. @" ?- G# L: i8 r& X
公仔箱論壇4 w) w/ e1 Y3 M& p3 t- {
【做　 法】
" W5 T. U# X  b6 O" V4 F公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
5 r2 g; [! S) c5 n3 N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 v) G' M; ?/ O1 o
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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) c; r% M: J: T) e) S
香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb: {2 G% n2 f# |- s: g" M9 n- y0 R6 y
【材　 料】
. C' G( N7 E8 F( j5 M! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
7 V! G( O" g( |0 C/ T0 `公仔箱論壇香蒜汁         300㏄1 ?" [4 l: P7 P' q+ V
太白粉         1大匙
6 q' O: n- V- R& {# P4 _
% v$ D. p1 B: p# k0 U7 y, J# N【做　 法】9 W# W4 ^& R( _# }6 P
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
+ g7 U6 L+ v. I; u; dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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1 x$ j4 @2 A7 F& T% s6 H2 z2 I1 ltvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇: Z% Y- U: m6 I  C' {! b0 q
【材　 料】
) N5 r) A2 }8 K1 R0 N$ ^/ G9 [www1.tvboxnow.com雞胸肉         160公克* I4 i# c; m! X
美生菜葉         1片
1 z+ X5 D! E2 ?8 _0 R0 Q紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ _; P9 {9 l4 \/ h4 n' r
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 [2 ?. Q, S) W" [
芒果         30公克
: Z: M  b# p, [: `公仔箱論壇辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* s$ m4 e) ?: T8 ?/ f  p; @- W2 k
洋蔥         5公克
7 m/ G4 Y) E  U3 `www1.tvboxnow.com香菜末         3公克公仔箱論壇/ e& Q( ^, G+ J% }7 e: {
統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇8 K" _) a9 w/ Y9 q* r8 }
鹽         適量www1.tvboxnow.com1 g' }" Q/ H8 x- N
胡椒         適量公仔箱論壇* q1 a+ b9 H$ l: o
橄欖油         20㏄
5 Y( F- w. l# l* [' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 Q/ G8 I' y1 H0 e4 i
【做　 法】
5 v  G" d6 u* E0 ?) i7 T) C, z3 V公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
! A* g- ]! V6 h+ t+ ]2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# @# ~) {7 F) Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L' \: ^  _8 a/ U
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇% ~; _# Z9 e; G
【材　 料】公仔箱論壇9 D! H( b" a0 N
棒棒腿         2支
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9 B' r. e; b$ Q$ v( |3 E. t' g公仔箱論壇【調 味 料】
9 Q; m, S* w0 f, O9 U& ytvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com' q7 P# |8 [* \& j. B6 K, o& V8 m+ L
蕃茄莎莎醬         1大匙0 R; B9 ~- X/ _
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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8 \  e9 C# G5 d: etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- W) p1 }* q6 P
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。% D7 s: W7 ?% e2 o/ b1 T/ }
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f# C) t7 y; P; \5 S. X
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。