材料:
! p b# n5 F8 T$ l+ I$ v: o公仔箱論壇1.台灣黃金雞雞胸肉 2片www1.tvboxnow.com/ y7 s$ q: \6 Q; \) t0 R5 P
2.豆苗 10葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' ]$ M) Q& R7 T4 |; p. N: x' o
3.金華火腿 6~8薄片www1.tvboxnow.com F, o( X, u( Q8 y1 j% p1 a& O
4.香菇 8朵公仔箱論壇0 v3 T# |% Q( o0 G1 Z0 z5 W0 U
5.油 4碗( y- y; j2 L+ K/ S% i4 w# R! l
6.蔥花 1根
! _6 n/ J, d% k. d/ w7.薑末 1茶匙公仔箱論壇: B: r3 h9 a6 \( w* W
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調味料：. D- F8 ^* i+ s/ A5 J# h
1. 鹽 1/3茶匙
5 w; ]0 A% e, e5 U9 |+ ]# H1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 紹興酒 1匙
~7 i. {, Y8 ^$ x& [7 E+ Ywww1.tvboxnow.com3. 蛋白 2粒
7 y% |. z1 q; `1 M9 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 豬油 1匙
$ D2 U3 t9 A* O) A+ a; d& s/ N" g5. 白胡椒粉 少許
A% }5 r' \: J2 x6. 芡粉 少許 www1.tvboxnow.com1 j" r4 Y/ W9 P7 a
) {% p9 H5 ? u1 m/ ~6 s u做法: # T( e4 z! c6 Z! W
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
) v% [( O" q. n; Qwww1.tvboxnow.com2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
" N& e# D9 d+ m* p! Z, M" u( V& C. Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
/ R5 h4 S9 u( ]9 a& j 使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
. N0 Q" B( _- @9 E N! Cwww1.tvboxnow.com4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。, d* k- a2 B3 t* g& T; H
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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