MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# {4 q; S& q; T: }5 @8 }& z
香蕉蛋糕  2個
8 l1 Q9 A- g4 c- t6 w麵粉  1杯 公仔箱論壇8 b5 }# q7 K+ S' M! U3 X% m3 [$ Q
雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% {( V9 D. ?0 A  k5 `
水  1/2杯 . b" J/ `' j% l/ g& T3 r3 c
砂糖  2大匙
# q- z" |0 j5 P" J公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 f9 a+ q& ]
【做　法】 公仔箱論壇- a' G. M! [/ h+ f8 t
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* F! Q, Y7 u/ ~1 E0 Z# c
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
1 o$ k4 A7 @4 `: p) z' T# t(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇4 j5 {' d" U* E! _$ Z5 ]
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 / a9 s, l: }1 q6 E. R1 ]) x# [
墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- N- Y- {4 w& ]0 o% @, r
醬料1：
% k  o( M9 f# F8 Q* X3 j9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 2 ~  P; ~, E. ^5 A
果糖  1/3大匙 & L% ^& ~" [: Y
洋蔥末  1/2大匙 5 l! f+ F5 @9 @5 k  Q& d" J
蔥末  1/3大匙
2 e7 z6 v( q% h- J  a香菜末  1/2大匙
9 l! C/ a! @+ u8 Q, F* A% W4 m% d2 r: O檸檬汁  1/2大匙 2 X% S4 C, h: D2 r' ~0 ?8 {
墨西哥辣椒  2小匙
# S7 i, h0 _* _www1.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ t8 _/ c5 ^; Z
胡椒粉  1小匙 www1.tvboxnow.com( u6 G  E: }+ ]. g6 h6 b. a
醬料2：
$ t# ?& p9 [" Y) \' Z. mtvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
( ~3 N, `: Z) I- U醬料3：
1 G- R; i  I  qwww1.tvboxnow.com細冰 2杯
" g7 v/ t2 t" V0 `; G. g" Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 U) o+ B3 k8 d& i1 u" Y' q
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
, `6 w! R) i6 ?0 v0 l* p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。
: d# B, h. i4 H% ~; n; r(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 ' O+ T, U& A# s7 S
【備　註】
( j3 a7 r; k2 |# A( o. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
/ L& T5 t* G6 t* Q) z* Ewww1.tvboxnow.com聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb" G7 }/ R0 [3 c7 i" C. {: Z
蕃茄汁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ J: Y) D- T2 o- _; {! w
果糖  1大匙 www1.tvboxnow.com( n1 J: e& k; t) C, \# E" ]& g1 c! z
冰  1碗 2 H' d: f& m6 L6 u
蛋黃  1個
+ C( Q$ D  S& d3 }/ @! w9 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~9 {: N# l5 n
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
8 J3 a* Q: F5 T2 \/ f7 Nwww1.tvboxnow.com(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
% p# Q1 X: R2 }. _* r* Cwww1.tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 6 W( j8 B6 n4 S" T, }4 h& J
【備　註】
' i* V# M& Y6 Z6 x' Z食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
# l# j6 b# o$ A2 `) Ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片
- ]/ J6 E" L, A! \# A4 G香草冰淇淋  2～3球 # N) m6 D. D! q4 {5 E  H$ Q2 Y9 t
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 M. _& z& ^' E# t# g3 V* u
櫻桃  1顆
" b6 Y; V  D( R7 U【做　法】
0 o5 g) O9 V2 Etvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 , B" U$ I/ ]: h$ I- g, P
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇0 G1 F- h0 G) A# R7 u+ X
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
. Q4 x2 U% h( X$ n3 X1 x公仔箱論壇切逢乳酪  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. K: \/ Q& }  @5 J- a, r4 z! M
情人果丁  1/3杯
( Y; B- B  R2 I' s公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
6 G! V9 E) {. r( x1 f0 b5 c公仔箱論壇細冰  1碗
1 l! Q4 J: ?- u) g! ~3 z6 e, Qwww1.tvboxnow.com【做　法】
8 t1 o6 S5 N- `8 s" R% ]" [3 g(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
" [0 D, Y9 a  ?  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
4 w! W! B5 t4 a; q8 t1.細砂糖  80公克 www1.tvboxnow.com% d; z3 u+ b, }% e
　水  50公克
# `6 S# E0 ]6 Y1 T( D4 _www1.tvboxnow.com2.細砂糖  40公克 ) l3 Y3 K5 h$ U9 L- h
　蛋白  2個 5 o8 i- x0 A( l/ g0 T9 _2 [
3.蛋黃  2個
8 K/ V9 c' D6 Y6 N8 f# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
" G: \$ U7 y  S; I/ n5 k" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 d1 E- R: v8 I4 ]
　動物性鮮奶油  300公克
, x6 K; S1 P( k( k4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 ?  ?9 M0 G8 q$ dtvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 M% h* y" d$ K# Y3 a6 b  _
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www1.tvboxnow.com% G* H' Q# b) {" o' g/ t" J
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
1 ~. L% B1 r5 h$ x+ t4 i( w$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 www1.tvboxnow.com; p/ s/ ]$ @7 }$ }& p
【備　註】 公仔箱論壇. q$ {  R. d+ l+ k" I
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
# s& J7 p# T$ j- x公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。