MagicAndy

【材　料】
8 L/ e9 a& H+ J. j+ P( y南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, j; u/ t2 r' u  j  A0 f/ v: |
鮭魚  1片
6 R& Y! T& p$ p) l6 Y, _; Ewww1.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆 www1.tvboxnow.com6 P% }1 h" w( y% J
牛奶  3量杯
' \3 H2 ~% j& T) U& c6 a# r- Jtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯 公仔箱論壇  J0 P5 m2 P! R9 e* R

. j1 I4 f" P' e4 |& b- p公仔箱論壇【調味料】
3 F4 r' L2 l) }+ ~tvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
/ `4 N; l5 z6 n; h' Q/ i! F公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
, G; e5 u# m) q; @$ R2 @　水  1又1/2大匙
8 f. n+ j. h4 h+ `2 t) I: K* w7 N公仔箱論壇C.鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com5 w8 ?# P; r9 X& N- c  x2 }. L
　糖  2大匙 www1.tvboxnow.com( U+ B6 @: U' Y* n2 u& T4 _9 |
　白胡椒粉  1/2小匙 4 A" ^' J5 m( F0 o. c9 I/ ^! Q) I
公仔箱論壇5 q) ^1 I8 `" u  C
【做　法】 / Z( ?& o- O4 v8 K. ~* `5 a8 J$ C
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
6 h! M4 D- \. A3 `. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J5 j( k: Z" ~0 ~4 G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 @1 B6 T6 ]1 ]

6 D3 C1 H+ H& E8 W' h0 c" y" `4 \3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# C3 r. v3 {4 i9 `; q- G- G, ?  W
公仔箱論壇/ @$ k: H+ u  g* |) l
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 7 r$ {3 ?1 {# a1 H* K
雞蛋  2個 - y5 t8 f: {3 \& L$ b
芙蓉豆腐  1盒 www1.tvboxnow.com2 S% q& A3 {3 U/ e) i: Z0 ]) I( _
絲瓜  1條 www1.tvboxnow.com; v0 T6 X/ l2 @
鮮香菇  50克
' _, y: I/ b% |- p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
+ C* V4 ]/ W2 k3 U5 e8 Z$ ?+ o: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
/ ?% w) H' w3 n2 \蔥  1支
' N0 t; S8 Z& s( g7 }www1.tvboxnow.com太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; a% p4 ~: _# v

! k$ P( M9 g& ~/ R" J/ dwww1.tvboxnow.com【調味料】
/ u! m) g0 ]. X( M7 `1 nwww1.tvboxnow.com高湯  360cc
9 v7 Q: \. ^( Q) E* c3 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
4 l& V9 ]( l) i6 H香菇精粉  1/2小匙
& M4 v7 ]0 Z/ V+ S1 Q5 Q6 |& k) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
2 K8 W& K& s" L7 K* j% s9 t* Q0 C# E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v2 ~- L7 l7 y3 d7 P, G2 P
公仔箱論壇/ g6 N$ `4 c# |/ n8 x
【做　法】 公仔箱論壇8 V/ n) {4 G7 g* J0 v0 r, ]
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇' P3 H. g, n7 l0 v2 ?$ R

3 Y& m; j3 U/ R2 |! |7 }% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 f! l+ [- m/ W6 C+ w2 B% u
www1.tvboxnow.com8 f2 N6 M, {# k: V
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p: @5 y; ?2 J  K, V
公仔箱論壇7 C) U5 C0 [8 T' c; b) y7 q
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
3 ^% W* J) m) `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [8 K( n# D& j5 `" G. H$ j5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。, X4 i+ X9 L$ P  ?1 o0 h/ D

+ c( |1 e7 |0 u+ u. C* Y7 L5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
, j9 h+ U  b- y7 L干貝  5粒 9 ?1 W$ d9 }& t8 }0 @
竹笙  10條
5 i( A) f' r: B# stvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 5 r4 W! M. b2 A; E; @. x
薑片  20公克
( `- v. F  A9 k8 J. S* j9 Jwww1.tvboxnow.com
+ c6 H( l" X: I3 i/ V/ F公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇1 K  C! K& A  k7 x# U- x
鹽  2茶匙 www1.tvboxnow.com6 J, @# X2 ?; D* y/ p
雞精粉  1茶匙 1 a$ ], P% e" l+ d9 |  O8 D; q
料理米酒  50公克
. u* y; j% |( |4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I* X: R. }8 G. y. N' Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- f- a" E6 W# a/ S" K# ~) Owww1.tvboxnow.com1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
6 G' k5 E+ Y( K
6 {. N6 }' O5 F& @# L" q% f% I公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
+ _, @' N. Y0 e: _2 m% O7 f3 h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C5 c1 b2 ]% J; t4 t8 {6 _1 N- V3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。* t9 i( p% B. b7 n5 `% T, ?$ m7 P

4 ?1 r9 z/ o, z) x4 ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
# r7 i- P7 r) ]. z. e! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 ' Q1 A" w+ ?! r$ I: e
排骨  200克
& l5 J" W- B. X水  800cc
9 r, u% X, r$ k/ @4 @0 R9 b2 p公仔箱論壇薑絲  20克 www1.tvboxnow.com6 H8 L3 T9 |7 `2 R# @
蔥  1支 # u. u: w" ]$ w" l! h

6 N) R6 C/ |7 M. ^9 R: v【調味料】
5 z# e7 z- t& E* w/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇% {% f6 c1 h' B4 m, p. w( Z4 b1 v
香菇精粉  1小匙 www1.tvboxnow.com9 v4 M- M5 O6 c3 n$ N  B
米酒  2小匙
; |( ]% `7 U" b# s% v7 c5 A公仔箱論壇香油  1小匙 3 C$ L! Y" c% \; r' ~  A) O
tvb now,tvbnow,bttvb& P3 \2 Q) F( g* E& K& Y. a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 d7 H4 |! |
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。( k( b  w, S+ J8 C/ @
7 ?. B6 z1 E7 |1 e, ~5 c. X
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 W. v9 @0 q1 g8 ^: J
www1.tvboxnow.com& U+ K& Q* M8 S1 O
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 6 U1 r6 y2 D$ [1 A1 c3 Q& h# w' D& ]: p
青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ j* J' n1 l3 V% a- f- |
彷土雞  半隻
6 Z% {( t2 T: V- D$ h# r薑片  20公克 www1.tvboxnow.com- \) _9 I* |0 A7 m& i: A4 \
www1.tvboxnow.com% n$ e* [/ W$ y
【調味料】 4 G5 h* I* O7 c4 Y; }) N3 Y9 G) a
水  1500℃
1 a" }6 q3 T8 }& ^魚露  2小匙 " \7 e- Y# i) u/ H: F7 S
雞精粉  2小匙
3 s, G8 b- [5 o0 h( q, k0 z- c白胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com8 h2 J+ _( E3 `; H( V0 S
20℃米酒  30公克
1 h* c) C, v: V; @; }2 l  d香油  少許
3 N9 W' Z/ Z* }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( A" \: Q* d/ p$ b1 Y  P
【做　法】
. C' V/ }" ^) x2 |+ q/ K7 f" }: B1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
0 r% x9 R  L" |& s, iwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! J6 W8 s, _  e( V/ A
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇3 k' O8 J% c$ a

! b, q5 O. ~/ I! @+ e0 J3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 " Y6 f* N3 x8 @7 x3 e
大草蝦  300公克
' F3 [. B% ?" S8 F8 w1 M- x4 ^公仔箱論壇洋蔥  半顆
! |- @' l+ x& k# ?tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 w; L) x9 W. H' @( k  o
薑片  20公克
' ?) w( c7 e9 H; \; y' r& Qwww1.tvboxnow.com馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇$ v. w5 v6 Z& y3 U/ T: T
九層塔  少許
% e& B- Y, o8 D/ n: ]1 Qwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& K( O" A( _  P3 E8 u
【調味料】
) ?6 n+ [$ A' K4 l# Fwww1.tvboxnow.com魚露  2小匙 + z& T" _. W# _  X1 F- M
蕃茄醬  2大匙
9 f) Q* P1 q* j0 H) C1 A2 t- t& C( r咖哩粉  2小匙
) o9 D2 f, ?1 n6 d1 v月桂葉  數葉
2 x# s7 P/ o( e7 @0 u6 Jwww1.tvboxnow.com白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 ^% Q' v/ x! b5 A6 n1 Q8 Y
泰式辣椒粉  2小匙 + {, P) g# M2 w7 J/ g0 |
細砂糖  2小匙
; J9 f1 h2 }. M* q3 k" L5 ~雞精粉  2小匙 www1.tvboxnow.com/ w; O% u( B9 R7 X
20度米酒  2小匙
; [7 s1 ?7 A, B, x( M- W! H  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗
, Q3 e6 z+ v7 d4 T* D- Fwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# I4 V# b" ?& ?. j( d$ l9 G
【做　法】
+ P3 F5 e  h4 J! ?www1.tvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
/ w9 ^6 o7 ]' ?+ p  O
, f, k  t* |0 W1 {" u2 |, R! T& h+ mtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
6 o8 D3 ~# M5 ?
4 x% x! X4 k) L/ ?! P1 h& ^* |5 Y: Dwww1.tvboxnow.com3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
, M! [2 h2 E9 E1 ]' v公仔箱論壇羊腩  300公克
/ a. Z, {) `" I) S0 {9 ^# ^洋蔥  150公克
: A; E8 Z$ G3 u4 w2 Y; }# U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克
8 u& Q) l" w, w) Vwww1.tvboxnow.com燕麥  50公克 8 K' N2 ~. u8 i8 i
牛骨湯  2000㏄ www1.tvboxnow.com0 y  F4 n0 E1 h5 y+ I7 o
tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 z. Q) u0 Q3 c' h0 A
【調味料】
5 B& q* P" a7 r# {; Q/ y公仔箱論壇胡椒粒  10公克
, U: n9 m# r: `' X白酒  30㏄ www1.tvboxnow.com- g% ~7 Y4 @' d+ B0 I, ^
鹽  1又1/2茶匙
+ }. t# [* p, W4 g' M
- u+ F6 _+ k) H+ }- dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇* @  l5 U- r, s. {
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
7 q8 \" _7 `6 S& [9 ^/ d' k公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
2 `% l( E: [; q( [& L$ s0 Vwww1.tvboxnow.com3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
2 b' i: M7 w! n+ F! `8 X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克
' y; G# I1 L1 v8 v! p" h馬鈴薯  60公克 5 b: f3 y- h+ E$ r. ^  z
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ @" Q" g2 M# `6 j; v
西芹  20公克 www1.tvboxnow.com6 J% S" N! q' K
奶油  50公克
/ E9 m, U- h' [雞湯  600㏄
1 l7 t/ t. Z( n  `www1.tvboxnow.com
: ^% O$ w5 L& N: t; w【調味料】
4 d  P# O+ W& Lwww1.tvboxnow.com蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇) S9 B& E3 ?: I% K
鹽  1/2茶匙
4 ~1 E* {* f8 U; n5 Z! Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 n. w! V/ [
【做　法】
& n6 B4 U0 d; \- B1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 www1.tvboxnow.com  y5 W1 `; E8 M5 _( \. E7 \, Y$ }8 z% j
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 www1.tvboxnow.com9 T1 X' j& q* L# z
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W  u/ r; ^4 Q$ h( {$ X
去殼扇貝  2個 www1.tvboxnow.com$ N9 z) S  U% w, o1 z
鮮蝦  3隻 5 d. @, P/ i; A( e$ u% X/ ]
蛤蜊  4個
3 W! n" g. @2 T# jwww1.tvboxnow.com魚肉  50公克
- O8 x% Q1 G9 ^- A9 j" D麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* k. h) G2 R( o
洋蔥  30公克
5 k% y! y, M  L2 A  y& wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇. F4 n; U5 F. G7 B
奶油  30公克
( N' C' ]+ S& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 b0 y& L( z3 I( _
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb- f0 N' {* N8 r2 F( t# q
蛋黃液  少許 www1.tvboxnow.com, W4 }& {% s, `# U6 y  I

/ V! w. z2 P/ }; X8 r) W7 k6 e* Cwww1.tvboxnow.com【調味料】
$ M1 E1 O/ F: \義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d) ^) Q- L2 b& N8 v+ t4 w7 K+ v
鹽  1/2茶匙
2 O; f% E! B% {9 D$ nwww1.tvboxnow.com麵糊  1茶匙 % z9 W  ~! p4 U

: C) M& r6 G  t7 a) ^! k- F公仔箱論壇【做　法】
" b; ~& {8 A+ h- T* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇* t" p1 F3 Y; c
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 8 Z$ A- L1 E3 F* w( E$ s
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 ]1 N2 y( C2 J; Y& P7 i4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 www1.tvboxnow.com$ }# e9 G2 y5 Q- \* k
綠花椰菜  200公克 & C; X. L/ Z: c4 k3 Q8 r: o
洋蔥  80公克 6 l4 f' P6 J7 m7 e2 a8 J+ ^" `
馬鈴薯  100公克
" P4 O" d# l$ v" I- n2 Z& i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @  |3 F- C; S, {0 u( j
熟雞肉  80公克 www1.tvboxnow.com; J) `; X( P& }' U% D& ~
切達起司  180公克 : _3 y4 \$ f! w4 p4 }/ s
奶油  50公克
9 I' r  D0 Z9 ?7 h* F3 |6 Y: S, Z0 Twww1.tvboxnow.com白湯  1000㏄ 公仔箱論壇4 G; C% `& ~- \4 Z$ ^
鮮奶  100㏄ : [7 S' \, z9 u% {  a3 J
www1.tvboxnow.com' @5 m" j0 b3 o+ k& _1 m
【調味料】
* ~! a1 O6 S$ Q7 M! w$ m( V鹽  1茶匙
, `8 I( N+ o5 U' h+ s; [7 k
2 ~0 z# J+ P- g3 ^6 o  k" J7 U【做　法】
, M* g, I- G- v3 h% H$ T+ N1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ t6 _  ?9 ]2 k* m' A, X0 m! S. xwww1.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ J" q  C2 q+ @# K" r+ |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 Q" P8 ?  }# D( E1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇3 M' }8 X7 G: O
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com9 H; U* ^( B( @! w- J
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' h$ y7 W: d( p( K/ h( ?  E
培根  20公克
% j7 m4 I7 n7 L& i3 Y* q) y' dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
( P# C& s; b7 v+ c5 R" ]4 `/ i洋蔥  50公克 * _& k$ J8 e7 f6 F$ n# v) g
西芹  30公克 公仔箱論壇2 ?" u; R# K2 R( W/ @0 g
紅蘿蔔  39公克
1 E2 v- V% [, o  A雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 U) \7 z6 B/ P) O6 L% H# O, s) J

; O  G* S# F9 ~公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( J- V" g0 O8 g% \$ l% M  \4 D
鹽  1/2茶匙
6 n2 o/ _) C8 T( w9 X" C  Z: \$ A0 Y
【做　法】
% S1 l) D5 t: J. a) Otvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
3 V9 \& S/ O3 U  t- bwww1.tvboxnow.com2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
" A" ^8 x# o8 V, ~/ C! W7 l; ~www1.tvboxnow.com3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' Z# d0 p" ~3 ]; u" m; \! _4 W
牛腱  400公克
9 t5 ]' n: G/ I) S公仔箱論壇洋蔥  1/2個
$ P$ `& S% E/ I# ^3 z( L" L) y馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇, w( \2 J+ W( o9 V
去皮蕃茄  100公克
! W+ k2 ^9 y5 @, {# X$ t& [奶油  60公克
+ d( C8 G" O) e6 I2 j' A. N  e# @蒜末  10公克
6 N$ Z+ w6 m" l; Dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
% N$ u9 q7 H5 x0 L0 F) }tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ e7 Z; u4 v# [+ Y0 @- _( p$ L
【調味料】 www1.tvboxnow.com, s% }) [0 w2 f/ B
月桂葉  1片
5 \' Y$ ?( |2 V; R2 J/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
9 Y: i1 H# h; R, b1 f鹽  1茶匙
9 a5 M& s7 b" C公仔箱論壇麵糊  2茶匙 2 S$ X" h0 e( u' c6 ~

0 t5 x- Q' u. C6 I2 x* J% e【做　法】 1 A- {9 s% ~; J, a5 M
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 / Y4 C5 o! v. b1 M; @2 |  X
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 www1.tvboxnow.com% Z3 O* I/ H- W3 {/ |
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
. f, x0 a  `$ y& j7 d熟雞肉  50公克
1 u  T+ `/ Z- j紅蘿蔔  150公克
9 W. h+ C; |4 ptvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根 0 G# l1 o- E, ^- X( a8 u) N
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 V9 P# ^' [; }7 M
鮮奶  150㏄
& v" }  W& X( Y  Z公仔箱論壇奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) e- K+ I+ }% ]
酥皮  1張
( v' q/ P+ \4 h. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ www1.tvboxnow.com6 S1 P0 w6 u0 }7 K
蛋黃液  少許
2 c- V+ h8 U, h2 J" w  D1 G0 \www1.tvboxnow.com【調味料】 ) a: \1 i) P8 J$ @7 `# g" R  V5 C5 Y3 s
麵粉  1茶匙
- b& |7 ^6 j; [4 g1 V公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 {: x2 O4 H! t* P* z0 }
【做　法】
5 r3 \* z2 \3 f1 I1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ; l" k$ ~. m) e* }$ K
2.蘑菇洗淨後切片備用。 * Y. R. Q* c& F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 _0 H& W4 i3 \) X6 ?www1.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 E! J) |2 m7 e9 o1 N5 O
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: e8 e% Q7 V0 S; J- S公仔箱論壇【備　註】 / _" }8 \% b1 w9 Z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 / z* }7 m6 [+ z; W8 f+ Y
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb2 P& C3 t" T2 u" L$ Y: O1 P5 O
枸杞 2錢 9 E2 ?/ c! h8 l; ]* f
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ b7 p4 i' X5 U5 u
川牛膝  3錢 ' G8 S! U. ]5 ~! U& y" f3 R9 s
黃芪  6錢 www1.tvboxnow.com, v1 G# E$ T9 ^& p( t
人蔘片  1錢
4 K& A. ^* E9 ], L* Vwww1.tvboxnow.com甘草  2片
% t6 h9 @, A+ t  t1 A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： - k0 g4 F( D1 q  j$ V
料理米酒 1瓶 www1.tvboxnow.com" |2 m. h+ x( t# \% r' C, j
水  600cc
2 n! ]( Q3 |9 M; u7 d% q! M公仔箱論壇鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, Z/ k4 ^  F* M% d5 O
生薑  1小段
3 H: c. Y4 D, p. Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 M- ]9 a1 n' R2 C, i4 Bwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙
0 `1 A. W5 T6 d% ~2 V* z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( G9 _* D) v, D/ f& @6 _( M
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 7 e0 ?9 `& k. W3 S/ l
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
/ O- P) P* I: F: H7 s7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 T) Q$ s9 E$ [- t7 j公仔箱論壇烏骨雞  1隻
2 K: I8 ?: m& A6 J. k! J公仔箱論壇生薑  1/2小段 ! a* S! x5 q& B7 \; `' ?' c
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb! M" x. X. P7 B& t# e
藥材：
# e+ d0 T1 N. S% ?" `& otvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% m2 \* n( n8 F: {
當歸  1錢
* L8 i$ w9 |  p: @8 {" g7 {: k4 E熟地  1錢 www1.tvboxnow.com1 n. Y) P; e. |" h$ g# E
人蔘片  3錢
; y) ~4 r% {" g! t! C& a2 |紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 \( m3 {9 @' t9 s. p* s$ H  N. X; @
川芎  1錢
+ S8 f, b2 i' B6 ^8 z" E( b蔘鬚  1把
) F5 k( i5 m! j( t: V1 V【調味料】 & {$ @- l2 e& ~2 y: F/ V
料理米酒  50cc
7 P( W6 f) B* u0 O3 D鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I* J, z9 Q8 K% [+ {1 w
【做　法】 , i5 H9 {' T: C! X$ G7 \: k. z# W
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! H7 S( [( `# O7 ?/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
8 e0 B  S: Y  Q( t; o  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。