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原 料! Y6 J/ o- T6 ^* q7 w2 C
羊后腿1條( s0 o! W1 K, Y, D+ b7 |, u1 b
黃瓜片50克公仔箱論壇$ D2 ]+ g5 f; X8 S' j* E" ~
燒餌塊12個
( F/ Q6 X' ^# B/ S7 I0 g# ?% F
1 W# e3 |' @  u+ Kwww1.tvboxnow.com制 法
$ F' c, c& _8 Y羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb! P. y- P4 F& N( Q4 z  d' m7 U
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
6 j2 H2 K3 W/ ?! r. ~公仔箱論壇乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb5 g) r0 k9 q$ \  p3 }( V
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* \# F- m6 c6 _
豬肥膘、火腿各100克
4 z4 s6 n  X0 q- ]: m黃瓜10克 www1.tvboxnow.com: q  R! p% ?( U$ a( I: O' n* P: R/ T

3 |6 Q7 _1 S0 M. v8 Ywww1.tvboxnow.com制 法 www1.tvboxnow.com4 G" x3 V$ F( x6 I9 R* K, W
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇! v, E6 }, [+ x1 n
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
( t: n: u  z3 f: X  \4 Y2 }, R6 ywww1.tvboxnow.com肥雞一只2000克公仔箱論壇3 q' q7 v* ^# a0 T2 }
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ V6 N; i3 g$ ]7 n. L3 H" Y+ S( q
姜、蔥各30克 公仔箱論壇" R2 ~) ?6 w. F) }

" X& q/ t- l, {. \9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
6 k, I4 c0 o% _! z- \& _1 q( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
2 W! u- K- j2 R% @' Z3 O公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
$ p# N. A) B. M( q; Mwww1.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾
/ C4 K- m5 R, }tvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克
5 x3 k3 S- N/ K' Ktvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克www1.tvboxnow.com. t3 K4 w3 c  }# V! e" m# |( p
水發香菇片10克www1.tvboxnow.com$ D2 I/ ^1 ]: u1 w; O5 `# I
筍片10克
. ]2 f1 ?8 o% Q+ E# G. \干蝦6只- `8 g, W9 g8 v$ |2 A# t* [0 @. z) v( ]6 ^

* V3 A0 {3 Q1 J; i5 \$ ~5 e公仔箱論壇制 法 + }( ~* S" u5 {+ B( j! Z) C
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
" e: W3 F3 I# M4 ]: H4 f+ v" n' ~8 X從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
# N# F1 h' [7 o" {嫩 豆 腐150 克
, `) n6 j% _2 Y! p; o9 C$ ~tvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
0 R, L$ k5 `& k6 }2 qwww1.tvboxnow.com菜 心100 克
; _4 E) m$ T' M& i; C  k公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
* H  v% @5 C, A公仔箱論壇
- F( {, `! L! }8 n+ ~制 法 0 K+ p9 L: b# k+ E3 L- ~: Q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 0 l& t/ \0 q$ I6 y$ G/ e% V1 J
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
9 K- Q% v. g/ \+ p! ~! C) Y公仔箱論壇

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原 料
$ D) e; N5 \: ~8 l" w9 H鮮 墨 魚 肉 560 克$ R* b) A! }5 Z3 y3 q
香 菜 15 克 www1.tvboxnow.com' E0 u4 A" F) ?6 X8 c9 T8 V+ D
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
9 A# N; Q- u0 `公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
& g9 [, O/ T$ ?& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: M, e, F( `2 j& t
制 法 / S# P2 \! U0 z2 ?
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 2 J. G& b/ f9 M* Q! ]$ k
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； www1.tvboxnow.com* i& s: M) u. x; I4 D5 P7 A
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- ?# _5 _% S  y: T' M
燕 窩 30 克
! b1 l. k4 ^8 P+ A: B' v) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克
. h/ y; g8 B8 U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克 % ~7 o5 d$ I3 b1 D
水 發 冬 菇 25 克
3 E, b" `4 k0 S8 W) q- ^. E; a
2 O7 H( Y) @) W) j. Owww1.tvboxnow.com制 法
9 j$ Q$ r8 d. G燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
. \6 j4 s* C8 @/ `; F( L( o  {$ A: `雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； + }! }" x+ T& P6 O7 [2 {/ f
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； . y/ Z, p1 R( w- I- a) C1 e
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
. C0 I2 w6 u- Z4 d* b公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克
5 O  w& `0 v, f3 S9 stvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
: |/ U$ h/ t* n) I, F  L" h5 S公仔箱論壇蟹 肉 125克
* ?* A0 U  C* y青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb4 l. O. n3 i' R4 U- {$ H8 J
蝦 子 1 克 0 z% U& n( d, B) J8 N7 G
清 湯 500 克
1 t9 E. W5 r4 F9 O, U公仔箱論壇
, D0 D1 d. h/ w3 z0 |6 ?www1.tvboxnow.com制 法
9 e, l5 w7 n# J" j) L- r' T公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb6 [' e7 ~! i( O4 U  M9 _6 @
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www1.tvboxnow.com, C% ?, z# g' D) j
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ $ \' K6 Q5 M! I& B
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
' N( d3 s& p; Y1 H% [  Y0 K# E! K, t7 E水 發 海 參 150 克
- z( P! e. N- d/ I1 ^鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  q! _7 r" x4 C# D7 j/ p2 s
油 發 魚 肚 100克 ' t0 V! i' R. j3 u2 ?9 ^
水 發 魚 翅 50 克 www1.tvboxnow.com, M1 h) d, e3 d2 c6 @4 l0 }+ O
雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 C3 V* d: y3 o4 Y
厥 魚 肉 100 克
5 ], x' x* a8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克( F& }6 y9 A! e* M$ M1 Y; P6 E2 K" t
' e% A" b1 u7 m
制 法
. Z& }# v  L4 a2 a  Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ b; Z- \+ _9 T; P4 Z* s$ @
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
8 B0 w$ G2 x; u2 R, @tvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇& @0 C9 I; l6 r- k# \
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇* S4 w5 f- w: u4 H  I/ h
鮮魷魚150克
1 Y) v) D1 U% H2 f7 E7 B公仔箱論壇公仔箱論壇* |5 S) [  ]9 A; w. l7 J, l
制 法
) z, o" O6 x$ Y鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb" c/ j2 r0 X: ^: ]. {
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料www1.tvboxnow.com1 T$ Z- x0 A; B
淨鴨肉100克! Q  {. n- d8 j' k- h/ s7 B
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇0 V; h9 C$ A. m3 ]1 s: b! y7 I7 v2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* y. f1 Z5 u) c/ S5 H# y7 s
制 法 www1.tvboxnow.com3 \4 g; y" b" U9 _7 o
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇" l. I% j, k* \1 h2 o! C# P
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
1 u& P8 s2 i( I/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料www1.tvboxnow.com- m* ]7 Q* v7 X
熟鱔絲100克
0 J2 Q! S9 J# }$ t! s9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克
7 d1 q# i6 n  A9 |( x2 u/ \www1.tvboxnow.com香菇絲100克
  d& l0 g* `& P  r3 h/ k% xtvb now,tvbnow,bttvb
) k$ p! M4 u3 ~; y制 法 公仔箱論壇, Q7 h+ V8 ^6 x  D6 o5 p% U8 p
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb1 {: {+ e( ]' x' c+ S+ t) N
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
( F4 `$ c! J7 O- F' `! J6 V% Lwww1.tvboxnow.com水發大烏參1只www1.tvboxnow.com8 b( D4 l. k; V1 p6 G
蝦籽2克公仔箱論壇  ~7 t/ }2 i* x+ W! y7 [! T& c! o
蔥段1克 公仔箱論壇  v, d8 R% A7 U% E
# S+ v. V$ w6 P. i7 U1 S
制 法
. E0 R) B  ?% F: S2 s7 t大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇9 \& U2 j% J1 F5 |# \  b- M2 N( i3 e+ I
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www1.tvboxnow.com6 I" Y$ D% S, i& O
* X0 U% E7 ]+ B+ u
www1.tvboxnow.com, f1 v( ~$ {2 L5 L* I; ?9 M

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原 料
: }4 n! z4 R5 j! ?& ?+ q去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' j0 J4 v& \) G: Z
雞 蛋3 個
+ J* L! [' a: X0 u% g- w2 Z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb, P! H; T, q4 |% C3 L
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* j$ ]& ^/ ^6 y% D# P! t8 L
. G6 L  D, Y) \( S1 B/ k
制 法
% Y7 ^. |% W) |/ r1 Y. [+ }+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
4 o9 O' G' L  W4 Y: U" F4 J8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb% ?, g6 c, G% W# P* o
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
" }: f# ~& Q7 I- Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料www1.tvboxnow.com2 @! {  S7 _4 [5 b; |
鮮 蝦 仁500 克
8 w0 D0 r+ Z; Rwww1.tvboxnow.com土 豆 絲250 克www1.tvboxnow.com8 k+ n! W6 I4 P) g# v
番 茄 醬25 克公仔箱論壇  o  ?  v: v, t5 W9 t( |

; j1 N7 ^- D) J9 w4 q+ nwww1.tvboxnow.com制 法
% L$ ]2 d; x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
" x. W! u( Z4 M9 S9 T$ m6 k1 K* cwww1.tvboxnow.com蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F" ?; r1 b: Q! f
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ U* ^9 H! b% W$ P: p  Q. t6 q" _www1.tvboxnow.com另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.