BeiDouChef

公仔箱論壇, X& ]- M% G# f- q$ k9 k
培根烤馬鈴薯         9 K7 `* [) J! G2 t+ m- \
【材　 料】2 I6 n5 |' `% Y$ R
培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) L9 W! F2 f# E, t& @9 P7 n. G
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 P& s6 G1 D, A
起司粉         1/2大匙
6 M2 p- H( [! W0 N- Z# f5 ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H5 H+ K6 f( H& B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ @. k: T- X/ W2 f+ |& N: u) K
奶油         1小匙
- x  A& B+ R. J. y+ g/ u公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
  C: ^1 c4 G% V" I8 O  V! M, y! F) O動物性鮮奶油         20㏄
. a( v% P8 Z0 m) gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇; }) ?0 ?: H( Y! ?& D; G
www1.tvboxnow.com0 O' O: w6 i) b
【做　 法】公仔箱論壇8 g% j3 }& |- I; [
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇5 D, l6 e- `. R& n
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
! `: [% n' w/ A. g& qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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. u7 [2 C; `, R' G8 ytvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥         $ `* U: G! f* C- f0 s- g
【材　 料】
' A4 {) T5 I% j. X( \www1.tvboxnow.com蕃茄片         4片
6 ^1 ]1 R3 I$ t山藥片         5片+ k1 K/ g( h1 W8 a

0 x' g7 |: ~1 w3 U1 ^【調 味 料】
- G5 j; S' K) X+ o. Pwww1.tvboxnow.com鹽         1/4小匙2 a' u/ q- M) r3 \$ _& j, K
迷迭香         1/2小匙
% y- a+ @. F9 j, @( _& z1 P% A- _tvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量1 S: j! a) o7 l+ A4 H9 m4 B
tvb now,tvbnow,bttvb" i4 Q! T. L5 ?; [
【做　 法】5 u; [5 k8 E9 `% S
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。0 u% D( W1 X5 N& |
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。www1.tvboxnow.com; i2 C5 {& q9 d1 s
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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& d* ?/ P( v& [! T! r水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇4 V3 L" Q$ y6 R
【材　 料】2 W: {0 G4 _/ ^, x8 _
草蝦         3隻/ T/ J3 ~- H: X/ G( u% ]
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇- S- Q/ n( [  r; G/ y- L+ q
洋蔥絲         5公克" L+ b# h7 D- l: @; q) v

- ?- @% l3 q( A【調 味 料】5 _6 F- @# H* a( {$ J
蛋黃         1顆
+ m/ @- |8 n( C% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
$ u" O* N  ^% V" E+ G! Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇  w! I( Z+ v' h0 B
【做　 法】公仔箱論壇+ |* }- r, Y% e) v
1.草蝦去殼，備用。
) G7 j. {0 G# B& E7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
+ P; j9 w& d3 _( ?) l8 D3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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  ?' R$ l7 g& Z3 l
蒜味奶油肉酥盒          
( N  Z1 {/ o, y/ H【材　 料】
3 v7 ^/ m- D0 v' J0 E8 vtvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb  _% ~& M  c6 v! M$ G
蟹肉         20公克: _) L, w' x4 \% N, R0 a
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 {9 h2 g: v0 E: M
蛋         5㏄
' t2 g5 u# d/ ^4 q洋蔥碎         5公克
3 b6 ^- c8 k  L7 M) N+ @, {) J  F" J  ?/ }8 I! C( }6 {; f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 k7 f  e4 ^4 m1 g
A.鹽         1/4茶匙
6 e! f  |7 Z3 z' U5 _糖         1/4茶匙
4 h1 l: M4 }( W, A+ ~0 i: b! C白酒         1大匙5 G& K! ?2 e2 {+ h
蒜味奶油醬         1/4茶匙
/ b" d9 }: i; e+ Q+ K4 @: E3 `B.巴西里碎         1/4茶匙
$ I+ r. v/ @" U0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& J# U: A, S% l
【做　 法】
( H  b5 O8 U  w( P0 p( [; pwww1.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
$ G0 Y4 Y3 i* r  \/ A; ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www1.tvboxnow.com0 l- f6 V8 \( @: X  G
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。8 t! L" X& s$ T$ I' M* M/ }! w! f
【備　註】
. \5 {& W: P2 I9 D+ y公仔箱論壇製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 {. e+ P/ a/ J; z( v# O, K
奶油鮮蝦土司        
0 |) N( Z+ T/ Q0 `$ p" f【材　 料】
% S# R7 E6 J& ?. T草蝦仁         6隻
( d" u/ G2 O& [  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙: E2 p% \* e: u0 y2 ~
大蒜碎         1/4茶匙
2 S6 y& ^) A' S# P  S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
6 j% G5 Q1 r$ J" D鹽         少許
$ \6 z) k! r2 |1 J# Q2 m厚片土司         1片. ~2 O0 ~  Y# u: |( a8 O
起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" }% {" W3 n5 {% \' G
生菜         30gwww1.tvboxnow.com" u4 n# y; z& k: \% p7 S
蕃茄片         1片www1.tvboxnow.com. a7 w; y% m* `
tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 y. C8 ^$ G, A2 [4 A
【做　 法】
& R/ U$ _8 M5 Q; ]1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
6 F7 I* s/ b+ l& t; _. ~9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。www1.tvboxnow.com$ n1 \& G3 \( |
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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7 i2 |9 l6 B7 ~6 O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
5 o& V1 h! P6 L. Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 Y; i/ |, B, G
大明蝦         3尾公仔箱論壇8 z# w" Q% d+ o# n. k$ v8 c
小蝦子         數尾
  j' T$ G& r0 ^  B' m番紅花         少許
! L  m4 {) [$ R& M. f8 L白酒         適量
6 J! v( v* e/ m% {- g7 W' @- Y. ?www1.tvboxnow.com馬自拉起司         適量
- T1 u2 T+ \2 G, F: ?5 y鮮奶油         適量www1.tvboxnow.com0 Z, D* I) M( ^% o0 }, ^. h( r# D, ]
蒜泥         少許
6 N* @$ e, |3 p1 P1 \8 `鹽         少許
5 b  ]% Y  @0 S7 ]胡椒         少許
+ @* t: |( D2 z, Vtvb now,tvbnow,bttvb
& y8 x" \4 R3 F! O8 K; Z公仔箱論壇【做　 法】2 Q$ q1 @. V) V9 f
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
+ I. ]/ U% o7 f* i7 B  b8 G8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 h$ \, Z; Q# p) Y: F3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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www1.tvboxnow.com3 H( X1 o; D/ D" r
焗烤干貝         www1.tvboxnow.com* x" _; }+ s, D! E
【材　 料】
) M1 ]! S& d. {鮮干貝         300公克( T& U7 U* h5 |' P% y# B
奶油         1大匙公仔箱論壇; T% ~- \7 P5 @3 T3 P
白酒         1大匙% o/ G) C+ {. s- c
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% H/ Z8 y/ s- a
起司         100公克www1.tvboxnow.com; E! p$ {* y! q, c! y

: `& U! y! ~9 i8 S0 T' [/ zwww1.tvboxnow.com【做　 法】
) B  C$ Q; e8 S' `3 K; mtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。' L9 L; E7 o. [: `
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( F# H$ \5 v; Q5 B$ D6 y* W6 ]- V
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  m3 f7 j8 g, {0 O& E5 U9 L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) @4 a& P: h6 I# A/ g$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
7 C7 L, x4 V' y) [0 V. t【材　 料】* C- b3 ?3 X& d' J3 v( D+ _
紅椒丁         50公克公仔箱論壇' k, h7 k. a" w, g; `5 y
小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇9 Y1 k& y0 @2 r2 _1 V
洋蔥丁         30公克/ V3 S+ z. q) U- U
鮮蠔         200公克公仔箱論壇' s& S% `' U$ v8 A* u; ^& w
橄欖油         1大匙
9 y3 H9 ~8 n7 h+ @8 z) r& Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙: u, b: F- h- f0 k" m
咖哩醬         4大匙
$ P* E% y7 z" Z  Y' i4 _3 v  q  t) e公仔箱論壇高湯         200ccwww1.tvboxnow.com. K3 H, K! f* I: _
太白粉         少許
" d% b& |8 I! l8 x# _tvb now,tvbnow,bttvb- K  h! T, M) k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 Q5 c# J) _% ]( f$ P( H# E
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
. S4 S  z8 U! R* p( |www1.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。: |% o/ H9 e: \4 }& Y) o
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
. b+ y. m+ {* swww1.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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) K& I) T% F& J4 ttvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 d) z6 S' t4 g2 `& {" S1 W  x
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ ~* o. b# U# h. }1 [, A
活龍蝦         80公克  J4 n8 W2 k8 _; K
節瓜         20公克
4 g' n* V  L1 q彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  x0 l6 p# ~. U: N% o( \; g
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- y5 u6 G3 m, g+ I' e
洋蔥末         10公克www1.tvboxnow.com" X9 {- K( K1 _/ _# Z. B
5 L  F9 W+ a+ ^- n4 Q
【調 味 料】
/ w0 a$ F2 c* Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
7 K, L- c* K2 @; N- K; U公仔箱論壇橄欖油         5公克
/ ?; S, m. L) q. O) G* l9 J義式香料         3公克! \5 K3 j7 b9 T; t8 y* t$ c. J, j& c
公仔箱論壇9 d/ ?- h6 q6 g7 c2 C6 f6 n1 j
【做　 法】
- E" \, ]7 }1 j0 F! J7 _5 O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇1 o5 D) r1 f* J" K1 N. z
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
8 V0 H$ I* i  }7 t  q4 d3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. `# p% I# U% P1 r% c$ |
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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  s5 c/ U6 d% l4 X, h. m; Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb7 D" h( \2 K9 `' g. H* J
【材　 料】
$ V3 z' \$ s5 e, y( o0 ^5 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. J( x- Y9 I* z
捲生菜         150公克
3 y" P" P2 m: B, a, O0 b6 ~! Y7 Rwww1.tvboxnow.com橄欖油         20㏄1 X) w. T% h- i2 @) [3 J
/ ?$ U' @2 P! G: ~4 A" O: Y
【調 味 料】www1.tvboxnow.com, ~% v; C. h& U
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ e+ A, w8 A" Z5 A7 d
鹽         適量5 W! U3 @4 v0 [
胡椒         適量, f$ Q8 S% Z1 q- Z% T3 q9 `5 o" b

5 p7 n2 U2 I% C8 w& w) c3 Uwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com1 D% i2 K! W  i! w! Y
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。) s2 h; Z, J$ B  X, G, L+ c
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
0 D, ~$ ^, l/ `# c1 z3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。$ n8 Q/ K. C, _- c) N2 P
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: B5 }# i/ W3 ~9 Z7 A+ c# X3 Q/ |& S+ b海鮮蕃茄沙拉        
1 A# b) N% s" O: K) P( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. D& U- H, _% _' r; ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻www1.tvboxnow.com+ J* |7 V& \# y" J0 @
透抽         1隻
* c9 D  c# M0 A. i9 L; L+ p' f0 [公仔箱論壇洋蔥末         少許0 }1 ~5 l5 k& Y  N5 z# V/ Y
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" }4 v# \! D$ `+ z- y/ L
2 e+ n4 c" X5 s' `
【調 味 料】
; w& m: G. B& T4 x+ P辣椒末         1大匙公仔箱論壇, u8 |8 I$ W' m, R. x
蒜末         1大匙
1 q2 D- N# Y1 {! Twww1.tvboxnow.com巴西里末         1大匙2 l2 g' d' A+ C0 w) }3 \
檸檬汁         30㏄
1 f. c& ^3 |1 y% d3 s/ zwww1.tvboxnow.com橄欖油         100㏄
2 R% I+ \( q) g' A+ o" n- {8 s鹽         少許www1.tvboxnow.com0 Z$ P8 `( P# ]/ R- S" q* M
黑胡椒         少許公仔箱論壇7 K' ~$ A0 l" W* y, J; Q% u

! ]7 g, g1 b3 f6 q9 n3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com: V. u! T/ b0 e/ w/ x1 e1 q4 T
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 B1 B% I1 D
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。" ?# Y/ Z2 G/ }0 W% Q( `' x2 b& s
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4 l& n" L" _# M公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  L$ ?" l6 d, Z2 W+ ?9 _* O  K
海鮮派         公仔箱論壇4 l; X; @8 k/ Z1 k
【材　 料】
7 i* Y$ I! ]1 B) ~" f- s公仔箱論壇千層派皮         300g
: ]$ \8 r8 ^' b/ J. b6 h* T/ Y蝦仁         100g
0 t: m& Y+ e% q" @& `/ w$ ltvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g公仔箱論壇- K5 |6 R0 N% d, a; x! Z
花枝圈         60g
& {* ^6 b# [" R! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g" p1 F7 Z3 ^" G6 [9 A/ U- M. R6 l2 g
蛋黃         2個
! g- k  f& Q4 A) ]4 Z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許8 Q/ w, C2 r; l- `
巴西里         少許
, i7 ^/ C* t: d. X8 M- T* S1 G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L' S+ {  x0 [' I! s. _! K

# X4 ]7 Z( ^3 \& M6 N  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  D1 A/ w" @$ A) Z1 \8 _公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。# Y6 T( Y3 A! h
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。# c9 ~, ~. U6 o! M6 v
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) W# t- L1 c+ e& K) u; ~. C; s
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
" I( Y* f# I5 a3 B  |; awww1.tvboxnow.com【備　註】
* g; ]2 A, d9 J- o公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D3 P" h( d1 H2 t# R
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇& M& r( d+ u- J% f6 Z0 b" s
【材　 料】) Y# W; v) S( ^2 a, f
全麥麵粉         100公克
1 p# M+ X% d1 m3 C中筋麵粉         150公克
( u0 H, ?( Y5 S2 N; o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克
% i2 D1 O: Y# u% rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
8 v" e1 D0 x6 G9 x# T$ s4 k) J, @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  W; A! v1 F' [% |7 Y& v紅甜椒         1/2個
6 C& r$ A  h8 ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
' C3 n8 P% X3 n$ W7 Q2 L公仔箱論壇蝦仁         200公克
& S8 j8 z/ s  ~4 U  w7 Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把www1.tvboxnow.com; a# F; B5 o8 v- q: ?* f2 R# v
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 Y9 G) J# }: m, P& w6 Z
玉米粒         1大匙公仔箱論壇6 P5 B0 W/ d6 C9 {) L( Z- ?* `
四季豆         1/2大匙
- z+ H* Z% n3 O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆公仔箱論壇5 E, I3 Z5 i; l: W/ S: X3 A
美奶滋         1包& i+ b5 t- h. ~* T; ^
紫高麗菜         1/4個9 L) G' L. n+ E# I
蘑菇         5朵
1 n; r9 k5 k/ ?( V7 |) m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個4 o$ S. V  q7 F

. f3 @* G# W/ s1 L; F5 A. Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  F# p! [6 G" C  d/ |
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。8 K+ G: l- J+ z3 a; N
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
% T2 Q1 ?( [( r0 e: v3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
- x- g  v$ g9 \7 I2 y4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
3 z* M' u+ R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com7 X4 M( p: z. n- R+ D& W9 m! m
香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇+ w( P& [+ N4 |8 N" E5 l6 E1 N
【材　 料】www1.tvboxnow.com2 e' o/ S! v8 K& M9 L! a0 A
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 Y0 i3 P; Z% {* @
甜豆         20公克4 \4 L0 J2 V7 c& O" t
小蕃茄         3個
- h, i* k) O4 q$ O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% t; @# Y% A' ], c  |+ \- F
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% r* X9 X- D, Q# H6 v
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; T& j# |7 a% A! r" [5 O
水         50㏄
/ b' }. _2 V: J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙www1.tvboxnow.com/ _0 m; y4 B  y1 Y" q( y. C1 e
公仔箱論壇. M/ I' D( k( ~2 g: y0 q; D
【調 味 料】$ j# f( @- m" P5 b  R& Y
蠔油         1茶匙
- }+ R4 ]2 }5 _! P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" Q6 u0 F" I9 y3 r9 P" z* f* \雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, F" V, ]# i# y' q
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y7 @" C6 v  p
糖         少許" r6 n( i" Z4 ?/ G
【醃　 料】
8 |3 [! ]' k. H/ O) d- P- o% x公仔箱論壇醬油         1茶匙
; a. p& X/ _) Q8 L7 A公仔箱論壇酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. G5 M3 V! k& N2 n
太白粉         1茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& p2 ]/ U- B
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。0 o. D1 R% e9 B# z6 v. c: [$ x
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
4 {; I* r" y# m/ \' t公仔箱論壇3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。www1.tvboxnow.com8 O2 P- o. u- e6 u
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
' T' [# _: r2 N) r# J6 ^公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
7 ^" s2 @! M% m9 S" H; d) O/ B6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

9 X6 g- o% R  `& h2 E4 F起司醬爆雞排        
( V( T, G3 ]' J2 q5 O【材　 料】公仔箱論壇6 X. x) y! }7 B! e# y/ b% |
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb) V6 {; U$ t4 E# E) a6 ^
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 V" C/ u; V0 ?0 S. l
洋蔥末         15公克6 x. y0 U* w% u+ W9 f. z
炸油         適量: U: `$ R. E; f& p7 @* m
沾粉：7 ?( a8 \( ]" t
玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# p3 _3 p  U% t; U7 s: P
蛋液         2顆7 I* w0 ?. e1 C- A6 V( E. l5 ?
麵包粉         2杯7 ]4 v6 v( T+ u
公仔箱論壇* n$ z4 a! ]+ e( t6 A7 F2 j! [. @8 h  b
【調 味 料】
2 f! w# P$ L% n鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com4 p/ f- x- T  J( Y
細砂糖         1/4茶匙  {# ]) l( R) v8 y+ d8 W# @& a
香蒜粉         1茶匙
" {( T# ?5 \# c7 v) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙www1.tvboxnow.com3 a6 A3 N3 k8 p: ]* e
蛋液         1大匙
# s+ v! V' d$ n& i( Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙+ A5 W9 a- ~, w; {
水         2大匙
5 f3 y% Z$ m! o# B) z9 O, S  U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 [* \, B# ^
【做　 法】9 M0 A. o/ S* A5 n0 P
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
' }# Q* c9 C, T1 |3 }( O/ O公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
1 ?6 t4 W7 ]# r0 V; L$ Qwww1.tvboxnow.com3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。* |( C' {* Z4 w8 s( T7 G' L
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。www1.tvboxnow.com! P5 w7 `% R* r! x$ D$ I; F  D
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。