carmen_girl

材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" M$ S' u' P2 u% ?9 S& r
花旗參5錢# |4 h! N$ B& P7 [7 f
紅棗12粒
6 L4 w0 I9 Y3 s% a3 N2 d$ T6 h公仔箱論壇生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ l  f# c; ^
生魚1條公仔箱論壇# x0 N+ w6 Q" X1 z% w8 S
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb+ U; _* Z/ a& c1 P
　 　 www1.tvboxnow.com- F  O, r+ A' V4 H& p8 r
做法：3 S2 f) O( `5 l( B2 v- _- A4 i) m9 H6 W
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。: T! z/ F. q8 m0 I4 x7 D# e( n
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。www1.tvboxnow.com/ R  l. a/ R0 |3 C# b$ [( J: M3 T
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
* U4 E1 Y3 L+ q% V$ G4 a4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。2 B/ C2 F3 d, X* W$ v, B# ]
功效：tvb now,tvbnow,bttvb% U( X3 m1 k! d- _6 t
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
8 f( F9 l) [0 n- X4 k- L5 a! J公仔箱論壇

carmen_girl

材料: www1.tvboxnow.com% m# D5 \; C. R& n+ o! q0 v
新鮮的魚   1條
9 L% M7 \* L, ~2 g6 Q+ F9 @香片茶葉  半碗
6 z6 q1 j) K: }4 ~$ x5 `1 R* ^鹽及油  各少許公仔箱論壇% {5 ]: x8 d9 f3 I3 k- S* Y% Q

1 T3 P6 T# N5 E0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 8 z  a3 p! m) w8 z. Q
甜椒絲、紅椒絲  各數條
. }1 ~' o: R$ W0 P5 m1 xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ]! N" f$ q/ U! S( o" G( Y) j製法:
( a9 @' o1 c/ H. j公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。www1.tvboxnow.com8 @- a9 _" g4 O; i% u' z; G  l$ }
2.蒸盤內
$ \; Y- _' g3 i% q2 J  y6 {  O抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
7 G; A& l# S& R公仔箱論壇3.魚身上
5 ]% F$ a0 A$ d7 ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇0 l  D$ I5 j0 Z7 D
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光. X0 `; R1 L' ^  @# B. l- _
彩，即可上桌。
% M; [: u0 }# p3 ]+ n0 Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 {  [% y' O; D0 Y2 i

* o9 W8 t5 R8 N# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb! h+ }% M- F/ Y1 c$ w# g- n& h
蝦仁(切丁)一杯、, I2 w' D+ e6 q3 [; s( U
蛋六至七個、www1.tvboxnow.com/ d8 S# g/ E, C: [' k" H3 V
炸熟米粉一杯、
& u* ~  \- U' F2 F; U. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、
" j/ g6 F1 y! S* {+ Y碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ [, M7 n! m, u# V5 _) I6 ]" }
香菜少許 。
% C7 \& T- K7 T7 S( Ywww1.tvboxnow.com
2 {3 Z" P& z3 W5 p8 d/ Y醃料/調味:
2 z. M* I" o2 C6 Q(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# z3 W4 r) F% m- e% |% q
鮮奶半杯、
; [- i) D4 x+ Q鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb8 D* Y/ o4 G3 I! t
水及太白粉各一大匙 。
  {9 D3 I% v, W) x( Nwww1.tvboxnow.com(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. S. Q7 I0 @
水二大匙、www1.tvboxnow.com! M! R8 L. V* P. ^1 Z, p
太白粉一大匙、
7 @! T; U* M# _: T9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。
9 j! x& g1 t% p3 H- E: W) T0 F& V; c公仔箱論壇(3)
5 u. w' \$ _- l( P* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。; n) C; N0 k) Z% P
製法:
5 ?) o8 |; u. H; Y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
' a, D: P8 l0 v9 K# k公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
0 V( v7 e1 k  ]$ A( ~+ F: _4 ctvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
( v( H( A: D) b公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
5 U0 m" B! a( G0 T$ Wwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ H( `9 s6 s( P: L
www1.tvboxnow.com0 B. s0 p1 s. f# ]$ I) D3 C) p, N
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:   V; j7 L* e4 B. v3 Y
土雞一隻， www1.tvboxnow.com* l5 w' U: m2 F$ \! b
薄荷2 a  k9 z* k  P! y  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ k1 x0 N* _6 @
醃料/調味:
1 K) ?5 B& |+ N* P: wwww1.tvboxnow.com五香粉或鹽味精
! C2 P: e9 w  Y( i4 h9 l4 j% S* |公仔箱論壇 公仔箱論壇" b2 X" _! D8 @1 v* o
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f% D) r/ H! n+ R# R+ T
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）* M- D# R  [: f/ Z+ _
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．: g' o+ Q$ u, k" X- X  j" ]
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
! W& j4 R9 A  A9 C9 h! D4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇: h& O0 C* |+ g) F
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 E" i7 d/ p% b

carmen_girl

材料:
, W6 K% c% V" R" A- g, d1 X無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇! M: E$ F2 e! L9 Z  q$ m
嫩豆腐1盒      
" f* H; H- O* t8 ]" ftvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙8 Z% j* Z9 l* o3 p2 N2 N

5 j4 g1 w" m( ?8 U7 k* J5 T- |www1.tvboxnow.com醃料/調味:
6 V8 g7 o8 M: s+ G! M& N& E公仔箱論壇高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# [: K# D2 w1 X2 _+ D7 o
玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ O* I, ~/ P" y0 z; `2 o
醬油1小匙        - ?2 R9 U% H, X/ I5 S" W* C6 z
鹽1/2小匙0 ]8 ?8 d# i6 m3 p" a  c) O" a& @
6 Y4 S! f; U% R  l- k
製法:   
6 s) J* Y# F' d4 d6 H4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
: A+ |# G$ r8 R1 ?0 w. K2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
9 a( E' W7 G5 l. b- ?$ n公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
; i5 f5 |/ G" b- ~* X- v+ L7 {( I' Iwww1.tvboxnow.com4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
( r  Z4 _8 a, q

carmen_girl

材料： www1.tvboxnow.com* m4 t/ |, e6 f$ h+ Z5 a
半肥瘦豬肉 4兩
3 K( F9 J7 t4 I/ v) A) L  f/ ~' o" utvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤 3 b% p1 s$ K; h9 G% I5 o
蔥 1棵
; I# C/ [- Q6 A% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! B; l: l6 w' o
生抽 1/2茶匙
& z) b! s8 I( ]! H4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 & r+ y% t$ i9 ^! d
生粉 1茶匙
- n( [  T0 T7 p* J1 L, {! Jwww1.tvboxnow.com 麻油 少許 公仔箱論壇+ Z0 w! l5 i3 @+ l0 v$ j+ I
胡椒粉 少許
8 l8 N% R+ D- ]5 |8 H8 [9 d( m0 M公仔箱論壇汁料：  # i# S7 n( D( [+ E+ b
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 q$ D' a" J
滾油 2湯匙
# q; |3 E0 t- h* W3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) z0 i7 Q6 ^4 G/ m( e: K
做法：  
: U0 a- S- p0 ?" W1 \8 T8 n, @( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
0 u0 X* i3 U- h; S8 M2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 ( ?! o, D( C! o5 @) V
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 H: n; b' y5 \  i
中型鮮魷 4隻
6 N* ?* N& I/ X1 ~8 C/ v蝦仁 6襾tvb now,tvbnow,bttvb& g" {; W; ]" v0 ^, a
蔥碎 2棵
; V+ i  J& g# v! Ftvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
, m) T  R4 i4 X0 a9 @. h椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 i" f# @, [5 W4 E' Z$ B& y

) p" B) ]+ H8 \( q8 k  v, Y; s) O1 ywww1.tvboxnow.com香料:www1.tvboxnow.com) O9 \+ k5 L# Q
乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 i: l7 X& f5 a; U9 F
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 a5 i4 ^0 M; B
紅椒 1個切碎/ H# q! X' [' Y( k& ^
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
) @# y# ]1 J4 ?  E3 t$ q
3 l/ x" v& c  n2 R3 |( g- q$ V, Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb: j% N" r- G( }
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A: M4 l( q' u& y+ O
麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇) I) ~' [+ M' I4 Q
粟粉、蛋白各 1茶匙* f% H: N6 W( E4 X6 U4 @! L
www1.tvboxnow.com! C0 Z+ G4 W" |9 v
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% e" t  Q/ [' P2 K/ n
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚% E/ j, ~1 E! }
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠  Z( ~8 J  v8 ~
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ ]3 \+ ?" W9 a; k& Z! `
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇- |: S. d7 Y0 k; V1 S/ f
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

carmen_girl

材料:
- a' e' K  o6 |6 K  ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 b' T# m* i- r- n2 F/ F3 r
煙肉或火腿8件
" D0 i# z! m9 B/ H, E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 z  E- d: _- G( `  N
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb) u( v- i2 r) f& U4 I# }! T
蒜茸2粒 公仔箱論壇4 r, u1 v4 K: K0 S( @# e
蛋2隻 公仔箱論壇- A. l+ ?$ F. Q5 V* Z; Y0 e7 h) ^9 D4 ]
雞粉半茶匙
. x( E1 ]* d7 J9 ~* N6 owww1.tvboxnow.com鹽1/4茶匙 公仔箱論壇+ @  K' W, a; [$ v& W& V
胡椒粉半茶匙
, t; E  W9 ?; H5 D公仔箱論壇
  x5 d& o8 U7 s9 q麵包糠料: ; B: v2 y5 s; F+ O! [7 Y
洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' [: @" R& F
百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 I- x: \, E: I9 P5 S/ a: R
麵包糠 7 K% k3 _" g3 s9 \& ^, e

" t8 ?2 M3 w& H1 ^- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' \8 g- G4 z' B$ [6 R) Y) o# Y- s
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
$ r4 s! ?9 F: g. ^) e+ i2.煙肉煎香
0 E  J6 v+ D9 ^www1.tvboxnow.com3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉- S" x. b9 G: X9 w
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
  S8 F) @: Z" Z! c3 {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
9 |% a: I& @1 S0 y' x) r' g3 A, b. M+ Y6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
, Y1 x4 p9 N) ~$ u  Z牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 ^" R# y% O
板豆腐 3至4件
* G) P6 P" M; Q1 m* |; atvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙公仔箱論壇. o0 A4 L: P6 _# o' J/ ]5 g
蒜茸 2粒
! E' l" U  [; |0 y. U4 v  Z1 A蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% B' b8 u- |) |6 }$ o9 k4 V

7 m  R$ L6 C  {: Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：公仔箱論壇5 s2 A- U8 h- z( x, D& k) }6 i
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ U% _! N. X2 W( [
水、油 各適量公仔箱論壇- z0 q. U9 A' {
生抽 2茶匙www1.tvboxnow.com0 z, N# X- c2 _
麻油、胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com: S/ L, o" _+ e, r& h( }0 ^
糖 半茶匙
$ Q! m4 u- s( g1 p+ u/ q: {3 nwww1.tvboxnow.com
8 |. p9 x# d* _0 N) ^. s5 X0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
$ j8 @+ L. K! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ Z. w) [, z4 ]4 d4 @. Z5 N
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 ]. L3 c! I; A" b7 D$ r: c/ B% P
生粉 1又1/2茶匙
8 ]6 |/ W2 m' d% Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
, \& ?; ^6 l/ k( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V- i. n- g6 Z8 X* S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% I+ m" j5 D- S$ b) H9 Q
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
' n0 z; @( `1 o2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
/ ?# L5 p3 ^! `" d4 utvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb( M! b" C% Z6 z# T$ U1 d
麻油1湯匙8 b& J' H, O7 p0 L; R" R. i* L
美國雞腿2支切段www1.tvboxnow.com& C2 H; M3 K/ V5 w6 O
薑片2片www1.tvboxnow.com, D* S' D0 h8 N2 @6 x" Q3 |. V
米酒適量  8 A# |0 {2 @8 R0 c  Z
做法:' k+ a5 Y! f% N( K  S7 S4 W/ @; F
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
3 o# C0 E% Y  S3 [, k公仔箱論壇火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& g7 Q8 T7 z, R) M
大黃瓜 1個/ b9 y. J) b( D
蝦仁 100克公仔箱論壇1 \4 ]0 T* y6 b  N5 f) J) P
青椒 １個1 {3 r- F( X& }
黃椒 １個公仔箱論壇9 K: p' U( A& \1 A% C
紅椒 １個
" w$ q6 y3 Z6 M) T% S當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 O  a: A/ W' [
青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb* r1 m9 S+ t8 t! m
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! h$ L( O0 ^  E
糖 2茶匙0 a( e, O; t1 g! P# [4 p- L
紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: J( t5 O" p# ^, c  I+ l. b- K9 Z) n
胡椒粉 1茶匙
6 X# d" h7 N, P9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許公仔箱論壇! p2 h# j0 f. N$ m
味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb. `, g1 b+ S# U: {, @! g7 T
做法:
, A3 q9 R/ y2 w: t4 rwww1.tvboxnow.com1.將所有調味料做成調味醬汁。0 a+ D' m1 c6 ~# r
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
- g* C+ `' H$ @+ [3 C2 g+ v5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* ]: |) [% \. V$ B
洋蔥 1個
7 b1 T9 S. a% {2 E1 q* }  P公仔箱論壇蔥" W' A% A# {, I% {
薑4 i5 S7 h; O; q; ?- x/ H* e
植物油2 ]. @% }$ `* \, d
太白粉
; `, t6 Z' j7 B  K/ a醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 x) _8 Y6 N. ^' S, Y# V
胡椒粉
* F2 i* v. C& r9 v$ R" S* @糖
- P% ~: L% v  ]( Y- U0 a7 p米酒) A( R, V3 X4 S: L
味精
% e& O: \7 e( m0 U- P7 N  u& Y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
4 T1 K3 l# I9 P- m做法: " `" G5 N% g+ w, u2 t
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
5 J8 ^+ z. @" @0 |; x% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
/ O; G) D! Y) R" j& j1 f' W) y3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: , G! h6 ?; z4 y7 g
花枝丸6顆公仔箱論壇; D+ _: k- c: ^; ]# Z
雞骨高湯3碗
- L  R) l! A* t9 o' c1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙7 [7 m$ X. X  S' O
芹菜1根切末   ! g8 |" |. |5 Y# l) t; ^3 K5 I1 |& w
做法:
$ a+ T1 r$ l$ T0 Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
& W5 e: C% L* G公仔箱論壇1/2 杯清湯 www1.tvboxnow.com0 g, e, b5 L+ E
2 隻指天椒 # z* u  y: `# T  _4 B. i: q
2 湯匙蒜茸
' _; Y9 q' ^: X, ]# v% v5 C/ htvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
$ O2 H# Y/ }+ y; s  otvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 公仔箱論壇, a0 C- G7 w* y) D4 n7 [$ W
1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb8 p' v: d* `4 W. R) ?/ Z1 t: _; u
1 茶匙辣椒醬
' H5 e2 b" f6 j+ Z) m) V; I
7 x- W  u/ ?$ e5 L5 _: xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
, ~' s: D/ r- \8 \1 茶匙糖 www1.tvboxnow.com4 w- {( `* G7 }, M6 z& n
1 茶匙生抽 www1.tvboxnow.com- B' v) [% @- v' M) S5 q
1 茶匙雞粉 www1.tvboxnow.com! v; U% I& N- y$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& @! I( y/ j* ]6 a# A3 c
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
5 C' w5 p1 U/ o" ~- K/ A7 h(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 q/ t5 R- o* o( A/ `  E; n5 @* W; f
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) n6 S! m# M# {
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# A5 b6 S& r7 t; L
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
/ [" ?- s4 _6 ]' ~(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 www1.tvboxnow.com. y0 K3 N4 g2 ^+ P0 _# r$ Z' `
荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 F+ s7 t+ Z0 L- v! c

+ R9 ?1 I3 d0 I( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
* w% v; z# r% ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 % m8 V+ U8 S4 a8 @% J- h
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 s/ v% a) @1 Y
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb) |9 Y0 W- q- U1 c0 B- M3 @# Z8 ]# ~
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇3 T! u5 C, ?- D7 A
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
. P- h8 F" p3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克，浸軟 www1.tvboxnow.com: w* L+ a1 H) O' v" Y; d8 t& A; U
蒜茸 - 1大匙
" H7 P/ H# [% Z  K; e7 ]+ B. F) A" Y, b芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
( t1 o7 r3 P$ ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% q4 E2 [) {9 R) @5 s
做法:
* q9 ]% s0 W; gwww1.tvboxnow.com1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
( D2 Z6 M8 z! _1 U# s" z9 ]公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 公仔箱論壇. A& z/ O' ^& [) A( h
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
2 L9 j3 C% K0 \+ `. c" t公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。
* N6 o2 L0 T  L8 l! C5 ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ ^  s1 y1 ]1 B' j: m
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。