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【材　料】
4 u& Z" \! n3 X  h' u3 \9 r4 j6 ~公仔箱論壇七味辣椒粉  少許 公仔箱論壇. X8 y* U/ d0 g0 H& U. R& A
糖粉  1小匙 公仔箱論壇8 ^: t8 A# b# e- {& E2 {
淡醬油  1大匙 公仔箱論壇8 `5 b( G3 @3 ^6 P
水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 h" l& v( P& L0 ]
蘿蔔泥  1大匙 , @& v3 B& K" n9 {
【做　法】
9 F, G) s% X  q" F3 L, V/ ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
+ C" Z8 U! ]; Y6 l) H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式柴魚昆布高湯  120㏄
* v. W7 V, J0 H  z  u* kwww1.tvboxnow.com薑汁  1小匙
* f. X9 ]5 k+ P- ewww1.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# s* w7 g+ \( r% r- }! f2 n
醬油  2大匙
) i# t5 q" I" U9 h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
; O. u/ w* i1 T, W) H3 M公仔箱論壇蔥末  1小匙
0 C9 O. v: L; ?0 W; O+ C- y& }公仔箱論壇【做　法】 1 h  @: h- F" t4 `. q
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
7 R* `& R- u; U3 m5 m9 a% y公仔箱論壇橙醋  100cc
  P  n) Q/ p7 ?; L$ pwww1.tvboxnow.com柴魚高湯  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* y. K# E# W. b
蘋果汁  20cc
0 N% X/ a! L5 _www1.tvboxnow.com吉利丁片  4公克
. I1 D6 X! X7 C& ]( n0 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 {  s, ?7 U! }; v
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
% E- f- \6 @% i8 h% C) q+ @" ?9 `
# C5 H7 `# `  \! z2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。$ U) \" D1 Y7 U

. J: T) F. v" ?7 n$ cwww1.tvboxnow.com用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。公仔箱論壇1 o5 g  w- S; o' M

# ]7 C- X( m2 m% U  E' e公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 k" N+ y- w' ~* j2 d' O. Gwww1.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc www1.tvboxnow.com% B6 U/ J5 e% j- F/ w- v
醬油  60cc
0 I0 w' n1 {* T8 W1 A! rwww1.tvboxnow.com油醋  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 @1 [5 b& S9 ~! G
味醂  40cc
* T  \3 L6 L2 Q芥末籽醬  10公克
# l7 ]( z. J! z: \8 `蘋果  1/2顆
6 G" K: r. D, l. k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  15cc
7 _8 p; n4 x) G+ T# ?4 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, f+ i8 O9 s; j0 q* l# Swww1.tvboxnow.com將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
" ?& o" Z9 B: s) ctvb now,tvbnow,bttvb
' E* |- a0 ^, ?' v+ I) x公仔箱論壇用途：可做為一般沙拉的淋醬。& q( l0 V3 O6 i& ^
3 q2 Q1 `4 @! x6 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 ) s; B& t0 l! E( F
辣醬油  75g
' b1 G) Z  T- q. n. W公仔箱論壇烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 b4 ^7 I, D: ~
蕃茄醬  100g % Y$ `) ~  p2 O/ C
醬油膏  70g % T1 O  y0 x' y9 O/ V( O2 u, H
TABASCO  20g 公仔箱論壇' o( Z# a9 t& H- E
味醂  70g
/ g# S8 h+ W3 s6 M% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g 8 I9 V  }/ {& t  p  A3 l+ d
蘋果泥  60g
! e; O* M# A3 h% i  d# f( V公仔箱論壇【做　法】 ' o7 \5 R+ [- O4 r  O
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z) P2 D7 u. c) Z# D7 f8 q
2.加熱後放入細砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb& L& N7 e/ y6 ?- z" R% }* D
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
4 A6 _' e1 t/ d+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克
: b$ g% E( E  S* i美乃滋  200公克
" l6 f- R% u: R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克 / y% }' X8 G3 v3 u; ]8 `- Q
鹽  3公克
8 O4 p/ d" i( s6 X  \8 [6 |www1.tvboxnow.com白胡椒粉  2公克 + ]: y6 o2 A: B0 i
【做　法】
+ s6 u1 O9 w/ H1 ?把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
! a& O5 u1 h8 r, s2 z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  1條
) G. b9 ]( ^! f+ z6 p, @www1.tvboxnow.com柴魚高湯  140cc 公仔箱論壇9 R: S5 H: P: m9 y! s1 r
糖  20公克   ]- q9 ?6 H0 a5 y+ N
醬油  20cc & k8 J. r( d1 S
味醂  20cc
4 t9 O# a. w+ f) o' p蘋果醋  60cc
- [% Z0 }! g' N* L: K8 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b2 V" W# B0 U: T+ T. m
1.山藥磨成泥狀備用。
8 W/ [- m) i7 k0 Q
7 k2 _' g4 o: l  A' E' E4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
! A5 Z: O& H) {1.白味噌  4大匙 www1.tvboxnow.com, b& {9 Z9 K* l
　紅味噌  2大匙
) F: o' H$ ?) U/ I! ^1 o2 {www1.tvboxnow.com　黑味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S% ]: o$ R9 O" W* ]+ \4 M
　糖  2大匙
+ S, C: c* |3 A; `. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清酒  2大匙 * }7 ]$ l/ k8 E' D
　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! i; G' E$ ^6 g) H
　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ Y6 G5 J, U# e5 F% y) z
【做　法】
% W6 v. `4 a' ?- [- mtvb now,tvbnow,bttvb先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
' K/ L4 P. @) J& x6 p4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 # Z; j& H* v0 o0 Q& L$ _
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ?) c0 ]& C6 F, Y* ~
蛋黃  3個
2 n; L( T0 v' E3 Lwww1.tvboxnow.com糖  1大匙
; U( ]: h- G! D; c$ A+ H1 s米醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 G- J/ }2 C( k
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e' E% U6 s' J1 H* ^, V* {$ O
鹽  1/2小匙
7 _8 t, A2 `' O! A! w$ p* A% C公仔箱論壇【做　法】
( ~2 m' @+ I$ Z! J* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
- j1 ], q2 r( A5 `0 a: V4 m& Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇; }' L5 ~6 {/ P3 o  y' y7 x
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
5 g4 |! R* o, |( @5 nwww1.tvboxnow.com美乃滋  120公克
. `& q8 S+ B3 I- Atvb now,tvbnow,bttvb山葵醬  25公克
* l3 x: W6 x0 p( @公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 R( E. m  D0 x
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】 & V# C, J; B' f; l
蘋果醋  100cc
' w7 x# V2 v% q0 {; _) c$ I2 y蘋果泥  20公克
- S6 M. s! v3 j蘋果丁  20公克
: S9 x& H0 w+ `  s" a! q橄欖油  50公克
; M9 b  ?2 g5 B8 n% C5 W肉桂粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) Y* {5 {- \% \. ^% C6 Y
鹽  1公克 www1.tvboxnow.com- X4 F/ A( {: g6 \9 A$ l
胡椒粉  1公克
$ I7 \/ L8 l5 y5 d# q  I【做　法】
$ R  F# x0 X) U& U4 q- D) I: {- y/ f& ~公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】 公仔箱論壇0 p6 |8 R! d, r6 J! Z
日本漬梅  1顆
( Z/ n6 p6 H) K4 b# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 q  S, e8 s1 S! |
檸檬醋  200cc tvb now,tvbnow,bttvb- s6 ]" G& N# v9 I7 z
薑汁  20cc
% n' X( y' T! S3 ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  10cc
& V! L( O: D4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; R0 P$ [5 h, G9 F8 V. \tvb now,tvbnow,bttvb1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r% E/ W+ R- B1 x  p# _
tvb now,tvbnow,bttvb& a( b; B9 c& W
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】
3 ]' X2 c4 C& _  l6 z黑糖  80公克
8 t" X1 M8 ]  a: c" ?% `: g水  70公克 公仔箱論壇" z9 b  Q! }- l+ g+ y7 a: t
麥芽糖  40公克
0 g% r5 N' _) \: L" p蜂蜜  15公克 www1.tvboxnow.com$ o: i) R8 i- A& |
【做　法】
8 k+ |+ ?3 R+ E" h# _3 X(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& R8 B5 B$ t" K& o+ O3 o
【備　註】 * V9 u2 I5 p9 F7 n" I7 h$ |0 `
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 公仔箱論壇* R. D% P0 ^. S" D5 h5 K9 A* `, Z
水  100公克 ( o& `5 c# ]4 |+ C- M
細砂糖  100公克 www1.tvboxnow.com2 H' C& p1 |. H% L
抹茶粉  20公克 # ^: w, L* D* ]( S" @6 ^; O
【做　法】
7 [8 q' L: l" F" n(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。
8 R- i  W- u( c9 Y3 Y公仔箱論壇【備　註】
- ?7 Y4 M9 t$ j$ Z5 D4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 S( K9 q" R
白蘿蔔泥  2大匙
; I% d: N( Y% Q: K# l3 b味淋  1/2杯 www1.tvboxnow.com& B0 e& u9 `0 l
柴魚味精  2小匙
/ B5 j2 _+ G% Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 B/ a( W; x7 J. W" R# s" R4 f(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。
6 ?6 l; V+ F' J9 C4 ]" y【備　註】
$ V' l4 |& p7 @; D# w; `! G可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。