芒果芝士蛋糕一3 A$ C6 ?7 L9 A- @% q K
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餅底材料 :
% I" K5 K5 B9 T+ |3 l _; E* hwww1.tvboxnow.com消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 a, n% k* T v
牛油(溶化)60g q/ |6 b; [) c
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餡材料 :
( c7 K g: T6 L/ K芒果(大) 2個
! H9 z* g4 o* B8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
8 Y8 Z/ X8 A+ B r3 J4 P忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" O5 H4 W4 u' X" H9 ^. g# R: S( w
鮮忌廉 半杯
% ]' r+ _2 ^8 S- U5 Q魚膠粉 1 1/2湯匙
' l( g- v# I- V) R5 Q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g
6 K* T7 ^/ W/ @0 L% p: U! h' W冷開水 3湯匙
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& p- j% A+ m& v: J o餅面裝飾 :
5 i: `8 R y- |3 O |0 K3 v' a公仔箱論壇芒果 數片
- O3 G' ]. t% S# n/ f, c" }tvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 半包
- W0 D7 h/ @6 r! k; ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1茶匙
' o9 w" x8 x. ] uwww1.tvboxnow.com滾水 半杯tvb now,tvbnow,bttvb" f3 p, T L7 G6 N' O( j! x
8 k) H' Y! @4 X* M做法 :www1.tvboxnow.com- ^( N3 j6 i: l$ P, x
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；+ n* s4 Z: w& Y9 \
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
% J6 A! q+ I7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；+ b0 L# }7 Z/ L- [
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
/ \+ B, T) ?1 @ E. H* Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: w# u0 n1 P* F, F3 \
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；3 E8 O9 j, ?2 |$ h( e
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
; I. O9 v1 l0 X0 ]$ d3 o" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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