[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb7 g* o' Q/ h  K
您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 d, X4 T/ Y  A' W4 S
""朱古力雪芳蛋糕""
* ~2 q% B! Y+ Y* ?www1.tvboxnow.com; m5 Z' T' v% O( h: Z
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 p) X3 S; o
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
4 T: z: t9 u9 e& N7 a2 F3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
2 Z7 q: ^4 C3 w$ f/ Q! Ewww1.tvboxnow.com4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
, b5 p( E3 L  K' htvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb. A( t5 O6 C$ `4 x
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.www1.tvboxnow.com! T9 Y* a0 c  F5 b& m
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.www1.tvboxnow.com/ @/ y) y' j# T8 T, `) P# q3 O
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb; B8 Y8 U7 Y7 a) D! g) |& B* r( v, z
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
" O' h! B. h  v* Y9 b' z0 Q: o8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: V& v/ s" k+ T+ Y( N
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
$ I5 Z+ v$ |8 f, [* {9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇( s/ D3 L# G3 E% J
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
8 W) x8 Z6 |9 F8 P* Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 N: D# p* d6 E8 D$ m7 A0 {
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* A& Q" v4 d, A, E3 d[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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9 k% d6 ~! q. ^6 ~; D  z  ~
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紙包旦糕
" D1 Z5 H1 b9 @. l/ e公仔箱論壇
7 M. T/ D( b( F2 @0 O  E+ g9隻muffin 杯份量
, b7 ?9 S* X; [% k- s; H0 E/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb) a" Q2 P" L7 t. ?1 g
粟粉 15g
9 x8 ^. b1 V9 \6 l2 j1 B: X0 o砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb) j+ S6 E5 ]9 \# Y. I
雞旦 5 隻
1 g0 }3 p( Z6 `! l6 A  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 j" d3 x: x6 k: O. S, n8 o
云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇! G4 X) z5 E  Z8 h0 K
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
+ `- z" q! O+ s" _& n3 x: T! Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 @, }" n2 `/ Z
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
$ g- T, v0 L) U- \# k# \* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
2 n% L: ?) i- ?: V" d5 x3. 旦白分3次加入砂糖打起+ W5 B4 e5 h+ w7 m" v" n
4. 加入旦黃拌勻
" m( o; a8 }( r- uwww1.tvboxnow.com5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ Y. \0 i" K0 _7 x( E; j& g  r$ ]
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; t2 g7 e. M4 R3 j' u. s. D( ^7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿. r+ o. z2 X2 ?9 `% t
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
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材料:" V* v$ M/ }- r$ M

% R; N7 y$ a; a  u9 P& J% y& Ewww1.tvboxnow.com紅豆        50g　   鮮奶        80g
# S& D0 C  S5 ~$ r: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc
4 G4 g2 L0 m0 W鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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+ c1 p$ G% q0 j% Q+ ^- a/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法:, c/ Y) t; Q/ A
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb4 z! F- o6 g. B4 e9 ?" |2 k) g
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
( u; e: F- q% _+ C3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食$ @2 e, p, e4 i0 \, h. {* l% v. Q

8 f8 w  Q0 K8 S+ H) m, ]: q# i溫馨提示：www1.tvboxnow.com+ l! K$ X) X8 P, x3 D1 _4 `8 w
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！; i  y" V8 R4 ?. X, p
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]www1.tvboxnow.com6 a/ a- L- p* f* p

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& z9 G- R) V9 i' l1 b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 _7 C) d9 e/ J$ G! n
朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb# O* F- w: s3 v0 B
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb) f* A! m2 }( Q! l
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
$ B; K: x- G* F6 K* b8 Owww1.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 G* M! c  I4 |
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻# W& o7 d+ B. H6 B% B0 `
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻" Y7 j0 j5 u6 x& i& U  T
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
8 k4 b5 U# ?) E5 \2 ?公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
$ R0 A- U# K, A; P  {* c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 W% O7 Q: ]7 V9 l

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8 r$ C7 E) E* f7 x" uwww1.tvboxnow.com""士多啤梨布甸""公仔箱論壇! k1 U4 [& V+ y* s) h& w

' H% l. y8 P2 L$ I! Btvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉
) |; j0 `* H. h' k9 R, n0 ytvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml公仔箱論壇8 R8 Y4 ]& _4 F  M, `
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb! M7 G8 Z2 f" w: m1 j3 \; Z9 P
幾粒士多啤梨切粒) u' e- n3 z0 z9 f- N, W8 x

1 Q; ], F, H) V將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
- k1 t4 k: w: t) n2 [. Z" [5 |加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, o! u. r) B* r3 Y& F% s, \
再加入士多啤梨粒。6 A- P" Q$ c9 k+ r% w. U
放入雪櫃雪約1小時
5 T* C$ R) l+ G) J公仔箱論壇就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 |- |* e% a+ B

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1 x! Q" Z5 G0 y! btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 \8 m* I/ g/ G3 J: ?
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
4 y' P; A- c1 M& ntvb now,tvbnow,bttvb材 料: tvb now,tvbnow,bttvb2 `' f9 Z( q5 g) X$ S8 F/ v
   $ z+ _6 a# F3 Y- T+ A& v
1. 糯 米 粉　　 140 g
# N) b* s* z8 P( P3 w( I7 D2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
. Z( I1 c* K+ |- f; j; ?www1.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
8 K4 v2 ~5 ^6 G8 Z% h% s: W4 p4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 {1 m  ~8 G9 Z
5. 油 　         1 湯匙   % P+ F) \8 F' w+ [. [% c
6. 椰 漿　　　 200 g
* k% f. K7 W6 X( r: V6 E( J( E3 f7. 水　　　　 200 g
" Y3 J1 C$ d, B& P' L# O2 U% }公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
) G3 f' q# e6 i% o9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb: A& x& c+ E. B1 n
7 D3 M+ y' {1 ]+ o; C3 e
製 法 :  
* L8 o( a. x9 h  D  b公仔箱論壇   
. y3 p* l) m0 {8 l' D- z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
/ k% W: F/ i6 k$ ^2 mwww1.tvboxnow.com2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
7 V- p+ z4 f5 A2 y3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   & }7 a* ^) Y$ a7 p6 v8 F
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
. K! u+ B3 M, Z' w4 _: X3 K5 j/ }: xtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  3 ~$ J. A) F# p! n' |0 N; k

8 p% X# k8 O0 ^% p4 Z% {公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
' Z+ ^) E4 w5 P* g8 n* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& R* f$ o$ m! C5 k# e

- O/ `) W: o# y/ a  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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, B1 l) u. C, k0 a% Gwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 L/ E$ a1 I' L4 V

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tvb now,tvbnow,bttvb- x# H$ q5 C# N: l" E3 x  n( \
朱古力旦卷公仔箱論壇* C/ ^6 A. R" R

* x& S! v, e+ J# V1 x/ c" Swww1.tvboxnow.com我用日本棉花蛋糕　
, n& p! c8 a; z5 n3 Y材料:! x2 x+ [, z+ a4 l
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 j4 Z4 ^& a5 t" Y; p
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r  a% N% h  l. g$ k
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，6 H# W- o2 S) `$ q
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
- D' X6 {/ H) R5 k0 C$ h. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)2 I/ d. M5 q, ]/ g; \
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
/ W6 u  M/ Y) g' |2 b+ k5 s6 i5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 m0 z* k, u' l+ T$ d: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，! |. W: ~2 J: K
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
' D7 r8 j" R& x( h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www1.tvboxnow.com0 d( j+ D6 u- G

) J: N# t; k! M: k/ A  w批皮：材料：(6吋批)www1.tvboxnow.com: {& O7 U1 t# S! a# e
牛油....................................50 g
1 @7 z& k3 n4 m+ X, J" O麵粉...................................100 g
) t4 }' Q. P0 X( T* Y; h' A& S鹽....................................1/8茶匙
" u+ t! T+ e( F, |4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個0 c) E6 I' L  @
冰水....................................20 g
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5 c% \  w9 F2 f0 {" `+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' `0 _3 q* t1 [/ z. J4 ]) Hwww1.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb! B$ ]' {8 W7 ^' x3 m7 d  k& k+ ?
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
- A( B' w1 g& m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。: {! I3 u) Z" G# @$ c4 H; ^5 t
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。www1.tvboxnow.com1 x; f0 ~* T9 I' h9 D8 H$ N
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
$ O' l! u2 S3 \/ e: @www1.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
: r/ n1 y! V: ]5 J+ [tvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞; c' v* V7 B' H- S+ {$ r
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 Z# g8 F0 O9 p, @, G
; d7 f9 n) [2 h% o) c! F
芝士煙肉餡料：材料：
* ~- U7 s9 t" C- i/ i公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g9 I) j4 I+ z# n( l' N) m* X) {
洋蔥[切粒]................................兩隻
$ F* {2 ~/ ~) Q# d淡忌廉.................................200ml- }, W8 q0 }5 g7 E
蛋........................................2隻3 Z! V6 i2 Y* L) E! _
車打芝士 (刨絲).....................20 g
7 {* q( b4 f- T# ?- J; Z# w; s+ s2 Q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 d: x9 c. I
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
% y2 B& [6 C( O3 L9 K$ F3 E公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.
; S# t2 p4 l! }- c$ Ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) {3 ?7 F0 _& c2 u- c2 P9 a(4) 焗30分鐘至金黃色。
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  a2 m! x1 s. B' r3 ttvb now,tvbnow,bttvb. T. {3 S  A: y& o

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  n1 D3 C& z! h- C; r6 J- r* Ctvb now,tvbnow,bttvb2 c; i  h* Y. H+ U# r! `' B
Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb" Y# B5 k0 b4 Z$ M6 b
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
6 U, a# W+ D) T% F: I, U4 H6 f! q0 C: m' W- s# ~
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇: I8 O; |& r, f0 n
材料, m* V1 b' O: n) C0 [6 I  a; f0 o" [
Mascalporne芝士      250gwww1.tvboxnow.com( m: s3 t1 I6 w  ]8 _. |2 j" P0 t
淡忌廉                         100ml
' A* O% K/ |, G  @- K7 r公仔箱論壇糖                                  1湯匙
, Z, @2 L( [4 `" a7 E0 k- x* v1 Vtvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
, [! J7 o9 p* F7 Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯
; z9 L; E0 G) B% ^. I白蘭地                           1湯匙( R1 A" K3 H6 I0 `; [( e6 `
可可粉                           適量
. i  B' f, U" Itvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇! }, N8 B4 _8 ~1 Y! k  t
www1.tvboxnow.com* R1 s" d# h& b: V
方法
4 W' Y2 [+ g1 [- _  q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇& O: c1 _& R/ y4 w9 C% _
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇, O8 O) @2 B! H- T% ]4 T! R: W
<小心不能過籠，否則會分離>
  v0 N5 a' d4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 D, {  G/ P4 s4 E6 x- o9 r
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇! g9 [, {: ?  x* i! N% u7 Q  n- j

8 y. e- P$ q- h公仔箱論壇
- D0 z# V; U9 L. q! O6 itvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~( m% [5 f# U1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; q* ?$ h( W3 q, c: f
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
2 e$ A) P2 _; q8 l5 m/ \公仔箱論壇甜脆皮
7 [& C, j9 H1 q- X1 ~www1.tvboxnow.com牛油 70克
) P4 Y. p0 Y; \, O5 [1 Y# ?: B, Owww1.tvboxnow.com糖霜25克
$ O; `7 M! X3 Y$ V: {www1.tvboxnow.com蛋黃 半隻
/ T- M8 M! K; q* T  \" ttvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
7 _  c* f1 M1 O, m$ D( U+ b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克* r  m  A! B( k* t  a

6 R, M2 l* Q8 I- b" h  N' I, {! N( O% f7 {
蛋漿
# V4 u3 b) y* A) @公仔箱論壇滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb% j1 b  z: J# p- U5 g9 e0 M
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb& c7 w' j* _) K/ |: |
花奶 40 克. K9 N! w) z9 R& g- r
糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- O/ k/ V6 a% A' }

3 D  n. L8 J4 L0 r0 j甜脆皮:
* |, C' r1 \; [" J2 u+ N* z4 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
. |* n+ \* Y7 _* X1 t% r5 U" v& \www1.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5 n3 P5 X$ j5 {
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 3 L4 ~1 T, L$ O: L9 x- s$ A
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
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7 ?9 i3 r' ]9 O; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿: ; r+ u2 Y& L% ]' K3 {/ ]
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
' y; s+ z4 ^; m4 Owww1.tvboxnow.com2. 用篩過濾雜質及蛋泡
3 U* @, }& o/ m% @* {2 M6 P3 Kwww1.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 H& B" r0 k9 ?/ F5 q

$ o5 k9 t& z4 `: h" ]) h4 S! c' U- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇0 B% p2 ?) l. s  E3 K) B  V
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘. v, [2 H- F: ?, X+ `
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公仔箱論壇) P/ F. U/ Q1 H6 M5 `' G& N) t, z
""好味道格仔餅""12片www1.tvboxnow.com5 o' r' i2 {' U4 E) o( z
公仔箱論壇* a4 c5 J# ~( S6 a$ N8 f2 d
材料：www1.tvboxnow.com8 G( L/ I: k- u, ^
100g    牛油<溶液>www1.tvboxnow.com7 v* l# d. n2 i9 C) |8 v* B. `
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb! T$ o5 \" S0 a7 k' v) p2 H7 `% W5 ^
3隻        雞旦
; x/ y, w0 S3 r. `5 j0 C2 k  _1 [www1.tvboxnow.com200g     面粉
4 j( Q8 X5 k- c9 {tvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉+ b$ s& n5 r/ J5 ^' q, I$ H' C
2荼匙    發粉
1 n+ o  t0 W9 a9 g$ K) P250ml    鮮奶
# V! Y# ?8 R( z9 K6 b( X8 a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' l9 B& t/ Q, k2 N
1個         格仔餅机
, C$ C& S9 c: x: E3 J' e$ G! ewww1.tvboxnow.com& W0 ^* \! \3 ?- b8 x5 o
方法：& `3 |6 Q2 o! e$ K, N) ~4 e
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻3 c# v& I) C5 u2 c5 E
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀* G8 a6 e2 t" {! s! I. _
3.發５分鍾。
' O. ^8 V1 D/ H8 `" k3 X4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。+ Y/ p7 ?7 ~, S5 R4 `' B. C
公仔箱論壇' j+ o0 p+ \0 ?  |
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2 S# u' c% ?* P, V! q. g1 b5 N/ G公仔箱論壇
& C* o8 O4 f: e' ]7 stvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 www1.tvboxnow.com: {$ W* {/ ~5 L

: J" X; E) m) p8 y 材料：　 " Q7 E0 z, C: \2 X4 p9 T; h
粘米粉兩杯半7 Y# t0 M* h2 H' {& I. A2 |& P
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 {% B: P0 }5 s' E& C7 r( Swww1.tvboxnow.com水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb3 y* s6 R, ]) y9 Q  Q# T+ k
鹽1小許
3 J* G1 Y/ v7 K" ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許公仔箱論壇. `; F! N/ |4 U2 F
www1.tvboxnow.com9 w% }, R+ l6 D0 E, @8 D- ]% q+ f
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! L+ T8 N+ `- i8 l0 C0 _
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
& e* E; Q+ v5 p7 F5 D6 [0 \香菇三或四朵（泡軟，切絲）
, y) O0 b# o- q. U8 L  f' u公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ B! j& C: m) u2 X
臘腸1或2條（切小丁）。
; C' j3 \' [9 M+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- g% |, o8 D7 Q# q
做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! K( E* N4 j* V0 r1 T2 Q9 T
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。, D. Z6 e$ w8 R; v- h3 y
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 o- ~6 G( B, @  ztvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
! g8 D( i7 K  N5 Zwww1.tvboxnow.com4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"www1.tvboxnow.com' v( v( a3 |% D/ d
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*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇3 T0 h4 L5 Q- W. a6 B

1 b4 C+ x" Q: ^3 J* T7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：tvb now,tvbnow,bttvb0 r* G& J4 }1 K/ g. A: Y, K
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
, h# d8 z- P& ?2 K% ]2 G# Z公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
. i6 `% }3 h, wtvb now,tvbnow,bttvb兩樣野混合埋一切.
; R$ a: r, I' |! F9 @# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
0 b- ]* f  |( w* d' a公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
9 _# L9 x; e: R4 x- ?  Htvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
: E$ O& B$ ]$ I1 E4 \www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( a: ?7 B. Q/ s
慕士：tvb now,tvbnow,bttvb' r& H$ j0 B9 @% W1 t0 J" S
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)2 _; G# h1 Z# s' B
檸檬汁 3 湯匙
) i% L& `# M1 @3 w  I2 P5 ?魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇+ x/ |6 k$ k% F# }3 W
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www1.tvboxnow.com; t8 S3 v9 X7 {7 Y# R/ w
幼沙糖　 150 克
3 {2 d/ \! F- G) n! F蛋 1 隻 　 : h, T% [1 p. R
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、" c$ v  \1 o+ |  j( O
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
% ^, @! ~% b1 C: r8 `% jwww1.tvboxnow.com*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
  ^0 S0 X1 a2 H/ _1 H4 e* N放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。" h4 o, W& Y# p8 D8 b

4 ]- x6 A* e- _  K
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桂花糕 sweet osmanthus cake9 q$ R6 ?% A5 |# S7 }6 R2 h

, U6 M2 r4 }# ^* v! j+ q! j桂花糖  3茶匙  
# S3 O! E2 R& _" U0 }6 }1 ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克 + L7 l- J+ q) y: v( F" z7 g
水 200克 www1.tvboxnow.com6 ?3 H9 H7 a7 L1 z! C
糖 45克
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製作  
' r3 F1 s3 t, y6 Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
; h& q" f  d# ~2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb) j, ^" W: j0 h- h
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。# k. V" h6 c5 w9 |

% b7 I4 i. `0 i" p/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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砵仔糕  Put Chai Pudding
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4 L" z5 h4 }  v* X
' d! K) @7 M. p) y粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb. V9 G+ L3 ~5 X
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' s6 s8 ~6 f. W4 f
馬蹄粉    10g2 A; p6 K2 o- Q- N
蔗片糖    95g
- j$ N# h9 ^1 _水        425g公仔箱論壇$ [2 P6 D# h' m2 @* x- y, W& L" w
紅豆      適量4 K) ?& V  `% k

8 e; @6 S! S. w& ~公仔箱論壇 公仔箱論壇  g. ~" X9 _- R
製法：
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  e6 i1 K* t: f& `  ^- p% }tvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
4 D- K' `6 w5 [: I' k% x. i  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 g: j5 _! D+ p4 X, ]' f
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。, W6 V& P+ _( Z8 R4 J1 [9 f

/ W6 R- F% S6 `* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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! m) S. l; |( R0 f" I& itvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
# ~# o0 o' U' D5 u( O5 P0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 {2 {; }* c' u
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb, M7 T& C1 Q; }& ]( m

* t7 `$ P8 }6 ^& U6 z: K**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。9 l, e- Q0 `8 J2 j8 p- l9 J1 E
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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