芒果芝士蛋糕一, C. E. y' T, z/ d
+ n$ t. o2 ^" E: y Ttvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
7 @: j4 k1 w- ~1 ?: @! [2 N消化餅150g
+ z' R8 m( E$ o: u4 e, f公仔箱論壇牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb0 v: c0 ?! `* @
. m0 I% C! v1 R餡材料 :
' n# f) E2 r8 D w% _6 ?. H3 _2 w芒果(大) 2個
" a8 O7 B$ y- g3 ~# Z; b9 e$ l3 B蛋 1隻
+ b. o6 k% |' o* E5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g www1.tvboxnow.com4 e: y! p: t% T# P* ?
鮮忌廉 半杯 4 a: M3 f0 L9 c( O
魚膠粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 p5 O, r3 d' I+ ^
糖 60g tvb now,tvbnow,bttvb) n% r- j- ?9 {
冷開水 3湯匙
3 N/ f7 b+ V+ t$ V M5 A
3 D$ R9 [2 r& W; p4 ?9 J餅面裝飾 :公仔箱論壇8 T( E' |. ]1 O2 D
芒果 數片
- J6 _8 ^$ P: _! ~2 z/ E芒果啫喱粉 半包 " P x/ P2 O: k1 Y4 J
魚膠粉 1茶匙
+ d1 w. S/ _8 w t8 z! M; qtvb now,tvbnow,bttvb滾水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 T" u! b* p, n5 V' P
0 ?; B. D* N% j, p* H: m5 J! v做法 :' Z' S% |- K- W' A" Y
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；2 s9 @$ o1 I9 X$ l/ R
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvb now,tvbnow,bttvb: Z) m; R! s1 G2 o" c% v
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
# R# z" b" a1 \+ H, Z8 o4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
/ k* ]$ {, x, Q+ V) F8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
: |/ f# n5 b1 u4 h" W2 x4 itvb now,tvbnow,bttvb6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；* }$ K5 o2 N3 M
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
% a9 I; _ K8 a+ E1 K5 g @tvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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