材料:
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S' j7 Q. R3 I _9 u公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊
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, Y" q$ c$ b* m( zwww1.tvboxnow.com2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:公仔箱論壇# A" ]& L7 i1 ~# z
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量www1.tvboxnow.com4 y& I! ]' d- v8 @! `2 b/ y
3. 白胡椒粉適量
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! i2 f1 S8 W# w0 T: b4 m5 {4 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許 2 I( a$ C6 A$ I% K
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* k! S2 U$ \% E8 q$ N
預備動作:www1.tvboxnow.com' V8 r4 ?( {9 j7 E+ f- d2 |5 g
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。公仔箱論壇0 D% r* X+ G, j. Q" }
* Q8 H l% ]8 \! k; l3 V公仔箱論壇3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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# }% K# S8 Y' |公仔箱論壇做法:www1.tvboxnow.com* u, ]+ g, U- M1 b) ?
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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/ w C( C' n/ V R1 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。www1.tvboxnow.com3 Q+ F, V9 e( f# G+ K
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。; _- E- o- W4 p6 }) S) q) S
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% P/ f: ]1 j }4 F) R
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6 Y: I; I: r* [( d' H0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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$ c% Z2 D* @" S& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
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J7 f5 R) z+ f, g1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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