MagicAndy

【材　料】 ! ^& H% R% |+ z4 ~7 K9 X
排骨  200公克
( S0 C( n+ t& h0 a+ {' _% ?1 m公仔箱論壇薏仁  50公克 www1.tvboxnow.com6 c# Z+ W8 z5 r. Z
黃瓜  200公克
$ V: V8 S& j7 o# ]乾海帶芽  10公克
) h* S+ D# ^+ r- a: [' L5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
* G6 g8 c3 ~1 _% W/ I: \  [  e水  1800cc
2 ]6 y5 l" K$ c4 V/ v【調味料】
5 w! q1 v7 z6 a: L' N7 |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" O2 ~$ z1 h: K9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 s0 F# T& s1 n7 X: j公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
/ U0 T8 `8 o8 a. L' B: Y1 x2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" z. `& O& s: q: Q! `' p6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 E* ?) x, @; m/ s6 q; v; a
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 . \0 O8 _5 A' R; g. P
雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. @" \$ d& ?0 z7 K
水  2200㏄
- c1 S: i& N. g% _& J" u$ ?: I7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 b) h$ @* R% @8 q6 E0 A: D8 K
枸杞  15g   G, g8 W# ?. j0 \& N1 {- I3 P
紅棗  20個
- k/ V; k1 w& Q) Z  {1 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com- I% g/ \2 u9 P! L1 q! A* _
糖  1大匙 www1.tvboxnow.com1 S5 ^0 `" D( G4 V
鹽  1茶匙 公仔箱論壇- {7 z1 G* ~5 k) O% ^
味精  1茶匙
) o; B: F$ S# A1 U1 @www1.tvboxnow.com【做　法】 3 @( o+ s% }3 A8 z6 a
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
( y2 e2 x$ ?( U/ M+ I2.將柿餅一切為四等份備用。 www1.tvboxnow.com9 K2 _! Y$ C, ^4 E0 S7 w( c1 G
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
+ {, @# e! A: m; Rtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
9 y& U7 q, u+ r, w+ e! m( N紅蘿蔔  1/5條
% c  G! T9 ^# Z8 w新鮮干貝  4粒
# T/ T" s7 o# P草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 P  ~; f9 a) D
麵粉  1大匙 - S$ a; E1 O# f% J1 @
奶油  1大匙 www1.tvboxnow.com' P7 {8 K4 r+ G1 ~( V4 Y( a' A
鮮奶油  2大匙
/ B. ?0 k2 c, k5 ywww1.tvboxnow.com雞湯  3杯 ! k1 B. J" ?! z# N7 h- ]/ X
鹽  適量
7 v3 k1 d$ P7 e公仔箱論壇糖  適量
2 f/ v5 ~$ S! ?, ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( W8 c$ ^' x2 l4 ^+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇: h# ^& V0 n( z5 x+ g
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 i6 F% N- n% a- Y, M; Z
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 $ I1 c' f9 m8 B; i6 b/ Y
排骨  450g
$ N  @) W9 M! u2 z4 U) awww1.tvboxnow.com水  1800㏄ 9 r3 c1 ~# j- Q# M/ t
長豆乾  120g
! K* I# p& h% ?% Y# H公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com1 L% C6 G$ c4 u
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇7 w, H6 e: W0 ^, g
味精  3/2茶匙
, n0 Y9 _2 v$ e+ c, f% r6 E# F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* y$ l7 P  L3 {( f
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 W% T8 n/ h! c; U9 D) H5 c1 Z
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ' _! ]% e' o) [& f$ G$ j$ s
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
+ z; i$ Y* {, d/ v8 \/ U6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 `% e) p& }3 v3 B2 _
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 e6 Z; b  _4 {
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( w9 H4 C  _7 a! G. n
【調味料】 4 D2 H- v  `$ f! M) S" v# |
鹽  3/2茶匙
: l6 ^: H4 p+ e& `味精  3/2茶匙
! }1 l8 E- h2 n9 c7 }$ Z公仔箱論壇【做　法】
  l5 _+ m# `7 `+ B$ g1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 A5 R% O8 U! N- d. D, B5 U2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
0 C* ?9 }: }6 h) ~% N0 H7 @/ |7 u3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
: R- X9 C3 t! M' x( l烏骨雞  600公克
9 q  G2 z# H0 \. e. m4 A. P8 F公仔箱論壇薑  30公克 公仔箱論壇- q4 @$ e+ {) s, v
蔥  1支 公仔箱論壇0 j) W0 g& r% X3 o+ q# R+ S" q5 N& l
【調味料】 6 k1 S- D; c6 t1 X1 k
麻油  3大匙 6 ^' c5 m/ n6 Q* [$ e  U
紅糟  2大匙 www1.tvboxnow.com, O$ K( r% n0 P; p; a' h3 Z! S
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( @% _- H3 W" H$ t
冰糖  1/4大匙 www1.tvboxnow.com, `7 P9 R, V/ P5 z+ U3 Z5 A
鹽  1/2大匙
* t" [' N) p) u+ J2 nwww1.tvboxnow.com米酒  2大匙
) A, B+ T1 z  H: m' Z# m) H8 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 4 A! z2 r( e9 [+ a& l
【做　法】
. t& @+ ?) ]5 r9 V2 R1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 A2 N6 q) `# O4 H* L2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
. X  u: S, W8 _( G5 G& R  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& q# D8 h& `3 X: r) P, s
蝦仁  5隻 / K9 O. |! @$ T1 [
花枝  20公克 % u/ C  R5 Y! b! p
海參  1/2條
4 h3 \6 B% S4 ?) v9 Q  v$ W乾香菇  1朵
% P% d$ d. Q' P$ v) T  D蟹管肉  5個 / f) u' E( _& r1 o8 p% Q
柴魚高湯  1200cc * S1 ^8 H) C5 h
筍絲  20公克
: B+ h3 W8 t9 ]( `: {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇0 N0 U: W( W1 R2 P; Y  k  y( A& i
太白粉  適量
( Y/ @+ w2 _* T0 m4 e( t蛋  1/2顆 www1.tvboxnow.com  e0 |+ n6 M# \* N; {
香菜  少許 www1.tvboxnow.com' T- x% C& Y2 q- e( ~7 w
【調味料】
, V1 U. Z. Q! S. m1 `. U鹽  2小匙
7 d$ e: M, ~( r3 V, ]1 j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 公仔箱論壇( Q0 P7 w4 H4 m2 b6 C- t
胡椒粉  少許
7 F7 I; p- S* t1 twww1.tvboxnow.com烏醋  2小匙
+ X& O/ p5 Z: e' E1 w+ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ w. `% s' d( I# ]% C  jwww1.tvboxnow.com1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
* ?" b/ Y# ?3 K$ m( p9 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
' F4 Y6 J# ^9 w& m/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com$ r7 ^2 J) Q/ Q* G7 n
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇* f! p0 q7 Q& q6 B' d" I
排骨  200公克
  S- g3 G# f4 k$ W* Q4 e薑片  5片
6 Q/ F. ~8 |8 b' l: _7 p2 Swww1.tvboxnow.com【調味料】
" c6 \; A1 s% S; g) j5 v水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ A6 L( @3 u# x& \3 v4 ~; T
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ u( d/ Y$ |- n
鹽  3公克 www1.tvboxnow.com  ^7 W, U) ?) J- j! c, `' m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 G4 w1 {$ t5 C5 @- `. y
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
3 @. x) N2 h7 p5 C- L
9 l2 H. N0 p- q. X- N! }2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。3 E9 c/ q7 w" @6 C# f

  K  C  \3 ^; U% P* }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
9 e0 e( L- }$ r! k7 D1 P: P9 P$ f9 b2 d公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
& J$ l7 F* B8 o1 ]) Owww1.tvboxnow.com洋蔥  80公克 www1.tvboxnow.com+ t4 {, ~3 A. d! Z# P2 M9 Y
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇: u9 M. o- e6 w; \$ H
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 E( T! i) J" p8 d0 ^  w
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇6 |- O3 [  a+ ]! o3 I5 [
切達起司  180公克
( j* N5 H; c8 l# S# S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& l5 G1 n+ r+ h
白湯  1000㏄
! n: {- m8 A0 n% l5 _鮮奶  100㏄
4 d' M4 G0 o% ]. w公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" S/ \  I$ \8 v
鹽  1茶匙
9 B) [8 Y$ @9 k1 w3 J6 K7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 {" p) g# U. A6 H4 W/ f% M" K公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 G4 k; h1 k/ b  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
. y. s' C8 q  ?8 |! g3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# Q  x  d, D9 l3 a4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
/ H4 L6 b7 A2 U( [5 y公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
3 ?9 U- G2 T/ @+ }: `- Q9 _豬絞肉  250公克
$ U5 \( X& g' l% L" ~9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
, j$ {& _( B1 e$ [. }- Btvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 公仔箱論壇, n  ^/ \+ h9 g. J# u
香菇  2朵
9 U2 _# R9 m- N8 @$ x( ktvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量
6 q8 H5 ^, D* H3 z- W8 j$ U, Jwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙 0 V0 T! [9 W  _
蛋白  少許
1 r( p& O3 I" u% K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
+ C$ o' i1 u: C  g6 |; ewww1.tvboxnow.com蔥末  10公克
' P! ^' O% m/ _) a& _! j高湯  700㏄ ! R) {& i( W' B; q
太白粉  1小匙
: P- ]5 K& W( V/ s  a* p- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 `. z, Z' x6 BA.鹽  1/3小匙 " @. j5 f# f$ i; I+ q3 E: c
　雞粉  1/3小匙
  M, z. s5 o5 ~& U1 s* {. w" t　米酒  1大匙
6 n* T7 _% ?+ e  ]; K/ k5 k) x/ {% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 ( _% \/ W$ b0 `& ^: o& f; z" s
　太白粉  少許
3 u% m/ d$ e4 FB.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 Z  g# x8 L2 i, C
　雞粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com2 g) p: i5 w$ n. [0 }, q
　香油  少許 1 Y1 s$ q; I! f$ |/ Z
【做　法】 6 v+ Q6 k- K; T
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
. ?3 I; b# M7 w公仔箱論壇 ) ^; |" M6 G* j/ i+ V
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
; [) F( m/ p4 W. y公仔箱論壇
, s: K; p; h; L( B/ e3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb  g5 S. i/ Q- x4 o; L  w, e1 y5 L" l& l
; K4 O0 @! N& a6 d2 z
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' M. e# Q9 e+ e2 I

* b5 `$ d! g/ G0 Z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
% y, J6 Q8 N2 P9 `# o# g3 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 ?9 ^8 F  @7 r; `; f6 B6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com' }; q% P. i: c4 L
綠豆  1/2斤
, a3 d9 u) l: O; `0 k5 htvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 : G  C& D! T( e
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ }- J1 I& w  ~, i
水  3杯 ( G# I! `+ f* ]/ M, |5 q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( `. O$ \- t, E) K" J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 y+ m: n; T2 J! ^: h/ v
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www1.tvboxnow.com! X  V. X3 _. c% Q3 H! O% d8 ~
【備　註】
% B5 I, i+ u; T. ]; Iwww1.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
) j  o: t5 {$ y( H乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 X& s0 R) G: q  D, E* g/ t
豆腐  1/3塊
$ [2 M! `3 O1 l5 t0 p公仔箱論壇黃豆芽  30公克 www1.tvboxnow.com+ {  q6 `7 V/ a7 w
紅味噌  15公克 7 c1 P. l/ K& ~$ z
柴魚素  2公克
( }4 |7 q: l+ R& y# C$ Ktvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 公仔箱論壇& C1 Z$ z: b' l) c" q1 c& V
山椒粉  少許 公仔箱論壇3 ]' l0 [6 p1 j! b& O
【做　法】 : j* ~, ~: g: s5 F/ r
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
7 X8 L3 a1 e$ `% v: n: N8 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 X6 `/ o: I* V
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 d; y" E4 ]& U: X) V  G1 S( H
tvb now,tvbnow,bttvb5 o& y& D3 E& Z7 y  V+ l& P
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
0 E4 p# ~) K6 X; B豬肝  225g
  ~  e" K. f' Itvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. u: c+ K  O: h' v! q' s7 N9 J
老薑片  10片
0 m  y/ o0 S. w; b蔥  2支
5 _- Z5 n. L: V, z3 i公仔箱論壇九層塔  適量 公仔箱論壇/ E+ a% G+ a6 ]- g  s
【調味料】
/ N- ?$ w1 x4 T: U* m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% O7 G( i  ~" b+ u6 h
米酒  1/2量杯
9 V* w0 |8 _. _; L% r水  3量杯
8 D6 i7 l' G: f+ |' ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
) U/ J$ w& i$ A0 ~9 {! g( L5 W8 a/ Rwww1.tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙
9 p8 U: m" h- `) C4 |( Vwww1.tvboxnow.com【做　法】
4 H$ F9 k- u5 O9 H) I! w' t. y1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇+ n3 E) o6 w, s( }7 @" R
8 X) J" {: h: M# F3 T0 ?
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
, Q+ W0 b+ R$ D7 g' t; Y! p
7 Q# f/ j3 g; r2 ~! [5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
' F: ~# _. M: b; \
' u5 O& d' N+ Y3 \4 H, i1 t2 B4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb& w( W1 R  h6 `" t' T, K
tvb now,tvbnow,bttvb" G  b; ^$ K% v* L, `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: y9 y0 A0 N3 `, u7 p
西洋芹  110克
% [% j) r: r+ M% c0 y+ E' `紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb( ~; p3 U6 l6 f9 z0 \' R
洋蔥  110克 6 d! w& m/ R, B" K$ O$ `) G
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& G3 t- `9 u: N1 H! f9 O
牛蕃茄  180克
' L" _  d* Q7 M. E: c# Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
4 L8 ~! O" G) y高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb. s5 k' H& k6 p( ~9 d) L; L( X; f
蝦  2隻 www1.tvboxnow.com  Z5 q3 ]9 |* F5 w8 E3 U$ [6 p
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb& }: e. B. n& M+ g
水  2000C.C 公仔箱論壇: F/ y' c  O: B
蝦卵  25克
7 T% g7 N; J% B$ O) t1 {8 k; F【調味料】
: g- k1 b1 n/ }2 V$ r* P/ \$ L# Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
# u9 d; ^1 Q+ ~6 K2 h1 j5 t【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" y+ p( [# ?1 m& Z7 \
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
* s) ~! N3 c. S/ |, pwww1.tvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
# y( K: J; J% Y. xtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) [6 M  J. [& D4 Y
新鮮茶葉  100克 $ }, S7 J. _4 c' ^4 S4 k+ g5 @) ]/ v0 y
鯛魚片  1片
% n4 y' J: f+ }' W公仔箱論壇水  適量
& Q9 q5 g+ U+ B. n7 n鹽  少許 . B% g4 k3 n/ r! i  k
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 _* R6 Q1 p6 }& L
米酒  少許
. J( K$ E* a  w3 nwww1.tvboxnow.com【做　法】
0 f5 o) U1 I, n( b1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 Q' m4 ?: M
2.鯛魚切成薄片後備用。
" V; q* [  l. e9 N4 q* z2 ]公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
5 ^* z$ @3 U, l8 W* j! {4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。