BeiDouChef

3 Z) U& w" c& h$ B玉米火腿瑞士捲www1.tvboxnow.com9 h9 z8 L) y3 s8 [8 _$ B
【材　料】- S; Q8 A4 Q. e7 Q& @% M: X
蛋白        
4 X7 o6 `9 f( J8 X- ^/ e公仔箱論壇210g
  j5 a7 I* C6 L6 Y! X% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
$ p6 B1 U; d7 g& v4 K- L6 m% U( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2gtvb now,tvbnow,bttvb& y, O/ c5 U5 {$ r- ^) q: o
鹽         + A( i/ J7 X: w0 o; G
2g
/ [& {/ G/ J& V5 X* a: D7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 X6 K! M7 }2 n  m; m8 P2 G! Lwww1.tvboxnow.com80g" d! f9 u* E& j
低筋麵粉        
" }& b. R& B' k( rwww1.tvboxnow.com100g" W# H, g/ V( y" B/ k7 p0 Z
罐頭玉米粒        
( ~+ q0 f6 E' |3 W- J6 L8 A& qwww1.tvboxnow.com150gtvb now,tvbnow,bttvb2 b4 }7 X: ~6 S$ z
火腿片        
" x' x3 x5 o- K9 p; @7 w* {2 {公仔箱論壇40g
* M. |7 `( }2 l& B5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         . \# Q# e" L" W. m  ~4 R6 b$ V
50gtvb now,tvbnow,bttvb" n' M  I! v5 M7 \  j% Q, ^* \; r9 Q4 Y
       
/ k/ }4 K& Z  Xwww1.tvboxnow.com【做　法】
7 v1 e  R  o9 z; p+ L" R/ a1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
/ y) O% C/ c0 s( f9 \+ H公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
) o# A/ k& b3 _( rwww1.tvboxnow.com3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
  l& h3 q* ^' w* I* S6 ?* U+ c公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。www1.tvboxnow.com: C" H0 D* `$ c* s0 n2 N
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
+ t! \6 j' O- k6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
0 I7 ~+ \' s2 _$ h% c$ A公仔箱論壇7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。公仔箱論壇% d7 k5 l  Y: m: F7 V) S' x' [
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇! C, W7 Y% T5 L6 L$ T. [5 h  ?
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

6 F6 b7 ^% \  ^; {) _公仔箱論壇肉鬆海苔瑞士捲公仔箱論壇' c! X0 ~0 f3 t% a1 p+ _
【材　料】
" }- E8 H8 C+ z( pwww1.tvboxnow.com蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 c4 {5 r5 R% O- ]( f1 w
210g
: R% R7 p: G$ ?+ q$ f7 o4 z4 owww1.tvboxnow.com塔塔粉         ( V  m; m9 T2 S1 n7 Y
2g
! _; S0 t6 f1 n" ]$ u1 r5 d* ltvb now,tvbnow,bttvb鹽        
( Y5 p, F% X6 t0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
- W9 J* ?6 R& E) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖           J, U, r2 B2 V: _/ `) v
80gtvb now,tvbnow,bttvb, L; V) e3 r/ b6 b* O& H& R
低筋麵粉         , I4 f0 H" E  _9 _: h" M( b* K
100g4 C+ G/ h: ]& d5 I, n1 Q7 \( U
海苔肉鬆        
. O5 U; d* n, {  I. [/ u+ g公仔箱論壇30g
! Z4 W( o/ ^4 i* @2 d7 h( V4 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         tvb now,tvbnow,bttvb) k6 b' Q) g5 v; e4 c* k7 b
30g
+ I9 y. ~0 R$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         公仔箱論壇. F9 b/ ?& G6 C
適量公仔箱論壇2 ^, M" ]7 F9 |) l. R
       
+ C2 Q$ x1 `4 Y1 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www1.tvboxnow.com5 f" a: u' d* O" J7 N: O, a
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
6 s8 q- `" v; T. c2 e- J; b4 mtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇+ a. {. T; c$ G
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
& Q8 N5 T* T7 e; Q8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
8 s, r% o2 @+ y! A1 B: n, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
1 }; O. E0 V3 i. U9 Z6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。6 d; U. b. N( y* D
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
8 F$ n6 x6 \( P/ M- p& Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com. q4 v! F( r- N1 k3 g8 r4 `
果醬瑞士捲
# J8 o$ i- l" e4 m3 R+ C7 }, @; Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" V& f' k1 x! W& Y' E" f2 h公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇& D; ^( H, E: l! C
170g
$ \4 q$ ^8 p9 j- ztvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         公仔箱論壇6 ?3 L; U. n* ?( o
0.5gtvb now,tvbnow,bttvb, a* n, ~# F4 w* f2 J/ y. j
細砂糖1         www1.tvboxnow.com7 ?; l- ]$ J! W4 o( _8 D
85g
; L" E1 F; f4 R9 J% [+ t蛋黃        
7 Z' l3 o$ h. i! Y0 zwww1.tvboxnow.com85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 z$ T# I5 E2 e0 t/ ^% N  g
細砂糖2         % r2 b' ~( q" Z* l9 R+ X! F
20gtvb now,tvbnow,bttvb5 [1 Q( @$ v& x/ \' h+ k
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* x6 M6 N. d
1g
. T! O! M/ H4 c0 A' K沙拉油         www1.tvboxnow.com) R" Y; Q7 B6 Y6 L9 Q! G
40g0 t) ^7 S/ |, X* ]3 l
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb' _) Y( e! o9 L( F' y9 O
40g
! b2 V# R9 u' q1 T. h  o! t5 }8 X低筋麵粉         ( h/ c7 ?& l  n  u9 q
85g
. c9 |2 j1 \0 ]' @www1.tvboxnow.com發粉         4 _. g! F) r% D8 T
2g
' S& z' y3 R1 Z草莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 e: m$ C# B+ v8 _
適量4 W# T/ T/ J7 B
椰子粉        
' A* T5 V% K, |, L公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb* G# q" V% ?! n! T) y
       
/ N/ E& o9 q# ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 l$ ?/ Y: R" J2 Itvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
, g- W- ?9 J$ B; u! R- Owww1.tvboxnow.com2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ {* m8 F+ t* {2 a- d/ Q! v/ b( }
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。* ]# ?: d% v* I; v  w
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇% v! b+ p; @6 P0 t# g
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& s, N7 u3 _) H/ G! T) J6 l
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# S$ N& _9 h7 l5 q' J2 t
胚芽蛋糕捲tvb now,tvbnow,bttvb3 M( h% t! q7 b/ X; m2 }) n; V
【材　料】
4 H$ b5 D( B9 u7 |& t6 P- awww1.tvboxnow.comA.胚芽粉           |- O' T: o& \1 t! L
15公克6 _& _0 r& X" @* m
　蛋黃        
! ^% h' M9 P) a3 V$ B* z5 Hwww1.tvboxnow.com4個
6 X9 U  s% j6 {/ i" A; ~tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
# z& \$ Q8 G0 _& T# f6 ]; E' L' O1 _80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 y7 o4 X9 W4 E  a+ r
　鹽        
& S  d% L- V3 m( X' _! `& I$ M, b2公克$ y  c" v7 [# q* ^+ k
　沙拉油        
: _7 m  ]4 z; U3 @3 {. q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
' G7 V6 }+ z, |- X+ k% L* mwww1.tvboxnow.com　奶水         6 l; o+ [2 L+ C0 F* q* J8 u( q7 Y
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: \- c3 |) x) g- q
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 {+ V, K/ V" H
160公克
$ E2 E+ m' R, P" ?# r0 p2 ]　泡打粉         www1.tvboxnow.com3 R. W% w5 U" a/ `4 o3 u" C
5公克
( L4 {, i9 q& n- l& s! m1 x" d5 vC.蛋白         ' ?3 f' Z% @- f7 q- J+ v6 m9 ?
4個公仔箱論壇$ |; a* Q$ E: |9 ?9 D* z4 g
　塔塔粉        
! e( ^& y$ v, i0 Q+ i) E1公克公仔箱論壇3 Y' B8 b, A) G7 u) _/ c# E  `
　細砂糖         www1.tvboxnow.com, F; x  _% k# D  x; `% G/ R
100公克, _( [! t7 N( H; s- a  H7 v
【調味料】
. l# A* a, p9 C8 l8 x  M& V' ^tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
3 C5 c' o% ]8 Z" A+ I. |9 k4 Ewww1.tvboxnow.com葡萄乾        8 q! x% Z$ j& w. e+ U+ z
適量- X9 x. [) r: ~+ I
鮮奶油        
( h& a3 U3 `- b適量www1.tvboxnow.com+ T+ i2 B$ `5 i4 M0 e
       
% U; z& w( y! A6 G& w, r5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  q) c$ J# [/ H: P; Y# F8 T% t1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
! z" P, x$ |7 I' P& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
) w6 K1 E0 e/ X8 r! g7 x& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
& k7 c! c# W" h7 R+ m公仔箱論壇4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。www1.tvboxnow.com& W* E% r  q* ^
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

$ d" ?# b( }" V優格檸檬蛋糕
3 |8 }. D+ m- w" u- a! P$ J【材　料】
. C) I- n7 p) b5 D" |$ rwww1.tvboxnow.com原味優格         公仔箱論壇. N% B, p7 Z- Y; A1 q0 H
1罐
: Z& k  j, [7 l$ atvb now,tvbnow,bttvb藍莓果醬        
) T1 L0 F8 {5 L6 T( h4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
; ^8 P, J/ u  O# |. V罐頭鳳梨         - N+ c- ~; o) B: B0 ]9 O
3片tvb now,tvbnow,bttvb8 |# J4 K0 I  D" f: i& N
蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 h5 y. r( n0 r0 h+ d/ l
適量/ T& Y: W5 Q% }1 Y
檸檬        
& w5 m; X$ `! Z. c, ~) ^1個
6 \* g" H8 S+ t: o: b7 J' |www1.tvboxnow.com紅櫻桃        
9 g0 x( Y; V% Utvb now,tvbnow,bttvb4顆2 ^% v7 A0 N, h. L) R  u  K
鮮奶油        
! D8 x0 p1 @! _  }9 t/ n( ywww1.tvboxnow.com適量
, _) X) F5 J' L' y; q8 x【調味料】& ], N; C, b. M/ ]
Ａ.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ k/ x7 Y/ \& H) a( N: F
1又1/2個
5 E% D) t; s; n$ Hwww1.tvboxnow.com　蛋黃        
- ]) j; [2 @0 k, l$ W7 M- wtvb now,tvbnow,bttvb1個
1 Q8 J8 a6 e  Q" I1 N. Wwww1.tvboxnow.com　細砂糖        
# g& F! {1 c# ?0 p3 Y9 p46.5g
2 T! A" H1 b, e! Z5 Ewww1.tvboxnow.comＢ.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# Z( S- k+ Q, f! }: `% v
31.5g
( q/ {; z+ G# m( I7 G: L$ w+ g/ H　玉米粉        
6 ^. U) A; f, a$ Z% i* }; x公仔箱論壇6gtvb now,tvbnow,bttvb7 m' A/ N$ n8 `7 Y
Ｃ.奶油         公仔箱論壇) C6 n: ~$ z- V7 P' e$ A0 {& m* `
25.5g
  \0 g/ q4 Q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         www1.tvboxnow.com/ ?3 [. S# \+ V. [# Q
13g( C. L) v  b  I
　原味優格        
$ m9 Y' ~0 S7 s* H8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# G. J- D0 F' s
Ｄ.檸檬汁        
  J+ R0 |  R" S) l少許www1.tvboxnow.com1 f1 @! T' j+ g$ P+ ^
　檸檬皮絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O  W5 r* O$ B8 p: z1 ]
適量' d9 E/ D4 k( n3 b
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【做　法】
3 ?7 _5 v2 z- R& W公仔箱論壇1         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ i  H/ [' X
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
/ S4 T9 ?% e. l8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。www1.tvboxnow.com3 o7 Q! F6 N: E. J
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
0 }. L; ~% M# W! Wwww1.tvboxnow.com4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。& I( V6 T" Q' Z4 O, k
5         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, t' J2 I  h( \% |! Q' G3 j
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
# q$ Y- ?" j8 j. [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
5 S* k3 j2 c, j) }/ [8 B- L/ i7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb) Y* C' K' A5 E1 K  O  ~  X) Q
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

  P) P0 H# D& d
鼠尾草乳酪卷6 {" n9 {1 B" c+ X0 h8 r% n
【材　料】www1.tvboxnow.com" l  d4 J& o6 ~, L  E* g0 h: f
奶油起司         公仔箱論壇% ~* m; f# g% R5 p' |* l9 x5 k6 N
適量www1.tvboxnow.com0 i* ]. ~# L' V: ]
鼠尾草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) z0 f) h; J8 E7 ^* `9 d8 F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* Z0 Q- j; t" {
        tvb now,tvbnow,bttvb3 k* c0 j& r5 U0 i* [+ A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- `( K3 F! c, ^
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。公仔箱論壇# b( i' |" g6 R$ m" @5 _
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。( [* U8 `. e$ I' i( D) }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& Q( [6 h8 n, L0 ^2 R
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

# w" Q6 l2 a" x; }. T, g' Dwww1.tvboxnow.com果香慕斯蛋糕
7 ?5 ?* q" z5 v# ^# @$ \, q. A) ?公仔箱論壇【材　料】& {+ ]$ A$ }9 B$ S+ D
1.花果茶茶汁        
+ K4 w8 O  R! s  w- S% l6 Etvb now,tvbnow,bttvb250公克
, _; S" e: v/ d; D' v/ D. o: [2.蛋黃        
4 g4 W. `( b+ L8 `' [4 z+ S公仔箱論壇2個www1.tvboxnow.com( [) v1 y: ~. t( ]' O; f5 h
　細砂糖         & w! e2 Y3 ^8 s, A, L
150公克$ E) a+ y. G& E' D7 w* E6 ~9 K
3.吉利丁片         1 c3 S3 u" b) u  `( ^. R
5又1/2片- }6 i- @: l( f) N
4.動物性鮮奶油        
. r' v- S2 h: gtvb now,tvbnow,bttvb250公克
" j$ R; X8 W6 ~# X" o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.香橙酒         + O6 N2 }5 d: l( L
1大匙0 ^- x) E. S6 c
6.海綿蛋糕體           [7 z1 s* i. h* O% y6 r
2片
5 d7 b& x# ~: c( w- a* Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* l3 g( G/ V% wwww1.tvboxnow.com裝飾：' \; o3 y: J( |% Y9 w$ }+ d" a
吉利丁片       
1 W+ J+ I- }3 T: b9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) g/ J) Q4 I$ a# ?3 B2 ]
花果茶茶汁        
; W5 t+ ~& ]+ h% y: N- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
; c- Q4 N4 c( O       
0 r8 m. m' \( V( B$ O【做　法】
+ p% A8 G& C; T$ }  W  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。: i+ y* \& m0 V
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。公仔箱論壇8 J6 g+ I/ M$ N- g1 U' O
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。www1.tvboxnow.com" ~$ L3 x4 [2 b  W1 W; \
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。1 K! Y! b* N: z7 R
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
- Y3 T* r% x  |, i% s【備　註】公仔箱論壇8 q- C/ n0 `' W, V& u
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

. t. }* t$ w$ j& G$ s' ^$ |5 s$ Swww1.tvboxnow.com香橙果茶蛋糕www1.tvboxnow.com+ Y# q6 o& l  `4 n
【材　料】
4 |5 K5 H$ Z  M+ [" D6 _% _tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白        
$ j2 {! h; s) K: ~, J/ rtvb now,tvbnow,bttvb230公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# _( ~" i& s# t
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% O( ]" ]1 Z
3公克www1.tvboxnow.com# d! `# n+ g7 S# ]
2.細砂糖        
0 [: U; |5 y( ?. m; K0 ~  v公仔箱論壇160公克
; u# ~3 `* M: u! \; ]+ R+ A9 [tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 T" B! a# d* D& s4 J
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ k& W) g1 [8 l& f$ k0 q
3.低筋麵粉        
$ ^( d2 Q, I) Z$ ttvb now,tvbnow,bttvb100公克1 X6 Y' W9 E  f5 Z: M  S0 o& U# {
4.花果茶粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 b  J% S& ~: h+ S/ g
60公克
9 P+ e1 f1 v# R, P+ }( C/ o公仔箱論壇5.花果茶酒汁         公仔箱論壇4 u! A' S1 F; J1 Q
15公克
5 K) Q" N# N" |& _' t* h       
" D7 Z- K- }8 v6 dwww1.tvboxnow.com【做　法】
/ u5 G5 B3 [- Y5 |& }! ]( I1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可公仔箱論壇/ W3 }9 ~/ h/ \# V, ?
公仔箱論壇2 t* ~$ ~  i9 l+ ]9 R: n7 ~
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。www1.tvboxnow.com6 y) b3 w  d9 @( d$ f
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ K# ], f7 O$ d" |# c
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
6 B3 r+ t  ^7 I2 U1 v8 B0 P【備　註】www1.tvboxnow.com7 Y* |$ V6 a8 Y  {7 n& a
份量1個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 U' m/ |- p+ Z8 t; |1 C
抹茶起司蛋糕www1.tvboxnow.com2 v( }; H( X, t( e" s/ l9 I
【材　料】
/ L- w: D0 D6 N0 stvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         公仔箱論壇7 U. K/ _, \3 {5 {1 |
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 q3 Y: b$ c! W2 ^: P
　熔化奶油         7 H; G0 b! w2 r# U# F0 J
100公克
' B0 H& A+ b$ ^& p, ?2 L* k公仔箱論壇　鮮奶        
1 O/ Z3 G* @2 q公仔箱論壇150公克
  ?/ e5 I2 m8 Y) B2.抹茶粉         . F4 y1 R9 K9 u* t6 {
6公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 S( o( x) G4 v3 j  T3 J- B
　玉米粉         www1.tvboxnow.com% Y* a; r; H; E3 ?) E
20公克www1.tvboxnow.com, a' ]0 s1 K6 h% G
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# w: `& U5 J6 x6 Y+ S/ |
15公克
) x  E: K7 _9 F: M6 P3.蛋黃        
9 g; F$ b! Z$ c' L+ G: P3 {6 @/ nwww1.tvboxnow.com40公克tvb now,tvbnow,bttvb, u& @; J1 E: x* ^5 n5 v$ u
4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& O: I$ u6 b' i, P0 X) q
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) r. K$ }- {1 }6 J# u& s' r6 B% s
5.蛋白         公仔箱論壇5 ]+ [6 C. |$ o* ]  K* E
120公克
$ b  _8 J. Y2 v5 w# x1 ttvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         $ S0 H$ l$ u1 P; _
70公克
8 }  s; D$ \5 _( g' z1 K9 `" u# }( a/ o公仔箱論壇        ( n3 z& ~9 D7 O, E
【做　法】www1.tvboxnow.com8 d4 a# `: S# _3 Y- [" {
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。( q! q% z" J, d
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
* [6 }, a5 ^4 ?. j3 Y3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P  g3 S; s& u: P0 ]7 w" S
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. r) P/ a# {- P$ p/ D
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 B$ t" m6 @7 f* M
份量8吋模1個。
0 ^3 b4 {5 N2 ]烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

& R7 z" x3 N. |2 ltvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕
! B% P8 J2 }8 |" e* r3 X$ {: v公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇& W. t& J7 M, I; ^/ K- z4 t( R
蛋        
3 s& Q7 }. b* R3 \/ R  U0 Atvb now,tvbnow,bttvb4個
. |4 V3 N% D. M8 t+ z細砂糖         ; U0 \6 O/ N6 w
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ A; R& e$ C. d4 D
低筋麵粉         . u8 P# N. {: l3 [  k
120公克* Z0 E* S& D+ n
奶粉        
/ n7 n( i6 ~" K6 }7 e/ w; N& G7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
& M* p! j" D; f$ @" L) G! F! j沙拉油        
: u4 v- \& @* ^/ J3 i7 A% t, Wtvb now,tvbnow,bttvb30公克
9 F1 t0 j# g( ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb紅茶汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 i( w0 p# V$ }- U, n
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 c2 S( _; q
紅茶茶渣         www1.tvboxnow.com. p: R! w0 N6 P$ w
1包6 {- G$ e# y  t$ c/ e0 r9 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ b+ D: Y* X
【做　法】
& Y3 l+ o0 k2 h! T1 U0 iwww1.tvboxnow.com1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
0 h; G. H* E0 A7 B: ^tvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。/ S& Q% d' F* T5 t% b4 U
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。' D/ l3 V) a) x' Z
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。( `  D* s1 ~- Z4 R, g7 e
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
% W" X; e% v4 P: }) {' b- xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ q# ]7 Q/ A: q公仔箱論壇份量約8吋模1個。

BeiDouChef

. H. r2 C. b, V0 t6 ~8 Dwww1.tvboxnow.com薰衣草提拉米蘇
" \1 k6 I& N  Y【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" I* s+ i: H
動物性鮮奶油        
3 \6 @; i& @8 j5 Q; ttvb now,tvbnow,bttvb500公克4 w, z$ S3 M8 O9 e! x
鮮奶        
' l1 {% ^' R' ?. Z7 dwww1.tvboxnow.com100cc
$ |3 f0 ]( C6 u4 G公仔箱論壇新鮮薰衣草         ( d8 [( M% q' j- c8 I* I
3枝tvb now,tvbnow,bttvb: r, [$ }' F% A' F  ^4 W# _: H7 n
提拉米蘇慕斯粉        
+ k$ K! c! G9 ]/ H! uwww1.tvboxnow.com125公克
6 M+ }8 W/ G" [& y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾         www1.tvboxnow.com) w1 @& X: ?" z7 x3 K( n, r6 e
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 C- ?) r+ E4 j# q
薰衣草茶        
1 z5 u' X+ A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
- I& L0 Q. n; z( |, H1 h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb% d( y2 o# j- \5 ]% J
【做　法】
. d% O* ^2 ?2 l. F, N* i: x" otvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
- P  I' m- C* g! B# X! fwww1.tvboxnow.com2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
1 _' _7 F! ~( [) u6 c3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
2 U" K- H4 ~5 o, O7 [公仔箱論壇【備　註】
5 Q  }5 g4 v8 B9 G( a" X公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。, I" E9 `. n: r( j( v0 u! \
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
$ j0 F: L; A) C0 D* ^+ d$ K  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com" J4 {. J3 s9 `) U
酒漬櫻桃乳酪蛋糕% G) F  V/ Y9 S& @
【材　料】
3 w, X* y7 K" L) G6 J/ U底層派皮：www1.tvboxnow.com6 e& h% E& M% t+ s0 S
糖粉       
' i; z' Z6 {8 h2 x% otvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb: }3 \4 V. {# t! i
消化餅乾        
; l9 u  J$ Y. m/ e# \6 I8 |150公克' y" _. |6 W5 b* O1 U+ d
奶油        
* b$ q* J' Z+ M) pwww1.tvboxnow.com30公克www1.tvboxnow.com1 B/ f0 ]& n9 g* I6 s: D7 ]
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ M1 u' x1 |* K
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 a$ S5 |4 s# d. h& }
蛋糕體：
) g6 x. L  z' k3 ?8 U酒漬櫻桃       
& N, J4 _! d; p  Utvb now,tvbnow,bttvb50公克www1.tvboxnow.com$ `4 U& M# |/ B% o( k+ }# r
動物性鮮奶油         公仔箱論壇' v) V5 d2 n+ S" T9 B
31公克tvb now,tvbnow,bttvb) y' R7 a1 ^+ l
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb3 j. R6 y8 u- E
314公克
. o' K0 L2 V7 K0 o' k$ Z公仔箱論壇細砂糖         www1.tvboxnow.com! y- e! e" R( A8 p/ l
63公克
, r4 ~4 J0 @1 }& B" ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
4 d2 i1 z' \- {. l6 W' u3 U3 `公仔箱論壇35公克4 N! g# N4 j( G" }. N' b* |
玉米粉        
" E6 F# Q$ K4 K' c  T2 p5 I: x25公克2 n3 d# ?& i+ Q3 E" F
牛奶         www1.tvboxnow.com$ s- `9 h+ Y$ b- D7 j4 X" V# r
126公克# D/ U% ]4 P2 k
        tvb now,tvbnow,bttvb1 i* R) b$ }8 m. N9 ^4 @. @4 K+ c
【做　法】
4 ^; K5 z  y3 }9 U% Otvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。4 p. u! U% h" J
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; C+ j8 }6 A3 Q( r" s
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
5 b  q# L) _0 V4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
3 I6 H# s1 f1 a9 o! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 Y9 P! X1 S. J& J, q% i
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。% u- }8 O1 o3 |: d# x% T+ D
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
, H2 e  M' [5 W5 V5 |% p1 Qtvb now,tvbnow,bttvb8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

% Y7 I# {0 l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 y  K! G. k9 X2 x8 [- g
【材　料】公仔箱論壇! R1 u& R9 r2 B: T
A.奶油起司         ; G' E4 l1 O" d7 |, T
250公克
- {1 e! T% g- W) x2 `; e9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
4 G2 S  R, o7 S0 c) c7 R0 J- J4 a) qwww1.tvboxnow.com250公克6 T4 p& @1 X8 q" n
B.蛋黃        
( [. k- Q1 }5 ~# l7 ~5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; [$ f1 m* o) d　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ \% d6 p9 V' m
100公克公仔箱論壇* H4 F6 L# }$ [% l0 q0 X( W
C.低筋麵粉        
5 }1 e+ y3 s: W% g35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" _- O- K4 G1 ~
　玉米粉         公仔箱論壇% C. k  P5 p+ ]6 ^
25公克
* @0 E$ i3 t; f公仔箱論壇D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. E+ f2 r2 t1 ]  Z2 _
225公克
! c) W8 Z6 j9 _. V& `8 t; ?公仔箱論壇　細砂糖         5 o' m) \1 h% G
120公克
. d1 f; ^( l' S# B. ^5 uE.檸檬汁        
' a' ~9 [4 A: |! x  Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克www1.tvboxnow.com( m; Z& }3 @; x9 ]& z5 i: }
       
" s$ x- o2 s7 i- R$ Z# o  E公仔箱論壇【做　法】6 d6 j- }" |5 K
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。  X+ t7 {8 F5 K$ A# y1 R; ]2 V9 v! E
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
. T$ Q2 }) _9 d1 f) m  ?5 F; n公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
5 b6 P( r: ]5 d0 I4 H9 S公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& I* v* m. M
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 B8 j& _. ?5 I8 u; q; l7 U
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
. n) Z( J9 I* I( }' D- e7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

! f. ?' @- A; D5 V, |) B' X公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕
) ]" m8 x8 l: G. i) i【材　料】公仔箱論壇2 ^- L; B# n/ `) n- d7 L- N
底層派皮：
/ E- ^: a2 A$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
! U6 T4 s$ L* Q6 H6 T, Z$ j公仔箱論壇15公克
; w" A' o; `7 m6 X1 G: \tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         3 ^2 H5 Y' P( [7 \
150公克
% U* q7 y5 h' P, v0 J& Twww1.tvboxnow.com糖粉         : F2 G; M! q: s3 g  g& R0 E3 [
10公克www1.tvboxnow.com2 U5 H6 M# Y/ D; ~, T; \9 T
奶油         ' B) @( ]' y' W( z7 d5 }
30公克( F* y/ Q1 k3 X
蛋糕體：
! d; X6 ^5 S- p, e/ I( y/ o: T8 O! s酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 O- E5 O) q7 n+ ]3 Z
適量
9 \7 P, v! T6 \4 f動物性鮮奶油         5 K8 K8 G. D, r; N; V' g+ V9 ?
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 o6 ]- {6 n! G! h% U$ t
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 |" \- p& W) H
314公克1 i/ W3 p+ x( D6 j) l; h
細砂糖         公仔箱論壇$ i: z* F- i& J7 g( N# A+ {1 j
63公克www1.tvboxnow.com- T# L7 E+ ^5 h8 j. b; N
全蛋        
, }5 w7 ^0 B; T+ C$ H35公克tvb now,tvbnow,bttvb& `9 s  Z3 P* b
玉米粉        
0 b% i. i+ j. R9 I5 [( d8 M; ftvb now,tvbnow,bttvb25公克
$ D8 r5 v  a# N% L/ c8 T* _& x$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 u" K$ }$ N# t
126公克
  R2 k7 l4 o/ o* w        www1.tvboxnow.com9 E0 t5 ^6 F  V
【做　法】. Q9 r! `# s( [( O& N; W
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
* G5 X1 v( w" q; @. b% h6 ]  b2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
* I* j9 B2 N: N" O& Q; W: e3 S) h3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇" r0 V) ~: ~8 O7 y! ~
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
0 Z. c# O; x' m1 v* B9 M7 p5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。6 j, o4 Z" V7 j" L# m
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. u+ ?/ z* C8 W4 `) I5 Z
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

1 m, U! J# U$ v; O: l/ Y
藍山乳酪蛋糕
9 M  m5 y/ f6 [公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 B- a& o  X8 A3 V  T- {8 b
底層派皮：
0 m4 i( C! D+ T  n  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
& ^# [8 n8 q3 b+ v6 B0 otvb now,tvbnow,bttvb15公克
; n5 F( q+ Z; ^9 e消化餅乾         ; j8 T8 X$ [, r, j6 F, y
150公克tvb now,tvbnow,bttvb( V- W* M8 X; Y# R
糖粉         公仔箱論壇. g$ m- B/ A# N9 s8 x4 o. r
10公克
9 G7 U# z6 O2 D' m奶油        
9 I5 r, l" v6 p3 {4 L公仔箱論壇30公克
" \8 Y; p9 I  H: u蛋糕體：www1.tvboxnow.com7 |# L# j! o; l2 Z  ]
藍山濃縮液       
9 P: I6 s% A4 G3 [9 a# d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
  s6 B- r6 R, `/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 u" B( G7 o0 C* T: ?
31公克公仔箱論壇# M2 u5 p' A7 c
奶油起司        
' ?5 P5 L9 m6 g* d314公克公仔箱論壇' c9 o+ E5 e# E# O" a
細砂糖        
& ^7 J* a. K  E) |3 _: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( w# o8 q' f% O% j
全蛋        
3 o# r+ c0 W1 i2 i公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' z+ J2 d! \5 O, R: r: G  P2 h
玉米粉        
: F# Z  Z$ i' A/ i( }/ U; ~7 etvb now,tvbnow,bttvb25公克
- p5 J& _2 Z/ O# I" D' e8 ^& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
6 z7 J) O/ I) d& P  V# q126公克
5 k# J5 i& N9 ^8 Q6 s9 E% owww1.tvboxnow.com       
, J+ P9 K# g+ n5 M/ s7 `【做　法】) c, w7 d+ o4 y1 j+ a0 t, B
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
2 {) a) S- D6 l7 a2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, L) G7 |/ E% w  A5 x$ {$ p. o公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
" x) W* f0 Z/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。www1.tvboxnow.com' W; u8 D+ N& X' V- R* I0 k& c
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
. W5 K/ z5 G0 F" H. Ztvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。