MagicAndy

【材　料】
8 W0 g# ?0 ~; n6 t! f公仔箱論壇南瓜  1顆 : z( W# Z+ G$ {! f, v
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 e6 L4 Y6 W$ ~. ~/ M
馬鈴薯  1顆 / D/ c; ]" O1 g% ?3 q  i
牛奶  3量杯 公仔箱論壇- |- w; E( S3 O& j: x1 ]! Q
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ J  H4 `( T5 c; B/ n% q4 ~
公仔箱論壇) k" L* k$ W# s1 ]
【調味料】 www1.tvboxnow.com8 A  z/ ]0 p, [* L( ^5 w7 a
A.奶油  3大匙
& ^& z+ o. P* R, p& f1 pwww1.tvboxnow.comB.麵粉  2/3量杯
$ r% n& b4 T. {3 X: _% l9 `/ ~　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 G" m; H4 k! S( W, r) W
C.鹽  1小匙 ( |" }, j  o" a* |, P, e
　糖  2大匙
5 |# D' t+ i) l2 otvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com) l0 I+ k+ \- Q0 w1 j3 ~, z! e. V
tvb now,tvbnow,bttvb) @! V7 P; j- d$ w  G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ z) ~3 \. X4 u* l; v
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
& L# v4 F2 m/ c2 m. otvb now,tvbnow,bttvb
, }2 p2 q" \; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。www1.tvboxnow.com/ G& G- ~% W6 w7 d5 y
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z) W4 o! R; g, _8 T. b% l
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
9 j7 i9 X! a& e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com1 t2 H, x  l+ p+ n0 Y$ V- r
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
- C8 L' r1 a8 W6 T" `  jwww1.tvboxnow.com雞蛋  2個
% ]7 u+ G) q, q  m: N& Z) rwww1.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒
: Q* s8 t( i9 Z9 O& @, u* |" Q6 vwww1.tvboxnow.com絲瓜  1條 ; d' a1 @# c; O4 J, d6 N7 w
鮮香菇  50克
, `% F* W# J" R8 `! S蒜  4粒
! ]6 R7 b  Z9 {9 a  J薑絲  20克
# b  J7 G+ N3 ?. c& V& xwww1.tvboxnow.com蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb+ e" g) ?6 n3 p( Q6 ]9 F9 h4 e" c
太白粉水  適量
# m" h1 ]) D# R; V3 t/ Y: f5 y* d0 z, |( \
【調味料】 www1.tvboxnow.com" T( H0 S* h: a* R
高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb0 @# x5 d( X) h$ L# m
鹽  1小匙
1 X1 u* F1 r5 s+ L公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙 . Z& C4 }" p: y4 T
米酒  1小匙
. w8 y( e$ a# Jwww1.tvboxnow.com香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 d/ _8 I3 s8 u* T1 d: Q
公仔箱論壇6 ?( m6 U. t3 H8 y2 d7 `. ^( K
【做　法】
7 I7 R& g6 Q5 Y& D) \4 o% r公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
' G) d/ j" [& B: H2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t# h  N  k# o0 z$ G公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
( _: V# G7 d: J+ h
; |0 F$ \3 M- Y/ N7 T7 uwww1.tvboxnow.com3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。www1.tvboxnow.com# `1 d+ G' C# M' r. f/ [5 R
1 ?2 v& z- C( c
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。* J; X  m) P' `% y4 n2 z
) \0 @9 X) a& A
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
+ }" ~& S$ S- ]9 a1 B3 Q公仔箱論壇
5 D6 Y  E0 n: Y3 W/ z6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. ?7 V9 Z! C, v1 i( S
干貝  5粒 公仔箱論壇, V! C% B! H- ]4 D0 ^, G9 J) h
竹笙  10條
1 Q3 k2 d5 k: \0 u& Q公仔箱論壇土雞  1/2隻 www1.tvboxnow.com+ O. F+ Q( q4 q* }: c: P- j
薑片  20公克www1.tvboxnow.com% u5 |% m5 D) p6 `

3 o5 y0 {/ u, o; H: t, G【調味料】
5 y* Q5 x/ Z( A, U鹽  2茶匙 www1.tvboxnow.com0 M+ {3 p' g+ ^+ u5 I) |
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇9 m6 i% n2 }2 t5 R+ J
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 B' Z. A, w) T: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 w1 z$ T) t# l. v1 g+ n3 x! Y3 r
【做　法】
6 E0 L. M, L7 C2 [% e# r' \1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。' H4 m3 f) I; g! v9 d7 t' g% K

5 u) h4 F( Q% y; m2 P2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。: K* y3 r* j1 o1 i
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇* A' P" ~# q. M  {% m. W) T& u
tvb now,tvbnow,bttvb; B$ ^, `; G& x/ D
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 1 i! P! ]2 V$ a* n: |' H# E; H
馬鈴薯  1個
2 J' N7 e2 t# E公仔箱論壇排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb! `$ D# d$ ^* j, J- w
水  800cc
  ^/ x7 r; R. awww1.tvboxnow.com薑絲  20克 " R# f' u5 E9 p' d1 Y3 k6 G
蔥  1支 : X) s% m/ P2 ^

' A; y4 ?0 M0 C9 P( O7 b9 Uwww1.tvboxnow.com【調味料】
/ @  V+ V) ]5 B- X) etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇4 A5 a% c/ U' ]- f
香菇精粉  1小匙 www1.tvboxnow.com0 V$ f7 N, O1 T* k
米酒  2小匙
  r+ Y$ k4 g0 M* n% @香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! h8 m, X- X9 x/ F
tvb now,tvbnow,bttvb, L* M. r3 E5 s. `9 |
【做　法】
' T3 h1 G- K# ?, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
( C$ W5 J+ a$ F9 h公仔箱論壇 3 |$ r+ r: x& o$ g& M( w2 g1 ?
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇3 o7 i5 U: X0 u3 h' a. M" I" ^# y* j

, v: t  }# w" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
6 G; c6 {9 k; F青木瓜  半顆
# @' R7 K  a. |; ?! \6 ztvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻 公仔箱論壇* C& u1 H2 S& w
薑片  20公克 / \+ \8 ~4 I) ]  [
公仔箱論壇: q, a0 n; l# `1 G+ w
【調味料】
0 d" @5 r/ t7 o! \, q水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' E1 H2 v/ w2 C8 V! ?
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 o- Q9 D) z; a5 M& e
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# w& `0 d) T+ V; D) L2 F
白胡椒粉  少許 ; Z, V9 ^" n/ r$ q( C( ?
20℃米酒  30公克 + _& ?: H" K4 C0 d# G2 [
香油  少許
% F- B; [) s: n  d" {! \& x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x' O0 S/ P3 I. o' O【做　法】 www1.tvboxnow.com" o5 w2 W0 ~2 a2 I- @
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
, N& }8 A3 H' l; {tvb now,tvbnow,bttvb
' k, V9 s0 D. P2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。8 ?6 K9 }* Q. C* ?
www1.tvboxnow.com- ^& _/ V6 p' |$ }; p$ @# N' Q
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
* k% i* [/ N3 U: T公仔箱論壇大草蝦  300公克 9 C. y& O" D. @% R
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 Q0 V8 K. ^* v' p- i
小蕃茄  6顆 2 h  e+ x2 D$ ^4 o" _6 ^
薑片  20公克 www1.tvboxnow.com% j  y1 m  o0 A0 z# T
馬鈴薯  2顆 ( N  Y( Z) i: }7 Z# }& [; w
九層塔  少許公仔箱論壇5 G6 Z% |* J4 a5 s' e

& s" \2 U4 _; R! A+ l+ }0 Ywww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 F6 H; p. A8 |5 N+ C2 E1 ~7 G5 d
魚露  2小匙 ( f5 t8 z& o* p! i4 A) ?
蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* P! x/ ?5 a8 y2 I0 m
咖哩粉  2小匙 6 f) s+ [) B4 S% a( W* T
月桂葉  數葉
+ x9 d: I. f  ], N" \- `白醋  2小匙
, g6 S0 D# Z$ `泰式辣椒粉  2小匙
& j2 H' {% Q+ x7 O細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) m+ l0 w# t# D$ {4 D6 N4 k( f+ x6 B
雞精粉  2小匙
) {2 Y* f" O- f4 h20度米酒  2小匙
6 M  F, p3 R5 Y8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 E( o- Q) Z& f

/ S9 y3 m' Q0 G: m5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 I; p$ D: z4 ]
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。& H- v/ P) C( _, ]* O
4 U1 Z! ~1 p0 a
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
7 Q) Y, y0 H+ ]& f2 y
& I2 y6 ~! g% c% R  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 / n0 ~+ v. y. E$ D
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 L! h( j/ m4 K
洋蔥  150公克
9 }6 _6 y. j& V2 `+ D花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 R, K9 N1 ?+ n) q. C7 q; H
燕麥  50公克
/ X9 _' I0 `- K4 }5 x# v' }; h: c牛骨湯  2000㏄
: A* m6 Z6 P$ h% C: U: o, J公仔箱論壇公仔箱論壇1 }" e, w7 B3 X- P7 I- p2 }4 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) j! J. \9 a2 e, |  H& T2 F: \
胡椒粒  10公克
. o$ D7 w2 K% h1 ?2 X8 t, F: C1 B白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 t) l0 o7 X$ D
鹽  1又1/2茶匙 + h  F" M2 G1 D

- C  ]! e, }2 X5 W0 swww1.tvboxnow.com【做　法】
1 K/ A  o8 B. jtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
3 V4 M) R' z: a5 d$ Z公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 4 Q/ e" f) X6 u* N8 L3 `+ \7 U
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
0 q! z, B% I  B7 ]% htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇, O& O: J! j; c+ [
馬鈴薯  60公克
* h0 U, h5 P4 s& l5 o0 T2 d; Z; Owww1.tvboxnow.com洋蔥  40公克
( f* y& O2 u. X' z$ twww1.tvboxnow.com西芹  20公克
; L+ n: n. C2 D  e' x8 F- n: nwww1.tvboxnow.com奶油  50公克 www1.tvboxnow.com# D. P' U: ]4 R/ @9 }2 u1 y& p
雞湯  600㏄
0 M! k  D) d1 _www1.tvboxnow.com3 [8 S( A2 f0 X' M/ X9 H9 p3 {
【調味料】 + D) s  w9 p; p- d5 ?3 W9 x6 R
蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇$ W* A; c( L* q7 {- Q1 v
鹽  1/2茶匙
& \! W* Q8 e! P2 M" R7 m: F( ~3 P公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com4 ]) y% G. `7 ?/ |3 c+ F
【做　法】
/ Z* `, @# @! H' L0 S1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
6 o" f8 F: k5 K0 V2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 ; {5 U2 L  N0 b
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
0 Q, r0 _; {  ]' v+ _$ m3 Z6 [' [公仔箱論壇去殼扇貝  2個
9 s/ [/ g8 J# }0 ~" stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb& n) V( A2 Q$ k6 d
蛤蜊  4個
$ `$ f0 g/ @4 q6 \1 l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
- r  B, D; x" v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
( C/ {5 i' e, I  K洋蔥  30公克
6 P$ V# `& c: ]tvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克
7 u- q+ k4 [/ J4 @5 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 公仔箱論壇; q0 Y9 j8 A3 K. x
魚湯  600㏄
' L8 v' Y% @, q! z: {8 {9 t/ g酥皮  1張
; D4 {6 P7 G% I" g7 v+ j: E) bwww1.tvboxnow.com蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. t( ^9 l0 T; e3 D
9 W/ A, C! U! a8 v9 k* l( q6 N* J
【調味料】 公仔箱論壇. d+ W! x$ j5 l/ H
義大利香料  1/4匙 / {/ ?2 j- M+ o7 `2 i3 g
鹽  1/2茶匙
  X! u0 y5 Z, O. F5 w$ p2 ]tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
. S) c7 z& t6 d9 c- ?$ {公仔箱論壇
! t/ i/ G$ v2 r2 ?* Y$ P# F6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 W4 h$ m: g6 r0 i- N  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
0 p5 Z/ [+ ~  U* \: b7 J( z+ p! Twww1.tvboxnow.com2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ p# v& a3 e1 g! \
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
5 C; C7 ~. T( \: Stvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
6 w; b3 g  C% c) p: uwww1.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇- ~  H7 F' `* D% W- x; x2 m
洋蔥  80公克 % q! C( p6 g! J5 j1 a/ ]" \
馬鈴薯  100公克 www1.tvboxnow.com/ A) G/ D6 L- E+ ^& V2 J$ r: b: {
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇0 p. b1 ?( p$ ]. l5 m6 g
熟雞肉  80公克
  H! _% Q9 j; v切達起司  180公克
0 `) {& w4 ^1 L9 v, h' h公仔箱論壇奶油  50公克 公仔箱論壇: U$ e1 O# }. l: A
白湯  1000㏄
8 J& t# u! C( Q3 twww1.tvboxnow.com鮮奶  100㏄
$ P2 @: I% ?; o/ ?" `# m! @; s' xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ f, h. E/ K/ Z: E4 V$ Y
【調味料】 ! V  |) @/ B, S& j  J4 N8 \
鹽  1茶匙
4 ~5 O! J1 P5 E0 s: G9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n! Z2 r* j. ?) ]" f公仔箱論壇【做　法】
. @+ d( w) e3 F" o) w7 T1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 Q7 m4 ]. f. n7 O! Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  c7 \# A" B, a2 z3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 D% x1 {% _4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇6 K( |4 z+ `! ?, K5 @* b: M8 W
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
+ |' _) Y' q5 x公仔箱論壇青豆仁  150公克 公仔箱論壇1 g7 l+ A5 H$ a+ Q8 T4 b
培根  20公克
& }$ K7 l6 s6 q! ?" A3 C' V+ g3 h馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇2 b1 f. r5 S; h' `& `
洋蔥  50公克
% b& `# i2 I- w- z公仔箱論壇西芹  30公克 公仔箱論壇: W4 K% {) L! S3 R3 }
紅蘿蔔  39公克 4 m* T- h; n4 J4 m7 y8 B
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g6 b. w/ O- T# F% a, [. u5 h
( ^+ Q; }7 F! x. E( u$ j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ }" ?( y4 F4 T- k! t9 Y
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 N( o5 q0 K0 D$ w0 C8 M/ W
tvb now,tvbnow,bttvb, p) }  f1 Y$ _7 q& B; l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e( E( c3 X" x' l6 K) q% k# V
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
5 n8 s7 p4 y) K: A, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
4 Y5 {& C; T4 i  L+ M9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
9 k$ d- P4 ^. }$ N8 B  l% s+ ytvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb* O7 n6 Q- y# _' A5 n& L4 s( ^+ ]) u9 ~0 J
洋蔥  1/2個
2 }4 |* l; A+ f公仔箱論壇馬鈴薯  150公克
1 A$ ~/ D% z' x# d! E& N% h" I公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
# l; h9 R6 x7 g4 F, B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
/ T8 y& l& G9 q4 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) F3 r6 Y9 i! t
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇* E8 k9 X# b9 \8 @
公仔箱論壇3 W) z1 f0 Y# v- _( w9 T
【調味料】
. {' Q8 F8 M1 }8 R0 p8 T' ^* c月桂葉  1片 公仔箱論壇' E1 K4 S# `4 T7 k/ r
匈牙利紅椒粉  3茶匙
+ w2 ?( e) M- m1 k; a1 `2 u; g2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
- j! s: T7 O/ a# H% c- i- Ewww1.tvboxnow.com麵糊  2茶匙 www1.tvboxnow.com( G' _: U& {8 X

) _& ^3 T, M% q: A) J0 H( l8 P公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* t# d8 U& Z% y' n4 |
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  H! a8 d7 n9 Y, T3 n9 t- I2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 O8 W9 o1 y7 [0 ]( Cwww1.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 2 K" D  q% Z4 w' w! {0 w# |
熟雞肉  50公克
+ R8 r& J& G: t紅蘿蔔  150公克 2 L2 {3 S3 J1 a  B* \2 \0 f3 m
西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb# {# o- |9 k# X1 F* H3 ?& S
磨菇  4粒
! Y! ?- h$ H% g" p; K& n+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ t& F& t. d+ g) y" o- L* T
奶油  60公克
" P7 @  i! v; L, Vtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb, W7 T2 ?/ b, C! J$ M- l6 }
白湯  1000㏄
+ h$ [; B5 j5 K% g4 N5 |5 y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 www1.tvboxnow.com( n1 }% O. O' d" d  g) ~6 f/ @3 v
【調味料】
% l! m; D9 [2 e' F  Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
" O% e7 j) \! w9 n! r; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
4 z3 j# s9 B8 a' Cwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com+ \& [: _% J* l7 n8 u" o6 l% @
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 M. d. d& b! @公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N% P7 y  v) P6 V2 D2 h, Q7 ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i# U( \4 ]0 a) x2 _( {1 q7 X; P/ {
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 * p3 H% |2 o" G* T$ g$ k/ V' q1 H0 _* n
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 w7 A. _8 p8 Y1 R/ f
【備　註】
* h3 m1 K; A4 A: P$ D, C, E0 S公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
% d4 K, J9 x5 {公仔箱論壇藥材：
) n9 p; I7 M9 u7 n) R, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢 公仔箱論壇) J5 A3 Z5 p6 f
當歸  1錢 www1.tvboxnow.com$ l  p9 l' q# Z
川牛膝  3錢
* k, v( T" w6 H5 Utvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 % w3 l$ J/ s% V6 y0 P, e3 s) z
人蔘片  1錢
; c1 v0 |; E. J5 P* c甘草  2片 & q, f. G2 `: Q5 \) w7 u; D% E9 n
材料： 公仔箱論壇3 I# m  S- l2 Q% g8 R
料理米酒 1瓶
0 P3 @- I0 R4 E% p9 p& g; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
. Z) ~8 K, j2 C) J4 q$ P0 q" dwww1.tvboxnow.com鰻魚  16兩
! {3 j0 o$ x0 K. t生薑  1小段 1 P& E2 e' ^* B+ I: u
【調味料】 ( c) J( u0 _* E7 y9 g6 ^; J
鹽  1小匙
$ [' k0 X. v7 ^5 x9 Q) X; V% E【做　法】
, d  t- g: e6 M" s7 b" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 & o0 S! G% j: y' |
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
4 J& L) A5 k4 r; e" K# ^: k7 s0 B8 O3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
! Y1 f7 h6 C1 G0 p, l9 V) X; ~tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻 - L' g! |$ R, U
生薑  1/2小段
9 A" ]; e* L- e! C% d# ctvb now,tvbnow,bttvb水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) |$ N9 ?. @/ z: B8 k
藥材： 9 Y/ @( r. B  W2 m! [
枸杞 1錢 * m' S. a+ H4 [7 j
當歸  1錢
4 t0 h! |. }) }www1.tvboxnow.com熟地  1錢 5 U& X& f2 c8 g1 w9 k
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 x# T5 p' |- k
紅棗  20粒
7 r5 T/ ^" Z8 O% [( u* dwww1.tvboxnow.com川芎  1錢
- h- h: b3 h  W公仔箱論壇蔘鬚  1把 4 i* _- [1 ^3 `4 B' U: i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ `. D/ i$ [; o* d0 L
料理米酒  50cc * f8 d* @6 [* b- R! Q
鹽  1/2小匙 2 p! `4 X9 N( y
【做　法】 www1.tvboxnow.com) T3 k+ v3 w, Y8 w$ M
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! |9 x+ J( t% u+ U$ {2 z. _+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 www1.tvboxnow.com) I5 F2 n. U6 q$ a7 r
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。