材料:1 y# T; f2 {& m( s' a
冬瓜 300克7 K+ N, H1 g9 Z7 ^7 M9 g% Z# Z
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鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 w( q- {" Y4 p4 H
6 n$ e! }' O+ M; {* _; o炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 A, k2 A9 k# D: I; e
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瘦肉 200克2 ~# V; b, P/ A" d/ n
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薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb' E$ \" X" D5 F
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水 6碗 www1.tvboxnow.com2 [2 o9 ?" \! F$ f. h
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瘦肉醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& h [9 o M3 Q
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# A6 C4 ?! Z# r- Y
6 t1 @! G }8 l ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙www1.tvboxnow.com* _, l% H8 l* r
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生粉 1茶匙公仔箱論壇. ?4 x0 R9 |; v( E
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做法:
4 e8 d' P2 C) Z4 R* @& x5 W, ?公仔箱論壇1. 冬瓜去皮,切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片,以醃料醃10分鐘。
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; ?' S! }& a& L' E+ A! y3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊,把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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* R* V) S& w3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水,連同半熟瘦肉煲滾後,用中火�蓋煲15分鐘。$ I e/ P- A* Q5 t
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身,熄火,再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈,加少許鹽即成。 |