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【材　料】
6 W/ S' N, y, m" {% C$ Z, }tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G( _$ Y' Q. g! b1 v' m$ V% v5 o
薏仁  50公克
- O7 I+ Z; @% V# u: ?  y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
& Z+ n  _  o. Y& N2 y1 O! I! @tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
, K% d4 h1 B. M" e5 @' ^公仔箱論壇薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' X$ y7 x& p1 v  Z' R! e
水  1800cc
4 D7 ]2 O6 ^' a' K1 p5 r0 X公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇8 L/ }1 |; c; Y  b! z, Y8 r
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% S3 j& ~' f4 H5 y( S4 v
【做　法】
0 h/ k( q/ a" l" O. I& _1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& r8 `( M( ^$ m. j8 w9 Z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
( Z1 j0 D! w/ @# X3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
8 d% X5 \  a: w/ X; m4 v* @1 |www1.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
# M: Z) A7 u3 `: z# t* T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 www1.tvboxnow.com% S# O7 a) O8 B, [3 H
水  2200㏄
' [' V- u1 k- v公仔箱論壇柿餅  1/2斤
+ e/ ~6 J4 _2 M8 l" [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 v% s/ `7 `7 b  ?4 X3 Y
紅棗  20個
! T+ {- k" @# S  J  v【調味料】
( C+ E) k- U  `, O6 N3 X0 W公仔箱論壇糖  1大匙 2 F$ U. Z( b, J  Z6 O0 }
鹽  1茶匙
; Y' M& ?+ q0 u4 h. Q! ~! W! V公仔箱論壇味精  1茶匙
/ Y$ }7 O/ x' g' }( M) c- q+ K【做　法】 公仔箱論壇; W+ K& U7 O6 [) T$ ~- S, b# i
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 www1.tvboxnow.com- m5 l, O+ y' |1 Y4 I
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 `9 Y3 b/ A& b
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
. C, J8 v& h6 ]0 x- owww1.tvboxnow.com洋芋  1/2顆 公仔箱論壇0 M7 ^' C, z; p5 T( d+ d1 S* w
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇' d: Z" ^  M8 l" V+ O0 Z
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇; h$ V5 P7 v/ U
草莓  10粒 www1.tvboxnow.com3 U4 i" C9 E! `  b9 \
麵粉  1大匙 5 W$ `) f' _8 B7 K. s$ f0 W. `1 Q
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 i% C- |8 }2 h( P; M
鮮奶油  2大匙 / f- U5 w  Y1 L
雞湯  3杯
: r& |2 ~( ^' S1 E7 n9 c  x# Fwww1.tvboxnow.com鹽  適量
' Z/ ?* J& d& M8 v糖  適量
1 Z3 A$ X$ B" Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Q! s( Q& |7 ]& ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
2 c; O$ ?* U1 k+ X6 p7 u0 t9 z2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 ) J: O* W. B% Y! `! E
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
; x4 d. ?  u9 u) f$ [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
3 \4 B6 [9 @2 b" e' S- jwww1.tvboxnow.com水  1800㏄
* Q2 r/ \! l; cwww1.tvboxnow.com長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' {/ _' K' w$ X" ^+ t. {( E
【調味料】 公仔箱論壇" E! b; m' }" v. [
鹽  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com+ D/ H% u8 ~1 a9 D: x: Y3 H' B3 `
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' o) A5 R9 G3 M, U
【做　法】
5 o3 P' v. c# C6 j, e* ?# @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& F! `9 J( S% i" e2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( ]/ M6 ^! F- R4 k2 d7 A0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ C. X7 a6 A6 n, `
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb0 K, _4 U: m, J  U& R  H( L5 Z& G" w
水  1800㏄
/ S, }* }- e/ `6 m' n5 M" G5 M2 P$ Owww1.tvboxnow.com長豆乾  120g
3 P) r5 a% G9 E) e, f  o$ }【調味料】
( \+ P. v7 {6 L% F8 Rwww1.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
( y* I* q8 G5 G/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
7 H3 Y+ }; Z, h! V【做　法】 公仔箱論壇& j3 P2 p% T8 M' X
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www1.tvboxnow.com. g; y+ q2 k4 z; m% {0 E7 y0 B
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% g! N( ~* ]; e/ \' w: q" g3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
7 N. s9 c, W' @# a( z5 Gwww1.tvboxnow.com烏骨雞  600公克
1 r3 X4 [. @7 }1 L  i薑  30公克
- W" g* \  W1 O* G0 `3 g蔥  1支 公仔箱論壇# ]7 E% y$ r. c
【調味料】 9 e7 ^# Q, X; G& ?! M9 y
麻油  3大匙
: [, y% _$ j. D. f1 c+ \公仔箱論壇紅糟  2大匙
* D0 E( e# g" k. M1 gwww1.tvboxnow.com雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ I$ Y) c; r, I" p4 O3 r* u1 V+ z- e
冰糖  1/4大匙
/ ?3 ]# h% o6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
- F+ n, p8 q9 k$ ?1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
* l# o) O+ n- V5 Q5 F5 E" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 C4 q$ t+ ^/ j9 v
【做　法】 www1.tvboxnow.com: F% k, \' j4 ~% Q" ^
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 ' L( d' q5 _) Z$ n
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 o* Z' a) ]8 {
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ; r! s* E5 V" C
蝦仁  5隻
' X9 B% i' Y# _, T' S5 s花枝  20公克
: F! v! x4 @" n- O海參  1/2條
. [+ e2 w! ~/ b$ F% `- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
6 M4 d2 J. n$ u# o$ Y$ i( Z蟹管肉  5個 / D# R+ W/ n& u3 T+ [% {5 z
柴魚高湯  1200cc
6 W9 z: v& n5 p' e7 ~3 {- K筍絲  20公克 * H) ~* y$ |+ `$ G: J
紅蘿蔔絲  10公克
/ l" x6 b  w# O2 D: t5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 I( o9 p  i9 F: \
蛋  1/2顆 , P/ q% ]8 U, Q0 J% G) E) ~
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" [  q2 _7 `5 l/ A$ x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' S. c# ^7 s) _
鹽  2小匙
4 u3 f4 G. ~1 g2 E" s8 o. |* y. g$ S- V" iwww1.tvboxnow.com米酒  1小匙 ) }4 @& t, Q; |/ L) H
胡椒粉  少許   g* z; b& y& s9 o! ^
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M% q: p* k! g' `+ g6 G% @5 Y
【做　法】
. N3 i5 X1 u: |% S& Q+ F) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 . @) K. Q' P, V3 \
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! e: b2 I, U3 Q9 S4 @
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
$ b5 `7 h7 O% D) Q6 `7 Y( N% G) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
9 c7 Q( E1 [9 _  V- v公仔箱論壇排骨  200公克
/ p% K) a* U  L. x% C1 |* @8 y薑片  5片 ; C; {: x" z2 q/ A/ |
【調味料】
5 _, @1 ~7 E$ N- t# b水  800㏄
" _3 U' a) S( F. ]0 g; W% jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 www1.tvboxnow.com; }1 o. F  m( i$ R. T  J; Z
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. t) W8 q* l$ M3 n' _$ v/ N- _+ ?
【做　法】 www1.tvboxnow.com3 c0 v% A% V  a# b% R/ D! o
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  K5 c. H2 o; U% u8 [( _# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 q+ x9 K# f8 s4 Y" j+ a
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
! {' m: l" z/ k9 H) V; Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 I$ n1 n9 k( n1 B! {! J1 }5 d* a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 $ r. p3 a2 o: }: u
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" W4 }3 K5 K/ E3 G4 D, i
洋蔥  80公克
0 N% S2 }/ v' k1 A: h公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇3 D9 w9 g3 R: A  d$ l! V
紅蘿蔔  50公克
2 v5 z- \" g6 y4 M* c' K6 t% ]* _tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
6 B5 s9 }7 p' |) c( U公仔箱論壇切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 h- u: M9 b2 |8 x4 \! l  H
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( }5 C# y4 {& b( K- A8 c4 v1 G
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- S8 c) `0 a& F* z8 e  c8 F/ i! X9 \
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ U* y/ _1 Z! p
【調味料】 " R" B6 r! a) D
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L% A1 R+ J+ d3 [( i# D. K
【做　法】
/ M3 c7 f6 w" ^1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' W: g$ G9 N9 d, f; ]; Z4 c2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www1.tvboxnow.com8 H& A. i' }& d; F' b: N' G
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
" q! G; x- K4 M% t4 d4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& |/ J2 _- O& I$ y7 B- u! N6 B0 s5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; [- J# R( \- i3 Y! J8 C
豬絞肉  250公克
6 ~2 z* |+ q! c% G" F公仔箱論壇魚漿  50公克 公仔箱論壇  o, l. P; }6 E. d  F( {; P
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ j, k; u8 J' y/ E2 [
香菇  2朵 公仔箱論壇3 n% ]. T- p; ]4 n4 X4 P
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. ?( L4 o6 A* ~  Z$ a
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# N7 T4 @+ p+ q0 i) A
蛋白  少許
/ N9 B' G1 f9 e# f* Y3 b$ V9 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 $ \8 t* m1 T5 c+ e2 ]5 e
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ \. j9 A% {2 [8 l9 q# M8 X
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ F; d1 Q$ S2 v4 J
太白粉  1小匙 / w/ x2 ]5 l6 |8 M
【調味料】 4 y5 n0 u0 }6 l. x4 j
A.鹽  1/3小匙
/ S% T) a& u' K　雞粉  1/3小匙 " r: @) ?+ ]0 ~  L1 y' R; P9 S" v$ {
　米酒  1大匙
9 h6 y1 L1 j. q4 m公仔箱論壇　胡椒粉  少許 公仔箱論壇' [" G4 @9 q5 ~1 \4 P# W
　太白粉  少許
; y- ?4 N! c7 u, ~5 S) U公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
: n; o+ J/ q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
. p9 g: @* U# G# {1 \( u! owww1.tvboxnow.com　香油  少許
8 v0 Q5 x, R0 L5 v8 E% n5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& @  t/ B  n* f
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
$ M) D) {% }  T" l公仔箱論壇
! Y- N& [. x4 X+ D9 [/ R7 j2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。  a" P% E, A( T  i
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。. g( L2 n; v2 S8 L  a
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ k# W& s6 _& h& z, A/ X8 n; a
綠豆  1/2斤 ( x5 `8 f3 H8 m+ S9 }! i8 k
冰糖  4兩
/ b7 P0 o& e9 Atvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 4 E  q4 a5 r. l/ d7 w
水  3杯
0 ]% \3 Y5 c4 U0 @www1.tvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇( f, @6 K5 Q, b4 H; c5 F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( d/ C/ ~9 y* k* D! @
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! W% |7 n# r% u
【備　註】 - h# Q' }' w2 b0 F: f
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
  z% Y  e% \$ s* S' e乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 g0 q9 g6 D  ^2 _
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I  ]8 {# B9 f3 h
黃豆芽  30公克
* E, [2 d9 w- T# d2 y( Z紅味噌  15公克 公仔箱論壇% a% J0 K5 W0 }/ i6 ?/ q
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* A( `% P1 H2 J6 o$ b
水  200㏄
% ]1 F" {! h0 D# S公仔箱論壇山椒粉  少許
1 u% B7 ^3 x2 w# y8 G+ Awww1.tvboxnow.com【做　法】 5 H9 L+ V2 ~* w
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
/ U4 n% J: {% s3 {* n公仔箱論壇
, K& |, d* f! @* ]; b公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: n  l2 ?+ d0 d: s3 H

2 D& L7 t% g4 J% ]8 ^; m2 R! ~. ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
/ C, }( \) k/ W$ w5 B5 E7 s* G豬肝  225g # F' |1 Z7 X! [6 G5 h
紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇( U* c( e7 K: C1 N6 P
老薑片  10片
+ m' w, h8 Z0 u4 U+ n+ M9 V& [; O蔥  2支
' V+ j6 o6 J2 p. n公仔箱論壇九層塔  適量
$ e5 y0 q7 C! S: {( q8 P公仔箱論壇【調味料】
3 p. \* O3 B2 [5 u, {  }3 z5 n3 X3 _麻油  3大匙
1 V. D' |6 O; i' Htvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
6 q! `" t/ f9 S1 o4 m( z; V7 k% Z9 |tvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 - _$ ~5 m7 ^2 k3 L8 M& r& i
鹽  2小匙
& |& W) L6 V- o) N3 |tvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
  I* M2 ~- o/ B【做　法】 www1.tvboxnow.com7 G4 j& w0 m& Z0 `0 g) N! z& v
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
) ~& q% u+ v' b+ H0 \www1.tvboxnow.com
$ L2 [6 C  _( Y) x  P: H2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。. o. w8 W/ B2 i8 m8 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 r9 s, ]: a; H# i* p; O6 m5 C; J" \
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
) @8 S0 u6 }! ~8 d3 `0 l  h1 l0 D公仔箱論壇 公仔箱論壇9 A) D8 g) {( A+ v
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇! N7 ]7 v$ P* {
www1.tvboxnow.com" Z& ^" T# ?$ h3 L& P6 D- |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
) A4 Z9 j8 y- s& ?* _# [tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
  K2 t6 Z# Z3 H紅蘿蔔  110克 www1.tvboxnow.com0 F- y. v6 J5 B9 `6 }* s$ E+ f
洋蔥  110克
& Z; @" d% ?# Q) v; ?* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
3 F5 ^/ r' ?1 Q, a' q7 Cwww1.tvboxnow.com牛蕃茄  180克 2 ?* I7 R( A& |" W# x  J2 R$ I
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! o$ i1 x! Y+ r' z
高麗菜  1葉
5 ]7 J% |$ N$ e9 ~& ^& Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E# j& |! L7 _* q" j& s& ?
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 V+ C6 {/ N( a- S! Q9 _0 d. p" H
水  2000C.C
2 S; P0 B* }/ s3 y/ nwww1.tvboxnow.com蝦卵  25克
+ F  t1 ~/ N7 M公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- V: b/ r8 f6 ~" ~5 t5 y$ }8 o
鹽  少許
# m1 p  C8 K/ M% A1 I公仔箱論壇【做　法】
9 c, A* y  r0 B2 b% G' Z. U! |1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; V% i& N, K9 J. `. X) dtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
. ]/ ~3 p2 g# Q2 _3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
# o3 h. ~! R( L6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
8 B9 q4 e/ Y* S( A0 `鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ e, ^1 K; d2 W! j' g
水  適量
9 s7 f& W) l; W& {1 [+ ]# G鹽  少許
; `. k$ o7 [. P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- @( H+ D" s) D$ x
米酒  少許 - W; ]* E7 R/ v
【做　法】 , t6 v2 k# o6 |( p
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
. G6 t/ Z. w* \7 m; Q$ K: W2.鯛魚切成薄片後備用。
& S! S: h+ g" O9 Z, E# C3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 M8 A1 U4 P
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。