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材　料】 www1.tvboxnow.com8 e0 }& E9 J5 w& |
芋頭  300公克 www1.tvboxnow.com9 s3 ?& d- H6 U
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 r* e/ F5 u. s
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ [3 i' F" m) E! }6 V
水  70公克   C; S1 q! _9 c/ X( Q
麵粉  15公克
& R. Q$ y% D2 O! }* z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  P: t3 W& G- a" I" [
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: j4 D( H2 |" c  s& M
鹽  20公克
" T" R& s' Y8 G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: |* l4 P7 ]7 c( l2 h. a0 I
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
* H7 Z, @% y  y: o* k0 T$ B, {% Uwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# K6 W* P8 x2 \# l5 w$ \2 {
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
- Q  I: F4 V# o2 X公仔箱論壇
& y' W9 _9 N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ a7 t$ d. `9 \$ D  ^" Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 E. s6 e# l1 S7 w  q$ f
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 ) N" N9 K( _( U
山藥  8兩
$ `; N7 b+ k# q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許
, c6 a7 A/ i7 B$ `砂糖  1大匙 / v7 y$ x, d* D! _2 L  ?3 l
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 `4 l# y+ I' l
山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N6 P' l7 d1 Z7 ]- `
【做　法】 3 T3 ?' {( y5 R  E- z: D: b: _" |% `
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。( o2 p9 i% Y, J+ Q( M4 R

0 `: }6 s6 L' }8 A. u" A" [6 m公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 公仔箱論壇! \$ D3 I# y- D' O, v8 U
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 c: S  v' `9 P* H8 z( ]2 [
水  70公克
! Z  l6 i# m* `4 X公仔箱論壇龍眼乾  50公克 www1.tvboxnow.com; M  ^4 C% x2 t9 `# B
黑糖  50公克 8 p  c/ x6 s* c
白糖  30公克
. u% V" C. z  r) F& L公仔箱論壇麥芽糖  30公克
/ e* U" V( \; V& @& \7 m3 ^沙拉油  少許
$ ~$ ~8 ^. {) V/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇, t$ I" G/ A  \$ Q  l6 O
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n  @7 s8 C7 w/ G( p& F, C

' o+ h$ F/ D; _! r( f2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( }- |$ R3 c) c

8 A: H+ G+ l4 e- X* e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
! q4 b/ _2 N3 v www1.tvboxnow.com7 p% G% e/ a2 C
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* _& f7 K" e# e( m
豆芽  300公克 公仔箱論壇0 _8 A" b# ~% x0 {& I% `0 r/ V
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 s# _& O& A& N$ e8 h+ s: p' h& T
西芹　  100公克
! X, N7 x4 s+ j7 swww1.tvboxnow.com薑  20公克
3 Q8 w3 p% c3 C* y0 R6 uwww1.tvboxnow.com辣椒  1條
& |5 c' ~5 M# M( s7 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 . O) k) G& k) @! `5 i* x* @
【調味料】 www1.tvboxnow.com6 ~; t; }0 Z! o$ C- `3 \0 t& l
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 [9 K6 s) x; A8 w/ B$ k! f( y
糖  1茶匙
$ w* L  r* W% I9 w* n* _4 U香油  1/4茶匙 $ ?6 S" w9 y# T" ?
白醋  1茶匙
9 Z; T, `# w0 A/ m/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 J) N# I" `' `) F# @) Y
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。www1.tvboxnow.com  T: C! }; n% F# ~

$ p) P' [' B  B: i* A公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 [. g9 u5 K& `6 U, C

! U( `, s) ]& ]2 c. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
( ^! ?* y( y- J- r1 R- F6 E- Q/ v ! u4 h* {0 l& }  ?! Z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
- K' q/ |& z' n& k' _0 G+ D! \www1.tvboxnow.com竹筍  半斤
+ }+ K& C/ Z6 B6 wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
6 F; _" S) c, x8 ^www1.tvboxnow.com胡蘿蔔  100公克
! K% _2 E8 y1 }9 K草菇  80公克
2 f: ~& Y6 i: E蒜頭  3粒
  g! A+ U  l: N) ]' g【調味料】 www1.tvboxnow.com  f0 Y9 _7 b' g- S0 o3 Q& k1 }) v
鹽  1/4茶匙
( l9 V! `2 H, `2 y3 i  ~; m公仔箱論壇醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* H, X# G0 P5 D0 n3 f& M
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# q# d( Q. i, ~2 k
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V  I! V8 _( I
水  半杯
5 w" m$ d3 Z8 B# V1 u+ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ r* j5 C7 S' N: r0 ]# N1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
6 k6 U) F: q; {6 m tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) A# Q. f( L' L, R5 ]8 @2 r
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。2 O; j6 R* r: }: ?$ d

0 ~0 a; W/ |& n, \& d3 X% j. ^/ }公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
) G) U8 G3 ~) u6 n& C8 O+ S: ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g / a5 r# R5 o! ~/ g% x
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. i: P6 u8 I$ ?8 i9 R" R
小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb* @  G) |, E) Y' Q4 a
芒果  1/2個
( V3 ~  C4 y8 z' j0 g3 i低脂優格醬  2大匙 www1.tvboxnow.com3 K- [  q! g* {, Y, O4 Z) f
【做　法】
" M  q  u% h! l" |% P) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
0 z2 t( y8 M) P5 [- y2 H! z3 z. n0 r公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 www1.tvboxnow.com) O' t8 B  Y5 I# E
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 0 K# W% X5 F& x% \, ^6 e0 ]
豆腐  2塊 www1.tvboxnow.com4 E+ }, P$ w! s! |
香椿醬  50克 www1.tvboxnow.com( u; t- e0 @: j6 k8 ~! D) W
【調味料】
4 N% `  b1 w5 g( W1 e) }素蠔油  1小匙
0 F8 E5 q3 H7 S, ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇0 |( O2 u/ m; h
【做　法】
, x0 a7 W! O. Z: e" i8 owww1.tvboxnow.com1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
0 n5 S5 q2 c% J5 K公仔箱論壇
# v4 j9 b; @1 R: H- N/ L0 d) l1 T+ \2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
4 k2 C" `% X$ t& c高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb! a* T: d, {2 F3 h2 K, y5 }7 K9 k" b
韭菜  150公克
0 w0 N9 V) |. O芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 S- q0 x4 b- q) i
【做　法】
  O' C5 Z( F* }4 d& J# s# k1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。% m# i: v  W5 ]% ~" m5 e, M  {

7 Y! |: C& |% ?0 x: a6 ~' G' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 ~0 c3 L8 M9 C9 L3 r/ F$ Q7 L
綠竹筍  300公克
, T# d# Z- |6 e8 I" y. o: R- R胡蘿蔔  100公克
9 x1 n9 J  R1 h+ [3 T: L. ~+ Owww1.tvboxnow.com蒜末  5公克
1 Z4 c* {! ?& \  K1 w公仔箱論壇薑末  5公克 www1.tvboxnow.com1 I; q4 M7 F) ]
紅辣椒末  5公克
7 d0 q8 j( I3 K0 H" r' Z# t公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 D; g3 m7 g8 @& R1 K. K1 @
A.淡色醬油  10㏄
0 K6 H+ j7 G! L$ E$ F$ _$ C2 F公仔箱論壇　醋  20㏄ 7 d  T  A' Y4 {  {9 g
　糖  13公克 www1.tvboxnow.com$ ?( c* O, g% o3 z2 E
　鹽  少許
  c9 Q) L7 m. Q: {2 L: bwww1.tvboxnow.com　米酒  15㏄
4 a* n6 m# ^4 f$ \9 T) o8 V4 CB.香油  適量 www1.tvboxnow.com* [$ a7 l$ j5 [: i" f+ {3 U
【做　法】 " {( p, z( q. q3 a9 N4 q
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  c% X- I2 M$ y9 d# `6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 }1 S" D( I6 D, P
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
9 w$ g9 u+ u4 d3 J6 ltvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com% ?9 i8 d0 `8 N" T/ T0 e' T7 Y' \
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
4 {2 E  P7 d! X  A4 b: ]8 @牛蒡  30公克
- t' h0 `/ s. Y% |6 x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
0 l8 V! k) ]2 I7 y9 f* p! Q, ~tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 J" U; m3 ~& v! ]; O
【調味料】
, L5 ]* H: G5 R  p% g7 }& D辣椒絲  5公克
$ }; c1 G( E/ Q+ ]2 Q) ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
& }5 S2 k4 E1 M" J9 O  K/ L. L/ k醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( C7 o6 Q% z  _
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H+ W5 \- d3 h9 U' s) @
胡椒粉  3公克
1 v# H% F, Z7 b: }+ @【做　法】
# G/ i& Q) _$ g, P* |2 j" _1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。, T# S* `2 a$ J" R' b( l9 b, q

% f; |4 S, v: F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
5 ?% a$ j3 _; y: |" c7 s4 H/ Z% j# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I, ?$ s4 g! V- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】   m/ S/ B0 G6 ^* _( r
彩椒  30公克
+ n3 V+ z3 e5 m+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 t- N9 h2 R. C: d& e
梅醬  10公克
& q$ ?! I8 C! E( ^2 Gwww1.tvboxnow.com甘草梅子粉  5公克 / e) f2 ]3 t* c9 a
【做　法】 6 c1 \: q! N/ X3 ^3 c7 e7 y
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
  m7 t! [) `1 u" e1 @tvb now,tvbnow,bttvb
1 c) O% A" }: j0 S2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
- o% A( d1 e8 ?: G! @: Jtvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克
) ]0 r$ N' l" {5 o2 s# J& T7 m公仔箱論壇小芋頭  適量
* G. B3 B" q" S公仔箱論壇薑片  30公克 公仔箱論壇, A  N& x# H' [' ]
白豆醬  30公克
- ~- h( Y" f) |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
6 u( L/ R+ U. x0 ltvb now,tvbnow,bttvb水  100cc
% @9 l6 l8 a; b8 B2 j( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 n3 G- d8 n& o4 m+ [% F5 R$ {' f鹽  1/4小匙
! r+ c/ Y0 {) L砂糖  1/4小匙
2 E7 V2 K, n) I( t- @' D1 u( L1 i9 T: s雞粉  1/2小匙
, x: m' `7 W7 M1 b( r' b( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- L" i1 d# M. J. ?
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
- c* z* R6 a' p1 p0 x公仔箱論壇
. Y, X* L+ s7 M) L' R+ u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
9 V: R. [; w; E& M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z: `$ `; I+ o6 s. j% I) mwww1.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
7 X) }1 j/ A5 F8 otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www1.tvboxnow.com# {& @$ z1 j9 ~9 K6 K$ g0 k
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
/ V* s$ U2 V3 |+ u0 V2 Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克 8 B8 l( `  v7 i* A
腰果  15公克 + \7 r) t! H0 h2 M3 i8 F$ O, |
【調味料】 : O, u! i; ?  {- z
芝麻醬  10公克
. X$ \" @* Y' K; Z9 R2 {0 J- [醬油膏  10公克
. Z( k# _3 c0 _% o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( D' {! x* g$ X: H( V% u1.高麗菜芽洗淨切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, H# M9 v: `
" u2 r( O+ G3 d3 f$ l
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
/ H( _: x9 Q0 R7 z3 C% o7 `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
( W, E  c6 v% c! B( N4 v; B3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F: V0 ~: P$ K7 |
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇* S1 s" Y! h* D6 _! U) ~
筍絲  5公克 7 e9 Q5 l- c* J# U+ L' q$ i
香菇絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. l# Z+ q% y6 @* C8 u2 f) p
銀芽  5公克
4 d. d- P$ B+ C公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克
6 S* e( I0 Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克
9 ]7 G& M/ }$ g* U( x; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克
. ~. X( O' G6 N7 g香油  3公克
! q$ M4 y& @, [. m& N  E( Z【調味料】 - Y! x" M2 O6 v% f( j
醬油  5公克 www1.tvboxnow.com; i! D/ K- }. l
糖  5公克
* Q  d) P0 R4 O) N( ?公仔箱論壇胡椒粉  3公克
" {5 l# a: j6 ^0 D8 nwww1.tvboxnow.com【做　法】
0 I+ a- L8 s; ?  f+ L6 \1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
: k! v3 A' }) n) w4 g www1.tvboxnow.com9 d& R/ p6 w- R6 o0 T" Q, z7 w
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。# B' _- w  C2 q" x+ Y% _% y. e

% p6 q! }; I* f0 \7 ]( h- g5 \www1.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 O" Z8 g1 M

+ A2 ^2 H0 b/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。3 X6 X- h" N! q3 w* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 [1 k% H+ E5 d; l+ j3 {
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
/ a. E5 ~. `# P% O$ m# ]4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ @2 P7 u3 c8 c8 D
【調味料】
3 Y& u0 I2 ^$ Y6 p2 d* x公仔箱論壇芝麻醬  10公克
3 Y1 A8 W; i3 e' l5 s$ C公仔箱論壇味噌醬  10公克 6 `' p- z1 h1 z4 o) a+ C
金桔醬  5公克
2 ~) M0 c1 ~2 F$ }3 d' g5 j糖  5公克 4 l7 x6 E2 Q0 d5 Y3 b2 Z0 \
【做　法】
! ?& l0 Z8 w" S9 O公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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% l$ U& ~* O- M) e+ p; E7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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4 X" @7 Q6 W, j& z& V# ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]