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原 料www1.tvboxnow.com! \* S! C. r9 y9 J6 J
羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: B% I2 A% U$ y# @/ B, j
黃瓜片50克
# \  V3 o# C. X+ O' [燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb& g$ M3 Q$ |4 A; V) b/ [1 l
公仔箱論壇" _$ @6 [4 B  j* I
制 法
/ O% {% \) R; L! awww1.tvboxnow.com羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
+ s7 k3 }# b- l, Mtvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料www1.tvboxnow.com7 t: ^  u- ]( R7 @8 B) E. b8 Z
乳餅300克# H. M+ N' S$ {, d1 m! L
雞肉200克
- s1 l* z1 e& ]4 `- wtvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
4 d$ I* l6 }  R# C" K4 ^. q3 w' p黃瓜10克
# J4 T8 R  R- v; T7 F' _www1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ s/ d* ]! Z. u! u
制 法 - t+ d7 p. u- t0 ?/ G% G
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
4 N; f3 z' X& D5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 f  F" W3 V) [7 {
肥雞一只2000克
0 N1 r% |4 e$ j$ t+ R; gwww1.tvboxnow.com胡椒粉3克& l- q; a+ \8 L% m8 ^8 a$ ?- l  P: J
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 B! H/ V" t$ p7 t

3 R& o( r& T9 S7 ?0 p公仔箱論壇制 法 $ p: d8 C) O9 m( k) c& G5 D
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvb now,tvbnow,bttvb. n8 z" t! j# q& X% w' j
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
5 Q1 [, k2 g( v& _www1.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾
$ B- ]& m; T: B  `/ u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克
! e) v% \( [( t, U% e熟火腿片10克
' Q* K* k! ?; s& K9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克
& B& V* [8 n8 ?8 |# D, [& N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb筍片10克
$ u  _0 w5 P  U8 t公仔箱論壇干蝦6只) n) k1 }  V4 W1 N

! W# g# G$ j' ~tvb now,tvbnow,bttvb制 法
2 L7 ]% N: E+ g! I8 Xwww1.tvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 www1.tvboxnow.com+ z1 h: M0 C6 p7 i+ k% r  O; x( F1 ^
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
, q" ]0 k2 Y6 L6 K' Z( x( Vwww1.tvboxnow.com嫩 豆 腐150 克
; H! `' q4 Z: X6 k9 twww1.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克0 R4 [( c0 W: T8 L. g) ^7 s
菜 心100 克
/ _& [* p8 Z  x3 W" Jtvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
+ s: [6 T) ?' R  |. c) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h# J+ H: x" g" k制 法 www1.tvboxnow.com4 I) k' V! e  P! \3 A( }/ M' D, w
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
* R, ?( S: ~0 N( @0 Itvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www1.tvboxnow.com! Z5 t: P; I* N6 M2 n  r: x- S

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原 料
- `. o2 y) q5 J: M$ Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb, |! b+ }+ r( \0 ^  M: v2 d3 j
香 菜 15 克
( P" S& Q" @& _1 a" @6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 `; ~& c3 U# \1 L9 f* s
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇. e' d5 \( t0 X( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 m0 {7 a$ a* U  c" y5 z& t
制 法
! R# ~' j, V, l+ F% r- @+ O4 S7 s鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
: \* H, T/ i7 R公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； www1.tvboxnow.com! ?% f% G- C; ~' x4 \6 M
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
- y1 [* F( q' l5 G+ otvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
0 o1 t; D) U7 k5 A$ }! ~7 L" F熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 t8 Z% `( k, s. Q
熟 火 腿 肉 50 克 : X! D0 d% U4 d" Y
水 發 冬 菇 25 克
+ e/ q, }$ F5 h0 D8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s: I& S9 ]- `- a* _$ T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 www1.tvboxnow.com: R5 G$ P1 _# z
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
( F2 `9 F) O1 ]  I7 u公仔箱論壇雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； * D$ g8 o8 P/ V9 u& l
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
6 V! ]  t5 L% H) L3 J8 ytvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料) I8 ^5 }* H6 T. ~
豬 肋 條 肉 800 克
! X; k. b3 Z! D2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb: X6 c8 K3 M2 l7 h
蟹 肉 125克 公仔箱論壇4 z. D$ m# Q* H" M9 Z
青 菜 心 200 克
0 }+ w* a6 K2 J蝦 子 1 克 ; A; A  u) ^+ g4 z! a' @
清 湯 500 克
0 c- x4 _% W6 `4 F8 K* f$ z1 _www1.tvboxnow.com
" @: F3 T2 y- o2 m- {- P& }制 法
" h3 I- x' S) S& N8 U豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
, J0 O+ k) B. H3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
$ C: I  `( Z8 X$ y) A9 t青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ * T* N. e% _4 `( r# F
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料9 l) m% w+ G( s+ ]; K9 g0 j
水 發 海 參 150 克
$ [& L- e9 C1 K8 G鮑 魚 5 克
7 `) S" Q( E+ K. h9 d" E油 發 魚 肚 100克
6 C2 G$ d- N  c( _1 T1 z水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇, |  g/ U1 C( y2 m
雞 脯 肉 100 克 ( ^0 V( z$ J$ X+ e+ n* M
厥 魚 肉 100 克
5 I) g1 I, b2 ~; D" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
6 l7 H7 z/ {) E/ Y5 i! c' j$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s3 [$ {) R2 ]5 ~/ W: f公仔箱論壇制 法www1.tvboxnow.com& r9 c" J6 I  h7 z

6 j' k  S7 I( ftvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
' s& H- c7 o, z; M/ Y5 g5 J2 B" }5 d) ztvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
  N# N! @- c0 N6 C" ~7 a; D8 N1 n公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料8 o5 ^  ?' }  {, D- K+ ^0 M2 T
鮮魷魚150克
4 L3 Z; [! R3 ]+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
  `2 v' G/ q- ]* J  O制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]0 ^& ]+ p/ p3 J- r* m9 o
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
$ h0 T; {# z- g8 d$ [" O9 f: I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料2 \, T3 s  G* ^
淨鴨肉100克www1.tvboxnow.com, M( o+ a1 h9 H- K2 A! d$ v: X) `
去骨烤鴨肉100克
' w" W" C4 {- g' G  ]www1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 A) E" @% N' d* q" Y7 |1 S
制 法 - q- K) K3 p* y3 o( A1 E" J
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
% q0 N$ ~/ V' ~: A加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb% p3 V# n9 s# Y% \9 _+ `
原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 Q2 r- [2 r' `. V/ z  j) v1 }
熟鱔絲100克) Z  R7 M/ o5 I2 B
熟雞脯絲100克公仔箱論壇( S3 V6 Q3 c) g
香菇絲100克
4 P/ I$ x7 {0 M: z: atvb now,tvbnow,bttvb
0 [' n! Z" H- _. ~9 |8 n- u. N0 ]www1.tvboxnow.com制 法
/ ?0 Q. P, Z2 d* }$ l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
3 w/ g) u9 I/ f: f5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
4 w9 k$ ?% [# R3 b5 V; i9 }. w1 D( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只
1 x+ W9 I2 L  k7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克www1.tvboxnow.com8 Y+ Q/ R9 Z5 j1 H
蔥段1克
9 c2 ~3 B& w+ X6 r: u+ b& ]www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 @& `  f2 u" W; s' [2 n) F/ g
制 法
5 }' `6 F2 l  d5 O. A8 ~公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
7 [7 I' R( a/ ~# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www1.tvboxnow.com' v1 _. D* }4 [; V+ D$ x( H7 g. I' V

  A3 H) {/ a6 A" x4 q# ^1 A& }& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 ?- E4 T) o9 `! {

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原 料
( M3 g  e3 p( Y4 S& \2 s去 頭 熟 白 鴨200 克
! u, U: V  d& G; N1 h& s雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb) {' i  S  B9 ?( @! t/ [! n- G/ a5 O
雞 清 湯750 克
4 X( g" y( ?) P  ~6 U6 M, |蝦 茸 适 量
, D) d+ z) d* n7 N4 X& f7 G
$ B5 q6 ]/ p5 S9 c) Ltvb now,tvbnow,bttvb制 法 ; ?- O& ?  R8 U$ c% [6 e
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
  n+ s' M9 h5 L/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
  d$ Q# y% E  H0 r/ a* s8 R# w加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
& p6 u6 z% M: z& m雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
- [( [+ O1 K5 g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {' ^6 ?! T- O8 v* v  ~
土 豆 絲250 克$ z+ i; B2 I2 [2 ~7 l7 o
番 茄 醬25 克2 T% i1 a7 Y5 A$ t

/ j) K& v! w3 F0 g, X/ u/ W: }制 法 www1.tvboxnow.com2 |$ V" S- B' {% g( Q9 D
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. # @% L& L/ u5 ~  k" @& P+ R
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, e8 ]9 s: V# T/ D3 O! C
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 0 r) ?& h: r* ~; b6 U
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.