餅皮：9 k2 m% q; J8 M5 }! y5 V
麵粉250g
7 |+ X0 L: R# s! B$ W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油250g
& y% A9 [" v0 {www1.tvboxnow.com砂糖 50g
& |/ F3 q; H" a" N3 [+ S8 E* ?. ^ R1 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2隻2 @, n( k' b/ [! R, r- F+ b
' }1 q8 W* ~, ^! H$ L; C- m公仔箱論壇
2 o0 ^7 B e. ntvb now,tvbnow,bttvb餡料：
: o) d/ G- l. N公仔箱論壇蘋果(小)5個
0 u( X: M6 @ u \$ h/ H! Gtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉少許
/ d F4 M4 r& C# a2 v6 g4 O砂糖 2安士
1 s2 c2 m3 C* T6 Y5 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙料
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5 k$ W4 k8 n1 a+ l" l( Z5 q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ _7 e$ M6 u- z8 p9 z; p& F
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb; T/ C$ c6 |5 a! v
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
% a* Q) F' W6 ]公仔箱論壇3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
, W" m5 w Q4 K+ J1 q4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
! \4 S0 ?3 F3 X7 W- \4 B# `0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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