BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 |  n5 G8 M( m6 }9 E4 L
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb) O- D7 v1 j3 l) m; r. A0 T
: o5 b8 _' |# q# ?# ^/ o8 G: ]

0 \% c& M% m0 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 i- g* @0 N5 {+ s, Q
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
0 ]  C4 \, `& l- n【材　 料】www1.tvboxnow.com* Q0 E4 ?' M# {# C6 R( g! z2 o
進口田螺         8個
0 q+ d, `$ V  y紅酒         適量公仔箱論壇7 A1 K4 R& \8 J# R: o0 r3 A/ B6 e
鵝肝醬         少許$ Y) x! b% ?/ l
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" u& k7 F3 c" O6 }

2 M$ e. U! h8 \9 r7 O7 |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ S0 b% d+ k/ y6 N4 u
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 n1 n2 {; `
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

0 Q3 ~7 F/ c: u! I) o% p公仔箱論壇焗烤田螺         2 R( U' L2 A  X, T" S" \
【材　 料】
; e( p3 j3 J' ], S8 d& }2 l% W# n罐頭田螺         18顆
# `, t# u4 h& R  f' b1 R  u/ O7 X公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量! X; r6 K" C0 J) c) R/ y
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: G& ]  I* {5 S* C* L' f+ t9 `: y6 r" C
公仔箱論壇- D  d2 Y& y% |$ q& o
【做　 法】
3 {: ~# C1 Z6 O; h, y2 |2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。% @5 j/ M7 u4 f1 p6 B3 w6 M; i
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
! i$ A; Y, l9 {公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

% M8 h& L8 q: j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         www1.tvboxnow.com* t1 z4 h$ j% }
【材　 料】
# i: h! V4 B' vtvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
; E$ n& T7 U3 F8 ?7 o公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a( @2 e7 k2 s6 Q5 h
白酒         1大匙www1.tvboxnow.com8 }$ b- T7 ^9 V! S) e4 o
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇- s7 j: N2 f# D  V  p, @* |/ Q
起司         100公克6 C) C! ?+ K" W/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 M& u2 n2 l. P9 b/ p
【做　 法】
2 @8 l3 v0 S, f6 ]) n" e9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。www1.tvboxnow.com* Q! f) z* _- o* Z, C* M
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \  g) v8 d8 D/ Q. ]$ A) ^( k
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www1.tvboxnow.com9 C0 ~  j) F; z, W  d6 i1 G% z' c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

$ h' _9 `" a6 E0 C. w8 Xwww1.tvboxnow.com起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb) F: m  @* T% p# G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) \5 x4 [" M( @# C6 s! B
A.田螺肉         8顆
7 a+ r( R, W  e( o9 F# ttvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb% H& s* Y2 O1 w+ @
大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb  [/ r  z( Y4 P# [) {9 s
紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇8 X4 k  K" g; J( G
洋蔥碎         15g  f2 l8 L: e, n& U& A4 @
紅酒         20㏄# {5 `1 |. c1 C& X! B1 F" O
高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 A# M. h: R9 ^
C.義大利香料         適量
# _6 E& J; Y' N! @) `公仔箱論壇麵包粉         15g
" d$ d1 U. P# ~! p2 {3 K: A. y5 {tvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
! F' H3 i2 c. Z3 k) w4 u7 M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g公仔箱論壇( i; g8 O# }3 `1 g0 C' {

+ ]; }& b7 c' W$ |' v1 f9 J. {【做　 法】+ U4 |1 l* P0 p8 F, Y) I
1.田螺肉洗淨備用。
5 S" {) o/ _) Y& L6 v' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。0 H) B5 d  w6 \- I/ D* Z" o
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

3 `/ x/ M8 t- j' K8 s
烤生蠔         # _5 D' M/ O! E: r, t8 W
【材　 料】
8 ^3 I$ ?6 B5 p% o1 ktvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
, ^2 c5 y: F. D' e  ]6 k) u: zwww1.tvboxnow.com檸檬         1個$ I0 E9 A7 K% Y# \. }
! {4 V* |+ w1 W' b- T4 _; S
【做　 法】
; e- a( Q6 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
4 X0 V" t& e& @' k2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
+ [$ c- Q/ p" D! v# u- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。; r0 s3 D3 ?5 P- w
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ t& P1 ?7 r8 ^
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

4 W4 l. S  a. l, |0 c; j9 a+ a# M
焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb) B: K, L- ~( w- H; W4 T# C
【材　 料】公仔箱論壇3 J+ A+ k* }$ \" W, M9 z
生蠔         8個
- R1 y9 u! J3 \1 o# M; A. Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, f0 K' j3 g% n6 m0 J
蒜末         10公克
$ I2 [1 f! L/ r$ @. ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
9 S% }5 j& X1 ~" H  n) _# a7 ctvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
+ u5 H; Z: f4 ^# V" qtvb now,tvbnow,bttvb! C, n3 x# T' r# F+ G; }
【調 味 料】公仔箱論壇9 b/ }# c1 X6 Y! }. P4 S
胡椒粉         少許
' Y2 o) ^' A: Y9 J6 Q  O* a" `$ Owww1.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇- v- r4 r6 h5 Y% O8 J9 j6 k& y
公仔箱論壇: `6 }4 L9 e4 V) }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^  E" M& _- q9 _7 \# Y8 q6 f/ Y; B# f
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇, T* H% x9 i" ]. ~: \
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
# v5 [4 _- V& j3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

& C( b, `) y/ K% V; mtvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝        
8 T& V0 r" r/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ h: g- T  \) ^6 t* p
材料A：
9 v6 {6 M  H- s5 y5 y* E$ T  ?扇貝         4個
. O" L, `1 s! ?' o7 K材料B：
( Q# m# t9 j3 ^+ }- E# S蒜頭碎         1茶匙
  z, C: W' a9 z( m: H1 T0 D起士粉         30公克
% N9 R8 k, f; v% v; W, w公仔箱論壇麵包粉         60公克
7 L( k1 J3 ^- F; R  f5 Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& a  E& I& K! n% Z) t" \. v/ _# v0 q( D
橄欖油         20公克
" x3 g; V" k2 F0 S白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s0 n& Q& z& T; d1 K; e$ [1 O

2 j+ X+ B1 Z5 h) }, |+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 u2 {9 t' G' O' z& m: R公仔箱論壇百里香         1/4茶匙公仔箱論壇/ X2 O: P; B# K
鹽         少許
, l2 F2 @8 d6 r8 {5 q5 ]6 A2 W黑胡椒粗粉         少許3 M' n& X" E! X1 U
巴西里碎         1茶匙www1.tvboxnow.com5 T& e0 W1 |0 A# c2 ^" y. H

1 N  \$ p6 J2 a+ J4 u9 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& K- |! [) q$ w0 ^8 g8 [, F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
, B: g4 X" i; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。/ {0 N. E. s4 {, j* n. l4 Q6 q
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
  z2 v4 a' ^' d  l4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

7 n* s5 h. h! K: I: b2 q5 H公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅        
+ b' G( I% {9 w* z/ h【材　 料】
* \1 s) C/ j: U$ N3 q0 U公仔箱論壇鮮蚵         150公克
3 P" a1 p0 N: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ y6 j# L! E. d8 J& ?- t) S7 Q
洋蔥末         30公克www1.tvboxnow.com; I+ @; a, m$ [8 \+ V
奶油         20公克www1.tvboxnow.com* p% I! X( u8 H
奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ v; Y" P) p' h- F, k( b% |) I
牛蕃茄         3個
: C' q, R$ T+ s2 X1 C  T. ]
/ ]/ J5 _' Y. X0 f# i6 M【調 味 料】' M+ q' f4 k4 K7 C1 C
鹽         少許4 V2 J) b* l- o
酒         1小匙
$ D- Q% ?( G; V5 O6 g# X: q公仔箱論壇胡椒粉         少許
$ q/ f5 J/ A* h6 ^
& F; f8 h2 W4 j4 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com/ s3 _5 \9 V* i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
: d/ a8 u, g, X( W4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
* ^0 g: @! e  g( K, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇" j  j% ^& i+ a" w/ G0 d2 ^: L
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
/ `5 U  a9 B1 S4 z. j5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

: w9 S2 s( |& [
檸檬雞柳盒          
5 Y$ N# _* @. _. i" u6 c【材　 料】www1.tvboxnow.com9 t3 `  h; X2 N* V
原味蛋餅皮         2片
2 A8 e8 Y" G+ Z# n0 \公仔箱論壇雞胸肉         100公克
, N$ \- E$ ]% U8 W; g7 e+ N8 m, S7 ywww1.tvboxnow.com美生菜         2片
( k! |5 g% }; ]1 Xwww1.tvboxnow.com起司條         20公克公仔箱論壇8 ]9 S1 j2 k% ]
公仔箱論壇! z6 O8 u& b* J; Q
【調 味 料】
7 f# E6 T3 A. d公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 }% d8 K# M9 T$ `
醬油         1/2茶匙
  F3 ~$ z! n% f% s3 z  [+ w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
3 S  Q/ l: T5 U5 ]& i
% p& I! i' G! i) X5 i, X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 t  T. G4 i* |* Etvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
! Y( [4 R8 y* X7 ^公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ Q! y3 x) I
3.美生菜洗淨切絲。- u' m6 o& X6 A) x6 p+ [
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。9 ~$ `1 I9 r' L& v
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! F& s1 b2 t* ^; B# a6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 e; c8 l- w% k5 M$ J; k3 B1 I
墨西哥烤雞翅        
2 L, _/ T% i  R" b' `' ^1 H【材　 料】
; \! n4 K" l" xtvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克* k8 Z$ \& I+ x. o1 Q; ?$ r( E
熟白芝麻         適量( s5 X# C& S. J, G% d
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇' v* u' u. I" V' I+ C& x
鹽         1/4小匙
* K' L  V1 Y2 @, v$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙; s2 c. h, i) @& ]& h' G$ u
橄欖油         1小匙* H( A% s2 c5 s% ^, x8 A
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d! `$ {" @7 D

- |$ G/ z* L$ Y  n2 G( _9 X- G【做　 法】& x9 J2 J0 a/ [8 ~1 v7 `' ~2 g
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
% [; H! E; K# i: D7 h. Z* Pwww1.tvboxnow.com2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇  `- w- G' Y& x4 y9 _1 Y, d
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。4 S$ B# `7 z7 l/ [" ?
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

- e' g2 z: X2 i: Z& {' U- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
) W; d' U2 K) K) j, U【材　 料】
" |( Y( W/ S# E; S7 itvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克
, b- [/ c/ G& _5 j! [) K( Y生菜         適量www1.tvboxnow.com- g% G2 h' L. R% }$ q2 \# f
茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }' E, F4 A, c8 V! Y  O
糖         1/2小匙
0 A. q1 l9 h& \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
* P8 R3 }8 n# S: V1 \$ [蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^& t9 t' L' u* ~; R+ K, d
蕃茄醬         1大匙
; w2 R: x; T& s3 z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙公仔箱論壇8 H- t: F1 K, A" d, p
酒         1大匙www1.tvboxnow.com: I% o0 c5 F( }; m. U
醬油膏         1小匙
! ?. z' D: u4 C. V6 i9 M0 r- S* n& Y1 Z
【做　 法】
9 V* _1 H9 I+ etvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
( g+ r8 T9 ^6 {$ vwww1.tvboxnow.com2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www1.tvboxnow.com) b* S' O% m/ A6 D% Q
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。www1.tvboxnow.com# k3 g# q. q; G8 g" R
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 M: |5 w9 J, E; V/ d1 {
辣烤雞翅         www1.tvboxnow.com/ \; n5 E- D( T( w7 F) |
【材　 料】
  R! o6 C3 |6 g' ?# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
- A; B" x, V1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www1.tvboxnow.com; T' P, t6 N, g: V, Q; z
辣椒粉         1小匙
; G" u- K( d) o' gwww1.tvboxnow.com醬油         1小匙公仔箱論壇6 ~8 X9 N7 X% l+ N  a) M, h
糖         1/2小匙
$ ?% o6 P. x8 J5 t+ \3 h白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇/ p# o, o$ K" |' R/ F, E, U
BB辣椒醬         1小匙
" V, o# [* l. }, ]- k4 D- S酒         1小匙
7 h: E0 k8 b5 E. htvb now,tvbnow,bttvb3 @2 F/ ?8 j- B  q% }% Z
【做　 法】www1.tvboxnow.com5 P3 u5 o% A$ f3 q7 ~
1.所有醃料拌勻，備用。
/ N7 }1 q+ A) L4 X2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 ?% R% L1 e, @% P9 p
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com4 n8 n8 }. T! P8 P. x
香蒜炸雞        
& Q  m3 d4 X* ^【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, R& Y% [; ?! @! O+ h; n% g. F2 x; W
雞小腿         8隻
" D8 s/ r; s+ u- \7 _tvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄公仔箱論壇" _2 l6 F, J6 `" Z2 Z
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 T3 h. Y! B2 G
tvb now,tvbnow,bttvb) W. W( s: J$ C& T
【做　 法】' ~6 m+ R* Z' K2 n
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
) B# n! K* {( e6 C1 n$ ]/ I公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  k( j1 H; m. M/ O  t' a! N7 D4 ]. g
芒果優酪莎莎雞        
7 O6 `1 V. l  F- ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 x! Q) m+ Q$ y0 M
雞胸肉         160公克: r8 B2 R4 {2 ^% e) C# _; k: p
美生菜葉         1片5 r8 g6 D0 S- i- }! q
紫高麗菜絲         少許
4 `3 _& P3 d/ W& \' R莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb  k) j8 d, A; B. ~) g
芒果         30公克
9 c& V# c( ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克www1.tvboxnow.com. n  [2 x, U% M2 q
洋蔥         5公克
9 y; u8 D2 M: X% R1 G香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 m! V7 e- m" N
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) w; P% u3 \: _
鹽         適量
  B+ N5 `6 ~& {" k8 v5 O1 s# o6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
) N* I9 s# L! }3 g橄欖油         20㏄
9 o4 ~: `1 o7 }* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l1 C% H7 z" ^" x$ M( v8 @【做　 法】
: P8 i! L) v* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
6 ]: j5 L3 s! c  s2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
8 m# F: Q7 G4 N% L/ |" F3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
; g0 O/ S3 ?5 h! S( ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

- P4 P  A7 h  V6 \& X5 utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         9 {. U; k: b% X0 ~; Y" P  R1 i
【材　 料】
% e. k2 Z; a8 d4 n公仔箱論壇棒棒腿         2支
& v: e! t& {6 Y/ x) G  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o. `& c/ V3 K' w' Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 |9 e7 _- _! f$ P" U/ l
A.蒜粉         1/4茶匙
( f/ p% a8 v3 x+ |  j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
5 p4 ]/ h4 A% H9 R) _3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
7 }* ]( i# t5 ~公仔箱論壇
+ a0 E- q7 g( }" ^  H【做　 法】
! g1 p/ @+ _9 ^+ L/ K& y+ V; Z1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
$ G' ?7 K& p2 Z' ?! |( Y" _tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
/ H) `; z9 n. g* K  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。