[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
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羊肉半斤（連皮）www1.tvboxnow.com  F$ W- }- Y; R
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時間：2小時30分鐘公仔箱論壇8 y0 |( @4 E3 |. f: l/ y# y. C
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; B, t" y2 ]+ y
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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1 x; e5 z; Y+ S* ^5 `) cwww1.tvboxnow.com做法：
/ U# @  G$ s. L: w公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
% k+ P; u' q9 B4 R$ w7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
! C% ]1 l4 ]; ztvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 p6 p4 O, t# V
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採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb. V9 A( c3 ?, l& F# o8 ?
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。0 H( D& f4 G1 l/ D7 l

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# p2 d9 Q) L1 ~0 f% W8 b公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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/ b- A) p" E# z; B& I; b+ J這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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