MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 ]4 q& z+ w
香蕉蛋糕  2個
1 x! j1 D4 S: l, L$ Q7 Q+ ?www1.tvboxnow.com麵粉  1杯
4 U( Q$ L8 e/ P' ~/ {/ G+ B雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 j( m6 x- q
水  1/2杯
6 f/ z$ v/ I9 Z' e! s% v, n9 ywww1.tvboxnow.com砂糖  2大匙
6 L9 {6 p7 V, Z& b$ g公仔箱論壇冰淇淋  3大匙
* R) }/ n% e1 {www1.tvboxnow.com【做　法】
3 x& u% X( p4 d; C& A3 [(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 6 R, }5 C! f; I
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
* C; R. E- i( P) a. G7 G5 u6 U& _(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 9 [: ?- X+ `! k) w$ Y0 J. K
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com% v4 W  T+ ~* ?- A1 d0 _
墨西哥玉米醬  適量 www1.tvboxnow.com4 N0 t1 z2 v( o6 ]
醬料1：
( E: k3 O4 u! m: y+ R, e蕃茄 1顆 公仔箱論壇1 d& w+ O$ u" j: x$ p
果糖  1/3大匙 公仔箱論壇: r: R/ z. {' \" c. B* O* O8 i
洋蔥末  1/2大匙
, A0 D8 ?9 ]* r! E2 q5 O* Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇4 ]. r& \0 k) Z4 }) W: U7 g4 T
香菜末  1/2大匙
) W. A0 n, v, l3 ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙
' Z: r7 j2 ?& _; r墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S: X" t8 K3 z# a  [9 ?. ]
鹽  少許
/ z0 T9 D8 G0 _% V; Hwww1.tvboxnow.com胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇( o- P1 i  a- P. ^: q
醬料2：
1 K9 z% Z" ^. H0 @* Vwww1.tvboxnow.com玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* }2 {! X7 l. D
醬料3：
; [8 G0 n$ J1 c+ Z2 t1 ]1 D公仔箱論壇細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 d& t' w3 c5 n+ i) o
【做　法】
% z9 M# L  J( u3 N: Z5 @8 b8 }www1.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
! K  d; ~, c$ j6 E, Btvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
& j$ v4 S7 T1 S2 u, u* ~% {公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
8 t" G) n7 K- S2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www1.tvboxnow.com9 ^1 |& R! J/ }" q- h1 |
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
4 d; U. T% X3 H& `! C/ r, [# F公仔箱論壇聖女蕃茄  20個
6 ~+ k, B3 P2 E$ B( t! l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克 www1.tvboxnow.com/ m: z8 N+ n! a8 G4 t
果糖  1大匙
, L& `) s3 Y0 k3 otvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗 0 L0 Z# h0 `5 M* ]8 f7 Q  c) ?- I! Y
蛋黃  1個
  B4 r2 F8 A5 z9 O  k( L% v【做　法】
( V+ R  y! R6 I) h# d- `1 ?7 u(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
  \* r# Y( g% V8 {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
. m+ }$ B2 J4 q(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 ; J3 e( B6 T9 j& K- k; u
【備　註】 公仔箱論壇4 [0 M1 v+ d0 ]0 G7 H
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 % h8 L% f6 J/ r' X7 g$ b; q# `- _
巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 c/ h: o; J. ]
香草冰淇淋  2～3球
3 E3 R1 Q4 R0 h* F( N3 A巧克力米  少許
; [/ a& V+ y. c* E. m' S1 n( v3 d/ z櫻桃  1顆
4 e7 K! L: l3 O9 Q0 [7 y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 Z, ~& ~: A# D! d3 k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
. K0 j! ~: V! i+ T公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
  m2 Z5 f9 P. G: Htvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
( r8 \' q2 H* u" j& I7 t切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W8 E( }( o. }+ H$ D
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇# A! j; T4 J, r/ n/ M" o
椰奶糖汁  1/3杯
# l: g' A  u# T  ^1 a公仔箱論壇細冰  1碗 ; {7 k5 @  D/ n" t8 P% K) B
【做　法】 公仔箱論壇) Y$ I! ^* {$ H( o" A7 k% M
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" _+ r7 T7 d( O! E! d# u
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 4 O" P. z) I6 U( v
1.細砂糖  80公克 www1.tvboxnow.com. M' r' l' D# N' C  h4 m
　水  50公克 公仔箱論壇9 Q; f0 w" V6 V) m$ W7 Z9 \& k1 E
2.細砂糖  40公克 ; F* B+ U) y1 L1 i, I
　蛋白  2個 2 F2 ^3 U$ n5 H8 |
3.蛋黃  2個
) q2 N% V2 t( U% S/ ^3 T　糖漿  50公克
) {0 U0 w# i% F6 k; E; T* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無糖花生醬  150公克
" y8 {/ e2 H, X/ t  w+ ?　動物性鮮奶油  300公克
( j' R7 `+ G) o: ~. V# w【做　法】 公仔箱論壇3 N: n% @. U$ E8 n  [; u
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 v( @/ G7 O0 y
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
8 M7 O4 c1 e" k/ Y( v0 d7 |) o  ~(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 www1.tvboxnow.com$ k8 F- p  s- O3 S; s9 w
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 www1.tvboxnow.com% O, `( y7 h0 X3 b, y4 O  w/ |
【備　註】 & ~$ E4 ]) a4 ~& s
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
3 i" Y, q$ B& Z: Hwww1.tvboxnow.com材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。