日本食物食譜

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00.燒八爪魚丸子食譜
6 p! _  w+ L: |3 w& a5 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; R8 B8 v) G1 ]
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb' @" X+ m7 {; F
( I. Y* d' e9 D4 m: S
製作用料：
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2 P' Y# {6 B9 i( p& Owww1.tvboxnow.com雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. P% r  V( R$ p, ~1 l" z1 q1 V
麵粉 4 安士
# c/ |& J) T. j& _+ L, a1 r, @www1.tvboxnow.com生粉 1 安士
, C( q) J$ T2 e4 m' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& ?/ ^0 ?& \3 M: u$ I5 ~' E$ T* S
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb6 v. ]/ T* e3 B3 U
熟八爪魚（切碎粒） 適量
, n, W; \) M& M" k: [www1.tvboxnow.com熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量www1.tvboxnow.com7 r0 E) b2 w' B4 ?1 X5 n

# y: Y7 s' \  w1 qtvb now,tvbnow,bttvb! r1 g* a. e: M$ |
做法5 m9 E, q# L5 j7 h3 l9 _
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。www1.tvboxnow.com" ^% J& N& w" g
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之3 i0 d) ^' O6 W2 K
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
7 J0 ]) @5 V. L# J6 j1 x4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb2 r; }% D8 m; ]  Z5 w' Q
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% w% U3 g$ e" d/ C
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01.日式燒餅公仔箱論壇- [/ m1 s+ }, M7 z: a; K1 o7 Y2 `

0 N# p$ ]/ E, s) \1 j材料
: S* a4 M& N, P: `  I9 b蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb" m- Y3 n1 h  Y$ ~
砂糖 300g
) K+ B9 I$ j$ G! E( ttvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
! d; _! }& @  r- P! Q2 O麥芽糖 30g
: |/ z$ L2 f. l( E9 s8 G煉奶 75g : Y; T4 l  d4 F' R5 M2 \
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ }1 U6 G+ D: T
蘇打粉 2g
4 O3 Q, j# A3 Z1 s' a8 g( Z. O) Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g
& p! y9 T7 A3 ~" E) Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* `* J& t) |+ A3 I
*預熱烤盤170度
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7 C; M" A9 `/ e方法
% M- t# o3 w3 {7 {7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇7 N: E% \. \; ]
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. - o7 `- q, a1 O9 q0 G1 \
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb! J1 K, B9 F7 h4 L) a
[3]然後倒一舀在烤盤上,
9 f/ F. p6 @& J- S( o+ h! _tvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.www1.tvboxnow.com% l; S! o$ _  y2 A, w8 U+ B
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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02.漢堡排
  i9 D7 R0 u; v  v6 \www1.tvboxnow.com製作時間: 15分鐘 www1.tvboxnow.com* E4 `. H0 v% Z% |% y
鹽份: 1.4克 ! m1 e& p9 J  S; o
熱量: 351 kcal
, P% ?; t7 k7 ~; \3 l6 Z5 g公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
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9 M0 |) ]0 W6 I) f& S" z; U: d" q材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇# z6 Q. E  O& |0 T/ `% U
免治肉 175 克
8 m2 @8 S, Z8 ~- ~www1.tvboxnow.com日本木綿豆腐 半塊
/ K9 d3 o* M, a8 t5 G) ?# e$ q( H露筍 1/2 束$ J5 H# B0 I0 ?! l% n' v: v
大蒜 1 條
$ r1 \- }  Z& p% v6 dtvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙www1.tvboxnow.com, j; F8 L+ `* C
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調味料: www1.tvboxnow.com* }; Z8 x9 }& z6 f8 o
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻www1.tvboxnow.com9 c, [! b) s: P7 u: `4 c* O8 U
酒 4 湯匙
  f5 d# x- @! ?/ f海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ q; Y/ P  [3 o8 e. J/ {. n味鹽 1/4 茶匙
# z. O0 v/ p$ P: t/ f5 d& Kwww1.tvboxnow.com味椒鹽 少許
' Q0 Z) k0 j7 e2 ~; s; o5 vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ [/ A, A! N% @6 v
醬汁:9 l5 Z4 s) n; s+ v0 S' C) p
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com7 `2 q+ [8 K3 f
鼓油 1/2 茶匙! a8 D, K7 i0 Z0 t# j
酒 1/2 湯匙
9 R3 R8 i5 U5 h+ n公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
/ D3 j4 a1 w/ q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸www1.tvboxnow.com! G% y2 X; q" K8 ]* V/ J
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做法:
4 u: ~. z: ]& r. L6 w+ l公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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! \  I% a/ e/ g; O; n$ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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' H) F% k- N, ]3 L9 I' V* J7 n7 g公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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% f. y7 N6 b1 }" `/ A: f0 f( l* n1 }; [4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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# @" z$ d( L5 X+ T2 Z7 U0 [5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 4 O6 |) i4 \/ ^) d5 z
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 ~; [6 d" Z! c# t& J
公仔箱論壇2 ]( N' o" s5 ^
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
: F2 F. e! q9 H. Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 S' d4 Y! |1 m* e" U- Z8 @. `! C6 j
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03.=日式蛋包飯= 0 a. @: t$ U' n
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
2 e' {) S  \  q; p6 P( d( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `- u* a! |. d. Otvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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0 p0 f" D% K4 c2 l" z' G( Jwww1.tvboxnow.com制法：
6 [& g1 ?4 Y& P, L( w9 P/ S公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
3 ~! y. R5 i3 \: j6 gwww1.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
9 i# l! h/ x2 A* Q  w' Owww1.tvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇8 _( L: p6 F" V. n0 ^
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇2 U8 g7 q& j! a4 w) ?
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 V9 {4 A  @/ w
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 www1.tvboxnow.com& G3 h2 X) x3 M/ G
來。 2 a% v6 n* D, e9 s, H
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形