柚子茶（圖文攻略版~）www1.tvboxnow.com+ G5 `, J" K8 \! v" V
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用料：公仔箱論壇" V* ?9 d# q7 r+ R8 R; }9 p7 k
1、胡柚兩個。www1.tvboxnow.com- o& u4 s- ]# j) k7 F6 }( o
2、冰糖100克。
; c7 ]' U! ^3 }! Q( zwww1.tvboxnow.com 3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% v9 v7 U8 i
! d; x, s7 [4 u' n TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
9 m, U" X) r" l 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
9 p1 B2 t0 D& N$ K7 Q3 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( ^( X% ?4 K$ s- j, J
2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。" V z' I+ n, ~* {
; q9 b; Z$ D# z7 W k9 @$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
% `; |: C" Z- O: Qtvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。( F. \; l S# i h7 e
' b- t, z4 O: ?: n: X 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇0 G, |: T7 ]; I g: C
; i# o- R( ]; u! ]& _; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。
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; N3 o: R# q* E6 {6 q7 Z, Y 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
; t0 K1 G0 x/ q" i, ]. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z, T I0 l& Y9 G9 t 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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' |6 \/ c9 ~; K/ A公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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2 h, t; }" I2 Y, D7 |+ H& i 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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