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( r& A. J0 F9 y公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb% E( K( |8 r7 u0 w" s
無⻣雞腿 1件
9 h/ R/ a+ v& A0 U" ]! v$ P% ]4 f7 G公仔箱論壇番薯粉 2湯匙
, j1 N O! ~0 h8 l2 _3 P. u, Z乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 G4 c+ x ^+ l. r
生抽 2茶匙
1 Y! c4 h" U4 t公仔箱論壇胡椒粉 少許
. k5 _+ n" u0 F$ r ?$ `米酒 1茶匙$ \& T" A! M, U u
糖 半茶匙
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醬汁材料：
5 \$ l3 k0 G, }0 N# a蒜茸 2茶匙
( k0 T, h# [6 r5 ^/ G. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
: u: A8 }* s1 ktvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵
E& k/ Y N% j2 t% f1 @& ]% t4 o青檸 1個
0 _3 p0 |1 x; X1 R% L* T公仔箱論壇糖 2茶匙www1.tvboxnow.com2 o' ~7 C% S; H! F6 K
魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 X) Z) j2 I1 L( v) i A
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# h0 V% J: n0 n+ ~9 x
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
' k1 p! k& f+ a3 S. ]公仔箱論壇2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘8 ^% j7 g) X. @
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒www1.tvboxnow.com1 \+ O+ C) O( m5 l5 F* G4 `
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
7 o' p% n q! o' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透公仔箱論壇3 Q& q: f. q! u+ c9 y/ m- F# `
6.離鑊，切件，上碟) L" B" Y7 A1 V: L
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
8 l( B9 ]2 W. f3 p e) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件，即成& ^ O* S \( L) s6 Z7 B" c
: g& J" h) H I+ J編輯：李潔英& Y* W/ Q/ y$ S
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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