MagicAndy

【材　料】
: ?" ?2 Q/ x/ A7 ^6 C" E香蕉蛋糕  2個 www1.tvboxnow.com, n) V+ {( L: \8 s1 |3 M
麵粉  1杯
: g3 O( {1 C# r  W+ D& y' P, h% i雞蛋  1個 / P: h. g. ^% [: f# B" b
水  1/2杯 * G9 n+ L* |& P' j9 T" E
砂糖  2大匙
# K5 _2 s+ H7 p0 N& O% W8 W  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇6 S2 q0 K. B9 b* e
【做　法】 & r6 j& _  i. a5 m. w9 p
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
, M: d& B, R) P$ v6 G4 Hwww1.tvboxnow.com(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
* k8 y, D' h) pwww1.tvboxnow.com(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
- u0 A6 P, a1 k. O( Y(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
" y' m2 V; L6 S- utvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量
: t4 @; v5 t. `3 f2 Y醬料1：
8 H$ ]' V7 @& I公仔箱論壇蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" J7 s3 d8 J$ Y
果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ t( t4 K; i
洋蔥末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- P1 t  X  Y! B
蔥末  1/3大匙
: x: B2 m5 X6 H7 qtvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙
7 D$ K: e, V6 M# V7 jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙
+ d5 g! g- V; d9 H- \7 t* pwww1.tvboxnow.com墨西哥辣椒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _" D9 J. y7 @/ c' i
鹽  少許
  |$ l0 G- k/ x  k! p5 {6 L3 Q胡椒粉  1小匙
2 A' ?& J, S# h/ @4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
) i' {# r5 t  L" B公仔箱論壇玉米片 少許
  l$ o2 `2 S# v; l9 h* ]$ awww1.tvboxnow.com醬料3：
- z# c% w" b2 ?% T4 e& S  p& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰 2杯 公仔箱論壇. |" d6 k% l" E6 w0 y% ?: q- t
【做　法】
# P5 }2 T* c' b" ^0 W: n/ Q# g2 ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
0 D+ }: ^( O! W5 V3 k  w公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。
$ Q! {# I7 R8 ?2 ]- ~(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 f; U  }3 S- F( Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 m3 c# J& D: V. p9 T# @/ r3 jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
/ n0 @5 [  \' r聖女蕃茄  20個
4 E" l5 }& V& s& D* ?( F$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* l7 j4 j9 D1 r" X
果糖  1大匙
4 Q  d1 a6 R/ {! X/ p冰  1碗
+ N/ `9 T" g+ _3 P8 W: E1 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
0 _) K' F2 j6 |* _- {  j【做　法】
% I* [1 @/ D* C: ewww1.tvboxnow.com(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇; s. ~3 `/ |+ x. {6 l
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
% W( x. @6 `9 s( [" u. f" ktvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
, N$ P6 O4 N  ~9 I【備　註】 公仔箱論壇9 u9 e! H, l$ T7 M6 v& q; j) @( ]
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
% [# z0 f( [3 ]* a7 ^$ R/ Z巧克力派  1～2片 www1.tvboxnow.com% `: _' m6 d  E0 X  _, S& ~* o, L
香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇! V" ]8 n( S9 f/ J& G# ~. P
巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 }; W- t8 ~; R& N
櫻桃  1顆
7 Y' b( }! C: w  ^0 |【做　法】
5 P" z" b3 `' f(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇1 I, i* i7 g( G0 s& ?$ l7 ]
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
. M/ d/ c: ]4 @+ M3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
* a( Q# g! |* d" `/ J# S) [切逢乳酪  100公克
# v; m2 t, P5 otvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 A3 h* q% o# o8 ^
椰奶糖汁  1/3杯
7 q( n( @% J3 T) k公仔箱論壇細冰  1碗
0 n. R0 }2 h7 `* I/ _【做　法】
" h+ i7 t( K3 J* p" Q公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇/ R+ G/ p7 t- j" f' e" k
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
# o# d* B8 B( Z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克
7 V& L' @9 u2 R3 A9 F7 x　水  50公克
+ f6 p7 k% B3 G( C- k7 ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M0 O/ J: w: \. ~# c  e1 \5 A
　蛋白  2個
& i' [! j$ g" _0 X7 H7 Z! ?4 o2 W4 I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃  2個 www1.tvboxnow.com5 C, H2 T& M( G0 }" ^; {. `5 \
　糖漿  50公克 公仔箱論壇( G5 a5 V9 P) X5 U& C* N$ t3 I) O
4.無糖花生醬  150公克
6 c, U* X; }7 a# g' H: p　動物性鮮奶油  300公克
4 T5 O- Z. U4 l6 qwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 |" o/ P2 c) Y$ ^
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
8 d/ Y4 X5 J1 A$ L: n2 m9 P(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www1.tvboxnow.com: o8 D% c5 U# Y2 _$ j3 I8 f
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
9 \+ i8 Y* N8 U1 o公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇( `5 P7 u0 x+ A. f/ _
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( y7 {+ v# t( v/ Z! d  h6 J
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
/ h" u% B5 U. b; ~材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。