材料
2 V0 M: e0 i% r& q; h! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻
. B: v7 |2 i5 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- L' u7 F2 r
辣椒 20克
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7 I# `# e# [4 z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克 www1.tvboxnow.com5 M( O% F1 F* K$ e) S/ W
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鮮菌 20克
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番茄乾 10克 ! k$ ]0 K; k+ w i$ [, e3 q; G# t+ |
2 Q/ @( {. Z) R6 I5 c: K+ O扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& q. I. A) ?. B6 o) m4 s
" W) E# o" g2 i, r番茄醬汁 150毫升
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; j2 M0 P) U0 S) n' X( ^( h5 Rwww1.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 www1.tvboxnow.com* ^8 i( ~8 v+ L- x$ K; w
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 公仔箱論壇( r2 E& Y' c5 x5 [8 d
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香草醬 10毫升
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香草 1棵 公仔箱論壇! o1 v% L# G: X* c' e6 m& M- r1 I
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 r0 p3 U# \) _) a
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4 o8 p* K3 g' g0 k% _4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 9 w" Z$ N: S1 z4 J: u) e8 s
# k8 o! o5 [* ^. a4 xwww1.tvboxnow.com貼士www1.tvboxnow.com2 E* o" e' Q5 @( T! ]# D: [4 N7 h
! Z! {8 A& _4 {9 x1 q% G) q2 u# j公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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