
) H; g0 N/ Z& N* ^( Q; }tvb now,tvbnow,bttvb優格檸檬蛋糕+ W5 x. c, j8 E! `
【材 料】
9 V, F1 \" X9 K' V: }公仔箱論壇原味優格
7 Q1 V( B N& Y+ P1罐; B! c: h, K8 }) C, E/ j2 p
藍莓果醬 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, t+ C1 n }
1罐
1 ^. J' K6 R: q( Y, m5 @" H! Xwww1.tvboxnow.com罐頭鳳梨 ) k! c: [2 m, f9 k
3片公仔箱論壇0 w" b+ W1 B3 E
蜜黑棗 tvb now,tvbnow,bttvb! Y' ?0 I6 ?# }+ f. v, N' L) A- L# B
適量
1 S8 C7 |3 y$ N5 M I0 T. Y0 Z9 n; @檸檬 tvb now,tvbnow,bttvb' B4 @% K3 N- u- J7 @7 ]/ P, |1 K
1個
, p2 D2 X0 W* a9 Z2 itvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃 + M" [, Z) f* S# a" x
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( V4 W. G; q# e% l4 H
鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, ?7 j ~+ B) O$ ^: z
適量
/ Y0 ~4 ?# O6 J l【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 Y5 B2 p- C, ?2 O" b
A.全蛋 8 r9 T* k4 o: h
1又1/2個
" G. S7 u% R1 i: ~) L1 U 蛋黃
N m5 ^2 m( k9 U0 l& e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1個tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 l5 C8 R# o* ?7 N$ E y
細砂糖
* I7 |3 O1 r% \tvb now,tvbnow,bttvb46.5g公仔箱論壇6 p B" j5 j9 I1 n
B.低筋麵粉 z" s5 v$ @, d" u
31.5g! c) u0 A$ ~1 @! ?8 W
玉米粉 tvb now,tvbnow,bttvb& j1 E3 n- ~# Y9 \# Y4 C4 T
6g
" U4 p) r' l! I p( T+ ?C.奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% y+ V$ R4 y1 V( q- p, I/ ~8 |
25.5gtvb now,tvbnow,bttvb( M- ]8 H2 x% m' ^1 g B
牛奶 www1.tvboxnow.com$ F1 h3 u$ v& h8 n
13g
$ X- m3 o! `3 Z公仔箱論壇 原味優格 0 {- o! _% D) }* G
7gwww1.tvboxnow.com1 | j, ?( r- }
D.檸檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb- d' J4 v9 d6 ?! `& L+ b7 W
少許
& \6 L0 d1 X. t" e ^9 K( P$ }www1.tvboxnow.com 檸檬皮絲
# e* k% I; G, F. O" ~! qtvb now,tvbnow,bttvb適量
9 N$ A$ a1 U8 [5 }* j9 |www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ F2 P* I+ ^# z$ d: K( Q- L# L
【做 法】
9 ^7 O+ u/ z7 S, {- V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 爐作法:" e- e( p# k; o
1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。1 z6 A H2 T- [0 T8 H
2 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
$ Z$ U/ U& P7 r" t. h W6 j3 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
4 D( r4 o- W0 _; u3 q/ n- A+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇3 d! }, b# j' Y4 `
5 爐作法:公仔箱論壇+ Z1 {! O7 }6 m( g& D0 P- A
1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。www1.tvboxnow.com- J0 d& h) f" y
6 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
" ~8 T: k" F' m7 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
% ]+ Y; F$ R, y% ] X2 m8 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。 |