vanbaswai

原 料
# ?$ ^2 j( f9 L: |7 f活 鯽 魚2 尾
% k  c2 E2 F( x  S, ~6 h公仔箱論壇活 蛤 蜊250 克
( m& k" U; {( [5 S8 ^/ i5 Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿3 片* ]# \+ D5 s3 j6 p0 E* a0 T$ d  S
筍 肉5 片www1.tvboxnow.com% D9 H! i: Z# {7 U: b
水 發 香 菇 一 只
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9 e6 h+ w, W5 |, }0 b- ?0 A  x制 法 www1.tvboxnow.com4 h8 D" ~6 ^" |) P: m0 D
鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
) ?  q% n% q" x- x! s; s" r4 J. K蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
' D/ D5 U7 b2 p潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
- Z) Y9 _; [/ D, q- T8 q淨 牛 肉250 克www1.tvboxnow.com6 ^, Q6 }8 r2 v% z/ A3 l
炒 米 粉40 克tvb now,tvbnow,bttvb, S% K% j: y8 c1 a! d, ^4 O
青 菜 葉100 克
. Z" p1 Z! B# J, r/ O蔥 花, 姜 末 各3 克
' I4 f: o- o) l甜 面 醬50 克3 a/ \# i( y  S' ~: n9 h  N
郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvb now,tvbnow,bttvb7 }) W/ @0 }2 e) W0 {1 A/ u. V
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制 法
! u: S! q5 D" b$ Y( x, Ztvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
( Y- P: o) @# D0 _2 c+ p+ t公仔箱論壇用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. www1.tvboxnow.com4 V  v+ x4 B! l9 Q$ P* _4 \
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.