# {1 W3 u; [! q/ e1 o! R9 ptvb now,tvbnow,bttvb材料
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蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇; v' K$ R8 Y* W' K
檸檬汁................................................. 12公克
5 j* R4 D+ |; k; Q鹽........................................................ 1/2小匙
/ H( ] }7 P$ q- L8 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克 8 A3 s/ u" ^: M5 _* g
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低筋麵粉............................................. 70公克- G1 x/ r4 p S/ y9 T
紅豆.......................................................... 40G
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作法：
0 s5 c; B, @% K d" G6 s# [www1.tvboxnow.com1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
8 z# b# V+ `# m7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! X' n+ D: M. J, v& x$ K" G
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。5 P, k$ }9 E U
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。0 T1 A* Q5 [& W
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% d2 J6 s+ P5 i- P% }公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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