本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時, h/ u3 B) A" ]5 e- Y% \* \0 Y9 }5 w
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食材
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一般食材
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8 `4 D m1 K5 K+ E! Q o: @公仔箱論壇| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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- I) ~. [- I8 ~* ?4 s+ v6 s1 |0 }公仔箱論壇
: B' H- k2 s% ?3 _* s3 S 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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8 E" Q0 _$ x" v; P7 `) y公仔箱論壇 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 公仔箱論壇% m0 t/ k$ v( s$ c$ ^! c
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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