carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
1 K  M7 c& l+ K3 P公仔箱論壇           1  隻皮蛋www1.tvboxnow.com1 U7 @5 a& f, D4 m+ X. }/ y  U
           1  隻咸蛋
6 l3 V$ X/ X  x% c3 T; r8 N* twww1.tvboxnow.com          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) |" J! `$ i# Q; S( n& G
           2  兩原粒蒜肉% {8 X- v% x: r: p: o9 {

/ u& V5 E# e. G- K" n: ~$ m1 l3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
& J* I5 \6 v  b, C2 ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽
0 y/ g' O& N1 etvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許
9 y- B9 w! ^" Twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# I3 y: t0 ?8 L% X
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www1.tvboxnow.com" Z, {) q0 i: H. q2 x$ o
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇1 q$ _. H( w- ?# p- Q' }1 X+ t
              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ f  I7 V$ ^1 B% L6 ?
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
" x3 `' B. u# X. `' swww1.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇- h! c( N* C& ^& Y; I
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
6 n* ~5 P+ v' Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
3 Y9 E1 d' W) }! Etvb now,tvbnow,bttvb              面。www1.tvboxnow.com; Y# t) ?5 g/ Q+ s. l' R

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材  料 :   2  件實豆腐
8 w$ n) u/ G9 y  V2 ?          1/2 茶匙椒鹽
; c, b$ _- A6 D公仔箱論壇
! K1 h( C3 V  `' @脆  漿 :   3  安士水
, L7 t& u! v2 k3 e4 m' {; stvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉
- j  E1 \- f. Y0 F7 B; Btvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許
2 x; X5 n( c. i9 z, ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 v$ k$ R8 k: Z' g9 E做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
5 |  j" F/ Q" }. M: J7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
+ o( n' g% P! [% H9 h1 p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
/ \; v! h7 s8 `. w- B3 d- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g6 R; C( P! F/ |公仔箱論壇

carmen_girl

材料 . f! j- l7 G1 H; b3 z- n4 o
鵪 鶉 4 隻www1.tvboxnow.com$ P/ \; I9 C! K8 J. u/ L3 [
瘦 肉 4 兩. W% j* Z0 O# `
白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇' W: s8 ]: h: X
芡 實 1 兩公仔箱論壇5 b8 w5 f' f* G3 i
淮 山 5 片公仔箱論壇, z  r. G5 C2 T' c  I: k$ W; |5 g. C
陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇: \! ?% |* S& ]  F' i9 p
做法
( g7 I# R! V2 ]7 D% Z% q. Cwww1.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 , D5 R9 a! T; F
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 m" W' b7 W; g6 I, }, C
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
  o: \: k& M. Y4 m. a5 Z1 F瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
: k+ v' O% x8 Ftvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 ' m* n: H6 |$ g& W% x) A, `! v

ricky711

好味道。。。
1 z' a: g& U* s  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

carmen_girl

材料
$ Q* D1 X, n, s0 n9 _* {公仔箱論壇
! D, B" \3 ?; w4 @+ T* D1 ?2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& }: G  M: Y1 X
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ P# K6 H& V6 U9 @( P: ]
甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t) h3 n  A$ C2 r! |  A
粟粉 上粉用
/ S, U; |, |% {6 z9 ctvb now,tvbnow,bttvb) ]( m1 d5 E  e) K7 g' e
芡汁
5 z5 `. v; |4 f+ z% m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
( i5 h  g3 Z+ Swww1.tvboxnow.comXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 " @6 n3 _4 O: G, R- j2 B8 M! D( y
www1.tvboxnow.com, X8 e# n' @. ?, O3 D. @7 h6 T
做法 www1.tvboxnow.com: x1 ^8 s% L- m2 s% x
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; R, c. d# t; x" T( U
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
+ i1 B% b$ ^2 X: ^7 Z5 P' L* I3 O/ U" Xwww1.tvboxnow.com3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
. ~, w5 H% V6 a% g% {) b
$ c; r7 d! F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
- R3 ?' |! C  s$ Z2 ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 ]9 Y# V7 N  x3 ]  N
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，( q* S) r/ s1 h; K* h% Z3 i: P: b( X" }
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇. P! ]0 [- ^% V
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
# [  e- g7 N* B3 [. N/ h, `蒜蓉 1 茶匙
6 E# j* Z. j% E$ ]% Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ `+ G7 F) @8 Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: w# T) H$ B6 _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
5 O4 [, T" S$ l8 l公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，
$ u, {" w# W; N# a% _www1.tvboxnow.com水 4 湯匙www1.tvboxnow.com4 v% L0 a- s) s1 x# g" r
www1.tvboxnow.com! ^7 k( x; G4 ~+ ^( ~
做法www1.tvboxnow.com$ o3 Z! p. t8 l4 B( `
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ) S1 M% A$ H& ]6 ^- _
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
- ~. Z% R( l  Y9 G2 a; H3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇( B) C: t7 [. [4 L
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
8 ?* b, K7 u7 t7 z- R# E5 i公仔箱論壇2 Q6 u/ o: `4 f) B  ^1 D) p+ ]$ N

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材料　：
* T% w2 _* m! l' l3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
6 q' ?& {: j; G9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
, w7 p2 D  A4 u3 F6 I% \! o4 M2 s" jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量
! |1 k6 ^4 V; o4 g- {1 U* h公仔箱論壇
: Q$ N9 {; y* Z" H8 {8 Y# y6 s調味料：
( u9 Q( t$ N$ [7 {3 c' P雞蛋　　　　　１隻% U: P2 e' O: p
雞粉　　　　　１茶匙3 r" J2 B1 y. p4 j0 x
生抽　　　　　１．５湯匙
" f, T0 j9 s) L9 Z+ i/ A胡椒粉　　　　０．５茶匙
3 Y) d9 `- P; T' cwww1.tvboxnow.com生粉　　　　　１湯匙
' M2 C0 V7 U. v* k$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q2 J7 C% R4 G; h汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb& y1 a2 k3 M1 ?4 ?/ }% r. ]
檸檬汁　　　　３湯匙
( u" ^' T# i' v! O0 e* W  Z& J  e清水　　　　　半杯
5 [1 o4 `0 o2 e8 O: m公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙. ^5 j+ D2 A7 N& w$ J
tvb now,tvbnow,bttvb" w, p/ w7 B$ r& R4 ?' Y$ G. k, y
做法　：
/ U! G2 h. z! U% Z) Z$ ~, @+ _( cwww1.tvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 Z9 a9 x( O0 Y/ |7 d

7 a# q! Y% d" s# i% Q- [" `tvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．www1.tvboxnow.com# X# u" E2 {; c2 S8 W

, n% j1 f9 o4 c% x公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食www1.tvboxnow.com, V- M  C* E  v/ X5 y

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材料：（5至6人份）
% |/ q$ B( L# ^; b% [www1.tvboxnow.com花旗參5錢
$ h2 g- h) `& P8 V1 q6 j/ U公仔箱論壇紅棗12粒
, R7 Z0 P8 o* Y, M/ r" i0 m- G$ m生薑2片# {4 F9 M# [# J% i2 a$ l2 w
生魚1條) ]" ~; V! V" H  G1 D3 n( u
水約10碗
4 L+ V! m* \2 \0 A/ |% s. a8 U1 d( V　 　 tvb now,tvbnow,bttvb( W$ l; p/ f) I
做法：: {) j, h$ l! S& h( B8 k& ]0 Y
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。% b8 @! S3 C* O, z
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; H( ^  O* ^' f7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。www1.tvboxnow.com" ?& X/ Z7 r4 M6 Z5 o  \
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 D+ l5 o+ A6 f6 b& A
功效：
" r8 @3 v- k& m5 F花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
* f' M4 H0 l4 k8 n, S$ h  l/ G- B) `tvb now,tvbnow,bttvb

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材料: 公仔箱論壇: z$ O9 v1 S5 E- @
新鮮的魚   1條www1.tvboxnow.com) w" j- Z2 s8 ]6 R
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- p% T6 S# I9 c% Q# o; Z
鹽及油  各少許2 \8 y, F6 Y; y6 j

5 u& r, M3 [. K( a7 t# C醃料/調味:
' d* Q. P/ ]7 Z! t甜椒絲、紅椒絲  各數條
9 L7 c3 N  D  o# y3 E! s8 K + r: h( I/ p; M' {! L% Q# ~
製法:
2 F7 |5 B% g0 {7 @公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
+ C; _$ A; [5 i; v  J5 d: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內www1.tvboxnow.com5 Q% ^- z6 y' Z) N2 s  Y
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
6 Q; n' C) q2 K( N/ R! r公仔箱論壇3.魚身上www1.tvboxnow.com4 t  e, O! i& I# ]; k+ v
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
+ a( J! z- G7 A; W( J4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇" _+ s. E4 T. L! _  v; `
彩，即可上桌。 www1.tvboxnow.com% O- c; @: k2 F9 u

' \* Z+ a2 a3 q6 m/ @tvb now,tvbnow,bttvb
7 p/ p/ k" u& @+ `) y. R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
) f( O$ Q+ {2 Z9 c蝦仁(切丁)一杯、
) ]6 H4 v0 l- Z! v1 E+ c6 t2 m+ nwww1.tvboxnow.com蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s" s. l! {1 ~4 L; |! }! q
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇2 r0 ]7 p* J" ?7 t
火腿屑二大匙、% n, K: S: @( t' r7 p' q5 t
碗豆仁二大匙、
6 z6 j% R, K1 ^3 e" B1 m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。tvb now,tvbnow,bttvb( j) j; v; |: B8 w/ x2 w

' P9 k) i$ I+ [  Z: t1 `8 h* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
( s, C8 w- S. i2 Stvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、
' m8 ?. G/ X* G8 `* M鮮奶半杯、
  A1 l' M8 R' l$ L  ^+ ?* v% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
* ^: f1 S. s2 T2 }! J" s( ctvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
! T" s6 _, M0 c5 F  w9 L& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、$ O/ s, n8 n/ r" J
水二大匙、www1.tvboxnow.com# S, \: w% U3 X- P) a
太白粉一大匙、
8 {" a2 B8 K" P( w  p公仔箱論壇鹽少許 。
' S' \2 a2 A" |. M公仔箱論壇(3)9 d6 a, A: {- a! P4 n
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www1.tvboxnow.com) \% X8 W! I  V3 P* E
製法:
  t: |% F% p) N( o8 o2 mtvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
0 e& n  Z' V; R' n/ etvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
3 s+ t6 D" w% T. ewww1.tvboxnow.com3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
8 U) G6 q1 N6 @1 L公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇/ c3 }8 D4 Q0 e% X
tvb now,tvbnow,bttvb! T6 F$ G3 F9 e4 o. w! t# D

2 p3 a3 g  Y. ^3 a  x6 C[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 g4 X8 C% m
土雞一隻， $ [0 J8 D9 `5 O# s
薄荷公仔箱論壇# G, o3 l; f  F8 W2 |( B
" Y8 g5 _/ p  q! Z, O% Z6 c- n* l+ w: d
醃料/調味:
; W7 E) E0 y+ b- Z" awww1.tvboxnow.com五香粉或鹽味精
; v* y7 K4 k9 S& C" _" {
1 s5 y0 S" o# l5 ?( n公仔箱論壇製法:
& j3 p; t( d0 A/ ]' @  H  b& E１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
5 E4 J7 [4 q, |6 Q$ j' d7 L" ~: v２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
. _2 N. [( Y8 [) u) wtvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! _/ I9 v, ?$ f9 u6 L3 r/ O" ]
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 X1 @$ ]" I) l3 O5 {: U. u
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
" O" R1 }, c; [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料:
: q- A- P" j% G& {4 C% H& j公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
2 R! o, y( w# ~! h8 }www1.tvboxnow.com嫩豆腐1盒      公仔箱論壇" _* Y6 g1 O. M7 W7 |2 C
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% w. p2 z+ P. V2 x

# U, e$ b, y* L& G" Q* ~2 r6 A公仔箱論壇醃料/調味:
# L& ~; Q. q7 v" o& V  }公仔箱論壇高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 Q) A3 b( e, U& ]* Z: G
玉米粉水2大匙          3 s; G# e" f+ x
醬油1小匙        公仔箱論壇/ U2 j. k! o0 f
鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 m$ a+ ^+ B/ U
. G1 z) F6 D+ n9 @4 ]1 P9 j
製法:   tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 i9 A* o; q2 }6 m
1. 無骨牛小排切成薄片
# t9 r; C' ~8 ?7 N$ _4 Z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
* p; x4 `' v% \  P7 D3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
6 x* _0 B) l0 X2 j4 j1 u0 U4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
7 N; X- O  G$ [2 y4 n! a4 \

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： www1.tvboxnow.com3 ~5 _4 H  x, m$ a% M
半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb% A& b- x3 p- t: q
茄子 1/2斤
; r0 V1 C5 m/ E, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb, x  `3 {# c6 ^5 w( r& G7 I
調味：  4 R" C/ |. e' Q3 q& h8 j8 T+ U
生抽 1/2茶匙 , O2 x2 E1 U: e: u. ^& q2 J
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 [( v' v7 k4 Q* L
生粉 1茶匙
3 Y; w% z/ ?% N( I1 t: m/ \2 L 麻油 少許
4 R2 n: p( x! V- S/ d1 A公仔箱論壇 胡椒粉 少許
4 K6 e* [8 t0 ^汁料：  
- u& i# z1 U( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙 8 }! F  ?0 V5 P6 _+ r+ y% {
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 |4 T  R% V# N1 r- @
公仔箱論壇. K4 N8 W: z& T& a4 c
做法：  
& Z# _2 y% L; U, i' J8 `5 `: o1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ z8 |5 \. t8 Y' I' K
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
7 u% f) s6 m2 htvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
( w0 i1 J( ?8 \# Y& ttvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
; a) U# g+ L0 L  {$ f4 [" Gwww1.tvboxnow.com蝦仁 6襾
' f' G: R7 x" B6 s* atvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵
" F# N: [8 j4 ]) ^9 O芫荽碎 1棵公仔箱論壇3 X7 m. y3 q. X' d
椰汁 半杯
7 Z# I9 L- C$ T# _2 l公仔箱論壇
' }1 T/ F6 h& ~* d4 `, M. }www1.tvboxnow.com香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 Z2 T5 l. A0 g' E% A4 T+ J
乾蔥 4粒
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紅椒 1個切碎4 I$ |5 S) @6 A' L
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
3 x4 l$ c( `! s. i+ X5 l公仔箱論壇  J# }  z6 N0 L
調味:
" e) h. H" x* _$ h  q; @3 W# D0 W鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇3 f* a' _5 Q$ b7 `
麻油、胡椒粉 各少許
2 f1 ], a2 V/ Y) u9 ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙
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$ j0 U1 X$ X2 v0 m6 d6 o# A, ]! z做法:: Y5 o8 `% l( k/ Y6 f
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚2 _* k4 W" a' h5 _* O( [- D
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇. M2 T- R+ p* e4 K; p* `5 O
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口3 u' s0 X2 ?. X* A: M; N  L
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃8 X" m1 ]+ `) g
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底