BeiDouChef

L'entree 前菜www1.tvboxnow.com; d$ ]2 d3 ^0 C2 z1 Q+ T! [
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* i: S' p: r, G, I  s

& U' g8 D% n9 x4 `8 v. T+ [tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 W8 M5 H: U5 I) n& X* R' C) A7 f% r) F  w

7 ?, s/ A5 S: N7 Y! O# A巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 www1.tvboxnow.com3 W% m5 E% ^( I
【材　 料】
$ x, c& w3 q6 z進口田螺         8個
( C+ h( m9 M1 d紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% ^3 Q0 A$ N/ O
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 f, u$ M2 B/ @3 f/ I4 U3 y
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v' }7 {# _4 E; p

. I: f& M* z2 n4 p4 t$ m0 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ e' {: V1 T0 q0 a& c1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% E- J' D8 r8 e4 ^7 H" S
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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' \( c! t5 K' B" ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺         公仔箱論壇, x' Y) G6 @9 `0 H) n$ F
【材　 料】公仔箱論壇2 B4 o% ?# `* m4 K  i2 i/ s
罐頭田螺         18顆
3 a+ c/ @$ m+ @) G6 b9 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇  z$ c/ Y* v) ]  R
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& T  i, J9 w6 _' n' _2 ^# T( }

" [: |: m" m3 v2 w【做　 法】
. N3 n; d, j" ?4 x公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。% x. `/ y- k5 O( \% a
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
, `9 p! M  R8 d% ~1 K8 H1 S3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 V, b9 T0 `& S" g4 B% G& f$ E公仔箱論壇焗烤干貝         1 @) H: k" g1 l0 [; s
【材　 料】
( ^6 l3 k. O, Z# u* w: Wwww1.tvboxnow.com鮮干貝         300公克
  V! P  @+ u0 {" y7 a0 t4 u' Awww1.tvboxnow.com奶油         1大匙
+ k% `5 h2 }/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
5 |- C  t, o, y* p6 {  h. t8 V0 L蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇5 q8 U+ g; O/ Q+ v3 H
起司         100公克
1 B6 O9 j+ W/ y( s2 C2 u, q7 Kwww1.tvboxnow.com- ~7 k3 w3 l5 K6 n7 G# d9 m4 v
【做　 法】
) r% G# z3 ~$ j7 E8 O# `1.鮮干貝洗淨備用。
- t1 V/ @: G0 q4 M& lwww1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www1.tvboxnow.com  R1 G. S8 W2 L9 A8 X2 o
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
+ Z2 o6 r4 E2 {& p* T4 w, f$ _8 E* O2 {tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇- h/ l* X( i0 R3 H, I
起士烤田螺         公仔箱論壇7 t$ t, `, Y' ^4 n2 o& r2 n; ?- e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" j, T+ \% ]0 O( V3 z
A.田螺肉         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ d( w; c. e3 B/ i$ d
B.奶油         15g
- H9 L  U! y3 O* e' F公仔箱論壇大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb2 [- o- f2 \2 F( u' a& R  Y
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb, g6 X3 |- K1 O( F
洋蔥碎         15g
0 o7 |) ^" q. j! p2 l* X% W/ @- v公仔箱論壇紅酒         20㏄
# S% Z# g1 j- I' }4 t4 gwww1.tvboxnow.com高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- c9 u) o  n7 G  S
C.義大利香料         適量5 v, n& n  V! R- m! e
麵包粉         15gwww1.tvboxnow.com! z* G9 r+ K1 g% e! c
焗烤用起士絲         20g
+ n$ ~4 |) h1 Y/ u' K: uwww1.tvboxnow.com帕瑪森起士         10gwww1.tvboxnow.com+ V  t3 P* s3 e' Z" K6 n) p
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【做　 法】
  |) y5 r! Z$ W' ^7 h3 K* |www1.tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。! f$ @' s, U# S$ |3 j. S( M6 ^$ h
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% b9 q" p& B; h6 f* m
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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8 x( d7 `. ?' l0 `9 v: |4 I) _" v烤生蠔         www1.tvboxnow.com$ X/ [+ s7 i; P) V+ z, B  O3 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% j, S7 m& g% p0 o8 |$ p: a# ^
生蠔         600公克公仔箱論壇8 q. Q  n5 D7 P! k1 {( b
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ i+ _# L9 \. f1 W: F2 i% w

. F6 T! ~$ o% j) F" z- h; h# }公仔箱論壇【做　 法】
5 b& V3 C' L0 p  f: w' r. N1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. X/ i( s5 V2 i  i" h: S  ]www1.tvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
  v, @- P9 W2 d& j$ Vwww1.tvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。# J% t- Z( E$ C
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 |. D5 @; H; q+ g9 t
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 z7 Q" I  D2 L$ P  ntvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔         $ h" Q4 K* l! d; u5 y- [6 c. C
【材　 料】
' U0 m5 T8 n8 y( F5 \' E% c& `公仔箱論壇生蠔         8個
# _5 C7 Y& E% V公仔箱論壇洋蔥末         50公克
6 Y8 x) r/ T( w4 B; |/ l3 Dwww1.tvboxnow.com蒜末         10公克公仔箱論壇- }; ]5 o5 A" A$ ]5 z1 f  a
奶油         20公克2 _  H) u' t4 m+ B5 A& |
乳酪絲         100公克www1.tvboxnow.com3 ^  s$ L* v# e% O& d# G

- p/ l: j6 @% C. g: M+ |! e0 t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 D2 x  M4 B+ l
胡椒粉         少許
9 D  p( u2 l9 F9 v; z* ~3 w3 I公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 V9 a6 w5 n0 L) L5 B: S4 O
公仔箱論壇& T5 |, Q* P3 T+ k+ R
【做　 法】
5 V/ J7 o( q, T0 l/ i" l* l; x公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
; |% t% q7 `2 Xwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇* b1 }9 \0 M2 ?
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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  n1 }7 [; e6 }1 l0 ~* j5 v$ k奶油扇貝         公仔箱論壇% [4 U, S  N- i1 {' e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 I% x) ?. A' \7 `, c3 U7 |9 }
材料A：公仔箱論壇& y4 y# h" _  ?6 ]
扇貝         4個9 D+ Q/ D" f" U
材料B：
4 j# W1 f" z$ p4 b; n& I3 Dwww1.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙
( q9 T8 K2 w# A& s起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ \$ S1 ^8 {, U4 C# K
麵包粉         60公克4 w6 \9 c3 u2 N8 X  _. M
奶油         20公克www1.tvboxnow.com0 s6 i. o9 V8 v( C; N: q
橄欖油         20公克
/ P6 T( E, s7 x% Z' A8 W  c; N* U白酒         1茶匙
  [8 w7 l. b0 I7 d! dwww1.tvboxnow.com
  c0 y' g$ o4 c  A, b: q【調 味 料】公仔箱論壇" u) A: s9 g( Z6 v6 l
百里香         1/4茶匙
: |" ?' A" F0 n6 d2 u1 i鹽         少許9 e9 H# A* c8 s* y8 h; c& C3 P) ]1 E
黑胡椒粗粉         少許  g4 U! q8 a; Y1 U0 w1 k) K5 z
巴西里碎         1茶匙www1.tvboxnow.com" e; E& a1 e! i3 b$ Y8 p6 Q. Q

" \* i4 P* W  a% J1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% o5 D( z& a1 }, e9 i4 O# T, c
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 Z; E6 U$ x) s, b' C6 K4 m* x
2.扇貝洗淨，備用。
7 \# c$ n- G4 G5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
8 t' X/ P6 k1 K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇0 y- ]( v7 V8 L9 }4 i
鮮蚵蕃茄盅         7 u  u6 H: P6 A
【材　 料】; w. M7 H' U4 z1 X7 _
鮮蚵         150公克www1.tvboxnow.com' `4 K' q% R5 ]4 H7 v2 K. i1 Z" w
蒜末         10公克
/ v9 d- o& r/ e" U洋蔥末         30公克
# e, j/ P+ G) r0 h& z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克www1.tvboxnow.com' u% L+ s$ h3 {2 w" D/ T" Z
奶酪粉         適量
3 x3 e6 _' q. ~3 Dwww1.tvboxnow.com牛蕃茄         3個7 f) f. Z; a6 U- ]
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【調 味 料】
$ W  F6 n- q$ G6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許3 k4 z3 n. G$ {
酒         1小匙
" L& z" H' o( \2 Y! N+ m% f+ }- m( _- w胡椒粉         少許公仔箱論壇3 E& z' P# Y& o( j

: u# @8 }+ d! Q; f【做　 法】www1.tvboxnow.com9 I) N  v3 r; u$ Z  A
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。3 l8 M5 i5 e& K# Y! a" y
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) {' t( u1 b7 u) r& I
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 }, x1 f4 j5 R$ t# G
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
3 a; B0 `, n' ?9 [. h5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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4 n( q/ E& u' w! r4 H! L& Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          
! X; M' i, k5 g, U. E【材　 料】
, D3 s3 r) t- N) F原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb: o5 e4 k9 _. l3 R9 L
雞胸肉         100公克公仔箱論壇* O2 f/ G4 e1 I2 i& B% i8 z( r
美生菜         2片
: f: |) R  S0 f/ L& ^; H  |起司條         20公克
$ G6 v* C+ K% Zwww1.tvboxnow.com- q- @! \5 H) h& K, q9 `& A
【調 味 料】; z% \  r2 E# p* T# L) p
檸檬汁         1茶匙
7 i$ M0 k. A& `" A" W2 Zwww1.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
% `+ N/ _! w: y5 O% Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
# X3 ]3 K- F8 q3 H. F& x8 _: R8 n公仔箱論壇7 ^# b% E0 ^. ^
【做　 法】
1 @1 I, g' c- N2 |$ n公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
) h' _6 C' R& k/ D2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
# s* u( `9 ]9 Y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。
" D& F& M  Z4 z, z0 `$ G$ X9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
1 M) i5 q3 j4 t( K4 k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
" A% l5 x, G( H) r- k' Nwww1.tvboxnow.com6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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! A7 F; A5 T4 p7 w7 r, Z
墨西哥烤雞翅        
# s2 K5 j) y; }% A. k【材　 料】
* j8 e* _+ Q8 k4 t: a公仔箱論壇雞翅         150公克
+ }% _+ j0 O% s$ U9 u3 [0 ~. htvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量& l8 B. j4 Z2 _. u2 z: f/ T1 g
墨西哥烤雞醃醬：
$ l1 {8 v! @5 R& D# ^7 Nwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
4 i; b/ I) ?+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
' j; O# _! v& w0 m6 i公仔箱論壇橄欖油         1小匙
! M5 R* t' G8 d% `白酒         2大匙
# \$ X) i9 _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f* I, P6 u9 n4 v4 wwww1.tvboxnow.com【做　 法】
, p. G$ V( a* e3 Y) o1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
; q& o4 V0 x0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。2 G3 Q: j: ~$ ^  k/ x/ |
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。. c5 ^% G+ O; J! }
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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& `, v# t! L9 ~* Uwww1.tvboxnow.com烤三節翅        
' c: C' e" l/ g, w: l0 R【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' n/ I* e3 ~5 J( Y
三節翅         200公克
) z$ ~- S' l% W7 }- T7 }( R6 y  fwww1.tvboxnow.com生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 D9 b3 I- |' u* {
茄味燒烤醃醬：
& t: f) i# [# S; [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
3 `0 F+ N# P1 n; h' K8 ^3 Z7 d9 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
  w& h% a4 k. q, d) |# K蒜末         1/4小匙
+ z. s& d) |$ ^! Jwww1.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
! R1 v8 d& x- P, ^4 S薑末         1/4小匙
! U, ?. o1 r4 U: |$ j0 \7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙www1.tvboxnow.com! \$ J+ u: L; ]+ Y7 s
醬油膏         1小匙
+ v  F- K2 [/ C! X8 t2 h2 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 h$ ?" h. c% @  [8 L& J
【做　 法】6 U9 W2 u' x" L& I. _2 ^6 ^' {
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K& Y- W/ S) |: K- j. d5 L) x
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
, x4 d( M; Z7 |, {8 D! p* x0 m3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇9 {3 ]2 H2 f  C" {$ A/ r' x+ X
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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9 q; {9 m  q" t7 M4 Q' v3 H8 Kwww1.tvboxnow.com辣烤雞翅        
: m5 @: t3 z/ X: E) Z) Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】9 t% d7 t7 I' o3 l! F
雞三節翅         6支公仔箱論壇% q$ h6 ^  C& ~* W
【醃　 料】
( Q5 [2 k- t5 F9 f9 M5 n7 cwww1.tvboxnow.com辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y' \% _1 W( {; X# {
醬油         1小匙
6 v  r9 q7 _7 }+ c& C9 `糖         1/2小匙公仔箱論壇! d5 k* k+ y6 h+ p8 i/ Y
白胡椒粉         1/4小匙
" D7 e9 e/ a1 q3 o- S7 i公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙6 m8 ~2 G  X& ?; H" A4 ~
酒         1小匙
. R- f) x8 C4 Q! k) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V* w+ M% l7 Y8 \1 j# c0 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 U9 O8 {4 Y) o8 G
1.所有醃料拌勻，備用。; D& y5 {* v0 O1 Q( F
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。9 I! f& Y4 }' G9 b. \! `
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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: Y! Z: V( X9 X, P0 }0 G$ C* l+ dtvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb( N& R$ D7 s% \
【材　 料】5 M3 W8 F/ j" i/ ?% a
雞小腿         8隻5 d+ j4 ~' |! N/ r; U
香蒜汁         300㏄
0 a$ r% ^3 Z0 I$ v$ v5 C公仔箱論壇太白粉         1大匙0 V  A1 q4 @) r9 t. @  L
9 H8 k8 A3 B' T9 U" y) x5 t, w
【做　 法】
9 s) |% L5 q/ M0 W3 p0 S  y1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 \9 k( o5 L3 V( K  y. c7 E; c' f
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  v, o: e4 i, X  C% R# B2 k4 C
芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇- V2 h1 l( o! r5 u! U
【材　 料】
0 f6 m) G8 U0 J2 k3 V% Qwww1.tvboxnow.com雞胸肉         160公克公仔箱論壇4 ?/ m' ^  l& V3 l. b# L2 K- o
美生菜葉         1片
3 t3 C2 Z/ K9 x( W+ n+ d* a- f紫高麗菜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb# ~) f7 [' {9 j0 _& v' \! X( \
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb  X' N) t& s" F' y" p8 \
芒果         30公克
8 S* O4 [  D/ `9 F7 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克公仔箱論壇/ v2 I3 c( g. X1 h- J
洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k: N3 m% Y0 c' N8 u; l! c3 J
香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {; I. }$ r1 A* [
統一無糖優酪乳         20㏄
  G6 {7 e9 E+ L1 A8 }# g, \3 w$ V( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! l1 `. _* b. `/ Y& O5 ?7 N) \' {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" t1 a) |* _$ q2 \
橄欖油         20㏄
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1 Q; C" @$ C0 u' p7 _【做　 法】
9 D5 p& H5 ~& ~. h: h. W' [tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
1 U4 j+ [1 Z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
, U  t; n* u: ^# T, {tvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4 G3 n7 x/ ~: B* A4 l  cwww1.tvboxnow.com4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

! k1 d  M7 `- L8 t; K3 _) y蕃茄沙沙炸雞        
4 \, G; v1 X7 x8 e+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# p0 B8 t2 R% y, Q; X3 i
棒棒腿         2支
: u# i' P  u: m5 A" `% u) s8 ktvb now,tvbnow,bttvb
- l" _" g# L* v3 R" X' Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% }; \$ n6 O4 {
A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ G" n2 o8 i+ W2 E0 j3 \
蕃茄莎莎醬         1大匙
$ k2 ?- c" h  p, T8 w7 }B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇+ R% B0 {7 E2 @$ M+ g5 m
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【做　 法】
' E3 l1 \4 g  E& [# z* Z1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" L: c& Q" J& K) h8 }5 H2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。www1.tvboxnow.com4 J- J5 |) o% s: o3 V
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。