MagicAndy

【材　料】 ( |; l: h1 `& X- H8 I, L, }2 M
七味辣椒粉  少許 4 B' }* z7 f# l8 g
糖粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]: C5 W/ \1 a6 p% m- R
淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V" a- ?2 y0 |# G4 V6 |' E
水果醋  2大匙 www1.tvboxnow.com4 {! o7 Z% I* V" m
蘿蔔泥  1大匙 ! u3 R* q$ r# i7 t/ n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 Y7 q9 v' f2 d$ U% |3 I
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
, E+ U2 _4 F& U日式柴魚昆布高湯  120㏄
2 ^2 O$ ^4 J: ~0 r  K, ^& i0 Rwww1.tvboxnow.com薑汁  1小匙 6 X7 g7 \1 n$ b4 z% |/ Q
糖粉  1/2小匙
! M$ ^" t9 X# f" z+ `' u4 _- X' Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 , ^! _% I6 I, S& H4 t5 G* G! e
水果醋  2大匙 www1.tvboxnow.com4 y% s$ Y' ~6 `( t: r
蔥末  1小匙 0 _" Q1 ]3 l: Y! `
【做　法】 公仔箱論壇6 X( I2 C& S  \9 y
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 d5 Z/ x' n0 n2 Z' K5 Y* \! I
橙醋  100cc
; V8 x( c9 h# Q+ z! ]' B/ V# y/ ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  20cc
5 n. o+ l5 A, m5 h' u6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc
) a; j" c- T7 P公仔箱論壇吉利丁片  4公克
  ~' J6 I  N7 _/ S& e  z1 F$ ^公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% }6 p+ W8 z! i% ?1 y, J; d- D
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
+ q/ q  s3 X% Fwww1.tvboxnow.com + m8 [# D; ~5 L4 i% E
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
7 {4 c0 Z2 }$ _tvb now,tvbnow,bttvb
; @5 T( Z+ b, S3 s9 f0 b( C用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
- T( |" _2 V  Q! Y% }0 L* e" D5 E* d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
& O) b4 [, s0 i' `; }0 Y3 Htvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  50cc
; ?0 ]5 I) f& V% Q& p- {4 Y: h4 iwww1.tvboxnow.com醬油  60cc
! _# D, W5 q8 ?& V3 n; Qwww1.tvboxnow.com油醋  200cc
7 T7 r) I- J9 }. W& H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc
( L0 V2 X( l7 w1 c8 G7 |www1.tvboxnow.com芥末籽醬  10公克
) H* i% X! X# u& X' @( _, r5 b' H+ }  _公仔箱論壇蘋果  1/2顆
. r, E7 U# Z5 L6 D! D8 h3 S* rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  15cc
5 s" [& G* ~6 D- G/ D7 h# T4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com  W  K4 D# I' X" R; e& D7 [
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
# f( J; b% G4 R6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* }$ b  L( E) T, B  N* }! X
用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! m9 ]& X( u) ]2 z

5 @  E# Y) {1 S$ Htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
- _  I/ N4 G! W, T7 X  e辣醬油  75g tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% o. }3 U* |, ^  \* ?
烏醋  75g
8 Y5 d" x- Y' f公仔箱論壇蕃茄醬  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) U" |5 x2 }3 ?
醬油膏  70g 0 t! a7 v. G' A: _) C
TABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" O% f. I0 d
味醂  70g   z. c+ p# C7 q. p
細砂糖  30g 5 p$ U! t0 r/ \4 a- r1 R
蘋果泥  60g www1.tvboxnow.com3 e4 z# M, |5 l4 n8 k
【做　法】
( V& h* h# h8 y7 w1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 f* p, b" v' A0 _# p+ T
2.加熱後放入細砂糖。
- }& }* z1 X8 @+ `8 xwww1.tvboxnow.com3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: W' _7 |, P+ g" {3 M- f
咖哩粉  20公克
1 s' ^: y! S) ^2 Y" ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  200公克 + d' K1 |1 ^- J  C  H/ M
原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  l7 r- o+ ^! B% W7 C
鹽  3公克
8 S& ]8 F$ l, s  n' H+ ~公仔箱論壇白胡椒粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Y. Q# o7 m+ Z3 k
【做　法】
) i  r4 @/ ?4 r8 P& V4 P( {$ P. \把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ M7 z  g- T. U
山藥  1條
8 `( s2 ~1 p4 N8 i& f1 E$ @+ V2 n) _tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  140cc
' r5 d$ l2 I, G8 m0 i6 A) m! ^9 Mwww1.tvboxnow.com糖  20公克
1 A' L' C, @9 |. S6 q0 g7 w8 M醬油  20cc - K+ s+ T/ \8 d# [, p% P
味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' K5 H0 H6 B( s8 e
蘋果醋  60cc % X8 m- l6 ?% H, S( X6 ^
【做　法】
# b" O( {3 K, d5 |0 a0 s+ M公仔箱論壇1.山藥磨成泥狀備用。
* y* b" B' S( I
- i7 ]# ^4 j& A1 s- k  V0 i2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 - b: o$ {; @) J0 d
1.白味噌  4大匙
/ W5 v2 E/ h6 g　紅味噌  2大匙
5 A9 p4 Y; V/ E3 U　黑味噌  2大匙
, n4 P6 P  c4 p# ^　糖  2大匙
7 G. m" p" ?; n' B- }* i. w0 uwww1.tvboxnow.com2.清酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ M0 n; l+ S) f
　味醂  2大匙 公仔箱論壇& P3 A! }0 Q- f2 |
　素高湯  2/3杯
6 k- w) c# C) r4 @' p" f$ Y( ywww1.tvboxnow.com【做　法】
6 y7 @$ k8 _4 V( h; T1 O. Jwww1.tvboxnow.com先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
0 {2 R9 n7 l% C) V" v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 9 l9 f& y5 W# V) T2 u
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
0 V/ H$ d5 m/ r  s* n1 U* |) n蛋黃  3個 + p  x3 d/ p6 D# q2 u6 _: n" W5 D
糖  1大匙 公仔箱論壇- k- T2 r! [+ W; x7 G, N
米醋  2大匙 1 a/ [4 \3 H, V. _# Q7 g* \' b/ I' s2 J* P
味醂  2大匙
$ J+ t4 u) h  L7 l8 e/ kwww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
( v4 z0 V8 O* ]1 D: X! Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 r& b; ?1 T, N; i  v! n' a公仔箱論壇將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 www1.tvboxnow.com2 _2 W4 ^, Y" J( D9 o# ^
【備　註】 8 Y, ~" t' J) z4 C) k/ U1 a3 y6 c
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
/ f  |6 j, |7 q0 d$ @公仔箱論壇美乃滋  120公克
$ b5 `7 X2 t5 b' q) q山葵醬  25公克
9 U  y3 }( s. A2 X8 J6 z% O+ m【做　法】
$ Y: y  @8 a% xtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

MagicAndy

【材　料】 6 @0 T2 a2 g1 h( d0 g
蘋果醋  100cc
5 ]% b+ Z! g. y% U% Owww1.tvboxnow.com蘋果泥  20公克
6 _% s1 A  R1 u' M2 o5 p; x蘋果丁  20公克
* T  V) B0 S" v0 {: L4 ?6 ?- F  I& z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  50公克
2 r# P1 x- _6 k; V- p( l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% s1 {, Z( q
鹽  1公克
! Z5 y* R, s/ y& D. n& `2 ]胡椒粉  1公克
& q9 [$ K1 V' I& a2 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ ?1 p2 \9 q7 _( k9 N把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
1 N7 z; q; A& X7 a# u2 \" o7 @公仔箱論壇日本漬梅  1顆 * g: c$ d5 y3 w
嫩薑  20公克
4 Z& j  ?. J/ ]6 z公仔箱論壇檸檬醋  200cc
& T4 F! }0 u8 Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 o& o. h' ]* ~2 e; b1 K* i
味醂  10cc
; K- z1 I% x' q  v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) S2 z0 s& U' c7 h
1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
+ l9 g  x, |4 B! Fwww1.tvboxnow.com
4 q$ \1 K" ?( K3 m: @7 {0 Y2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
( O1 ~/ I  p" x9 stvb now,tvbnow,bttvb黑糖  80公克
& S; m6 u7 v$ H$ ^1 ?% d水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^. c) t8 x) }& Y7 P
麥芽糖  40公克 / d% R5 r1 m+ m$ W
蜂蜜  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 M. Y* u8 d* G- {3 Q# Z
【做　法】 www1.tvboxnow.com( U3 Y6 O- u0 r/ U  J. q
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& W) I  y3 Q/ K+ r: U& a8 v. W& ~# [
【備　註】 www1.tvboxnow.com- k+ K' c2 ?: e* S
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
* ]. s) k2 N( A8 |  Q5 t) u水  100公克 公仔箱論壇) W( f4 r% l& {# K' R% X4 |
細砂糖  100公克
! c. P+ f/ k) D3 {" s, i) `tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  20公克
4 h% N7 Z9 g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 j# B* t( {( f# K, ~0 J(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* E, R( u: r' D+ B: D( V. R3 D
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( G9 x; `6 y- w* [8 W0 M  b1 ~
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
$ l8 V- a, a# l1 G% s" M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔泥  2大匙
) [+ t8 v5 K: Y! m* z3 p5 k+ I2 Bwww1.tvboxnow.com味淋  1/2杯
/ K: B7 ~' A, E6 s( v$ R: G5 V3 Wwww1.tvboxnow.com柴魚味精  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K! g( ]5 @' L, ~0 f+ @$ E3 ]* I
【做　法】
$ v" l/ E5 D- [" \/ m(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 3 [$ a" {  H" K: n! {4 }( U8 [6 t
【備　註】 公仔箱論壇4 r& R0 {6 M$ g" Y, y
可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。