[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個tvb now,tvbnow,bttvb2 T) L0 p% q0 L2 c1 E) z- m3 P
日本舞茸75克
7 ~. h) `  j$ G+ e, Dtvb now,tvbnow,bttvb本菇20克www1.tvboxnow.com* s6 h# h, x3 a1 w
銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* [* g" X* ]% j; d
海中蝦3隻
# U5 A+ t4 ^7 s* I. @+ V6 M7 x; Q5 ~溫室豆苗10克www1.tvboxnow.com$ {! K, ~; I$ p; y6 G
細香蔥少許
$ N3 b4 n; i& ptvb now,tvbnow,bttvb香葉少許
+ a- f6 h7 M$ Y) y9 m# n麵豉1湯匙
0 D' g- E9 P9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉1湯匙www1.tvboxnow.com: u9 _' U# H2 b- i9 `
芝士20克6 P: {9 O- R& l/ ?
牛油少許- N3 z# d1 M' m3 Q$ V
白酒少許www1.tvboxnow.com" m8 R1 |- |$ c4 p
胡椒、海鹽調味
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  p1 [' x8 j  J, c7 F  q; ?tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
; b" W9 P) x3 T; p- B1 \0 B2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 Y9 H2 r; e. v% k4 x
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。