【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# h* T2 f: b# } ?6 y
! ^( }# u$ s" _ u! b公仔箱論壇奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。 0 C* C; [: U$ G$ k8 N: O
tvb now,tvbnow,bttvb* k3 F4 }) y; O
《雞蛋5大抗老好處》
9 [" H' ]8 i' G. m+ I& L! O4 Rtvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 S& d$ i/ @8 y: H7 P
- 製造新細胞
, r4 l* ^8 a$ _$ W; i- ]www1.tvboxnow.com生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化tvb now,tvbnow,bttvb8 x D& r/ K) s8 m$ b. ?5 w) p
電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦
! J+ B0 E! D9 {* @公仔箱論壇蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; s% ?3 x: O# O- M6 \$ r& O
雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌
0 s; B/ h" J( G+ }, l公仔箱論壇蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 @( I7 {3 r, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 E4 X- V+ k' C j# M
營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。 公仔箱論壇 J7 W5 C1 i X" U* l
《雞蛋早餐料理這樣做》! ^) A8 _9 H" }% X2 v
/ o. L$ x6 y4 b" m0 L5 m; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; ]: Z2 j$ }, A
西式炒蛋 6 G0 e& y$ D8 q
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) A! h* _, g$ p; [5 s- Z- P4 n7 E
材料（1人份） 公仔箱論壇 n6 t0 A/ t' q1 I
雞蛋 2顆
1 p1 B- Y9 O3 t: s7 a牛奶 2大匙 公仔箱論壇4 K& V$ ~) K. @" W/ S: j, j
鮮奶油 1大匙
* ^4 g3 r; N- m. J6 \www1.tvboxnow.com鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! L$ { \( z6 Q# F; a9 a" |
奶油 8公克 - @2 j# h4 v/ A0 l& u$ ^
, j' P. B+ Y+ F" q- |www1.tvboxnow.com- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
, i. X' v2 g' D6 M4 Y' n, [8 d
培根蛋吐司
. T% k+ I0 A# ^' [4 [公仔箱論壇7 S# q' k7 A& p; y: f
材料（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb( B' [2 U4 c" [9 d
吐司 2片
( K+ w M- S1 f. \- Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋 2個
& n+ o% A8 i Y- ^; Z$ d; X* M bwww1.tvboxnow.com培根 2枚 www1.tvboxnow.com$ _7 O6 U* V& x) Z1 Z
起司 適量 公仔箱論壇, y# f. L4 P3 Y! ~
鹽 少許 www1.tvboxnow.com% M- R% d8 N7 G( z [, O8 T/ C* ?" ?
胡椒 少許
) X1 \ e ~! T- q1 T5 N& a. R! o2 \0 ]5 R5 s$ S" A+ ]1 t: ]' H
- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 